第151章 杜小梅的高光时刻

经过几天的观察,苏大鹏觉得杜少杰说的一点都不错。

小店的固定客户并没有被分流,反而是由于聚集效应,店里的生意更好了一些。

只可惜每天雷打不动就50只鸡,卖完就关店,多一只都没有。

其他几家店,从开门就盼着小店快点卖完。等苏大鹏和王玉秀关店走人了,附近的几家店便会迎来一天当中的销售高峰。

这天上午,

杜少杰正在指点黄婷婷等人的刀工,就听到有人在喊:“杜师傅,外面有人找。”

他走到门口一看,一眼就看见了眉飞色舞的杜小梅。

“哥,哥,我拿到录取通知书了!”

小梅使劲的挥舞着手臂,站在她旁边的小雅也跟着起哄。

这是杜小梅的高光时刻,她首先就想着跑来和哥哥分享这一份喜悦。

“赶紧给我看看.”

杜少杰一把抓过来录取通知书,看了三遍,才确定杜小梅同学被位于羊城的“中大”录取了。

专业是金融专业,在当下并不是热门。

当初填报志愿的时候,杜少杰只给了妹妹几个建议,最终还是让她自己拿主意。

小梅的心大,居然第一志愿就报了“中大”,也算是心想事成了。

“妈还不知道吧?”

等情绪稍微冷静了一点,杜少杰才想起这事儿。

“妈还不知道呢,我和小雅第一时间就跑来告诉你,等中午回去再告诉她。”

小梅吐了吐舌头,怕哥哥说她。

杜少杰倒不以为意,他想了想说道:“中午回去让妈多买点菜,晚上我回家做饭,好好庆祝一下。”

“哥,我想吃火锅。要不等你休息了咱们吃火锅吧,今儿就不忙活了。”

小梅拿到了录取通知书,当然可以提要求。

她的要求并不过分,就是想吃一顿火锅,最好再配上汽水。

“也行!不过晚上我还是回家吃饭,天大的喜事,回头得请客才行。”

杜少杰乐不可支,像这种大喜事藏着掖着怎么行,他恨不能让整个春风巷都知道。

“嗯嗯,哥,燕子姐什么时候回来?请客的时候可别落下她哦。”

小梅还想着齐燕,可人家放假之后就跑去小姨家玩,归期未定。

杜少杰懒得解释,把录取通知书还给小梅,让她保管好可别弄丢了。然后就让她们赶紧回家,不要在外面乱逛。

“好的呢。”

小梅和小雅手拉着手走了,杜少杰这才转身回到了后厨。

从上午到中午,他都跟打了鸡血似的,浑身充满了干劲。

钟福祥一边炒菜,还一边瞅了他几眼,觉得挺纳闷,小伙子这是厨神附体了?今儿简直是超水平发挥,一道菜比一道菜做得好。

大家忙完吃午饭的时候,杜少杰还在傻乐。

“小杜,你这是咋了?出门捡到钱了?”

董云显喜欢开玩笑,而钟福祥即便是有疑问也只会放在心里。

“董师傅,我可没伱运气好,要捡钱也是你才对。我妹妹今儿拿到录取通知书了,羊城中大,重点大学哦。”

杜少杰可找到机会显摆了,妹妹考上大学是一件光宗耀祖的大喜事,恨不能搞得人尽皆知。

董云显赶紧表示祝贺,就连一向沉默寡言的钟福祥都说了一句吉利话。

杜少杰顿时觉得神清气爽,稍后又多添了半碗饭。

晚上回到家,家里来了不少客人,全都是左邻右舍,一个劲的夸小梅。都说春风巷是个好地方啊,出了齐燕和杜小梅两个大学生。

这年月的大学招生录取率很低,大学生的含金量还是蛮高的。

等客人陆续走了,家里才安静下来。王玉秀躲在屋里偷偷地抹眼泪,她高兴啊,终归是能给孩子她爸有个像样的交代了。

杜少杰看着时间还不算晚,就带着小梅、小雅了梁美琴家。

“美琴姐姐,我被中大录取了呢。其实,我在心里一直都很感谢你和燕子姐姐,正是因为当初你们帮我打好了基础,我才能取得现在的成绩。”

