第250章 又蠢又贪

京城的【西川酒家】顺利开业,杜少杰也不忙着返回羊城。

最近齐燕稍微清闲了一点,时不时的就会到杜少杰的新居来蹭饭。

下午离开【西川酒家】,杜少杰顺路去菜市场买了一些菜,回到家里就开始忙活起来。

今天是齐燕的生日,他打算好好做几道菜为她庆生。

快到傍晚的时候,齐燕匆匆赶来。

“哇,你准备了这么多菜呀,咱俩可吃不完。”

走进厨房,齐燕只觉得眼前一亮,她看到杜少杰诶准备的菜品可不少,忍不住说了一句。

但其实她的心里还是很高兴的,因为这也恰好说明对方在乎自己。

“今天吃不完就明天接着吃,明天早餐、午餐、晚餐全都吃剩菜。”

杜少杰嘿嘿一笑,他觉得要是能连续吃三天才好。

齐燕刚开始没反应过来,但很快就听出来了杜少杰的言外之意。

她倒不是很抗拒,但也不好意思和对方继续这个话题,便转身离开厨房。

杜少杰本来就是逗她的,冲着她的背影喊道:“屋里有点心和水果,你先吃点,我要炒菜了。”

他刚才是开玩笑的,这么多食材一顿肯定吃不完。

但他可以多做几样菜,减少每一份菜品的分量,谁会傻乎乎的专门吃剩菜。

时间不长,六菜一汤就端上了桌。

这些菜都是齐燕平时爱吃的,分量虽然少,但都很精致。

“祝你生日快乐!”

杜少杰开了一瓶红酒,和对方碰了一下。

这一刻,齐燕忽然觉得鼻头有点发酸。

一方面是由于对方突然间的温柔,另一方面,这么长时间家里居然一点音信都没有,她的心里怪不舒服的。

不过,她终究不是多愁善感的性格,一杯酒下肚,很快又高兴了起来。

两人边吃边聊,酒没喝多少,但桌上的菜品却吃的差不多了。

“我该回去了,谢谢你,少杰,陪我一起过生日。”

齐燕明天一早有事,要不然她可能会在这里住一晚。

杜少杰也不逗她了,把对方一直送到了公交车站。

齐燕提着杜少杰给她的礼物,心里感到很甜蜜,一路上都在走神,差点坐过了站。

下了车,她便径直走向了宿舍。

在宿舍楼下,她忽然看到了一个再熟悉不过的身影。

梁母的脚边放着旅行包,终于等到了女儿。

“妈!”

“你这个野丫头,跑哪儿去了,让我等这么久。今天是你生日,我本来想和一起吃顿饭的,可你看看,现在几点了?”

见到母亲,之前的所有的怨气顷刻间就烟消云散。

齐燕暗自庆幸,幸亏今天没住在少杰那里,要不然自己可真说不清了呢。

“妈,我不知道你来,晚上和同学出去吃的饭,伱还没吃吧,我现在陪你去吃点,然后找个招待所先住下。”

母女俩当即就和解了,然后就走出了校园。

杜少杰直到第二天才知道梁母到来的消息,是齐燕抽空打电话告诉他的,说这两天不能和他见面了。

正好,他本来也打算等齐燕过完生日就走的,便说道:“燕子,你抽空陪阿姨到处转转。我这两天就要回羊城,过段时间我再来。”

京城的【西江酒家】已经开业,生意还不错,他呆在这里的意义不大。

于是第二天,杜少杰就登上了南下的列车,返回了羊城。

“少杰,这几天联系不上你,我都快急死了。”

梁美琴见到杜少杰,就像是见到了救星。

他这两天在火车上,自然无法和外界联系,天知道梁美琴是怎么熬过来的。

“美琴,你先别急,出了什么事慢慢说。”

杜少杰来到【西川酒家】羊城店的时候,正是后厨最忙的时候。

店里座无虚席,他便没有去打扰廖永新他们,直接到了梁美琴的办公室。

结果,梁美琴的表现让他的心里“咯噔”一下,估计不是啥好事。

“前天,房东突然通知我们,说他遇到了突发情况,门面不租了,让我们尽快搬走。对方只承诺赔偿赔偿违约金,但只字不提由此带给咱们的损失。”

梁美琴组织了一下语言,说了事情的经过。

总之,房东要毁约,那么【西川酒家】就只好停业。

因为事出突然,想找别的门面也来不及,梁美琴和廖永新等人都快愁死了。

“嗯?房东又没病,他这么做的目的是什么?这個世界上没有无缘无故的恨,美琴,你想想,是不是咱们得罪了谁?”

