第14章 准备开业

听到那便宜女婿开了家几十上百万的水果超市。

刘芬第一反应就是不敢相信。

第二反应则是他一个从来没做过生意的突然搞这么大。

大概率要遭。

“这年轻人做事就是容易冲动。”

刘芬兴冲冲的就想赶过去指点江山,她家自然也是有车的,一台开了十年的大众帕萨特。

她也想换车,可惜没那个条件。

老两口收入还是很稳定的,只是小女儿读艺校那是真费钱。

想换车也只能等她当上大明星再说。

到时候她倒想看看,还有谁敢在她面前阴阳怪气,不说人话不当人子。

一家三口出发北辛安,都不知道多少年没去过这大女儿家了。

好像从她们刚来京城的那会去过一次,后面就再也没去过。

这次要不是大女儿发了一个地址过来,同住京城怕是都要找不到她的家了。

等他们赶过去的时候,已经是晚上六点。

超市内刚刚忙得差不多,张涛跟刘景总共去拉了满满两车货。

除了少部分搬进冷库保鲜外,大部分都把外面的水果架给堆得满满当当。

就这么一改变,那视觉感跟氛围立马就起来了。

一看就是个红红火火的高档水果超市。

“姐,这真是你们开的店?”

宋舞一下车就好奇的在里面转了一圈,首先店铺确实够大。

其次这装修也是真的好,毕竟那可都是李泽昊花了小几万请专门的设计公司设计出来后。

再动工装修的。

她都不敢相信,这样的一家大店竟然会是她那个街头卖榴莲的便宜姐夫开的。

鸟枪换炮,他哪有钱开这么大店。

“不是我们两个,是大家一起合作开的。”

宋妍希解释了一句,这倒是让宋舞相信了一点,毕竟这样的一家店放在大京城,没有大几十万压根不可能。

她那便宜姐夫肯定没那么多钱,五六个人一起凑的话那就差不多。

刘芬下来后就不动声色,一副老谋深算的包租婆模样。

她那头发也是挺短的,要是拿个火钳再烫一下嘴里叼根烟。

别说还真像。

“你俩投资搞这么大,怎么都不跟我们提前商量一下,要是亏了怎么办?”

老一辈的担心绝对不是多余的,只是刘芬在脑子里瞬间脑补出创业后的多种可能。

首先是亏得毛都不剩,这种情况起码要占八成。

真到了这一步,那她绝对要二话不说的让大女儿离婚,理由都已经想好。

其次是经营得不温不火,勉强够养家糊口。

说实话,这种情况是最难办的。

正跟这便宜女婿一样,食之无味,弃之又有那么一丢丟的可惜。

唯一的问题估计就是女儿不舍得离开。

第三种情况特别渺茫,甚至是压根不存在。

她绝对不看好。

那就是经营成功,便宜女婿一跃成为还不错的人生赢家。

每年稳定收入四五十万,还有一个很体面的老板身份。

这种情况无疑是最完美的,只是刘芬压根不信他能做到罢了。

“妈,你能不能声音小点,我们这还没开业了,伱咋就来说这种难听话。”

宋妍希拉着她就到一边,没看她妈来了张涛他们都压根不打招呼。

不受人待见啊。

也就是老陈脾气好,才对这丈母娘忍气吞声的。

换他们要是遇到这种事,对付不了丈母娘,还不能抓着你女儿到床上一阵摩擦。

“咋啦,嫌我说话难听,你们开这店前倒是多过过脑子啊。”

刘芬以前也是国企工人,下岗后又去过小超市打工,深知这些开超市的不易。

尤其还是卖水果,那损耗高得吓人。

“怎么不过脑子嘛,你这就是看不起他。”

宋妍希化身护老公的女战神,谁骂她男人她就骂谁。

“你啥都不知道就在这指桑骂槐,你可知道平生拿下这家店一分钱都没花,还赚了几万块。”

“搁这说相声,你咋不去德云社。”

刘芬要是信了她这话,赶明就能被人笑掉大牙。

这么好一家店,怎么可能不花钱。

“看吧,我就知道你不会相信。”

宋妍希骄傲道:“这家店我们拿下来只花了三十万,跟张涛他们合作的时候是按七十万的总投资额来入股的,总共卖出去四十八股,算下来我们接下这家店不但没花钱,还赚了好几万。”

“你在逗我吗?这么好一家店空转都肯定不止三十万了,谁能三十万给他啊。”

刘芬声音提高了七八度:“哪个老板那么白痴?”

