201.第201章 刺猬酸肉

“这不是显得你很利害么,连偷瓜獾都能打到。”吴大刚笑眯眯的说道。

“哪有多厉害,就是运气好。”周子文笑呵呵的摆手,但脸上却有些自得。

在熟悉的人面前,周子文显得没那么谦虚,毕竟能打到刺猬本来就是一件高兴的事。

谦虚过头,那就是虚伪了。

“你来我这里干啥?”吴大刚开口问道。

他是知道这小子的,无事不登三宝殿,没事的时候不会登他家的门。

“这不是听说吴叔家里有酸木瓜吗,我来借两个。”周子文舔着脸道。

说是借,其实压根就没打算还,不过等会做好刺猬肉之后,他准备端一碗过来,让吴叔也尝尝鲜。

“那玩意拿来干啥?我家堆着好些个呢!”一听酸木瓜,吴大刚眉头都皱紧了。

他是最吃不得酸的,家里酸木瓜放着都没人吃。

“那我拿两个走。”周子文也不客气。

“多拿两个,这玩意家里没人吃。”吴大刚不在意的说道。

“行,那我多拿两个。”

周子文乐呵呵的和陈巧依一起进屋,找到陈大娘,没一会就拿了一袋子酸木瓜出来。

这老两口是真不喜欢吃酸的,估计是怕把牙齿酸掉了。

和陈大娘和吴大刚聊了几句,周子文就提着一口袋酸木瓜,和陈巧依一起离开。

回到家里,周子文开始施展他的手艺。

刺猬酸肉需要提前腌制,周子文取出刺猬肉,切成片,用酸桔叶、酸木瓜、荆芥、葱、姜、花椒、盐等等调料混合腌制。

这玩意虽然味道不错,但想要压住其中的膻味,需要不少调料中和。

也就是周子文厨艺还算不错,知道怎么处理,要是换做其他人,估计做出来的就不是美味了。

等刺猬肉腌制好后,还要用香茅草捆住肉片,然后放在栗碳火上慢慢烘烤,烤熟之后香气四溢,闻着都留口水。

正在周子文等待刺猬肉腌制的时候,隔壁忽然传来一阵敲门声。

“周知青,周知青在家吗?”

“在这边,等等。”周子文应了一声,起身来到院子外面。

抬头一看,周子文认出了来人,这人是王大友的邻居邹学民。

“邹大哥,你找我有事?”周子文好奇的问道。

“听说你打到一只刺猬?”邹学民搓了搓手。

他的年纪并不大,也就二十岁左右,但人家结婚早,好像孩子都有两个了。

“嗯,对,邹大哥你这是?”周子文点了点头。

这事在村里都传开了,说没打到也没人信啊!

“那就好,你嫂子刚生完孩子,我听说刺猬胆对生完孩子的人很有好处,你能不能把刺猬胆换给我?”或许是没怎么求过人,邹学民说话的时候还有些不好意思。

“嫂子又生了?恭喜恭喜。”周子文有些惊讶,要是他没记错的话,这应该是第三个孩子了吧!

“刺猬胆有,我专门留着的,这就去给你拿。”说完这话,周子文从陈家姐妹家门口离开,往自家屋里走去。

至于邹学民说要换的事,他提都没提。

这玩意对他来说没什么作用,能帮到别人,他也很高兴。

或许这就是做善事的感觉吧!

“邹大哥,这就是那刺猬的胆,还新鲜着呢,你拿去给嫂子用吧!”一会功夫,周子文用一个小塑料袋提着刺猬胆出来。

刚才他已经把刺猬胆处理了一下,用酒泡着,这会正好拿出来。

“周兄弟,谢谢你。”

“这些钱你拿着……”

邹学民握着周子文的手,一脸感激。

“邹大哥,钱你拿回去,就当给孩子买奶粉了。”周子文脸色一沉,急忙把钱和刺猬胆塞到邹学民的怀里。

邹学民还想挣扎,可哪里挣得过他,被周子文一把子力气压着,根本就动弹不得。

“周兄弟,你……”

“行了,就这样吧,这是我给侄儿的礼物,又不是给你的。”周子文拽着他的手,一副不容拒绝的样子。

“那这……我。”

“没事,一个刺猬胆而已,你要是不来要,我就一口喝了下酒,你一个大老爷们,婆婆妈妈的干什么。”周子文故意板着脸道。

“那多谢周兄弟了。”被周子文这么一激,邹学民终于不再推辞。

事实上,刺猬胆对有需要的人来说可能值钱,但对不需要的人来说,这玩意泡酒都嫌费事。

周子文是知道这玩意的作用,所以才收集起来的。

寒暄几句,邹学民一直在感谢,或许是看出周子文有些不耐,邹学民再次感谢一番之后就识趣离开。

“子文哥,原来刺猬胆还有这个作用啊?”