杜少杰收起了脸上的笑容,觉得这件事不简单。

按照他的判断,这是有人要搞自己,只是不知道是仇人干的还是竞争对手干的。

这么长时间,附近也新开了几家川菜馆,但大家没什么来往、也没发生过任何的冲突。

不会是有人竞争不过便采用了这么卑劣的手段吧?

“没有,我可不记得咱们得罪过谁。”

梁美琴苦苦冥想,也没想出个所以然。

杜少杰估摸着,这事儿恐怕还真和商业竞争有关。

“美琴,我去找一下柴叔,让他去打听一下到底咋回事。另外,房东突然突然违约,咱也不可能说搬就搬。先安心做生意,我来想办法。”

有了杜少杰的话,梁美琴稍微安心了一点。

这时,廖永新敲门走了进来。

他之前在后厨忙活,听说杜少杰回来了,逮着空就赶紧上了三楼。

三个人接着讨论了一番,但还是没有头绪。

“先不管别的,我现在就约房东见个面,看看他有什么说道。”

杜少杰也有点火了,当即打电话找了房东。

房东是一个四十来岁的中年男子,很快就来到了梁美琴的办公室。

“杜老板,我知道这么做有点不合适。但是没办法啊,我因为一些重要的原因,急等着用钱。所以才打算卖了这栋楼,下家都找好了。”

房东刚坐下就诉苦,没说具体的事儿,只说自己急需大笔的钱,

杜少杰心知肚明,这是遇到大方的金主了吧?

“你说的这些我能理解,但也不能损害我的利益不是?而且,你连过渡期都不给就让我们搬走,这么做可不地道啊。”

“不是,杜老板,我真的很为难。”

“你这栋楼准备卖多少钱啊,买家是谁?”

杜少杰冷下了脸,突然问了一句。

“买家.这个我不能告诉你。”

房东差点上当,话到嘴边又咽了回去。

杜少杰冷哼了一声,看来事实的真相大概和自己的猜测差不多,要不然对方不会是这个反应。

“既然你一点都不为我们考虑,那咱们就来谈谈损失赔偿的问题。千万不要和我说你不管,你不管的话,我是绝不会搬走的。”

杜少杰没啥好怕的,合同还没到期,说破天也是自己占理。

房东的嘴巴张了几下,没吱声。他是有钱,但他又不是混社会的,杜少杰要是真不肯搬走,他还真没有什么好办法。

报警?经济纠纷人家不管。

打官司?自己心虚啊。

“这栋楼人家出价22万,具体是谁我不能说,但可以告诉你,是你的同行。”

犹豫了好一会,房东的态度有些软化。

杜少杰的心里有了谱,在背后使坏的家伙呼之欲出。

“对方是不是说必须等我们搬走了他才和你交易?你想过没有,要是我们走了之后,对方又变卦了你怎么办?”

“不会,人家给了5000块定金的。”

“5000千块?呵呵,如果5000块能赶走一个强大的竞争对手,怎么算都很划得来。你别傻了,我敢断定,要是我走了,你这笔买卖肯定谈不成。”

杜少杰哪知道买家是真心还是假意,他是故意这么说的。

果然,房东坐在那里又开始纠结起来。

因为杜少杰说的没错,通过拐弯抹角的关系找他买房的下家,正是这条街上另一家川菜酒楼的老板。

他这栋楼的位置不错,但年头可不短了,很破旧。

一般情况下能卖15万就不错了,结果对方直接给出了22万的高价。

可能是5000块定金迷惑了他,他这会儿也明白过来了,自己都能违约,别人难道不会违约?大不了5000块钱不要了,搞得自己得罪了人还没落个好。

“杜老板,这事咱们回头再商量。”

房东坐不住了,撂下一句话就急匆匆的告辞离去。

显然,这家伙去找买家去了。

杜少杰觉得房东此人真不靠谱,又菜又贪,说不定啥时候就吃个大亏。

还有,自己可是和他签订了正规的房屋租赁合同的,合同上的各项条款他都不看的吗?

随后,杜少杰下楼在餐厅里转了一圈,安抚了一下众人的情绪。

现在廖永新和梁美琴终于知道,杜少杰为什么会对不动产情有独钟了,如果这栋房子是自己的,哪会遇到这么头疼的事情。

再说房东,他离开【西川酒家】之后,就去找了川菜坊的老板。

川菜坊距离【西川酒家】很近,抬腿就能到,从规模上来说,川菜坊还要更大一些,但生意却远远不如【西川酒家】。

“张老板,我已经通知了【西川酒家】,让他们尽快搬走。咱们之间是不是可以马上交易了?实在不行,你再给多给几万块的定金。”

“不不不,咱们之前可是说好的,只有等对方搬走了咱们才能交易。至于增加定金的事情,你就别想了,我不会答应的。”

(本章完)

第251章 失传的老菜

房东的脸色一下子就垮了,显然,杜少杰说的是对的。

这个张老板压根没有高价买楼的意思,人家这是给自己做了个套,可笑自己还信了。

当然,房东现在也可以反悔,只不过届时要给人家退回去10000块钱。对方违约,定金不予返还。自己违约,定金须双倍返还给对方。

这事儿闹的!

