在秦淮的专业培训下，村民们的帮工技能越发的熟练，帮工队伍也越发壮大。

怎么说呢，亲戚还是亲近的用着好。

每新增几个叫得出名字的上门拜年的亲戚，厨房里就会新增几个叫得出名字的优秀帮工。帮工的人多了，也就饱和了，不光接受各种请假调休，还得排班上岗。

一时间亲戚之间的竞争都激烈了起来，秦淮那些往日交情不太深的表哥表姐们，纷纷如孔雀开屏一般展示自己的各项技能，自带碗筷上门帮工。

住的近的，当天来回住的远的找地借住。

秦淮的大舅和三舅从初二拜年开始，就一直留在了秦家没回去过。

别问，问就是和小妹感情深厚，好长时间没见有说不完的话。

这个时候可能就有人要问了：在厨房里帮忙很累的呀，在乡下帮忙做过大席或者大年三十帮长辈们做过年夜饭的人都知道，这绝对不是一件轻松的活，哪怕劈柴烧火也不轻松。四喜汤团固然好吃，但它本质是大汤圆，吃个几天新鲜劲儿过了也就没那么爱吃了，村民们怎么会这么热爱帮工？

答案是帮工的饭不一样。

从当年算命先生来秦家村算出秦淮命里有一弟一妹，秦老爷子大喜给了5块钱还管了一顿饭，就能看出来，秦家有非常朴实的给人管饭的传统。

成功竞争上岗的帮工们是和秦家人一起吃的。

秦淮是要刷四喜汤团的熟练度没有错，他之前在黄记也刷了不少四喜汤团的熟练度，但四喜汤团是做给别人吃的，他自己怎么可能为了刷熟练度天天吃四喜汤团。

一天三顿四喜汤团谁扛得住？

隔壁邻居那都是每天晚上吃，其余时间正常吃饭。

作为一个精通多种白案点心的白案师傅，秦淮平日里还是爱吃点不一样的。

什么三丁包、五丁包、四喜饺、酒酿馒头、蟹壳黄、江米年糕、芙蓉糕、绿豆糕，村长家的梅菜扣肉、老支书家的红烧猪蹄、大舅家的糯米蒸丸子、镇上的白切鸡和烧鹅、邻居家地里拔的现炒的小青菜。

秦淮的一日三餐还是很丰富的，在秦家混了好几天饭吃，大舅快乐得都快忘了自己家不在这儿了。

丰富的何成和秦落这两天都不抱着大海碗吃四喜汤团了，纯劈柴。

是的，秦落把劈柴的手艺教给了何成，姐弟俩一起劈柴。

在讲八卦这件事情上，秦落根本竞争不过老支书，老支书每天自带茶杯和板凳往厨房里一坐就是讲。而且老支书还精通泡茶，茶泡得相当不错，是整个厨房里不可或缺的中流砥柱。

不可或缺的老支书初六当天要缺席。

已经提前报备过了，有人拜年，老支书要带张木匠一家过来吃四喜汤团。

吃到初六，秦家依旧宾客盈门。

不会有人永远爱吃四喜汤团，但永远有人愿意上门拜年吃四喜汤团。

秦淮在初一当天就放出了话来，整个过年期间只要是上门拜年的就一定不会让对方空手而归，站在院子外面端着碗吃也至少能吃上一碗新鲜热乎的四喜汤团。

秦老爷子、秦奶奶那边，秦淮也解释过，说自己3月份有一个大活，事关名声，钱多、场面大可以见世面，很重要。为了3月份的这个大活，一定要刻苦训练四喜汤团，让爷爷奶奶不要心疼做汤团的那点材料费，大家拜年又不是空手而来的，那你们孙子出息了，过年红包都是论支票收的，过年期间做的这件四喜汤团就当是回报乡里了。

