第805章 为龙(上)

夏擎啪嗒揭开竹筒的“盖子”,内里一角饭团,终于如女子羞答答摘下面纱,露出真容。

这个画面,本该是平平淡淡的。

拍摄设备镜头中的画面,是很正常没错,但设备是死的,嗅不到揭盖那一刻铺涌而出的气息,自然也就没法被味道拉扯进奇异的美食意境中。

薄薄的竹片,带着点余温,被夏擎置于掌心。

然后,他抓竹筒,对一个陶瓷小碗轻轻震了震,当米粒混合其它食材由竹筒敞口跌落小碗时。

咻——

观众席每一个人,包括夏羽、朱青在内,绝无幸免,通通沉沦了。

“竹子好香!这是什么竹子?!”

夏羽埋下头,肩膀有着难以控制的颤抖,他在为自家老头子的大手笔感到激荡,“我以为竹筒只是特殊一点的容器而已啊……”

竹香,就是那一丝引线,吸引人的鼻子去疯狂追寻空气中的味道,于是越陷越深越难以自拔。

哗啦啦。

风吹竹林,枝叶摇摆。

只是气味而已,就把夏羽带到一个幽深而静谧的竹林当中。

别说夏羽心情激荡了,评审席众人,亦被小小的一碗米饭吸扯了心神般,无法挪开目光。

凝重!

魏氏老者表情变了。

还没品尝,仅以泄漏的美食意境而言,黄鹤的“万鹤离巢”,似乎比夏擎的幽深竹林世界,少了那么一分轻松挥洒的大气和恬淡……

不过,孰强孰弱,还是品尝了才见分晓。

想到这,魏氏老者紧紧抿嘴,本来已经夹起的一团鹤血红米落回碗中,他没有继续用这副筷子,而是放下,拾起另一双干净的竹筷,将少许竹筒饭送进嘴巴。

“呼——”

眼睛所见的竹林世界,骤然刮过大风,纤细而挺拔的竹子就在风中摇曳,一片片竹叶纷飞飘落,在风奇异的力量下,组成一道青翠之浪向这里汹汹涌来。

魏氏老者却在竹叶幽篁中,怔怔出神,听着风中一缕微弱而动听的旋律。

叮叮叮!

有佳人在幽篁深处抚琴。

受琴音吸引,魏氏老者不禁迈开脚步,赤脚走过清冽的溪流,惊扰了竹林野地里几只野兽,山鸡扑翅飞远,色彩斑斓的尾巴翎羽在绿森森中十分显眼。

咚。

有什么软软的东西撞在腿上,魏氏老者低头,发现肥硕而灰白的野兔瞪大眼睛凝望着他。

脚步不知何时停下来。

现实中,魏氏老者的筷子,起落越加密集,一口又一口。

“是野味饭!”

颜奇咀嚼着说,面部反应很是精彩,“我吃到了兔肉、山鸡肉……明明放进了颗粒的肉,不是素食,为什么竹林意境是那么纯净?!”

“单单以竹筒渗透进米饭里面的竹之清香,不足以压制这些野味的荤腥吧?”颜奇喃喃。

“是竹笋啊!”

兰氏老者大赞:“而且,是新鲜的竹笋,鲜嫩清香,原本竹笋搭配野味小肉炒一炒,就是令人食指大动的美味了,而现在呢,竹笋、糯米、粳米,于竹筒里被火焰煅烧,真正形成了一道馨香有趣的美食作品!”

“火候造诣不输于任何老牌龙厨!”李氏老者睁开眼睛,浑浊消失了些。

他本就是李翰的太爷,一身火焰厨技臻至化境,在这上面,在座无人比他更有权威。

四位评审相继开口,就数居中的中华界龙头,在静静品尝。

很快,观众席骚乱平复,四位评审亦停嘴了。

包括黄鹤,本想先一步上菜的他,被夏擎占去先机,这位龙尊者脸色那叫一个难看。

当四位评审给予好评,黄鹤心情渐渐沉下去。

只等龙头一个品尝反应了。

不一会,龙头缓缓将一碗竹筒饭吃干净了,小碗里,颗粒不剩。

“铛,铛……”

不是什么钟声,而是龙头抓起一个未揭开的竹筒,就用手上这双竹筷,轻轻地敲击。

“诶?”

