第101章 收获的不仅是经验

赵大军和陆场长倒是酒逢知己,不过也没有多喝,赵大军随即起身,挨桌给职工们敬酒。

杜少杰觉得赵大军这样的领导也不错,始终能和普通职工打成一片,而不是高高在上等着大家给他敬酒。

有时候,从一些细节上就能看出很多深层次的问题。

“杜师傅,你的手艺见长啊!不愧在国营大饭店呆了那么久,看样子是大有收获。从明天开始,我那边陆续有好几对新人要结婚,不知你愿不愿意帮忙?”

陆场长看着杜少杰年轻的面庞,心里不禁很有感慨。

两人打交道的次数不多,但对方的成长速度大大出乎了他的意料,人家大概天生就是干这一行的料。

人的嘴巴是有数的,杜少杰今天做的菜较以前又有了明显的进步。

可能连陆场长自己都没有发现,他想请对方去帮忙,语气里又多了三分客气。

“陆场长你开了口还有啥好说的?必须得去啊。明天的那一家可能来不及,应该找好了大师傅吧?”

杜少杰简直太愿意了,做宴席虽然很辛苦,但也同样能锤炼自己的厨艺。

另外,多少还能有点进项不是?

不过这方面他一贯很谨慎,主家给多少算多少,他从不计较,更不会开口问人家要。

“附近找不到好的大师傅,原本打算在团场食堂凑活办喜宴的,这不杜师傅伱回来了嘛。这是菜单和备料,你回头看看还缺啥不?”

陆场长大喜,对方很给面子,直接就答应了下来,他也觉得脸上有光彩。

至于更换掌勺大师傅的事,还不是他一句话?团场食堂那几个家伙也就能做做大锅菜,操持宴席还差点意思。

说话的功夫,他从口袋里掏出来一张纸递给了杜少杰。

杜少杰接到手上,快速的浏览了一遍。心说,陆场长看样子是有备而来的,事先连菜单都准备好了。

“备料没啥问题,咱们回头再说。”

杜少杰不想在这个场景下说太多,倒不是害怕什么,主要是不想影响会餐的气氛。

“行,明天一早我派车来接你。”

陆场长心领神会,交代了一句之后便不再多言。

团场新添了一辆解放卡车,虽然是二手旧车,但车况还不错。为了给自己长面子,因此他决定奢侈一回。

“不用,我自己骑车去就行。”

杜少杰摇头拒绝,自己没那么娇贵,大冬天照样骑车到处跑。

陆场长见对方心意已决,也就不再多说什么。

赵大军去敬了一圈酒,回来后嘟囔了一句:“请他们来喝酒,结果个个都不守信。”

话音未落,就看到孙强笑眯眯的走了过来。

“杜师傅也在呀,看来我是来对了。赵场长,路上遇到点小插曲,耽误了时间,你可别见怪。”

“孙教授,请坐。你面前的碗筷是干净的,先吃点菜。”

杜少杰客气的回应了一句,然后给赵大军猛使眼色。

赵大军哪还不懂?等孙强吃了点东西之后,接连和对方碰了三杯酒,美其名曰感谢。

场里的冬小麦和大棚,多亏有孙强的技术支持,要不然还不定会出啥问题呢。为了表示真诚的感激之情,今儿必须要让人家喝好。

“停停停,让我歇会儿。老赵,你们这是要把我灌醉啊?那可不行,我这次来可是带着任务的。

天气预报说,未来一段时间本地会有一个明显的降温降雪过程,我得指导大家做好防范。”

孙强痛快的喝完了三杯酒,然后笑着摆了摆手。

他又不是第一次和赵大军喝酒,对方的路数全都门清。他知道农场最在乎什么,然后不慌不忙的说道。

果然,赵大军一听就赶紧放下了酒杯。

“降温降雪会对冬小麦造成危害吗?”

“只要防范措施得当,就没啥大问题。老赵,还想灌我酒不?”

孙强也有他的招数,他直接拿捏到了赵大军的短处,笑的很得意。

“那不能,那不能,孙教授你多吃菜,酒随意。”

赵大军连连摇头,他还真不敢在这件事情上面开玩笑。

杜少杰随即和孙强碰了一个,孙强倒没有拒绝,直接一饮而尽。

这时,整个现场愈发的热闹起来,有不少人开始划拳,吆五喝六,声音震天响。

杜少杰吃好喝好之后,就准备回后厨收拾一下,然后早点回去休息。今天是七五年的最后一天,辞旧迎新,夜里还要和楚小卫两口子、王丽雯等人聚一聚。

“杜师傅,等你哪天有空了再做几只【德州扒鸡】好不?我们院子天天在我耳边念叨,我都快被他烦死了。”

孙强看到杜少杰要走,赶紧笑眯眯的开口说道。

其实,不仅是农科院的头儿好这一口,他自己也同样惦记那个滋味。

没等杜少杰回话,赵大军立马抢过了话头:“行,怎么不行?孙教授,你就安心指导我们的抗灾工作,等你走的时候给你多带几只【德州扒鸡】。”

杜少杰无所谓的笑笑,反正这也是工作的一部分,他乐于接受。

秦小妹等人一直瞅着他呢,见他去了后厨,他们几个也纷纷离席。将后厨收拾好,今天的会餐也到了尾声。

不少职工都喝醉了,就连赵大军的舌头都有些发硬。

“每一桌剩下的菜,你们打包带回去,别浪费。多准备的一桌,菜都没动,让厨房的几人分了吧,今天他们最辛苦!”