秦淮都解释到这个份上了，秦老爷子和秦奶奶当然不会反对，生怕累着他们大孙子到处寻觅好用的帮工。

为了帮工，秦奶奶差点与弟弟妹妹们冰释前嫌，在自家的外甥、外甥女里挑了起来。

然后一个没选中。

怎么看怎么觉得不如赵家的。

期间秦淮的二舅公试图在初四那天浑水摸鱼上门拜年，被秦奶奶当场发现。用老二你真是年纪大了连拜年的日子都能记错，家里这情况你也看到了，人实在是多招待不过来。东西？东西也带回去，咱们得按流程来，不按说好的时间来拜年，家里这么多亲戚不就乱套了为话术，把人撵了回去。

见证全程的秦落在劈柴之余跑回厨房和秦淮小声蛐蛐，说这么多年了，奶奶还是这么记仇，话术一点没变。

结果这个话就被何成打小报告传到了秦奶奶耳朵里，秦落喜提四喜汤团管饱但是其它的都没的吃。

初六早上，已经吃了一天半四喜汤饭的秦落，端着一个大海碗蹲在厨房门口，苦哈哈地吃四喜汤团。

四喜汤团固然好吃。

但。

三丁包、五丁包、四喜饺、鲜肉馅蟹壳黄也很好吃。

奶，我错了！我再也不说你小心眼记仇了，你孙女我真的很想吃肉馅的点心！！

四喜汤团有三个甜馅真的太甜了！！！

老支书领着张木匠一家早早来了秦家，见秦落端着大海碗坐厨房门口，乐了：“落落，一大早就吃汤团了呀！”

“上一批汤团出锅多久了？下一批汤团什么时候出锅？怎么苦着脸呀谁惹你不高兴了？我知道了，是不是你哥让你去写作业，这作业可得抓紧时间写。我家那几个小子每年到了假期最后几天都赶作业，写的东西一塌糊涂，又浪费时间又没用。”

说完，老支书先悄悄探进去一个头，见厨房里秩序井然就知道没有出错，放心大声道：“淮淮，小张…张木匠他们来了。”

秦落听老支书这么说，就想到自己还有好多张卷子没写完，更伤心了，吸了吸鼻子，眼泪差点掉进汤碗里。

老支书发现秦落在吸鼻子，还很关心地问：“是不是感冒了？你这孩子也是的，干嘛坐在风口上，就算这个天不冷也不能往这儿坐。”

就在秦落要感动得张口之际，老支书又接着说：“去屋子里坐着暖和，还能写作业。”

秦落：……

秦落低头吃了一口汤团。

事已至此，吃点汤团吧。

老支书站在厨房门口等秦淮出来，春节期间厨房乃重地，无关人员禁止进入，这个道理老支书懂。

张木匠一家也不明所以地站在厨房外面等。

张木匠一家的情况老支书早就在讲八卦的时候介绍清楚了，张木匠叫张褚，北平人，知青下乡的时候来的虬县，在秦家村附近的几个村里当知青。后面因为老支书的情报在虬县的木材厂里当了几年木匠，之后全家搬到市里。

张木匠的老婆叫曹桂香，做菜一绝，当年也是十里八村都很有名的小曹，据说早些年在虬县干过厨师。老支书存了好久的钱就等着哪天奢侈一把去曹桂香工作的饭店吃一顿，结果钱还没存够曹桂香先不干了，气得老支书三天没吃下饭。

今天张木匠领着一大家子来唯独缺了曹桂香，估计曹桂香正在她们村的村长家里露一手。

张木匠有一儿一女，儿子叫张赤远，女儿叫张思雨，孙子叫张之蕴，外孙女叫常清青。

张木匠每年都会带着全家老小回村拜年，意在让家里的小辈看看当年爷爷奶奶艰苦奋斗过的地方，珍惜现在的生活，忆苦思甜。

老支书在外面说话的时候，秦淮正在调馅一时半会走不开，只能让何成出去给张褚一家搬椅子，别让客人站着。

秦落见何成有任务，觉得自己也不能输。再不好好表现这个春节假期就只能吃四喜汤团了，连忙放下碗也去搬椅子。

“坐！”秦落把椅子往张褚的孙子张之蕴面前一放，超大声地说。

张之蕴被秦落吓了一跳。

论年纪，张之蕴跟秦落差不多大，老支书提过一嘴张褚的孙子今年读初二。

秦落根本不知道自己把新来的客人吓到了，马不停蹄地到处找椅子，一手一个跑得飞快。让张褚看了都不禁感叹：

“这小丫头真是一身的牛劲。”

