第1630章 送给你

袁州看着吴云贵虽然脸上看不出所以然,但实际比较尴尬,因为袁州并没有给其准备邀请函。

但吴云贵向来很为别人着想,所以并未询问这件事。

下一秒,吴云贵就直接开口说明了来意:“袁老板最近是在找一个比较大型的店面吗?”

“别误会袁老板,我可没有调查袁老板,只是附近的房子都和我有点关系,所以袁老板找房子的消息,我就收到了。”吴云贵解释道。

这个解释有点假,作为一个大地产老板,怎么可能有人找房子这样的小事情都能传到他耳朵里,那吴云贵每天什么也不用干了。

当然专门调查也是不可能的,吴云贵还是很尊重袁州的,应该就是有特别留意袁州的动向。

“嗯,的确想在附近租一个比较大的场地。”袁州点头,也没有什么不好承认的。

“那个,能够冒昧的问一句,袁老板是做何用吗?”吴云贵问,然后接着道:“我觉得我应该能帮上袁老板。”

“做烤全牛,然后吃烤全牛。”袁州直接说道。

“那烤全牛和烤全羊一样,是一个月一次吗?”吴云贵当即问。

正所谓近水楼台先得月,吴云贵是有先天优势在的,一个月一次凑齐十个人才能吃的烤全羊,吴云贵已经吃过三次了。

“烤全牛料理繁琐程度远超过烤全羊,所以一个月一只不现实。”袁州摇头道。

吴云贵试探性的问:“那两个月?”

袁州经过深思熟虑后回答:“一整年,一年一只烤全牛是比较合适的。”

“一年一只。”吴云贵喃喃自语的同时脑子飞速旋转,然后道:“袁老板,我离这边不远,有一个小型仓库还在改造,袁老板有时间可以去看看,如果满足要求,袁老板就可以将烤全牛的地方定下了。”

“现在可以去看吴老板说的那个地方吗?”袁州道。

“当然可以当然可以。”吴云贵道。

“那请吴老板稍等片刻。”袁州转身向还没离开的周佳交代了两句,一会青厨会观摩团来了,告诉他们今天的雕刻会稍微晚点。

交代完后,就由吴云贵领路,往小型仓库走。

准确说不是走,因为还是有段距离,所以吴云贵的司机在街头等着。

大概七八分钟,到了吴云贵所说的地方,距离新开的美食城直线距离大约有五百米左右。

是一个不大不小的仓库,无论是外部装饰还是内部装修都还没有完全弄好。

“这里本来是一家废弃的养殖场,然后被我买下,就准备改建成美食城的一个超市的临时仓库。”吴云贵道。

“地方是不错,也满足我的所有要求。”袁州道:“但如果租给我后,超市的临时仓库怎么办?”

“我在美食城附近修了五个临时仓库,所以少一个也没什么,何况这附近我还有不少空地,随便换个地方再修就行。”吴云贵道。

周围环境也是青山绿水的,袁州也不客气了,开门见山的问:“租金多少,或者是说卖多少?”

袁州可是有钱银。

“袁老板要用拿去用就行了。”吴云贵大手一挥:“要什么钱,现在我们就可以做个房屋转让。”

也就是说,吴云贵准备白送。

吴云贵马上补充:“袁老板先别拒绝,我知道袁老板是肯定不会接受,但我之所以会这样说,是我有个小提议,袁老板可以先听听。”