有了领导的指示,杜少杰也不客气。

秦小妹、李桂香和四个帮忙的人,一人分了一道热菜。他自己则带了两个热菜和四个凉菜回到了家里,然后小睡了片刻。

晚上。

秦小妹、楚小卫两口子,王丽雯、孙强、赵大军等人到他这里聚会,迎新年嘛,每个人的兴致都不错。

孙强晚上回不去,赵大军便拉着他来凑热闹。

菜就不用再做了,两个热菜、四个凉菜足够,大家在一起主要是小酌两杯,多聊聊天,便能乐在其中。

这年月好吗?

杜少杰有时觉得挺好。没那么多乱七八糟的事儿,打牌赌钱是不存在的,其他的就更别提。

这年月好吗?

杜少杰有时觉得不好。物资供应匮乏,各种娱乐活动接近于无。吃吃喝喝就成了最大的享受,聊得开心就是快乐的源泉。

但无论如何,日子都在一天天的变好。

等客人走了,王丽雯帮着杜少杰收拾好残局,才各自回去休息。

杜少杰躺在床上,开始盘点今天的收获。

【绑定厨师:杜少杰】

【等级:三级厨师】

【当前作品:(干烧鱼、大盘鸡)、(牛肉大杂烩、东坡肘子、手抓羊肉、麻婆豆腐、红烧排骨、酸菜烧肥肠、酱牛肉)。】

【综合评价:中、中下】

【附赠:高中各科教材(九本)】

【奖励:猪蹄(13公斤),牛肉(16公斤),模拟训练时长(290小时)】

【特殊奖励:无】

在此之前,杜少杰凡是有空都会进行模拟训练,时长只剩下了110小时。结果又有290小时的时长奖励到账,瞬间就富裕了起来。

【时长:400小时\1300小时】

今儿一共有两道菜获得了“中”的综合评价,另外七道菜则获得了“中下”的综合评价。难怪陆场长说他的厨艺有大进步,从这点也能看出一二来。

“貌似又创了记录?”

杜少杰再创佳绩,但心里却没那么兴奋,因为他这会儿只想睡觉。

稍后,他的头一歪,果真就睡着了。

第二天。

杜少杰起了个大早,冒着严寒骑车去了隔壁的团场。

今天婚宴的菜品比较简单,荤素搭配,他使尽了浑身的解数,努力发挥出自己最好的水平。

主家和宾客们对这种菜品都赞不绝口,特别是一道入口即化的【红烧肉】,成为了今天的明星菜,几乎每一桌都是第一个吃完的。

鱼菜做的是【糖醋鱼】,酸甜可口,是女宾和孩子们的最爱。

鸡是一道汤菜,整鸡炖汤并加入干蘑菇、红枣等配料,香气四溢。

另外还有一道【牛肉大杂烩】,其他就没什么硬菜了,多是凑数的菜。现如今结婚不办酒席的大有人在,这个要根据个人的经济条件,大家都能理解。

杜少杰不会嫌弃菜品简单,每一道菜都会当做“大菜”来做。

连续三天,每一天都是起早贪黑的,把他累够呛。不过口袋里多了80块钱,有两家给了25块,有一家给了30块,另外还有一些面粉清油什么的。

杜少杰原本打算元旦回家的,结果假期都用在了操持婚宴上,只能等月底再说。

盘点收获,他觉得今天的付出都是值得的。

【绑定厨师:杜少杰】

【等级:三级厨师】

【当前作品:(红烧肉、牛肉大杂烩)、(糖醋鱼、糖醋里脊、牛肉焖子、清炖羊肉、)】

【综合评价:中、中下】

【附赠:高中各科教材(六本)】

【奖励:猪肉(10公斤),羊肉(10公斤),模拟训练时长(200小时)】

【特殊奖励:无】

【时长:600小时\1500小时】

三家的菜品都不大相同,各种凑数的菜、素菜和凉菜都未做评价。因此,三天下来只有两道菜获得了“中”的综合评价,另外有四道菜获得了“中下”的综合评价。

剩余模拟训练时长头一次达到了600小时,这几天他太累了,模拟训练也处于暂停的状态,但随后肯定会继续进行。

杜少杰其实挺满意,只不过附赠的高中教材有些出乎他的意料,或许以后会有用到的时候吧。

(本章完)