张家人全部落座后，秦落又非常有眼力见地泡茶递茶，给何成看得目瞪口呆，不明白自家表姐怎么突然一下就卷起来了。

好像卷的还是自己。

等张家人都喝上茶，秦淮那边也空出手来，出门迎客。

“张爷爷，久仰大名。我早就听说您的木匠手艺特别好，一直想托关系找到您定做一套模具，可惜您搬离虬县多年，我这边没有您的联系方式，本来以为没有这个缘分。”

“没曾想这么巧，前两天老支书跟我说他认识您，而且您每年都会来我们村拜年。我特意拜托老支书，让他在您今天来的时候一定要帮忙引荐。”

“吃早饭了吗？吃了也没关系，这马上就到午饭的饭点了留下来随便吃一点吧。我这边也没什么别的，现在锅里有四喜汤团，已经盛出来了正在放凉马上就能吃。落落，你去看看蒸锅里的包子、馒头、饺子好了没有？好了就盛出来。”

“等会儿我再做几份手擀面，拿鸡汤煮了，放点青菜香菇照样好吃。”

秦淮的热情都把张褚给整不会了，张褚在脑子里思索了好一会儿也没想出来秦淮究竟是谁。

张褚打量了一下秦淮的年纪，觉得以面前这位小秦师傅的年纪应该没在他手里订过模具啊。

这么热情，该不会是鸿门宴吧？

张褚犹豫着开口问：“秦…秦……”

“您叫我小秦就可以。”

“你们家之前在我这儿订过模具？”张褚小心地问。

秦淮点头：“我爸当年定过，那时候我应该还没出生呢。我爸说那段时间虬县很流行用模具做点心，我爸也想开点心店，在您那订了4套模具，有普通的也有复杂的，有一套是西游记系列。”

“模具是很好，只可惜我爸爸手艺不到家定了之后根本不会用。所以后面那些模具也没派上用场，我爸也没开点心店，开早餐店了。”

张褚心里咯噔一下。

完了，果然是鸿门宴。

他这辈子就为了在城里买房赚了那一段时间的黑心钱，20年来都没有怎么东窗事发，20年后被苦主找上门了。

“小秦。”张褚当场开始忏悔，“当年那个模具的事情确实是张爷爷我因为缺钱鬼迷心窍，这也没办法，城里的房子实在是太贵了。单我媳妇一个人赚钱我心里也不好受，木材厂又是那点死工资，我这才一时想不开用了点歪门邪道……”

秦淮也在说：“那些模具虽然我爸基本不会用，但是我开始用模具做点心后发现那套模具质量真的很不错，只不过对一般的点心师傅而言难度有点高。我这次来就是想请您打几套适用于当下……”

两人齐齐愣住，看着对方。

张褚：“你想请我打几套模具？”

秦淮：“歪门邪道，鬼迷心窍？”

几次对视之后，张褚全招了。

找了个角落招的。

当年虬县点心生意火热，风靡一时不假，但那点心生意是张褚的老婆曹桂香带起来的。那些真的让来往富商趋之若鹜，不惜高价购买定做的高档点心礼盒，全部都是曹桂香做的。

所谓的曹桂香做点心的模具套装，也是张褚为了赚点模具钱往外放的风声。

这两口子做这一切的目的只有一个——攒钱买房。

在市里买房，那时候张褚和曹桂香觉得县里的教育还是不够好，想搬到市里去让儿子女儿接受更好的教育，这才有了后面的点心热。

至于随之而来的模具的价格水涨船高，张木匠因为手艺特别高超，所以价格特别高，那都是炒作起来的。

当然张木匠的手艺好是事实。

他打造的模具没有问题，能用也是事实。

但是普通模具能用，西游记系列，十二生肖系列的模具寻常点心师傅根本用不了。偏偏这些模具才值钱，张褚为了赚快钱，也算是昧着良心隐瞒了这些模具买来了但是有门槛的事实，只会在冤大头实在过于冤种的时候劝上两句，然后继续赚这个钱。