兄妹三人进了屋,看到梁美琴正坐在椅子上。

整天躺床上肯定不行,她已经开始尝试在屋里活动。刚开始难免会碰这碰那的,等熟悉了环境就能完美的避开屋里的障碍。

小梅上前拉着梁美琴的手,一边说话一边默默地掉眼泪。

小雅走到梁美琴的身后,帮她轻轻地按摩肩膀。

“小梅真棒!去了学校要记得给我写信,我会让你哥念给我听的。小雅,你也要加油,以后争取考个更好的大学。”

梁美琴笑的很开心,杜少杰的两个妹妹都很争气,他们家也算是苦尽甘来了。

“嗯嗯,美琴姐,我去了学校就给你写信。”

“美琴姐,我会努力的。”

小梅和小雅陪着梁美琴聊着,杜少杰在一旁和梁父、梁母说了几句话。

梁父说,他去跑了相关部门,人家答应给女儿落实工作。不过鉴于女儿的身体状况,找接收单位会麻烦一些,让他不要着急。

“梁叔,这件事宜早不宜迟。我给你出个主意,回头可以和报社联系,让他们写篇文章报道一下美琴的英勇事迹。”

杜少杰觉得梁美琴太低调了,家里人不去和宣传部门联系,别人都不见得知道这些事情。

如果有舆论的助推,很多事办起来就会顺畅很多。

梁父有些犹豫,梁母在一旁抢过话头说道:“老梁,你就是死要面子活受罪。人家少杰说得对,这件事不能拖。你要是不去找报社,我自己去。”

“好好好,我去,我去还不行吗?”

梁父赶紧赔笑答应,有时候面子也没那么重要。

杜少杰稍后又和梁美琴说了一会儿话,便带着两个妹妹告辞离去。

他们前脚走,齐燕后脚就进了屋。她刚下火车回到家,放下行李就跑来看梁美琴。

“燕子,你要是早来十分钟,就能碰到少杰、小梅、小雅他们兄妹了。”

“没事,我先来看看你,等会再去找那家伙。”

周末。

杜少杰趁着自己休息,中午在家里摆了两桌酒席。

苏大鹏一家人、齐燕一家人、梁美琴一家人,还有平素和王玉秀关系要好的街坊邻居,以及王丽雯都来了。

酒席上,大家纷纷给小梅送上了祝福,同时也发自内心的赞叹杜少杰的厨艺。

都说士别三日当刮目相看,在他们看来,杜少杰的厨艺已然大乘,完全是当之无愧的大厨。

尤其是齐燕的感觉最明显,两人久未见面,再见面时,对方的厨艺水平已不可同日而语,比她记忆中又强了很多。

客人们吃好喝好,陆续离开。

剩下苏大鹏、齐燕、梁美琴没有走,苏大鹏和齐燕帮着杜少杰收拾残局,小梅和小雅陪着梁美琴坐在屋里说话。

小店今儿只开了半天,50只【德州扒鸡】早早就卖完了。

苏大鹏这个鬼机灵,头一天就贴了告示,通知大家小店在休息日只营业半天,想要买鸡的顾客请赶早。

等忙活完,齐燕提议出去走走。

杜少杰等人便让梁美琴坐在轮椅上,推着她去了公园。

“我想自己走走.”

到了公园,梁美琴想下地走路。于是齐燕就搀扶着她,慢慢的溜达。

一切看起来都和以前一样,以前他们四个也经常在一起玩,但其实大家的人生轨迹早已变得不同。

大家在公园里转了一个来小时,怕美琴太累,便送她回了家。

苏大鹏要忙活生意的事情,早早走人,从美琴家里出来的时候就剩下杜少杰和齐燕。

“少杰,我咋觉得这次回来,你和我生疏了呢?”