李泽昊在家打了一个大喷嚏,暗戳戳的在那想不知道是哪个王八羔子在骂他。

要是女的,必须先那啥再那啥。

男的那就简单了,咒他一辈子碰不到女人。

“我说你好歹也消停一点吧。”

宋华民过来劝和,他这次来可不是来闹笑话的,而是真的想跟女婿好好喝两杯。

毕竟外地人来京创业,那是真的不容易。

一家人有什么不能好好说的。

“哼。”每次跟这大女儿说起陈平生,母女俩就要吵架。

刘芬反正是半点也不会退让的。

同样,宋妍希也不会让着她,最后的结果就是干脆这几年见面都极少。

最多就是过年过节的时候来往一下。

其实吧,她也很想当个有孝心的好女儿,可刘芬实在是做得太过分了。

“晚上订好了餐厅,忙完一块去那边吃饭。”

等这丈母娘彻底消停下来,陈平生才走过来提起吃饭的事。

明天开业他们什么大活动都没搞,一切都静悄悄的。

外人压根不知道这边已经悄无声息的换了老板。

不过这毕竟是他们的第一次创业,聚个餐还是很有必要的。

这次聚会地点还是他们这有名的一家中式古典餐厅。

装修很豪华古色古香的。

他们以前都没来过,这第一次当老板仪式感很重要。

陈平生在这边订了一个大包厢。

要说他们这些人,比起那些富二代或者大老板,最大的优点不在于学历,信息或者资金。

而在于他们投了钱干某一件事,那绝对就会拼尽全力的将它干到最好。

所以,陈平生自己还是很有信心开好这家店的。

(本章完)