等人走了之后,陈巧依从屋里跑了出来。

“是啊,要不刺猬怎么叫药用小兽呢?它的作用多着呢!”周子文笑道。

回到屋里,周子文开始搭烤架,没把刚才的事放在心里。

一颗刺猬胆而已,还真不被他放在眼里。

经过周子文的炮制,刺猬肉的腥味已经去得差不多了。

再用香茅草捆着,在烧烤架上烤了一会,刺猬肉的天然清香就开始飘荡出来。

周子文一边烤,一边想着,看什么时候去县城搞一个专门的烤架。

现在这个烧烤架子是用竹子做的,简单的很,而且每烤一次,烧烤的竹子都要换一次,一点也不方便。

要是有个专门的烧烤架子,不管是烤鱼,还是烤肉,以后都非常方便。

也不需要把架子做的多好,只需要几根铁条,焊一个网状的架子就行了,主体部分完全可以用泥来做。

“周哥,你们又在弄什么好吃的啊?”

刺猬肉快要烤好的时候,周朝阳和沈招娣一起回来了。

“你们去哪玩了?一天每见到人?”周子文问道。

“嘿嘿,我们去县城玩了。”周朝阳笑呵呵的说道。

在出去玩之前,他们就把蘑菇房的事拜托陈家姐妹了,这一天,这俩人可玩了个高兴。

“你们还真会玩。”周子文意味深长的看了俩人一眼。

一天时间过去,他发现俩人之间好像有点不太对劲。

不过这是人家小年轻的事,他就不瞎参和了,反正有了苗头,过一段时间就会露出尾巴,瞒是瞒不住的。(本章完)

202.第202章 陈阳串门

“尝尝吧!刺猬肉。”

看着周朝阳和沈招娣嘴馋的摸样,周子文指着刺猬肉说道。

不过说的过程中漏了一个酸字。

“刺猬肉啊,好东西。”周朝阳眼睛一亮,迫不及待的捞了一块塞到嘴里。

“嘶……好…烫。”

刺猬酸肉入口,周朝阳牙齿都快酸掉了。

这小子也是狠人,明明很酸,却硬挺着不说。

“哎呀,这刺猬肉怎么这么酸呀?”

沈招娣不疑有他,还以为周朝阳是真被烫着了。

结果刺猬酸肉刚一入口,酸的眉头都皱起来了。

刺猬酸肉也只是吃第一口的时候酸,习惯酸酸的味道之后,就会感觉这个味道非常不错。

加上刺猬肉的天然清香,一口下去,回味满满。

这一顿,周子文和陈家姐妹都吃了个爽。

中途,周子文把烤好的肉装了一碗,让依依给吴叔送过去。

周朝阳和沈招娣有些遗憾,他俩今天没口福,回来的时候已经吃过饭了。

勉强吃了一点肉就吃不下了。

“子文,今天听陈大娘说,他们家开始做咸菜了,我们要不要也做一点?”

