第1244章 捡剩菜

袁州顺着住院部大门往左拐,然后走上大路,找起了吃饭的地方。

自从袁州意识到己所不欲勿施于人,既然他自己不让食客浪费,那么他自己也不能浪费。

是以,袁州肯定需要找一家看起来不错的店吃,这样才能吃完所有食物才不会浪费。

住院部对面的都是一些快餐店居多,而这个时间也已经关了大半,而刚好袁州中午和早上都吃的面,面对这迟来的晚餐,他也就不想吃面食。

在乘车过来的时候,袁州记得走出这条街,外面是条挺繁华的夜市街,有很多的啤酒、烧烤、小龙虾,看起来灯光灿烂。

“踏踏踏”袁州脚步不停的往外走着,不一会就走出了街道,再次左拐后就到了刚刚看到的那条街道。

并且一进入这条街,那热闹气氛就起来了。

“还有几分像桃溪路的晚上,不过桃溪路比这整齐。”站在街口的袁州心道。

抬头看着招牌,虽然已经立秋,但这街道上霓虹闪烁的字还是以小龙虾居多,显然小龙虾的旺季还没下去。

“小龙虾烧烤这些就算了,还是吃点别的。”袁州不着痕迹的捂了捂肚子,然后继续边走边看。

大约走到街道三分之一的位置,在满是小龙虾烧烤的招牌夹击下,这家店简简单单的招牌挂在其中。

“干锅王,看起来很干净,就这家。”袁州直接上前推开玻璃门,走了进去。

时间较晚,店里人不多了,加上刚刚进门的袁州才三桌客人。

店里整个环境确实很干净,地板是白色的,上面没有油污擦的又干净又亮,而中间则是收银台,那里有个年轻的小女孩正低着头,可能在算账。

高高的收银台是棕红色的红木家具,在中间位置刻着店名干锅王的字样,而左上角则挂着一个大大的本子,封皮上写着意见簿三个字,很是显眼。

收银台后面有个挂着半片布帘子的入口,想来那里就是厨房,以袁州的眼力能看到里面摆放的锅具和一些备料碗碟。

另一边则是摆放着许多的茶水壶,还贴心的把热水壶全部框在里面,放到不容易碰到的地方,那上面还有些等待菜品时吃的小零食,比如敢豌豆和薯片之类的。

而收银台的左右两边则都是食客坐的桌子,各摆了两排,一排四张桌椅,以四人座为主。

“欢迎光临,帅哥吃点什么?”服务员是个热情的中年妇女,收起擦桌子的抹布就迎了上来。

“你们这里招牌是什么干锅?”袁州找了个空位坐下,直接问道。

“帅哥你这就不知道了,我们店里的干锅那都是招牌,就看你爱吃什么了。”中年妇女笑眯眯的递上薄薄的菜单,指着菜单上那一整页的各种干锅说道。

“那就要一个小份仔鸡尖椒干锅,有粥没有?”袁州准备点饭,但又转口问道。

“粥太晚了,已经卖完了,有热饭。”中年妇女道。

“好的,小份仔鸡尖椒干锅外加一碗白饭,再来点热水不要茶,谢谢。”袁州点头道。

“好咧,仔鸡尖椒干锅一碗热饭,马上来。”中年妇女也不记单,直接冲着厨房门口喊了一声,然后就去茶台倒水去了。

不一会,中年妇女就端来了一个小壶和一个洗的干干净净的杯子,以及一碟子的干豌豆和薯片。

“谢谢。”袁州帮忙接过碟子和杯子。

“帅哥不用客气,慢慢吃点垫垫,菜马上就上来了。”中年妇女麻利的放下东西,然后道。

“好的。”袁州点头,摸了摸茶杯的温度,然后喝了一口。

而中年妇女则去了最远的台面收拾桌子去,并且动作小心而轻柔,基本没发出什么声音来打扰食客们用餐。

但是很奇怪的是,每一桌中年妇女都只收拾了碗筷、碟子还有喝过的饮料瓶子以及骨头。

而那干锅还是放在桌子上没收拾的。

不过,袁州只看了两眼,并没有深究,万一这只是别人喜欢这样收拾,倒也没什么。

毕竟这样的乌龙袁州在刚刚开店出去品尝每家店的时候就犯过两次,从那以后袁州就学乖了。

除非是和厨艺或者特殊规矩有关的袁州才会去问。

大约七八分钟,袁州点的干锅做好了。

里面的厨师敲了敲备菜的桌子,然后中年妇女再次洗手跑去端菜去了。