“什么提议。”袁州认真看着吴云贵道。

“既然袁老板的烤全牛是一年一次,那我们何不固定一个日子,将这个日子做成烤全牛日,就好像一个全国性的节日一样,然后直接打广告宣传。”吴云贵也真敢想。

“我一次只做一头牛,如果这样宣传,有很多人根本吃不到。”袁州道。

任何畜肉类都是肌肉组织、脂肪组织、结缔组织、骨骼组织,比例分别是52%——61%、18%——30%、10%——11%、15%——20%。

说人话就是,一头一千斤的牛,杀了后能出四百多斤肉,净宰率有百分之四十四左右。

我们国家特有的黄牛肉会达到45%,但烤全牛肯定不能用黄牛、水牛这些牛类。

袁州所用的是,系统那里专门培育用于烤全牛的“天都牛”,当然这又是一种早就灭绝的牛类。

天都牛在历史上那是鼎鼎有名,肉质以及油脂的分布都非常丰美,想象一下,外皮微带焦黄,一口咬下去,牛肉的肉汁在口腔四溅,那美味简直是不言而喻的。

当然,天都牛本来是专属皇室专用牛,一般人甭说吃,见都见不到。

像《饮膳正要》的作者忽思慧,毕生梦想就是吃一顿天都牛,但只是一个小小太医的忽思慧并没有实现这个梦想。

言归正传,普通天都牛比一般牛大,成年天都牛有1800多斤,净肉能有九百多斤。

所以袁州才邀请了三十多人,当然三十多人也不可能吃完九百斤,一人三十斤的量,乌海都办不到,所以被邀请的三十多人只是有位置的。

当天到场的食客,可以免费领到一小份,领完即止,这才是袁州的整个回馈计划,这也是为什么必须要找一个宽敞地方的原因。

袁州现在对自己号召力还是有一定了解的,若真的像吴云贵所说的,那估计……估计整个成华区都会交通堵塞,那时候十头天都牛都不够吃的。

“我明白袁老板的意思,如果这些游客因为烤全牛节全都跑过来参加,但什么都吃不到,肯定心里不开心。”吴云贵也是人精,袁州话不说完,就能明白后半句。

“所以在那个日子,我也会联系其他烤全牛的店,当然袁老板的是压轴,其他的是陪衬。”吴云贵道:“即使是每年一次,我相信这里也绝对会成为所有喜欢烤肉的理想地。”

生意人点子多,也难怪吴云贵会发财,瞧瞧人家这个脑子。

“所以这要是说起来还是我占了袁老板你的大便宜。”吴云贵指着没有完工的仓库接着道:“这么个小地方袁老板您就不要推托了。”

因为袁州不做生意,并不知道有这样一次烤全牛节,会对美食城,会对这整个一片地方带来多大的经济拉动。

举一个实在的例子,一个城市发展经济最快捷的方法是旅游经济的发现。

然而,旅游经济也要旅游资源,并非所有城市都有,所以特殊节日就成为了发掘项目。

吴云贵还琢磨着,等具体利益统计下来了,还得分给袁老板一部分。

其实说实在的,不分也不能说什么,但吴云贵做生意一直讲究双赢,如果每次做生意都是你一个人将钱挣了,那以后谁还和你做生意?

袁州发现,他似乎没有拒绝的理由,就答应了。

其实袁州,包括吴云贵都没有想到,这个活动远比想象中的还要有影响力。

并且也不叫烤全牛节,而叫袁州牛肉节,在第三次的时候,全世界著名的牛商,都把牛拉过来,参加烤全牛,以显示自己牛肉质量的优质。

吴云贵将装修改建的活也接下了,问清楚了袁州的要求,半个月后,宴请的烤全牛就能开始了。

决定完场地事宜,吴云贵把袁州送回了桃溪路,到店时青厨会观摩团已经乖乖巧巧在店门口等着了。

袁州收拾一会后,就开始雕刻,也是观摩团的厨艺稍微差距袁州有点远。

否则就能看出来,袁州刀工又有变化,因为袁州再次融合了解牛刀。

在这段时间,袁州把自己的时间安排得紧紧密密,收获不止有解牛刀,还有解酒点心。

还学习并还原了三道古菜方,天仙汤、开地菜、白炀药膳。

袁州发现,很多菜失传还有一个原因是杂,就拿这几道菜来说,天仙汤源于一个传说。

传说是明末,有一年饥荒,饿死很多人,然后有一位善人施下汤粥,救活了许多人,野史中称之为天仙汤,这事被民国一位厨师知道了,各地走访,做出了这道天仙汤。

传说中天仙汤喝了可以让面黄肌瘦的人,恢复活力,袁州现在看,有点类似于能量饮料。

“古人的想象力真是强大。”

