第366章 劳逸结合,创新成功

杜少杰的那套院子刚刚完工,部份家具和家电要换新的,再加上重新装修之后需要散散味儿,他这次来就没有住过去。

这两天他和母亲住在酒店里,所以也没带齐燕的父母去参观。

齐燕也没和他们提这事儿,这不才把婚事定下来嘛。

齐母不是糊涂人,房产证虽然写着女儿的名字,但女儿一个月才拿多少工资?

女儿现在住的这套房肯定是杜少杰出钱买的,所以她就下意识的认为这就是婚房。

老两口对于对于物资要求并不高,都觉得这套房挺不错。

“爸、妈,少杰没打算把这里当新房,他还有一套四合院,刚刚装修完。”

齐燕一听,赶紧和父母解释了一句。

“刚好这会儿也没啥事,咱们一起去看看吧。”

杜少杰随后下楼,和王玉秀一起上了王永利的车。

齐燕自己开车载着父母,两辆车直奔新房而去。

等齐父和齐母走进院子,顿时傻眼了。新房这是两套院子推倒重建而成,面积的确很大,看着就很舒服。

格局还是四合院的格局,但上下水齐全,有供暖系统,古色古香的家具和庭院的风格一致,各种家电一应俱全。

“回头我打算更换部分家具和电器,这套院子就不需要再怎么收拾了。”

杜少杰领着大家参观了一下,然后说出了自己的打算。

齐燕的父母这才从震惊中回过神来,齐父很严肃的说道:“我看这里的家具和家用电器都很新,没必要再换,勤俭过日子放到什么年代都不过时。”

齐母也频频点头,觉得老头子说得对。

杜少杰便没有再坚持,没必要因为这事儿和准岳父岳母抬杠。他想换,悄悄的换了就行了,这些事情自然不会有人盯着。

夜里。

老两口关上门,在屋里嘀咕:

“以前总听人说少杰的生意做得很大,这次总算见识了。你看,还没结婚就给燕子既买车又买房,新房也搞得那么好,燕子跟了他可是享福了。”

齐母现在看杜少杰,正应了那句话,丈母娘看女婿、越看越欢喜。

齐父却不以为然的撇了撇嘴,说道:“有钱的就一定是好男人吗?我当然希望女儿幸福,但有些事还得多看几年再说。”

酒店。

杜少杰和王玉秀也在聊天。

“小杰,你在京城举办婚礼,羊城那边怎么办?你现在的根基在南方,朋友也大都在那边,你是不是太迁就燕子了?”

王玉秀之前很少发表意见,现在只有母子两人,有些话她就可以说了。

倒不是逼着儿子改变主意,只是想听听他是怎么考虑的。

“无所谓呀,大不了在羊城再摆一次酒。燕子离开学校是被逼无奈,她自然想风风光光的办一次婚礼,不让人家小瞧了。我当然要支持她,是吧?”

杜少杰倒不是很在乎,反正他结婚必定要在羊城摆酒席的,要不然很多人都不答应。

王玉秀听他这么一说,也就明白了儿子的想法,当即起身回自己的房间睡觉去了。

翌日。

齐燕单独把杜少杰喊了出去,说道:

“少杰,我考虑过了,咱们的婚礼应该先在羊城办,然后再在京城摆一次酒就可以了。你想啊,你的人脉关系大多在南方,结婚这么大的事不请人家,人家会不高兴的。”

她昨晚没睡好,想来想去才忽然发现,其实面子的事情没那么重要。

自己已经离开单位了,以后和学校里的人很难再有交集。而杜少杰那边就不同了,羊城有他实实在在的人脉关系,以后都能用得着。

早上起来把这些想法和父母一说,父母也支持在羊城举办婚礼。

所以,吃过早饭她就跑来找杜少杰说这事儿。

“你要是想明白了,那咱们就在羊城举办婚礼。其实,京城这边就算你下了请柬,你以前的那些同事也未必愿意到场。”

杜少杰知道齐燕的脾气,对方来劲的时候顺着她点,等她自己想明白了一切都好说。

于是,最初商量好的事情再次推翻,举行婚礼的地点又改在了羊城。

说实话,也就是杜少杰喜欢买房产,京城有这么大一套四合院,羊城同样有大别墅,要不然哪有条件挑挑拣拣的。

由于羊城的别墅还在翻修,婚礼定在了两个月之后。

齐燕的父母在京城玩了几天便返回了西江,等婚礼前再去羊城。至于提前看看新房之类的事情根本没必要,财力这一块,他们还是相信准女婿的。

“燕子,你在京城这边考察的咋样?”