秦从文，毫无疑问就是当年冤大头中的佼佼者。

“小秦呀，当年这个事情确实是我做的不地道。和我老婆没什么关系，主要是我做的不地道。”

“你现在是白案点心师傅，你要是有这个需要，简单的模具我可以给你免费打几批。”

“现在小朋友喜欢的款式都可以做，什么小猪佩奇、皮卡丘、哆啦A梦、Hello Kitty、天线宝宝，那都不在话下。”

“实在不行，哪天你们家有空来我家吃一顿，我老婆下厨给你做顿好的，就当是给你们赔罪了。”

张褚默默忏悔。

秦淮听得两眼放光：“所以，当年用十二生肖系列和西游记系列那批模具做点心的是曹奶奶。”

张褚点头：“是啊，那些点心价格高，如果真的纯手捏的话麻烦。用模具虽然不能一步到位，但是可以保证质量，也可以加快速度。”

“所以那些模具是可以用的，至少曹奶奶会。”秦淮眼睛更亮了。

这些年秦从文的西游记系列的模具可以说是九九新，基本没怎么用过。秦淮也没怎么用过，因为秦淮其实不知道那些复杂的模具该怎么用。

“当然能用，我也不至于为了钱卖不能用的模具。但是这些模具对于寻常厨师而言难度太高了，不像普通的模具按压完之后就行，这些模具按压完之后还要单独塑形。”

“您还会别的吗？”

张褚：？

这个秦师傅的重点怎么这么奇怪？

“会…会一些。”秦淮给张褚整不会了。

“那太好了！”秦淮开心极了，“张爷爷，我们先加个微信吧。”

“到时候还要麻烦曹奶奶在微信上告诉我西游记系列的模具该怎么用，您再给我打几批同等难度的，我现在非常需要用这些模具来练指法。”

这些模具可是练指法的好道具。

它们可以让非常复杂的点心简单化，但同时又没有那么简单，很适用于现阶段的秦淮。

张褚：？

他刚刚白忏悔了？

这个小秦怎么就这么倔呢？和他爸当年一样倔。

张褚表示他刚刚在忏悔的时候已经想起来秦从文是谁了。

当年他也是劝秦从文的，很隐晦地说过西游记系列太难，而且费用高不划算，结果秦从文不听，就要最贵的。

“小秦，这个模具对厨师本身的要求……”

“张爷爷，还没吃午饭吧？”秦淮打断了张褚的话。

张褚：？他失忆了？最开始秦淮是不是说过这句话？

“没。”张褚道。

“那就先吃点点心垫垫肚子。”秦淮领着张褚回到厨房门口，张家人已经吃上了。

狼吞虎咽地吃上了。

张褚震惊了，不是他自夸，他们家人很少在外面这样吃饭。

家里的饭已经够好吃了，一般都是在家里这么吃。

张褚的孙子张之蕴吃得最夸张，端着海碗，坐在秦落边上，脸都快埋进碗里了，还不忘超大声说：

“你哥做的汤圆真好吃，比我奶奶做的只差一点点！”

“胡说，我哥做的肯定比你奶奶做的好吃！”秦落用更大的声音回击。

“我奶奶做的好吃！”

“我哥做的好吃！”

“我奶奶做的比外面所有饭店做的都好吃！”

“我哥做的也比外面所有饭店做的都好吃！”

“反正我奶奶做的最好吃！”

“一定是我哥做的最好吃！！！”

(本章完)