如果后面杜少杰再以此事为借口退租,房东简直是赔了夫人又折兵,哭都没眼泪。

房东一个头两个大,便厚着脸皮去找了柴叔,让柴叔跟杜少杰说几句好话,可别真的退租了啊。

“柴叔,我看在你的面子上,这次就不和他计较了。”

柴叔当场将房东骂了一顿,但杜少杰租房子毕竟是他介绍的,他还只能去了一趟【西川酒家】。

见到杜少杰,柴叔解释了前因后果,把主要原因都推到了张老板的头上。事实也是如此,要不是张老板在背后使坏,根本不可能出现这件事。

杜少杰给了柴叔面子,话锋一转,说道:“柴叔,你回头问问房东,这栋楼他是不是诚心想卖。要是真想卖,我可以出价15万。”

这个房东既不靠谱也不可信,痛定思痛,杜少杰便打算将这栋小楼买下来。

出价15万不算低了,这个价格应该还是有一定吸引力的。

柴叔点点头,然后去找了房东,并把杜少杰的话带到。

房东经过这次事情,也知道所谓的“22万买楼”根本就是个骗局。但他啥好处都没得到就赔了5000块,总觉得亏得慌。

于是他再次来到了【西川酒家】,和杜少杰当面讨价还价。

房东要16万,杜少杰只肯出15万,打了半天的嘴炮,最终以15.5万元的价格成交。

过户的时候,杜少杰托了税务所的所长帮忙,整个过程异常顺利,仅用了几天的时间就办妥了一切。

房东拿着钱,去了其他地方盖楼去了。

杜少杰心里的一块石头落了地,然后和廖永新、梁美琴商量,该如何打垮张老板和他的【川菜坊】。

最后总结下来就一点:人无我有、人有我优。

“接下来咱们要丰富菜品的品种,不断地推陈出新。另外,川菜坊有的菜品咱们要比他们做得更好。”

通过不正当手段竞争终究是小道,想要胜出,还是要凭借实力堂堂正正的打败对手。

价格战并不适合餐饮行业,比拼的还是菜品质量以及服务。

当然,还有一点杜少杰没说,他回头会去打听一下【川菜坊】租的是哪一家的门面,如果可能,他想买下来。

他现在一个月的净收益10万都不止,多买几套房产怕什么呢?

不过这种事不好公开说,说了就不灵了。

周末。

杜少杰在老街的家里做了一桌菜,不仅喊了小梅和梁美琴,同时还请了柴叔两口子。

“阿杰,这是什么菜,看着好漂亮。”

酒菜上齐,大家各自落座。

大家首先看到的就是这道【江南百花鸡】,都觉得很惊艳。整鸡切块,盘子周围还摆放了鲜花,真的好美!

只不过,就连柴叔这个老食客都叫不上菜名。

“这是【江南百花鸡】,你们尝尝,绝对有惊喜。”

杜少杰再次做这道菜,完全可以做到游刃有余。

大家纷纷动筷子,吃了之后都忍不住竖起了大拇指,这道菜简直是人间美味。

其实别的菜也很好吃,只不过这道菜给他们几个留下的印象太深刻,以至于完全盖过了别的菜品的风头。

吃饱喝足之后,柴叔两口子便告辞离去。

“哥,柴叔还带了礼物来,他也不吱声,我才看到。”

小梅帮着收拾残局,然后发现了一包东西。

杜少杰打开袋子看了一眼,又闻了闻,便笑道;“这可是好东西,宣威火腿,回头做给你们吃。”

等忙活完,小梅和梁美琴便坐在院子里聊天。今晚她们都会住在这边,反正房间多,爱住哪间屋都行。

杜少杰回到自己的房间,打开了光幕。

【绑定厨师:杜少杰】

【等级:特二级厨师】

【当前作品:江南百花鸡等菜品(×8)】

【综合评价:美味佳肴】

【附赠:摹拟厨师技能大赛时长(3.2万小时)】

【奖励:兑换点(3200点),模拟训练时长(3.2万小时)】

【特殊奖励:无】

【兑换点:33518点\136666点】

【时长:72.40万小时\252.50万小时】

通过这么长时间的努力,他做的【江南百花鸡】终于获得了“美味佳肴”的综合评价。这道菜完全是靠自己的练习,没有氪金,同样达到了当前的最佳效果。

这还在其次,关键是在练习的过程中,他有了很多感悟,这些感悟才弥足珍贵。

翌日。

杜少杰和梁美琴一早就来到了【西川酒家】。

“老板,这是【川菜坊】的菜单,你看看。”