而开地菜,说白了就是古代佃户在为地主开垦荒地时,地主让厨师为佃户做的一顿不错的吃食。

白炀药膳比较好理解,是一位叫做白炀的厨师研制的药膳。

三道菜都不属于任何菜系,也亏得袁州研究,也亏得系统的奖励,否则不知道现代人什么时候才能吃到。

袁州小店这边是很平淡,但另一边就很不平淡了,因为汪强给他老爹打了电话,在黄飞、郝诚、刘理三人的注视下。

郝诚等人具体是没有听到汪强和汪季客的电话,反正电话打完后,汪强就好像暴晒了好几天的茄子,腌巴腌巴的。

“强哥你没事吧?”郝诚有些担心的问。

“对啊,强哥有什么事说出来,我们集思广益。”黄飞道。

刘理虽然没说话,但也是点头赞同。

“我给我爸说了这件事,然后……我爸说他下午就过来。”汪强道。

“哈?”郝诚有些难以置信:“你的意思是说,汪季客主厨下午就要到蓉城?”

“嗯,我爸说了,下午到,排队吃袁州小店的晚餐,点一次三叉。”汪强道。

“呃……这倒的确是汪季客主厨雷厉风行的性格……”郝诚也只能这样评价。

“所以小飞、刘理,郝诚,一会跟我一起去接机。”汪强道。

“那个什么,强哥你父亲,就是汪季客大厨一直不喜欢我,你是知道的,所以我就不去了吧。”郝诚道:“毕竟我觉得汪季客主厨现在应该正在气头上。”

“嗯强哥,你知道的,我看见你爸爸,估计得吓尿。”黄飞是真心够怂,三十多岁的人,还说吓尿。

“一个两个真的太没有义气了,汪季客主厨有这么可怕吗?难道还会会吃了你们?”刘理道:“强哥不用怕,我陪你去接机。”

“什么叫患难见真情,这就叫患难见真情。”汪强感动的握着刘理的肥手。

就这么决定了,汪强和刘理去接机,然后黄飞和郝诚留守酒店。

从黄飞、郝诚的态度,其实就能看出汪季客的个性是多么的严厉。

要知道黄飞只见过汪季客两次,第一次被汪季客催促着去练刀功,第二次抽考了一大堆厨艺上的问题。

所以黄飞这个反应太正常了。

“你说没问题吧。”黄飞问郝诚。

郝诚沉默半响:“袁老板的厨艺是教科书等级的,但同样汪季客主厨的三叉也是教科书等级的,所以我真没办法评价两本教科书的高低之分。”

“的确,我是真没感觉到强哥所说的细小差距。”黄飞道。

“希望不要给袁主厨带来麻烦才好。”郝诚叹口气。

黄飞道:“我倒是跟你有不同的看法,汪季客主厨虽然性格强势并且一本正经,但对于厨艺那是真的认真,而袁主厨的厨艺也是找不出缺点的。”

另一边,汪强和刘理已经达到了双流机场,按照汪季客发来的航班信息,三点多钟到底,还有半小时。

“强哥不要怕,你也是好心。”刘理拍了拍汪强肩膀。

汪强点头道:“嗯,我明白。”

接机口来接机的人不少,还有不少人举着英文的牌子,来接外国人。

蓉城也有很多外国友人来旅游,至于原因,最重要的就是因为有很多熊猫!

曾经有个美国人,在推特上发出了一句来自灵魂的拷问,获得了九百多万人的点赞。

那就是——凭什么全世界的熊猫,都在华夏!

“强哥你看那个。”刘理突然道。

“嗯什么?”汪强顺着刘理指的方向看过去,一个人举着一个大大的牌子。

[ZhouYuan.restaurant]

“restaurant是餐厅,然后周元餐厅?不对,这不会是袁州餐厅吧。”汪强先是跟着读了一遍,随即反应了过来。

“我觉得估计是了,还真有外国人为了袁主厨,专门跑到蓉城来的。”黄飞道。

“这肯定有,袁老板在整个亚洲的名气都是响当当的。”汪强还是在意翻译的问题:“但袁老板的店,不是叫厨神小店吗?而且英文翻译这么简单粗暴的吗?”

“是够简单粗暴的。”黄飞点头,第一眼都没有反应过来。

“我觉得迟早有一天,会专门创造一样单词,来形容厨神小店。”汪强道。

黄飞点头。

在两人说话的这段时间,汪季客的飞机落地了。

……

ps:菜猫现在一章四千字,就相当于两章啊!快夸菜猫!