齐父、齐母走了之后,王玉秀也一个人返回了羊城。

杜少杰和齐燕总算清净了,在二人世界里沉浸了两天,生活又回到了原有的轨迹上。

“地方我都看好了,位置虽然偏一点,但交通很便利。少杰,你去忙你的吧,等我把这件事敲定之后再去找你。”

齐燕不让杜少杰插手自己的事情,她希望自己一个人先把架子搭起来。

杜少杰给她留下了启动资金,便离开了京城。

晚上。

他给梁美琴打了一个电话,告诉了对方自己的安排。

“行啊,到时候我去参加你和燕子的婚礼。”

再怎么说,梁美琴的心里也是苦涩的,因为穿上婚纱的人不是她。

好在她和齐燕已经达成了默契,一个占了名分,一个既成事实,这是妥协的产物,因为她们谁都不愿意离开杜少杰。

“美琴,你这两天和叔叔阿姨过来吧,我带你们去鼎湖山玩几天。回头你做做他俩的工作,早点退休算了,到时候我帮他们办通行证,随时可以去香江的那种。”

杜少杰不知道说什么,便转移了话题。

“我后天带他俩过去吧,明天蔡总请我爸妈吃饭。好了,不和你多说了,我妈在叫我呢。”

梁美琴随即挂了机,然后一晚上都没睡好。

第三天。

杜少杰陪着梁美琴一家三口去了鼎湖山,老两口一下子就喜欢上了这个地方。这里山清水秀、风景宜人,去山上走一走,仿佛整个人从内到外都被清理了一遍。

这就是大自然带给人的愉悦。

一行人在鼎湖山庄住了几天,梁父和梁母的假期即将结束,便一起返回了羊城。

临走前,杜少杰在【西川酒家】请梁美琴一家三口吃了一顿饭,便给老两口送了不少珍贵的滋补品。

第二天,就把他俩送上了飞机。

“少杰,这些天真的很谢谢你,我父母这次来玩得很开心。小女子无以为报,只好赶紧回香江做牛做马,抓紧时间帮你把彩礼钱赚回来。”

“你现在也学的油嘴滑舌的,看我一会怎么收拾你。”

“去哪儿收拾我呢?”

“废话,当然是去东湖新村了。”

从机场出来,两人便去了东湖新村。

直到两天后,梁美琴才返回了香江,杜少杰也终于闲了下来。

最近不只是做菜做得少,就连模拟训练的次数都不多。

歇了这么长时间,他再次静下心来磨砺厨艺,突然发现,自己的厨艺居然在不知不觉中有了一些进步。

“或许什么事都一样,过犹不及,有时候适当的休息一下也不是啥坏事。”

杜少杰心有所感,随即钻入了模拟场景中。

经过10个小时的奋战,一道创新版的【肚包鸡】彻底成型。这道菜的味型已经和原版菜完全不同,但味道却别具风味,十分的鲜美。

当天晚上。

杜少杰在家里做了一道创新版的【肚包鸡】,王玉秀和小梅都赞不绝口,到最后连汤都留下,吃的干干净净。

翌日。

杜少杰去了协会,中午邀请了罗三昆等人去吃饭,他又再次做了一道创新版的【肚包鸡】,让这些行家品鉴。

“杜总,你做的【肚包鸡】已经完全颠覆了原版菜的调味,客家的【肚包鸡】药香味浓郁,但你做的已经脱离了固有模式,突出了鲜、香、爽滑的特点。”

“非常鲜美,这一手调味简直绝了。”

毫无疑问,这道创新菜得到了大家的一致肯定,包括罗三昆都佩服的五体投地。

这道菜的外形不变,但内核却发生了天翻地覆的变化,是创新也是颠覆,更是一次味型方面的成功探索。

这对于接下来的菜品综合评价晋升,有着莫大的好处。

“大家客气了,来来来,喝酒。”

杜少杰暗暗地得意,嘴上却谦虚了一句。

“杜总,有这么个事。冷库建成之后,当初签了协议的会员都尝到了甜头。不过,按照我们的估计,未来,冷库恐怕还得扩大规模。

有人向我建议,等冷库开启二期建设的时候,能不能给大家留一些股份?他们都想参股啊,美其名曰:风险对冲。”

酒过三巡,罗三昆咳嗽了一声,当着大家的面向杜少杰提了一个建议。

杜少杰有点意外,抬头看了一眼罗三昆,对方不动声色的眨了眨眼。他马上懂了,所谓有些人大概就是多数会员吧。

他投资兴建的冷库,从运营之初就赚取了大量的利润。

无论市场的原材料价格是否上涨,餐饮管理公司都是盈利的,而且利润率还不低。

这些会员正是看到了这里面蕴含的巨大经济利益,所以才想着插一脚。(本章完)

第367章 借鸡下蛋

“行啊,我会尽快让人拿出一个市场调查报告,如果可行,马上就启动二期工程建设。到时候还希望大家积极参与,也可以为我分担一些资金压力。”

杜少杰看得明白,这些人大部分都是因为利益聚合在一起的。要是自己吃肉都不给他们留口汤喝,怕是很快就会散了。

世界上的钱,一个人是赚不完的,他沉吟了片刻就答应了此事。

“杜总大气!我干了,你随意。”

“干!”