“你还真会倒打一耙,谁让你总不回来的?”

“我这不是回来了嘛,这会儿没事,要不咱们去看电影?”

齐燕笑了,她发现自己在他面前就很放松,所谓的生疏是不存在的,多久不见面都一样。

趁着对方休息,她便提出来去看电影。

杜少杰自无不可,也没有回去骑车,就一路走着去了东风电影院。

两人规规矩矩的看了一场电影,买了一些爆米花和两瓶汽水带进去,出来时两手空空,都吃完喝完了。

华灯初上,两人很自然的牵着手漫步在街头。

“我可是听说了哦,你这家伙当时居然放弃了进京名额,选择留在了西江。难道就为了一套房子?离我近点不好吗?”

这世上没有不透风的墙,时间长了大家都知道了当初的事情。

当初杜少杰获得了大赛的特等奖,其中就有一项福利,可以调去京城工作,只不过他放弃了。

“我家里的情况别人不知道,你还不知道?我走了,我妈和小梅、小雅怎么办?不过以后就好了,等小梅、小雅都读完大学参加了工作,我还不是想去哪儿就去哪儿。”

“那要是我毕业以后留在京城,或者去了别的大城市,你也会去找我吗?”

“会呀!我的理想是走遍祖国的山山水水,不管你在哪儿我都能找到。”

“哼!一点都不诚心。”

齐燕在学校里是名人,甚至别的学校的学生都听过她的大名。

她不仅人长得漂亮,而且颇具才艺。开玩笑,人家当初可是带着煤矿子校的宣传队、到处获奖的存在。

唱歌、跳舞、主持节目,齐燕都是一把好手。

这样的美女不可能没人追,但不知怎么搞的,她就是忘不了从小一起长大的杜少杰。

(本章完)

第152章 你会做【椒麻鸡】吗?

杜少杰突然“开窍”之后,人变得积极向上,说话办事都很靠谱,尤其是眼光独到,比如像一直在督促她不要扔下功课,说迟早会恢复高考的。

齐燕信了对方,所以终身受益。

“对了,少杰,上次我同学从西江返校带了一只【椒麻鸡】,很好吃呢,你会做吗?”

齐燕是个乐天派,翻了一个白眼之后,马上又想到了好吃的美食。

【椒麻鸡】是当地的特色美食,鸡香浓郁、麻辣味十足,吃起来很过瘾。

“会是会,就是没怎么做过。你等我练练,回头做给你吃。”

杜少杰不可能什么都会做、做得好,椒麻鸡的制作方法和流程他大致了解,只是没有亲手实践过。

既然齐燕提到了这个,他倒是可以抽空研究一下这道菜品的做法。神州地大物博,各种美食数不胜数,能学一样是一样。

把齐燕送回家,杜少杰回去吃晚饭。

“哥,大鹏哥买了一台电视机回来,好多人去看热闹呢。”

小雅眼巴巴的看着杜少杰,那意思都不用问,自然也是想去凑热闹。

小梅倒没有说什么,但眼睛里也是充满了好奇的神色。

“是吗?这小子也不吭声,捂得还挺严实。赶紧吃,吃完饭我带伱们去看看。”

家里其实也买得起电视,现在的国产电视机基本上都是黑白的,规格有9寸和12寸,凭票供应。

苏大鹏交游广阔,能搞到电视机票很正常。

杜少杰没买电视机的理由很纯粹,就是怕影响小雅的学习。小雅比姐姐聪明,学习成绩也更好,但比姐姐要娇气,自律性也差点。

“你们吃完就去吧,我来收拾。”

王玉秀不愿意凑这个热闹,主动揽下了收拾残局的事情。

兄妹三人吃完饭,碗筷一丢,就出门去了苏大鹏家。

此时,苏大鹏家的院子里已经来了一些人。

电视机摆放在一张方桌上,电视天线架在房顶,屏幕上时不时雪花闪现,但并不影响大家的观看热情。

“少杰,小梅、小雅,过来坐。”

苏大鹏看到兄妹三人,连忙迎了过来。

他买的这台“熊猫牌”12寸黑白电视机,花了420块钱,真的很奢侈。现如今,在整个春风巷都没有几家有电视机的。

“你小子就骚包吧!”