(本章完)

第1631章 正主到来!

因为并没有托运行李,所以航班牌上显示汪季客乘坐的航班到达五分钟后,就走了出来。

汪季客没有辜负他的“恶名”,虽然已是六十多岁,但身板腰背比年轻人还直,而且一步步跟用尺子量过一样,感觉行走步伐间距都一模一样。

穿着一身黑色的休闲装,但熨烫得是一丝不苟,手中还提着一个黑色手提小箱子。

头发比汪强还乌黑茂密,汪强非常清楚,毕竟每年自家老爹都会去染黑发。

“老爸我来给你拿箱子。”汪强立刻跑上去,略带谄媚的道。

“不用。”汪季客眉头一皱直接拒绝。

汪强一阵心虚,但立马又说:“老爸我给你介绍一下,其实也都见过,这是我朋友刘……”

话没说完,汪强突然惊奇的发现,本来站在他身旁的刘理那明显的胖胖的身躯不见了。

“呃。”汪强左顾右盼,都找不到。

汪季客笔直的站原地,询问:“需不需要等你朋友。”

“不用不用,可能是有事先走了。”汪强立马道:“老爸我现在带你去袁主厨那边?”

“现在还不是营业时间,去袁主厨那边干什么?”汪季客道:“来前我也没有提前说过,现在去拜访多不礼貌。”

汪强只能连连点头,不敢反驳。

“带我去你住的地方。”汪季客沉默片刻后道。

“哦哦。”汪强立马答应:“那我在酒店马上开间房。”

来前定了车,司机已经在停车场等着了,汪强其实很想坐副驾驶,但碍于汪季客的威慑,还是规规矩矩双腿并拢的坐在后排。

手机现在是真的方便,以前订房还要打电话,现在直接在出行软件上就能完成。

一路上汪强尝试找各种话题,但汪季客都处于爱搭不理的状态,只有在说到和厨艺相关的事情,才会有兴趣聊两句。

比如汪强说:“感觉袁主厨的刀工区别于现在所有厨师。”

汪季客就会回答:“不是区别于所有厨师,而是袁主厨的刀工自成体系,任何成名已久的大师,对于刀工都有自己的理解,只是看个人的风格有没有那么浓烈。”

汪强又说:“不是个人风格,我的意思是感觉袁主厨有一套刀工。”

“有一套自己的刀工?”汪季客侧头认真的看着汪强。

个人刀工风格,和个人刀工这两者的概念截然不同,前者旁人学不会,后者是所有人都能学,但看个人天赋。

而且也就如同汪季客所说,大师都有专属风格,否则也成为不了大师,可个人刀工……

汪季客也没说话,看表情也分不清楚他到底是信还是不信。

机场到希尔顿酒店距离说远也不远,但说近也是绝对不近的,反正就在父子俩尬聊的时候,车到了成华区的这个希尔顿酒店。

说起这个希尔顿酒店还有一个趣事,本来这家位于成华区的希尔顿,只是一栋楼,自2017年开业,生意一直挺好,所以有计划扩展店面。

但在去年后,在希尔顿果断买下了旁边那栋楼后依旧是经常客满。

希尔顿心里是非常有逼数的,虽然他的服务宗旨是“今天你对客人微笑了吗?”,但其实另一句话更恰当“今天你对金钱低头了吗?”。

位于成华区的这一家希尔顿,前台有专门的“蓉城旅游咨询台(包括袁州小店排队攻略)”,不光如此他还有特殊的叫醒服务。

只要你打电话和前台说,你想吃什么时候的袁州小店,前台就会在合适出行的时间叫醒你,然后开车送你过去排队。

其实真的是这样,你要挣钱,就要有挣钱的态度,不是说要跪舔什么的,而是你不能想赚钱,还一副别人欠你千八百万的模样。

“老爸,你先入住把东西放下,休息一会我们再去袁主厨那边。”汪强道。

汪季客点头应下,然后在前台处拿到房卡,撂下汪强就往自己的房间走。

然后汪强很怂的,就回到了自己房间,给郝诚等人发了消息,几人再次聚集在黄飞的房间中。

忘记说了,汪强等人都开的是套房,所以此时刘理、郝诚两人在黄飞房间的客厅坐着。

“刘理,你可真够朋友……”汪强敲门进去,看见沙发上肥硕的身体,一句话还没说完,就听到刘理的声音。

“强哥你怎么不知道等我呢,我就是去个厕所的功夫,还是小号,然后一回来人就不见了。”刘理一脸郁闷,拍了拍大肚子,道:“你看我这个体积,在航站楼找了一圈,汗流浃背的,你说我容易吗?”