一片疑惑目光。

夏羽亦盯看轻闭眼睛敲击竹筒的龙头,满头雾水。

半晌。

敲击声消失,因为竹筷断了一根。

龙头徐徐睁开眼,看手中一截断筷,满足而又遗憾的叹息:“好!”

说完,淡淡睨一眼黄鹤之前盛给他的那碗鹤血米粒,摇了摇头,丢下断筷负手而去。

直至老者魁梧的背影完全消失,观众席轰的炸锅了。

“龙头吃完了,颗粒不剩!”

“这个夏擎,真的是新晋龙厨吗?黄尊者不是说他十年前,堪堪走到麟之路尽头,去了海外才突破到龙啊……”

在座大概两千人,算是中华界品鉴力最高那群人了,心惊窃窃私语。

主评审离席,意味着食戟到此为止。

没人敢质疑龙头的品评。

而且,龙头本身就是白玉楼执掌者,真正说起来,黄鹤是他麾下的干将,于公于私龙头根本没有任何偏袒的理由。

黄鹤呆立。

评审桌剩下的四人,估计也未预料到龙头突然离席,石化了一般。

……

楼麟舰上的午夜食戟,戛然而止。

龙头并未真正宣布胜者是谁,因此观众再震惊,再如何讨论,也只能就此匆匆收场。

半小时后。

咚咚!

夏羽敲响颜奇「云雾间」的门。

“进来——”

得到允许,夏羽就急不可待地推门而入,“哇!”

果然。

老爷子夏擎在室内一张茶桌后,与颜奇对坐品茗。

“颜兄,你让我带些竹筒饭过来,是……”夏擎这句询问的话,被冲进来的少年打断。

一老一少,大眼瞪小眼。

“你这小子!”

夏擎吹胡子情绪显得很不稳定喝道,“怎地混到了船上?”

“混?”

夏羽嘿笑,指颜奇把锅丢出去,“是颜先生带我上船的,光明正大,老头子你这混字用的不对哦!”

他很是自来熟地,也坐在茶桌旁。

“这就是老头子你刚刚在食戟对决中呈上的竹筒饭?”

刚坐下,夏羽双目就牢牢盯住桌上的竹筒。

【超触觉】的火焰感官给予他确切信息:竹筒里的食物,温度仍然很高。

夏擎点点头,见颜奇偷偷给他施眼色,老爷子愣了一下,大概知道了颜奇叫他特意留下这么一份竹筒饭的意思,这是要让他拿作品亲自教导孙子啊。

嘿。

好机会。

有将近一年没见到孙子,夏擎惊讶过后,就是兴致倍增,酷酷地道:“你先尝尝,再告诉我你吃到了什么。”

“好——”

夏羽大声回答,目露兴奋,咔的揭开竹盖。

之前嗅过味道已经产生免疫,这回没有被倾泻而出的气味拖进美食意境,夏羽就持筷,也没把饭粒倒出来,就这么对竹筒的敞口下筷。

吃进嘴巴并咀嚼。

“难怪龙头那样敲竹回应!”夏羽目中的兴奋,被浓浓的震撼取代。

哗!

一张雪白帛布在眼前,铺展开来。

洒清汁为翠竹。

兔肉,山鸡肉,在白底画布上,化为具有神韵憨态可掬的鲜活小动物。

被风吹拂的幽篁深处,有女子在草庐琴台,静静抚琴。

好像是弹奏到忧愁断肠伤心处,女子给夏羽所见的绝美侧颊,突然有晶莹泪滴滑落,眼泪啪嗒坠落在琴台一角的竹子表面。

眼泪,形成了褐色斑点。

是湘妃竹吗?