第102章 红灯牌收音机

早上上班。

赵大军来找他:“杜师傅,你前两天忙得不见人影,答应人家孙教授的事情可没兑现哦。一会我让人去买鸡,抽空把【德州扒鸡】做出来,明天我还得送去农科院。”

外面飘起了雪花,气温开始有点下降,但农场这边丝毫不慌。

因为孙强经过实地查看,给出了具体的防寒抗灾方案,相关人员只需要按部就班的做好准备工作即可。

吃水不忘挖井人,赵大军来的目的就是催促杜少杰赶紧把【德州扒鸡】做了。

“抱歉,抱歉!这几天被陆场长抓了公差,都忙昏头了。场长,你放心,晚上我就是加班也一定会把【德州扒鸡】做好的,绝不会耽误你的的事情。”

杜少杰连忙放端正自己的态度,赵大军这才松了一口气。

实际上对方不接受这个任务他也没辙,毕竟那不是人家的本职工作。

中午开饭前,楚小卫就把十只白条鸡送到了食堂。

吃完午餐,杜少杰和秦小妹就开始处理整鸡。白条鸡的表皮上还有一些残留的绒毛需要清理干净,然后再进行浸泡。

像这种加班的事情,李桂香是能躲就躲,她的家庭负担重,下了班就得回家做家务,倒不是一味地偷奸耍滑。

“秦婶,回去休息一会吧,晚餐搞简单点。”

随后两人各自回家,下午上班晚来了半个多小时。

杜少杰安排李桂香去做钢丝面,趁着这个空档,他在秦小妹的配合下将十只鸡定型上色,晾干之后放入油锅炸制。

然后配好调料和香料,下锅慢慢的炖煮。

晚上九点,鸡炖好了,离火放在锅里浸泡一晚,明早就可以捞出带走。

离开食堂之后,杜少杰去了赵大军的家里,告诉对方【德州扒鸡】已经搞定,走时候直接去食堂拿。

“杜师傅,辛苦辛苦!明天一早我要跟局里拉蔬菜的车走,要不这样,伱和我一块。到时候我去局里开会,你把鸡给孙教授送过去。”

为了保证大棚蔬菜的新鲜度,还有就是防止受冻,一般采摘之后就得运走。

赵大军明天大清早就得走,同时,他觉得让杜少杰亲自去送【德州扒鸡】,更能显出场里的诚意,所以才临时更改了计划。

“好的,咱们啥时候回来?”

杜少杰自然很开心,他好容易凑够了钱,就等着买一台收音机搬回家呢。

工业卷都已经备好了,刚好趁明天回去把这事给办了,省的老惦记。

“后天早上咱们一起坐班车回场里,明天你去完农科院就自由活动。”

赵大军说完,打了一个大哈欠。

杜少杰随即很有眼色的告辞离去,回到家把工业卷翻出来装进书包里,然后洗洗就睡了。

第二天天不亮。

他就来到了食堂,将十只【德州扒鸡】套上袋子,然后装进了纸箱中。

没过多久,赵大军就来了,打开箱子看了看,冲着杜少杰竖起了大拇指。就刚才开箱的一瞬间,那香气扑面而来,搞得他都想吃上一只。

那边的卡车已经装完货,两人顾不上吃早餐,一人抓了两个馍馍夹了一些咸菜,就跟车去了城里。

进城之后,把杜少杰和纸箱放在了桥头公交车站,卡车便扬长而去。

杜少杰懒得等公交车,反正就三站地,他抱着纸箱步行走到了农科院。

对于杜少杰的到来,孙强感到很意外,同时也有些不好意思。他把对方领到了小会议室,还特意去院长办公室抓了一点好茶叶来招待杜少杰。

“中午别走了,院长说要请你吃个饭,总麻烦你我们的心里都过意不去。”

“下次吧,我今天有事,实在是抽不出时间。孙教授,那我先走一步,等你回头去场里咱们再聊。”

杜少杰摆摆手,拒绝了孙强。

倒不是他不愿意见院长,而是今天的时机不对。再一个,他的心已经飞到百货大楼去了,干啥都没心思。

孙强也不勉强,一直把杜少杰送出了单位大门。

杜少杰离开农科院之后,就到公交车站坐车直接去了百货大楼。

百货大楼占地面积虽然不小,但整栋建筑却只有三层。他需要的收音机在二楼,到了柜台前一看,大大小小的收音机品种还不少。

挑来挑去,他看中了一款魔都无线电二厂生产的“红灯牌711电子管收音机”。这款台式收音机,不算大,外观看起来还不错。

让营业员开机试了一下,他便让对方开票,然后去交钱。

这款收音机售价80元,真心不便宜。如果买半导体收音机,只需要30元到40元,但他更想要一个电子管的收音机。

电子管以后会被淘汰,但他觉得这种注定要成为“老物件”的东西,更具纪念意义。

回到家,杜少杰乐乐呵呵将收音机抱到了屋里。然后将当着王玉秀的面,将箱子打开,取出收音机放在了桌子上。

“小杰,你这是?”