那干锅就是一个双耳铁锅架在一个简易酒精炉灶上,下面冒着微火烧着。

锅子里冒着热气,待人走进了一看,那干锅里五颜六色的,还撒着白芝麻很是好看的样子。

“帅哥你的小份仔鸡干锅和白饭来了,请慢用。”中年妇女一样样稳当的放下手里的菜品,然后道。

“好的,谢谢。”袁州道。

“不用客气。”中年妇女摆手,然后继续做自己的事情去了。

袁州低头看向干锅,和普通的干锅差不多,里面的配菜是青笋、芹菜、木耳和魔芋,当然最多的自然是一个个青红相间的辣椒圈,以及切成小块的鸡肉。

“咔嚓咔嚓”袁州直接夹起一块带软骨的鸡肉吃了起来。

然后极轻微的皱了下眉头,然后才刨了口饭一起咽下。

这米饭确实是热的,并且还能吃的出来是刚刚煮了不久了,不是冷饭热的。

袁州一口米饭一口鸡肉,间或吃些配菜,细嚼慢咽的吃着,速度不快,但也不满,不一会整个干锅就剩下一些辣椒了,可以说吃的很干净了。

双耳铁锅很干净,盛饭的碗也干干净净的,袁州满意的看了一眼,然后起身向收银台走去。

就在袁州起身的时候,店里一个人的行为引起了他的注意,只见那人矮胖身材,穿着简单干净的T恤黑裤子,拿着一双筷子一个个干锅前试吃。

而他试吃的干锅明显就是刚刚中年妇女收拾过的桌子。

“吃剩菜?”袁州心里疑惑,但这人的穿着打扮不像是捡剩菜吃的人。

而那中年男人见袁州注意到他,还抬头朝袁州特别开心的笑了笑,点了个头算是打招呼。

袁州也点头回应了一下,这才走到收银台前。

好奇心并不重的袁州,是准备直接问问,这收银的小女孩是怎么回事……

ps:今天七夕情人节哟,有情人的菜猫祝大家幸幸福福的,至于没情人的,这个节日也叫女儿节,妹子们可以乞巧或者逛逛,还是很开心的~

(本章完)

第1245章 全吃完了

袁州背过身向着收银台走去,而那拿着筷子吃菜的中年男人则不着痕迹的向袁州刚刚离开的位置走去。

其实刚刚在远处的时候,中年男人就注意到袁州。

这里的干锅是用双耳铁锅盛装,然后放置在一个简易酒精炉上的,这样这干锅就会比桌子高出一截。

而中年男人刚刚在别的桌边就看见袁州这锅里吃的特别干净,他现在过来也是为了确定他刚刚是不是看错了。

是的,这中年男人确实就是店里老板,而他现在拿着筷子的行为也确实是为了品尝自己的菜品。

不过他并不是只在晚上品尝,而是有空就会品尝一番,当然,白天的时候是避着人尝的。

要不其余食客看见了,不了解反而不好。

“嗯,果然是吃完了的。”中年男人仔细看了看袁州碗盘,然后小声的肯定道。

“你怎么知道人家是觉得好吃,万一就是因为饿了呢。”这时候刚刚招呼袁州的中年妇女笑着打击道。

听这话就知道这中年妇女和老板的关系匪浅,这才敢这样调侃开玩笑。

“我看不是,这么晚了谁不是来吃个宵夜的,宵夜能有多饿,肯定是因为今天阿太做的好吃,我可是尝了味道了,刚刚前面那几锅还不错。”老板摇头,坚持道。

“你天天都吃阿太做的菜,早就吃习惯了,哪里能吃的出其他味道。”中年妇女不赞同道。

“那不能这样说,我觉得阿太这小子的厨艺还是有自己的独到之处的。”老板道。

“就是这生意还是不温不火的。”中年妇女补刀。

“你这人今天吃炸药了,看着满盘都干净的夸几句怎么了。”被人戳中痛处,老板开始瞪眼道。

“我这是着急生意。”中年妇女说完,转身又收拾东西去了。

与此同时,袁州已经走到了收银台前。

“结账。”袁州简洁道。

“好咧,一共三十八块钱。”收银小姑娘立刻报出袁州的用餐费用。

袁州从钱包里摸出四十递了过去。

就在袁州想趁着小姑娘找钱开口的时候,还没来得及说,小姑娘已经快速的递了两个钢镚过来。

“嗯……找钱的速度很快。”袁州手里拿着硬币,心里暗道。

而找完钱的小姑娘脆生生的说道:“欢迎下次光临。”