杜少杰笑着拍了一下对方的肩膀,没什么恶意,就是一句玩笑话。

苏大鹏嘿嘿的笑了几声,然后在前排给兄妹三人摆放了三张小凳子,让他们坐着观看。

小梅和小雅也不客气,坐下之后,眼睛就直勾勾的盯着屏幕。现在的电视台很少,节目也很少,电视里正在播放的是一部南斯拉夫的电视剧【巧入敌后】。

杜少杰的兴趣不大,看了一会,就起身去了厨房。

苏大鹏也没看电视,因为他要忙活明天的事情,正在炸制腌好的整鸡。

“我来吧,你歇会儿。照你这个速度,还不得忙活到大半夜?”

既然碰上了,杜少杰就上前搭把手。

他把苏大鹏赶开,让对方在一旁帮忙,自己轻车熟路的开始进行炸制。

看似不慌不忙,但杜少杰的速度可比苏大鹏快多了,火候也掌握的更好。

“你这以后要是天天人来人往的,不耽误做事啊?”

杜少杰一边炸鸡,一边和对方说着话。

“哪能呢?今儿事图个新鲜,赶明儿就不能这么搞了,要不然的确会影响正事。少杰,你不买一台电视机?我看小雅挺喜欢呢。”

“就是她喜欢才不买,开学就初三了,转眼就要参加中考,哪有闲工夫整天看电视?”

“倒也是,以后周末让她到我这儿来看,学习再重要也得有休息的时间,是吧?”

忙忙活活就很晚了,电视节目都停止了播放,杜少杰才带着两个妹妹回家。

躺在床上,他盘点了今天的收获。

【绑定厨师:杜少杰】

【等级:一级厨师】

【当前作品:(爆炒腰花、干烧鱼)、(宫保鸡丁、京酱肉丝、木樨肉、茄豆之恋)】

【综合评价:上、上下】

【附赠:模拟厨师技能大赛时长(440小时)】

【奖励:兑换点(44点),模拟训练时长(440小时)】

【特殊奖励:无】

【兑换点:2137点\2166点】

【时长:1880小时\34176小时】

这段时间的进项不多,但时长的消耗却不少。

值得欣慰的是,又有两道菜【干烧鱼】和【爆炒腰花】获得了“上”的综合评价,这其实就是进步的表现。

他如今在模拟厨师技能(B2组)大赛中,已经能顺利的进入复赛,通关有望。

今年,杜少杰不能参加“特三级厨师”的考试,最快也得等到明年了。他估摸,以自己当前的水平的去考“特三级厨师”,应该还是很有胜算的。

不过他并没有放松,理论学习、模拟训练和实践操作齐头并进,一直都在积极努力。

今天齐燕说到了【椒麻鸡】,于是他就进入了模拟训练场景,选择向一位大师(技师)请教关于这道菜的制作要点。

“年轻人,你要记住,高手在民间!越是这样的特色小吃,越应该走进民间去学习。大厨不是万能的,这一点希望你能谨记。”

大师中规中矩的传授了【椒麻鸡】的做法,然后还语重心长的叮嘱了一句。

很多上不了酒席的菜品(小吃),大厨做的还真不见得就比小摊贩做的好。毕竟大家专攻的方向不一样,民间有些人一辈子就做一道菜,你能说人家做的不好?