吃饭的时候,陈诗英问道。

“做啊,咸菜就这馒头吃才有味。”周子文道。

光是没滋没味的二合面馒头,他都快吃腻了。

要是吃馒头的时候能配上一点咸菜,起码多个味道。

而且自己家里做了咸菜,就不用老是找别人换了。

他们还得在乡下待几年,家里该准备的,都得配齐。

“诗英姐,我们一起做啊!”一旁的沈招娣也凑了过来。

“好啊!我还没做过咸菜呢!你知道怎么做吗?”陈诗英开口问道。

“以前在家做过几次,不知道合不合你们的胃口。”沈招娣谦虚的回答。

她的家庭条件不是很好,以前在家的时候,什么活她都干。

也正因为这样,让她练就了一身本事。

其他不说,起码家里的事,她一个人可以打理得井井有条。

看着她们商量着做咸菜,周子文也不参合。

反正到时候做咸菜的时候,陈家大妹肯定要请他来把关。

在味道调配这方面,他还是很有心得的。

吃过饭后,陈阳过来了一趟。

这小子是懂规矩的,知道等他们吃完饭才上门。

“陈哥,你怎么有空过来了?”周子文好奇问道。

陈阳这人还算不错,周子文和他没有太深的交情,但也算熟悉。

不管怎么说他也是知青院的队长,虽然他没在知青院住,但村里关于知青院的事,都是他在传达。

“看你们这边热闹,过来转转。”陈阳熟门熟路的进了院门。

这会周朝阳和沈招娣他们都在,确实挺热闹的。

“呵呵,我们可没你们那边热闹。”周子文笑道。

知青院那边可不是一般热闹,这人一多,各种鸡毛蒜皮的事情就出来了。

一个月下来,不闹个几次都显得不正常。

“嗨,都是年轻人嘛,闹腾一点也正常。”说到这个,陈阳也有些尴尬。

作为知青院的队长,知青院闹腾,他也有一部份责任。

“那倒是。”周子文附和点头。

“子文兄,听说你今天打了一只刺猬,厉害呀!”陈阳恭维道:“我们这些知青当中,就属你最潇洒。”

“又能打猎,又会种蘑菇技术,还会钓鱼,有你在,可把我们这些知青都比下去了。”

“陈哥,你可别这么夸我,再夸下去,我可就飘了。”周子文急忙摆手。

他虽然有一点点成就,但这些都是因为挂机面板。

他对自己的认知非常清晰,如果没有挂机面板,就算重活一世,估计还会是社会底层人员。

但有了挂机面板,他的人生就有了翻天覆地的变化,起码这辈子,他的人生将没有极限。

“这哪是夸你,我说的都是事实。”陈阳依然面带笑容,“实不相瞒,今天过来,我也是厚着脸皮找你请教来的。”

“嗯?请教什么?”周子文有些不解。

“趁着今天休息,我们去河边钓鱼,可一天下来,别说鱼了,连个虾都没有,子文兄弟,我看你钓鱼这么厉害,是不是有什么诀窍啊?”陈阳有些不好意思的问道。

昨天他们还信心满满的,结果今天钓鱼的时候,却受到沉重的打击。

直到这时,他们才知道,鱼不是那么好钓的。

“你们去钓鱼了?”周子文惊讶。

关键是还没钓到……

一时之间,周子文都不知道该说他们是技术差,还是运气不好了。

河里的鱼这么多,就算再不会钓,一天时间,总该有点收获吧?

不说钓到大鱼,小鱼应该也能钓到啊!

“嗯,差不多知青院的人全都去了。”陈阳有些尴尬。

本来之前他们还打算去生产队的红薯地挖红薯的。

虽然秋收的时候红薯已经收过了,但地里肯定有遗漏,要是运气好,挖个几十斤不是难事。

可红薯哪能和鱼比啊,再怎么说,鱼也是肉啊!

特别是鲫鱼汤,那可是补身体的好东西。

结果鱼没钓到,红薯也没去挖,这一天时间,他们亏到姥姥家了。

“你们还真是……”周子文摇了摇头,不知道该说什么。

“子文兄弟,钓鱼的诀窍……”陈阳陪着笑问道。

“陈哥,钓鱼的门道有很多,一时半会也说不完,简单来说就三点,一是选个好地方,二是舍得材料打窝,三是技术要好……”

周子文倒没有隐瞒,简单的讲了一下钓鱼的门道。

不过这玩意光听是没用的,别说一时半会学不会,就算学会了,能不能钓到鱼还要看运气。

要不那些深资钓鱼佬经常空军是怎么来的?

当然,要是技术好,运气什么的都可以忽略。

就比如他,虽然钓鱼技能才三级,但选对了地方,舍得用粮食打窝,还有秘制的料饵,总总因素加起来,让他每次都有不少的收获。

“原来钓个鱼这么复杂啊!”听到周子文的描述,陈阳暗自咂舌。

周子文这还只是简单的讲了一下,要是深入一些,那不得像学手艺一样,光是学习都要学几年啊!

“呵呵,这玩意说复杂也复杂,说简单也简单,要真想吃鱼,你们可以去水浅的地方放水摸鱼嘛,这可比钓鱼简单多了。”周子文给他出了个主意。(本章完)

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