王玉秀像是猜到了什么,但又不敢确定。

这年月收音机算家里的大件,结婚往往追求“三转一响”,大概和后世“有车有房”的意思差不多。

三转指的是:自行车、缝纫机、手表,一响就是收音机。

“这是我刚买的,你们在家没事的时候可以听节目。元旦有好几家办喜事的,我去帮忙操持酒席,忙活了好几天,再加上以前攒了点,刚好凑够了这笔钱。”

杜少杰拉了一个木制的插线板过来,插上电源,然后打开了收音机。

收音机里传来了激昂的乐曲声,虽然偶尔有‘滋啦滋啦’的干扰声,但并不影响他兴奋的心情。

“你这孩子,好不容易攒了点钱,也不知道节省。买了就买了吧,刚好小梅和小雅也慢慢长大了,总得让她们多长点见识。”

王玉秀虽然有些心疼钱,但还算开明。

现在获取信息的渠道很有限,主要是通过报纸和广播。但广播的内容更丰富,还有专门为少年儿童播放的节目,比如耳熟能详的“小喇叭”。

“小喇叭开始广播了”

是许多人童年的记忆,小梅和小雅就特别羡慕家里有收音机的同学。

要不是因为这些,杜少杰也不会花80元“巨资”买这玩意。

“妈,我教你怎么用。以后等小梅小雅休息的时候,可以给她们听一会,但不能影响学习。”

杜少杰随后给目前教了使用方法,这个很简单,傻瓜式操作,一学就会。

然后他借口院子里还有东西,就起身去了厨房。

王秀玉转动着调谐旋钮,居然能搜到好几个台,刚好有一个台在播放“红灯记”选段,一听之后就入了迷。

杜少杰在厨房从存储空间里倒腾了一些肉出来,今天因为要先办事,所以就没有带新鲜蔬菜。

鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉都有,随后他出门去买了一些菜回来。之前答应来两个妹妹等他回来做火锅吃,但中午显然来不及,要等到晚上才有时间。

家里的铜锅还是苏大鹏送给他的,虽然是次品,但并不影响使用。

对于小梅和小雅来说,今天简直是双喜临门。首先,家里有了一台收音机,以后可以收听喜爱的节目。其次,哥哥兑现了承诺,做了一顿麻辣火锅吃。

对于两个小姑娘来说,幸福就这么简单。

吃完饭,照例是小梅和小雅刷碗。杜少杰帮着收拾了一下,小梅见他进了厨房,嘴巴动了几下,但最终却没有开口。

杜少杰将铜锅收拾好,放了起来,下一次用到还不知是啥时候呢。

然后他转身看向了大妹妹:“想说什么就说,躲躲闪闪的可不是你的性格。”

“哥,明天学校组织活动,要去迎宾路欢迎外宾。老师让每个人带一点吃的喝的,你能帮我准备一下吗?”

小梅见哥哥识破了自己,就不再藏着掖着,直接说了出来。

“没问题!不过,我有个问题想问问你,你干嘛不和妈说?”

这是小事,杜少杰在意的是小梅为什么不告诉王玉秀。

“和她讲没用啊,妈总是要我们节省,不会答应的。”

杜小梅撇了撇嘴,感到有些委屈。

实际上她和小雅都是懂事的孩子,几乎没有向妈妈要过零食,更别说买玩具啥的。

杜少杰一阵心酸,随即出去转了一圈,买回来两个面包。这种面包放到后世都没人吃,现在却是小梅和小雅心目中的美味。

然后煮了几个鸡蛋,小梅和小雅一人两个。

随后,他给了两个妹妹一人五毛钱的零花钱,不算多也绝对不算少。他忽然意识到,两个妹妹都不再是跟在自己身后的鼻涕虫了。

“这点钱可以买零食、文具、小画书等等,只要别乱花就行。”

杜少杰没给小梅准备太多的东西,大冷天的让人咋吃?

他知道小梅所说的活动是咋回事,就是站在道路两边手拿花束,等外宾的车队过来的时候一边摇着手里的花,一边喊“欢迎欢迎!热烈欢迎!”

回到屋里,杜少杰和母亲说道;“妈,小梅和小雅都长大了,你得适当的给她俩一点零花钱。不用多,起码能让她们在炎炎夏季吃个冰棍啥的。”

“哦,知道了。”

王玉秀没有反驳,她又何尝不愿意让两个女儿过得更好一些呢?

(本章完)

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