“强哥,你和汪叔不能等等我吗?”刘理语气中包含着委屈。

汪强愣住了,这样一想,似乎真的是马上就走了,所以本来带着那么一点“兴师问罪”的他,一时之间有些语塞。

“咳咳。”汪强道:“去厕所之前为什么不给我说一声,我还以为你先回来了。”

刘理双眼睁得老大,他道:“怎么可能!说好陪强哥你的,我肯定说到办到,江湖及时雨说的就是我!”

“而且我心想只是一两分钟的事情,我快去快回,就没说。”刘理道。

“抱歉抱歉,是我的问题。”汪强觉得自己是有些过分了。

“没关系强哥,汪叔现在是已经下榻这家酒店了?”刘理先是挥了挥手表示大度,然后关心的询问道。

“嗯,已经住下了。”汪强点头。

“那一会我们过去拜访拜访汪季客大厨。”郝诚道,出于礼节,苏菜五虎之一汪季客莅临,他们自然是必须去拜访的。

大约在四点二十分,汪强领着三人来到他老爸住的房间。

汪强深吸一口气后敲门,“蓬蓬”清脆的叩门声响起。

“进来坐。”汪季客开门后,将四人迎进了房中。

其实汪季客在房里也没休息多久,放眼看去,衣服也没有换,书桌上摊开放着蓉城的今日早报。

进房后,汪季客坐在主位上,郝诚、黄飞、刘理、汪强坐在客位。

“爸,这是我朋友黄飞、郝诚、刘理,您应该都见过。”汪强先开口道。

“嗯,都认识。”汪季客道:“郝诚你师父的苏式糕点学到几分了?”

果不其然,开口第一句话就是问厨艺,客套都不带客套的。

郝诚回答:“呃……距离师父还是有不少差距,目前主要专研苏锡菜系。”

苏菜和川菜一样,有好几个派系,主要分为金陵、淮扬、苏锡、徐海,其中徐海偏咸,类似鲁菜,而苏锡味淡并注重色、香,而淮扬味是甜咸,金陵就是刀工以及雅。

“嗯,很好,专注一派,厨艺不是看你掌握了多少菜系,而是看你能够将其中一门菜系钻研到什么地步。”汪季客道。

郝诚道:“多谢汪季客主厨提点,我师傅也是这样说的。”

“前几天我才和黄老哥一起吃了饭,他给我说他家的小子厨艺天赋很好。”汪季客转头看向黄飞问道:“有没有勤奋兑现自己的天赋。”

“一直在打磨基本功,我感觉自己的基本功还有进步的空间。”黄飞回答。

汪季客点头:“嗯,基本功一定要夯实,否则再高的天赋,也都是空中楼阁,一压就破。”

“谢谢汪主厨,我一定会记住。”黄飞道。

“刘理,你之前跟我保证过,要减肥,无论什么手艺,身体是比基础还基础的东西,太胖之后,无论是身体机能,还是身体状况,以及灵敏程度都会下降。”汪季客目光停留在刘理身上,神色逐渐变得锋利。

“那个……”刘理不知道怎么回答,所以只能支吾。

“爸,我们该走了,再不去就排不上队了。”汪强及时出言。

“嗯……回来我给你办一个私教课,每周至少去三次。”汪季客起身。

“那个汪叔不用你破费了吧,那什么我自己能行的。”刘理连忙道。

“不破费。”汪季客道:“如果你要是觉得我破费,可以私下把私教课的钱转给我,我问题不大。”