突如其来的浸透冰凉感,好似被一滴泪落在了心田最深处,夏羽激灵灵打颤,好久没有因为品尝到这样别具一格的料理作品而感动,“我的天!”

“一幅画,精致的美食画卷!”

震撼难言。

(本章完)

第806章 为龙(下)

“美食画卷!”

这是夏羽吃老头子的竹筒饭,所品悟第一个强烈印象。

过去,夏羽不止一次跟对手、跟学生说,其实厨师就是那个在空白画布上,执笔挥洒的画家。

食材什么的,自然就是厨师的颜料素材。

早早领悟“作画”之道,因此一路过来,夏羽创造了不少精致作品,如《九翎火凤》浴火重生的神兽朱雀,又如《孔雀舞》中那只五根翎羽闪烁五行霞光的孔雀大明王……

在品尝老头子的竹筒饭前,如果有人胆敢在“作画”这方面挑战他,夏羽肯定自信满满哼唧丢出一句“你对美食一无所知”这样的狠话。

然而。

此时此刻,尝用一位龙厨的食戟料理作品,夏羽世界观被刷新了。

忍不住地再度下筷,向嘴巴塞第二口竹筒饭。

嚼啊嚼。

通过“筒炙”煮熟的米粒,香喷喷的,有火焰的原始风味。

除了糯米的香软,还有嚼碎粳米的绷断颗粒口感。

没错。

竹筒饭,并非只用糯米或是只用粳米,老头子两者皆取之,糯米和粳米的比例大概是3比1,这样做极大丰富了米饭的层次感,一口嚼下去,软中带着点点酥脆,非常爽口。

“米粒,形成那张白色画布,如此老头子才有发挥空间。”夏羽目中有感悟。

主食材,米,竟然是作画的基底!

老头子只用普通寻常的糯米、粳米,就拉出了足够宽敞的画布。

“再尝尝!”

领悟「乱舞」食义后,夏羽也可用普通食材构造庞大而复杂的美食意境,击溃表面精致之物。因此,老头子在这里的着墨,只是让夏羽惊叹,还没到自愧弗如的程度。

真正令他心生震撼,胸腔中充斥着久违感动情绪的,是在咀嚼米粒过程中,口腔骤然爆发出来的绚烂多姿。

竹叶。

鲜笋。

以及拌饭煮得香喷喷的野味小肉。

竹林幽幽,夏羽赤脚淌过溪流,站在茅屋琴台侧旁,轻闭眼睛凝立,静静聆听琴曲。

借着吃进嘴巴的饭粒,夏羽所见所闻,是如此生动鲜活。

半晌,他睁眼清醒,对上朱青、老头子目光。

“怎样?好吃吗?”

朱青急不可耐地问,眼睛闪烁着好奇。

夏羽张张嘴,“好吃?”

他摇头。

“我不想用‘好吃’评价。”

闻言,颜奇、夏擎愣了一下,而后对视目中泛起一缕惊奇。

他真的悟了?

没料到孙子会给予这样的评价,夏擎照旧抱臂坐在茶桌对面,酷酷投来视线,“哦?具体说说看,把你最真实的想法说出来。”

夏羽吸了口气,“有趣!趣味盎然!”

“哈——”

“这是对食物的评价?!”

朱青瞪大眼睛,困惑状,但颜奇、老头子脸上都有笑意。

“怎么说呢……”

夏羽一时间也有点语塞,抓起桌上的一截竹筒,嗅着弥散而出的淡淡竹子清香,脑袋里,是通过气味和实际品尝,所见到的竹林画卷。

这幅画,有竹子,有溪流,有小动物,也有茅屋和抚琴暗暗垂泪的琴女。

就仿佛把过去发生的真实片段,截取下来,以画笔记录在画布上。

对!

记录百态的真实画卷!