酒桌上的气氛瞬间被点燃,等消息传出去之后,估计整个协会的会员都彻底倒向他这一边。

吃过饭,杜少杰随即更给梁美琴打了电话。

“冷库二期建设,咱们作为发起人主要起到组织协调的作用,资金由大家一起出,咱们股分占比一半多点就行。”

他的意思是借鸡下蛋,但具体怎么操作,就看梁美琴和温妮等人的本事了。

冷库一期和这些人没关系,二期建设需要上千万元的资金。公司不是拿不出来,但没有必要,分散风险也是投资者的必修课之一。

第二天。

温妮独自赶到了羊城,公司不缺人手,鼎鑫国际在羊城设立了办事处,暂时还没有注册分公司,但这些内地的员工一个个都是行业精英。

办事处的主管叫祁玉良,内地名牌大学毕业,是一个很有想法的人。

温妮和祁玉良和罗三昆进行了接洽,然后很快就拿出了项目报告。这份报告其实是祁玉良等人提前做好的,现在只是装装样子而已。

“各位,经过详细的评估,公司决定启动冷库二期建设。总投资1200万,我方出资占比51%,剩下的49%你们商量吧。”

温妮搞了一个投资者见面会,协会有意参与这个项目的会员悉数到场。

这个投资额度是有水分的,但开工建设以后肯定是按照实际投入计算,倒不至于欺骗大家。

也就是说这些会员的投入将近600万元,其实也不算很多。

这么多人凑一凑,估计问题不大。

罗三昆随后下发了投资认缴表,让大家先行登记,然后签订确认书。

认缴期限是10天,10天之内缴款的同时才可以签协议,超过期限视为自动放弃。

温妮观察了一下,在座的这些人倒是很积极,见面会圆满结束。

接下来的资金认缴工作很顺利,只用了三天的时间,588万元投资款足额到账。

梁美琴那边已经提前订购了设备,因为之前打过交道,对方答应只支付20%的货款就可以发货。货到之后经过验收合格,再支付30%的货款。剩下50%的货款要等到工程竣工投产之后再支付。

建设单位这边更是垫资开工,随后按照进度,在工程结束之前支付50%的工程款,试运行三个月没问题了,再付清余款。

这样一来,公司的资金压力大减,基本上达到了杜少杰所说的“借鸡生蛋”的效果。

“老板,原来你才是资本运作的高手啊。”

“什么高手,还不是被他们那帮人给逼的。另外,公司良好的口碑起到了至关重要的作用,要不然谁愿意给你赊账啊?”

温妮觉得这个项目进行的简直太爽了,公司一分钱不出的情况下,就全部搞定。

当然,回头还得把612万元补上,要不然真成了欺骗了。不过到了那时,公司的各项投资会有不错的收益进账,资金问题迎刃而解。

截至目前,冷库一期项目已经带来了283万元的净收益,几个月之后差不多就有400万元左右了。

另外,到了那时,公司投资的香江贸易公司也会进行分红,估计又有上千万港元进账。

鼎新国际慢慢走上了正轨,实现了健康循环发展。

周末。

杜总中午在家里做了一桌菜,小梅的男朋友第一次登门,他总得有有所表示才对。

小梅的男友名叫孙海涛,在电力部门工作,具体从事财务工作。对方的个头和杜少杰差不多,人也长得很精神,就是稍微瘦了一点。

孙海涛和小梅的年纪差不多,比小梅大一岁。

“小孙,来了家里别客气,多吃点。”

王玉秀第一眼就喜欢上了这个小伙子,吃饭的时候对人家很照顾,搞得孙海涛有点不好意思。

杜少杰举起酒杯和对方碰了一杯酒,他通过一些细节判断,这个孙海涛肯定对小梅百依百顺,如果结婚之后还能这样,倒是一个会疼老婆的男人。

大家边吃边聊,杜少杰也基本掌握了对方的家庭情况。

小伙子不是本地人,父母在长安,都是国家干部。家庭条件还不错,他自己是硕士研究生毕业,目前已经是财务负责人了。

总的来说,对方还是能配得上小梅的。

关键是小梅也很喜欢对方,两人因为工作关系认识,看对眼了慢慢走到一起,感情基础还是不错的。

吃过饭,孙海涛又坐了一会,便告辞离去。

杜少杰和王玉秀告诉小梅,家里人不反对她和对方交往,再接触一段时间,如果觉得合适就可以谈婚论嫁。

小梅自然很开心,不过她倒不着急结婚,起码要等哥哥把婚事办了之后再说。

这天。

杜少杰正在家里看书,突然接到了罗三昆的电话

“杜总,告诉你一个好消息,会长准备辞职了。”

“哦?事情属实吗?”