“谢谢,我想问问那人是怎么回事。”为避免小姑娘继续低头做账本,袁州快速的道谢,然后直接开口问道。

走进了的袁州已经看到小姑娘桌上摆着的是一本账本了,刚刚小姑娘就是在上面写写画画呢。

“那是我们老板,和老板娘,老板正在尝今天的菜有没有问题,老板娘在打扫卫生。”小姑娘干脆的回答道。

显然,小姑娘不是第一次回答这个问题,回答的既简练又清晰。

这时候袁州又回头看了那尝菜的老板一眼,然后再次道:“你们老板这样尝菜多久了?”

“刚开店的时候就这样尝了,有时候他还自己做呢。”小姑娘耐心的说道。

袁州点了点头没说话,沉默了两秒后指着柜台前那本挂着的意见簿道:“这个可以写吗?”

“当然可以,本子上面有笔,前面的这个小挡板就时用来垫着写的位置。”小姑娘立刻指着柜台前的一个手掌宽的挡板道。

这个隔板从完整的收银台延生出来,若是放在上面写个意见那是足够了,并且位置距离收银台有些距离,这样收银员就看不到你写的意见。

“这倒是个不错的设计。”袁州拿起意见簿翻开一页空白的地方,按在隔板上。

现在的人其实不爱提意见的,就算店家交给顾客这样的意见本,然后有人在边上等着你写出意见的时候,人们也很难真正的在别人的目光下写不好的地方。

到后来只能敷衍了事,而这个隔板就阻隔了收银员看过来的目光。

袁州握着笔“唰唰唰”几秒钟的时间就在上面写出了自己意见。

写完后,袁州冲小姑娘点了点头表示再见,然后转身离开。

袁州出门走的是很干脆的,但干锅王的店里却起了不同的争执。

“怎么样我就说人家是因为饿了才吃完的,都给你提意见了。”中年妇女指着那还在晃动意见簿道。

“这话说的,你怎么知道是提建议,要我是夸我经营的好。”老板一脸不赞同,接着道:“我刚刚可是听见那小伙子问我的事情了,说不定是夸我敬业呢。”

“还夸你,天天尝个剩菜不好好吃饭,还夸你。”中年妇女撇嘴道。

中年妇女也就是老板娘自然对老板的做法是有意见,这样吃别人的剩菜在她看来既不卫生又不安全,但老板执意这样做,她还能怎么办,只能支持,但是不是的打击那是必不可少的。

“是不是夸我,去看看就知道了。”老板放下筷子,一脸美滋滋的说道。

老板走的快些,而老板娘走的慢些,但也跟着老板过去了。

店里本来就不大,走过去自然要不了两分钟,老板一把拿过意见簿直接翻到刚刚写字的地方。

那里有一行苍劲有力,隐有风骨的话。

[干锅最忌味道杂而不精]这句话就那么印在这本白色的意见簿上,既没有表点,也没有落款,就那么简简单单的一句话。

“杂而不精?我这主题很凸出啊。”老板有些一头雾水。

“就说不是夸你吧,杂而不精?怎么个杂而不精法?”老板娘没好气的看了老板一眼,然后也思考了起来。

这还是第一次收到这样的意见,老板和老板娘自然会认真思考一番。

“叫阿太出来一起想想,我感觉我抓到什么灵光了。”老板连忙冲着收银小姑娘道。

“好。”收银小姑娘立刻侧走两步撩开厨房的帘子。

“阿太老板叫你。”小姑娘道。

等店里的主厨出来,老板给阿太看了看那句杂而不精,然后三人一起思索了起来。

要说这也是传统,只要是关于对菜品提出的意见,老板都会叫上主厨一起思考一番。

而像老板这样认真做事的人其实不少。

另一边的袁州则已经乘上了回去的出租车。

……

(本章完)

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