第15章 充值活动

这次聚餐也不单单只是吃饭,店里面的一些事情还是得提前规划好。

首先刘景,陈浩他们投资都不大。

才占7%。

这点股份哪怕这家店一年能赚两百万,也没有他们在街头卖货的收入高。

所以开业前半个月,搬家群里的这几个人都会全部到这家店帮忙。

半个月之后,等店铺经营稳定了。

除了拿20%股份的张涛外,其它人都还是要去外面卖货。

这家店要是赚钱了,等于是投资理财带来的额外收入。

这样一决定,大家都觉得很合理。

然后还有一点,那就是工资问题。

专门负责进货的张涛,每个月固定薪资为八千。

负责财务收银管理的宋妍希六千。

这都是按市场标准来定的。

至于陈平生自己,先当店长拿三千固定底薪。

再加3个点利润分红。

这样定谁都没意见,相当合理。

很简单的店铺要是不赚钱,他这个当店长的每个月就只有三千。

要是店铺每个月能净赚十万,那他工资才六千。

可以说这不是定高了,而是绝对定低了。

陈平生在钱的事情上,绝对信奉先把话说在前头。

大家先一致同意了,后面才不会闹啥矛盾。

刘芬看他们井井有条的把这些事安排好,倒是稍微有一些诧异。

当然,趁着这次吃饭定下来的也不止是薪资,还有这段时间活动的一些细节。

以及水果定价等问题。

按陈平生的想法,现在店铺人流量太少。

前期就是打流量,所有水果进过来。

成本价加10%的损耗,加5%的房租。

再加5%的人工成本合起来也就是定价标准。

比如香蕉一块进过来的,一块三卖就行了。

这价格绝对是北辛安最低,遥遥领先。

……

次日,也就是大年初六这天。

老BJ的气温依然寒冷,大地还像铺了一层白被。

这凯凯白雪下,也就是马路牙子上因为不停有车划过,导致积雪还少一点。

道路两旁脚踩在上面,传来的都是嘎吱嘎吱声。

陈平生清晨就跟宋妍希开着新买的奥迪A4到店了。

张涛,刘景他们也都是。

昨天大家就在七八个业主群里发了苹果特价消息。

今天更是在店外堆了满满三四十件。

确保人来了,第一时间就能买到一块三个的新鲜苹果。

至于店内七八个人一起忙活,那是人多热闹。

开业第一天,不少人因为还不知道情况,也不了解活动的真假。

来了一百出头的客流量。

总营业额在八千六左右。

这很正常,像这种高端的大水果超市,随便买点进口水果那单价都上百了。

这个营业额看着不低,实际还是亏损的。

第二天也就是初七。

人流量直接上涨一倍左右,营业额一万四。

大部分都是来买苹果的,顺带再买点便宜香焦回家。

第三天也就是初八,情况再好了一倍。

接待客流四百多位,其中一半买了苹果就走。

营业额涨到每天三万出头。

到初九,初十基本都是维持在每天客流五百。

营业额五万左右。

一直到元宵节这天,营业额才来了一波大爆发,直接涨到了二十万一天。

别看这数额巨大要知道他们定价极低,几乎都是卡在成本价。

也就是将水果的周转率干上去了,损耗也就控制了下来。

开业一个多星期,不赚也不亏。

这已经比预期效果强太多,当然,他们这么搞的代价就是将周边一些小水果店干得死死的。

陈平生坐在办公室想了一圈,他觉得店铺人流量上来了之后,最重要的就是如何去锁客。

锁客也可以分为很多种,最关键的还是日常经营管理中,能保证水果新鲜品质的同时还能保证绝对的性价比。

只有这样,通过优惠活动吸引来的客户才能留得住。

嘎吱一声,小办公室的门开了。

张涛进来后,拿着这些天的销售报表看了一圈。

每天销得最多的依然是苹果。

销售额最高的自然是榴莲,二十万里面榴莲占了四五万。

这太正常,毕竟四十一斤的榴莲一个就是小几百。

“老陈,咱们客流也已经上来了,你说是不是该把定价提高一下。”

水果的毛利润按正常来说至少也要在30%左右。

只有这样才有钱赚,而他们现在的毛利仅仅10%不到。

勉强维持在5%。

这样的好处就是客流量大,坏处就是没钱赚。

除非每天卖二十万,否则压根不可能有太多净利润。

他这意见倒是合情合理。

陈平生想了想,道:“涨价是迟早的,不过我有一个想法,你看我们每次去剪头发,那些托尼老师都会跟我们说办卡,这次我就想在涨价前搞一波大型的充卡活动,一来可以快速的收回投资成本,二来也可以留客,不至于我们涨价后那些人就去别的水果店。”

“好想法啊。”张涛一拍大腿,相当认同这意见。“只是怎么让他们把钱充进来。”

陈平生道:“元宵节之后,榴莲肯定就要掉价了,我们这边榴莲卖得最好,咱们也不搞那么复杂就搞个充值一千送榴莲。”

“充值一千送榴莲?”

这充值力度无疑是极大的,成本也是相当高。

哪怕他们能拿到最低价榴莲,那一个下来最少也是一百左右。

当然要搞充值活动,力度不大也吸引不到客户。

张涛觉得这想法行,又提议喊大家都进来商量一下。

也要跟刘景,陈浩他们提前说。

这事吧说白了就是赚未来的钱,只是陈平生还有特殊期待,他在想这个钱充进来,会不会算利润。

这要是能算收入,那未来的利用空间可就大了。

大家开了个小会,一致同意搞活动。

先把客户留住再涨价。

活动时间也不拉太长就搞七天,七天之后立马结束。

次日,也就是元宵节过去第一天。

腾升超市拉满活动横幅,外面还挂出了大活动招牌,榴莲更是堆成小山。

《充值一千送榴莲》。

京城里的人房价随随便便都是两三万,对他们来说一千块还真不多。

关键还是腾升水果超市有这么大。

北辛安最高档的一家水果超市。

把钱放在这样的店里,还真没啥好担心的。

关键还是想贪这个便宜,毕竟单独买一个榴莲随随便便都是一两百。

现在充钱就送,这种便宜要是不占绝对就是王八蛋。

充值活动第一天,总营业额二十六万。

“叮,检测到宿主今日收入九万,请问是否开启随机倍增。”

还真行?

陈平生兴奋得无以复加,无它,充进来的钱都还没消费。

那就算百分之百的毛利润。

好比他们今天干了二十六万,其中大半都是充值来的。

这要是也能算一天收入,那他就知道店该怎么开了。

必须赚未来的钱啊。

陈平生压下内心的激动,继续搞充值,要知道还有六天时间活动才结束。

(本章完)

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