“我哪敢骗你,会长已经把辞职报告交上去了,我估计这两天就会有结果。其实,他辞职是迟不早晚的事儿,如今在协会里根本没人听他的,继续呆下去还有啥意思?”

罗三昆哈哈一笑,说出了这件事的本质。

协会里绝大数的会员都和杜少杰绑在了一起,会长说话谁还听?本来就是松散的行业协会,掌控不了局面只有走人。

“行了,我知道了。”

杜少杰回应了一句,随即挂了机。

他觉得会长滚蛋了也好,省得大家相看两厌。

过了几天,会长彻底走人,杜少杰顺理成章的接任了会长一职。然后大家经过讨论,推举罗三昆当了副会长。

正好杜少杰最近一直在研究创新菜,就让罗三昆安排了几次交流活动,都很成功。

这段时间他比较勤奋,下厨的次数也较之前多一些。尤其是“主厨开放日”,他几乎必到,终于让预约排队的顾客有了一丝的盼头。

这些日子他一共做出了220道综合评价为“凤髓龙肝”的菜品,获得了22万点兑换点以及440万小时时长。

消耗也不少,一共消耗了70万小时。

【兑换点:579918点\2203066点】

【时长:1348万小时\3529.30万小时】

这么长时间他依然感受不到突破的迹象,但这种事也急不来,只能慢慢的打磨厨艺。

其中,多研究一些创新菜或许是一条捷径。

这天下午。

杜少杰去“华侨新村”看了一下自己的房子,装修工程已接近尾声,

接下来他去订购了家具、家电以及生活用品等等,婚期定在了一个月之后。

廖永新也很操心这件事,他去看了好几家酒楼,但总觉得不是很称心。

【西川酒家】和【海鲜坊】的大堂不够大,并不适合举办大型婚礼。毕竟杜少杰的婚礼来的嘉宾应该不少,粗略估计应该不少于30桌。

事实上需要按照50桌酒席准备。

廖永新随后把杜少杰拉到了培训中心,指着宽敞明亮的培训中心餐厅说道:“这里很合适,但档次又不够,真是伤脑筋啊。”

“这里挺好呀,自己的地盘,关键是要把菜做好。只要婚宴的菜品出众,婚礼就是放在鱼庄都不寒酸。”

培训中心餐厅其实装修的挺漂亮的,只是不像大酒店那么有名,表面上看档次不高。

但杜少杰就根本无所谓,他觉得婚礼最重要的有两点:其一,能来多少嘉宾。其二,婚宴的档次怎么样。

人多热闹,婚宴的菜品出众、大家吃的开心,就比什么都强。

“好!不愧是我的徒弟,和老子一样洒脱。接下来,咱们要好好的安排好菜品,哪天我和老周都会亲自上阵,另外,把严大宝、张永和白诚也调过来帮忙吧。”

考虑到宾客的口味问题,婚宴不能是清一色的川菜。

廖永新建议多做几道海鲜菜,菜品就从粤菜和川菜中挑选一些,力求让宾客们满意。

杜少杰点点头,师傅和周怀恩年纪大了,手艺虽然没落下,但体力明显跟不上。

正好,又到了培训时间,他就让严大宝、刘子旺、张永、白诚和一些年轻的骨干厨师,立即到培训中心集合,开启为期25天的“短期培训”。

这次培训,杜少及亲自担任主讲师。

他如今的资本(兑换点和时长)雄厚,完全可以不计成本的开启“金牌讲师”的称号,好好训一下这些人。

这些人全都是公司旗下的中流砥柱,而且忠诚度也足够。

尤其是白诚,这小子以前不显山不显水,但厚积薄发,很擅长海鲜菜、生腌等,并在不久前通过了特三级厨师的等级考试。

杜少杰最近也没打算外出,于是他每天给这些人讲课、做演示都要花4个小时的时间。

消耗也是巨大的,光是这一项每天就要消耗20万小时时长,却可以带来5倍的学校效果。(本章完)

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