说完,汪季客就没有再想商量的意味,跟着汪强上了电梯。

刘理脸上不知道该是什么表情,只能垂着头跟在后面。

真是努力了,汪强无奈表示。

其实说起来,从小到大,汪季客在外人面前都很给汪强面子,哪怕是上小学,考得非常差,也从不会在同学面前训斥他。

另外关于健身房的事,汪季客一个五零后的人,但经常出入健身房。

敢信吗?汪季客现在都还有腹肌和背肌。

就像是刚才汪季客自己说的,身体是最基础的,他还没有超过杭田,必须保持身体健康。

其实汪强在心里暗戳戳的想,就目前自家老爸的身体,能比其他四虎活得更久,到时候……

汪强等人还是去的稍微晚了一会,第一批是轮不上了,所以只能排在第二批。

随着越来越临近袁州小店的晚餐时间,队伍就越来越长。

汪季客问:“袁主厨的店,每天都有这么多人排队吗?”

“我们刚才领了号,袁主厨的店,不能叫爆满,而是叫在营业时间都没有位置空一分钟以上。”汪强道:“领到号就是有位置的,而没有领到的食客有很多。”

“嗯,和报纸上说的差不多。”汪季客点头。

“那个爸,我们真的不用和袁主厨说一说吗?”汪强再次提及这件事。

汪季客道:“临时拜访,还是在营业时间,你是多没有礼节?所以就当个食客吃顿饭,当然我要尝尝,那个被你吹得神乎其技的三叉。”

最后一段话,汪季客罕见的有了情绪波动,很明显他不觉得自己会输给袁州。

同一道菜品的比试,那至少得刀工、火候、调味这些方方面面都相等,至于输赢的话必须在其中一项,另一道菜要大幅度领先,这才叫赢。

想想也正常,扬州三叉作为汪季客的拿手招牌他怎么可能觉得自己不如别人,况且汪季客要那么容易承认认输,就不是汪季客了。

在汪季客看来,袁州的扬州三叉最多只是跟他各有千秋。

各有千秋,这是已经是非常高的评价了,要知道袁州只是川省人,未在苏省生活过。

“今天是好不了了。”黄飞在心里暗自感叹。

另一边的郝诚也觉得,无论输赢,都不可能平平淡淡的过去。

第一批客人进去点餐,说起来如同之前9元吃垮海底,那个事件一样。

有小伙伴在网上发布了“穷游打卡厨神小店”的帖子,不同于海底捞那个有些刻意占便宜的帖子,这个“穷游打卡厨神小店”三观还是比较正的。

点一份98的米百做,然后在厨神小店吃一顿打个卡,风风火火离开,说出去那也是在华夏最出名的饭店消费过的人。

98软妹币,虽然也不少,但绝对是大多数人都消费得起的。

而且米百做的做法多样,还能吃的不落俗套。

有很多人讨论:“建议饭前吧,吃顿好的开开胃额。”、“强烈饭后,否则你吃完了袁州的手艺,再吃其他的,味同嚼蜡啊!”……

关于饭前和饭后还争论得挺厉害,说白了就是在讨论,到底是吃了饭去吃,还是去了再吃,毕竟一碗米百做铁定吃不饱。

而这个争论至今还没有定论。

第二批,轮到汪强五人,五人随之进店。

汪强、郝诚、黄飞、刘理,还是按照自己计划点菜。

而汪季客则很干脆就点了烤方、叉烧鸭子和叉烧鳜鱼。

其实烤方以前叫叉烧乳猪,所以扬州三叉其实就是三道菜取个“叉”字,没什么其他意思,同时三叉可以说是扬州人宴席上必有的三道菜。

虽说汪季客是最先点餐的,但付钱的却也是他,毕竟他是长辈,直接就说了他来付钱。

其余四人自然不敢多说什么,只能一一谢过后安静的点完餐后坐着。

“不用看着我,平时该如何还是如何。”汪季客看四人有些拘谨,淡然出声道。

“好的,爸。”

“是,汪季客主厨。”

几人应下后转回目光看向袁州,心里不禁松了口气。

而一旁的汪季客在说完话后,也把目光转向了厨房里的袁州。

……

(本章完)

重新连接服务器...

连接失败... 将在 秒后重新尝试连接.

连接失败.
请刷新此页面.

此会话被服务器暂停.

恢复会话失败.
请重试或者刷新此页面.