突然,夏羽抓住那一闪即逝的灵感,不由地脱口而出:“就像是清明上河图……”

“清明上河图?这跟料理、美食有什么关系?”朱青更糊涂了。

夏羽摊开手,对上颜奇、老头子的眼睛,“你们看啊,清明上河图这传世名画,不是把北宋汴京城的繁华风貌清楚记录了么。那么大的画布,有牛骡驴,有房屋,有桥梁,有闹市情景……这些元素,无一不鲜活,让人感到有趣。”

“趣味,就在那些闪光的素材中啊!”

“每一个素材都在发光!”

他最后补充一句。

是的。

尝过了老头子的竹筒饭,夏羽脑袋里,已经将更高层次的“画技”,大致描绘出来。

无所不包,无所不容!

一种无形的壮阔!

换句话,但凡使用到的食材,不管品质如何,都变成了画布上的“像”,每一种单独拿出都可形成瑰丽的料理作品,具备击穿食客心防的强大力量。

“食材闪光了吗?不,是所有食材都在闪光。”

思绪下意识地转到人生食谱上。

结合关谷隆那张被他借鉴过来的《熔岩海鲜浓汤》食谱,旗鱼素材在这张特厨人生食谱上闪光。

想到这,夏羽心有余震:“特厨人生食谱,只有一种素材闪光。而老头子的竹筒饭,所有素材仿佛都在发光具象化了……这是老头子对人生食谱心得经验的堆砌吗?”

只是隐约窥见一角模糊的龙境风景,夏羽就握拳,久久没从怔然中回神。

见状,颜奇、老头子彼此交换一个眼神。

“通往更高处的路,没有引导者,只能靠自己去悟!”颜奇心念浮动,盯住夏羽,暗暗道:“这次长辈的食戟作品,就是一堂实例课程,你收获那枚种子了么?”

……

同在楼麟舰上,船舱另一头的休息间。

铜质香炉冒出淡淡的香味。

室内,落败的龙尊者,曲腿盘坐在一张蒲团上,牢牢盯看面前桌子上的血色盆子。

所谓的‘万鹤离巢’作品,丝毫没动。

黄鹤脸色时而青,时而白。

“败了!”

终究,所有不甘化作一声怅然的叹息,“彻彻底底的败了!”

实际上,就算龙头不离席而去,在夏擎揭开竹盖主动展露料理作品,趣味盎然的美食画卷藏在滋味中,由脑海徐徐展开时,黄鹤就知道了自己败的毫无悬念。

“为什么!”

幽幽的声音回响。

这个问题,不是问自己为何败,而是问一个在海外突破的新晋龙厨,为什么能呈上那般充满趣味、绚烂多彩的美食画卷。

一个淡淡的声音在旁说:“你的作品,对比夏擎那老家伙的作品,太单调了啊!”

魏氏老者站在帐帘中,沉着脸。

“一个是极力渲染仙鹤,一个是铺开深藏故事的竹林图。”魏氏老者面无表情,“而且,你之仙鹤图,看似强势,若大江大河滔滔涌进品尝者嘴巴,但闪光的食材除了鹤血、整个烤鹤,还有什么?”

“黄兄,如果这就是你压箱底的东西,我只能说,你败的不冤枉!”

黄鹤背对帐帘,垂下了头,“是啊……”

叶飞舟也在帐帘中,站在魏氏老者身后几步外,听白玉楼两名龙尊者,似打哑谜一样交谈,越听越是稀里糊涂。

“飞舟!”

突然间,垂头的黄鹤转过了面孔。

“在!”叶飞舟肃容站直。

“我是败了……”

黄鹤对叶飞舟投以充满期冀的目光,那张灰败的脸,焕发神光,“但是,你还没有败!”

他作为白玉楼高层,自然知晓叶飞舟闭关潜修,研究麟级必杀食谱,准备在今年元旦会猎上踩掉夏羽稳固自己年轻一辈王者冠冕的事情。

“我老了,输了也就输了,但这口气、这个面子,你得替我,替你的师尊,替白玉楼上下……”

“夺回来!”

掷地有声。

(本章完)

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