楚琳琳让人找来了对手的菜单,然后交给了杜少杰。

杜少杰冲着对方点点头,对于楚琳琳的工作能力又有了新的认识,是挺能干。

他随后和廖永新、梁美琴一起研究了一下,觉得川菜坊的菜品没什么亮点,很多品种都没有,然后就用其他菜系的一些常见菜进行补充。

“龟儿子的菜品有点杂乱,不是纯粹的川菜,名不副实啊。”

廖永新看完就乐了,他觉得对方根本不值一提,连当对手的资格都没有。

杜少杰也是这么觉得的,对方说好听点叫“博采众家之长”,说难听点就是“大杂烩”,没有自己的特色。

没有特色的餐馆是走不远的。

“价位都差不多,咱们一是要保证食材的质量,二是要保证菜品的品质。尤其是对方菜单上的这些川菜,咱们务必要做得更好。”

商场是没有硝烟的战场,表面上看不到剑拔弩张的情景,但背地里却是招招致命。

杜少杰就是要针对对方的弱点,用实力说话,估计对方根本无法招架。

“行了,就这么搞,搞死姓张的那个龟儿子。”

商量完正事,廖永新便起身去了后厨。

后厨有他坐镇,谁都不敢乱来,如果采购回来的食材有质量问题,他一句话就不能入库,损失就得采购员自掏腰包。

梁美琴负责全盘,和外界打交道的事情都归她管。

楚琳琳主要负责迎来送往,主抓的就是服务质量问题。

杜少杰觉得只要他们三个精诚团结,来自外部的竞争就不用担心。

而他自己,则主要研究一些传统川菜之中不常见的菜品,比如像【陈皮肉】、【烤酥方】、【三色鸡淖】、【竹荪肝膏汤】、【叉烧奶猪】等等。

这里面的有些菜还有制作方法流传,有些菜干脆只剩下一个菜名。

从历史的沉淀当中捞取一些有用的东西,或许更能充实酒家的底蕴。

“这些老菜的做法会的人不多,你可以去找找以前的菜谱。”

廖永新虽然擅长传统川菜,但也有很多菜不会做,他建议杜少杰想办法找一些老菜谱来研究。

人力有穷时,总是闭门造车是不行的。

杜少杰深以为然,他抽空了去了市图书馆,但没有找到自己想要的东西。

倒是这天下午路过一家旧书店,他进去看了看,居然找到了一本【川菜菜谱】。这本书是1972公开出版的,曾作为蓉城饮服公司的指定培训教材,很有看头。

杜少杰如获至宝,买回去就开始研究。

梁美琴见他整天废寝忘食的看书,每天傍晚都要从【西川酒家】给他带饭带菜。对方已经好些天没有下过厨了,整个人就像走火入魔了似的。

这些天,杜少杰每天几乎都要消耗1000小时时长以上,在模拟场景中反复的试做各种菜品。

菜谱上的制作方法一般很简单,没有人传授细节,只能靠自己摸索。实际上这些菜都没有被模拟场景收录,只有当他彻底掌握了制作方法,才会被收录进去。

以前是模拟场景中的大师们给他传授技艺,现在却反过来了。

日子一天天的过去,杜少杰的收获很大。但由于他每天在模拟场景中呆的时间过长,虽然其间也有回到现实里休息的时候,但精神的疲惫却在所难免。

“真不容易啊,终于摸索出来了50道菜。”

他这么干,其实是有后遗症的,就是偶尔会分不清现实和虚幻。

所以他在复原了50道川菜老菜之后,就不打算继续这么拼命了,万一把自己搞得精神分裂,那多不好。

杜少杰解决了从无到有的问题,剩下的“从有到精”的问题就好办了。

怎么办?氪金呗。

于是,他立马消耗了2万兑换点和40万小时时长,将这50道的综合评价提升到了“美味佳肴”的层次。

这些日子以来,他已经消耗了2万小时的时长,再加上刚才消耗,剩余时长大幅度的减少。

【兑换点:13518点\136666点】

【时长:30.40万小时\252.50万小时】

“爽!”

杜少杰这下舒服了。

“咦?少杰,你咋这么高兴?今儿我没有给你带饭菜,咱们一会出去吃吧。”

这时,梁美琴从外面走了进来。

这些天小梅没时间过来,她在忙活毕业的事情,连学校大门都不出。所以,照顾杜少杰诶的人物就落到了梁美琴的头上。

反正她是经理,时间要自由一些。(本章完)

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