比如像【驴肉火烧】、【卤煮】、【麻辣烫】、【椒麻鸡】这些,可能隐藏在小巷子里的一家小店,人家就能做出深受大众欢迎的味道。

杜少杰向大师点头致谢,然后开始进行模拟训练。

翌日。

他早早爬起来去上班。

吃早饭的时候,他又请教了钟福祥:“钟师傅,你认识的人当中,有没有谁擅长做【椒麻鸡】?我最近在学这道菜。”

“你学那玩意干什么?我想想.不好意思,我还真想不出来。”

钟福祥属于那种比较严谨的厨师,不太赞同东一榔头西一棒槌,什么都想学结果什么都不精通。

不过他还是认真的回想了一下,还真不认识做【椒麻鸡】做得好的人。

“哦哦,谢谢钟师傅。”

杜少杰也不失望,他本就是随口这么一问。

中午有客人专门点了【大千干烧鱼】,这道菜品已经成为了杜少杰的招牌菜之一,经常会有客人点单。

他制作这道菜的时候,钟福祥刚好不忙,就在一旁从头到尾观看了一遍。

“小杜,这道菜你已经做得出神入化了,比我强!”

钟福祥不得不感叹杜少杰的天赋,几年前对方借调到西江饭店的时候,也就勉强能有机会上灶。

这才多长时间?对方居然已经成为了光源宾馆中餐厅的台柱子。

想想自己的徒弟董军,再看看人家,果然是人和人没法比。不过,抛开杜少杰这个怪胎不谈,董军这两年的进步也很大。

“钟师傅,过奖了!这道菜我做过很多次,同时还得到了廖永新师傅的悉心传授,要是还做不好那可真说不过去了。”

杜少杰没有飘飘然,而是实话实说。

他如今正在走出属于自己的道路,把廖永新传授的传统川菜技法融入了自己的厨艺之中,等彻底融会贯通之后,他便能成为一代大师。

当然,现在说这个还有点远。

三灶看着杜少杰和钟福祥之间的互动,很羡慕。他没办法做到和他们平等交流,实力不对等,终究是矮人一头啊。

中午忙活完,杜少杰正准备吃饭,外面又有人找。

他跑出去一看,只见齐燕推着梁美琴站在那里,正冲着他招手。

“燕子,美琴,你们还没吃午饭吧?”

“是啊,我们俩特意来找你的。我打听到有一家店的【椒麻鸡】很好吃,中午我请客,一起去吧。”

齐燕笑眯眯的说道,梁美琴虽然看不见,但却闻到了熟悉的味道,也不禁露出了笑容。

杜少杰心想,对方还真是一个行动派啊,昨儿提起了【椒麻鸡】,今儿就非吃不可。

“正好,我还没吃饭。你们等我下,我去换衣服。”

他随即回到了餐厅,换了衣服就跑了出来。

齐燕让他推着梁美琴,三个人去了文艺路市场附近。

一家不大的店,挂着【老白家椒麻鸡】的牌子,店里面只摆放了四张桌子。

齐燕要了一只【椒麻鸡】和几个花卷,店家送了每人一碗鸡汤。

杜少杰尝了一口鸡肉,炖煮的火候正好,能吃动、有嚼劲、又香又麻又辣。

齐燕给梁美琴的空碗里夹了不少鸡肉,梁美琴在齐燕的帮助下可以自己吃东西。不过喝汤还不行,需要有人喂。

“燕子,你吃,我来吧。”

看到齐燕忙个不停,杜少杰接过了汤勺,很有耐心的给梁美琴喂了几口鸡汤。

梁美琴自己抓起花卷慢慢的吃,看样子她已经习惯了在这种状态下的进食,并不需要有人一直伺候。

杜少杰随后开始细细品尝,他能分辨出来多种香料的味道,不敢说全部,但也能知道个大概。

总体来说,这家店的【椒麻鸡】做的不错,他能给对方打75分。

(本章完)

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