第267章 有人砸场子

下午。

杜少杰还是和往常一样出摊,生意一如既往的好。

几个便衣在附近打听了一下,最后还一人吃了一碗【骨头汤】,还别说,人家的【骨头汤】就是做得好,味美汤浓,简直是不可多得的美味。

这就没什么好说的了,“秘方”的事情肯定要重视。

杜少杰在8点前收摊,然后骑着三轮车不紧不慢离去。

那三个人今天一直没什么动静,直到杜少杰走了,他们才使了个眼色,附近有几个人便跟了上去。

在一条比较僻静的路上,杜少杰被这几人堵了个正着。

“你们想干什么?”

“干什么?给你小子松松筋骨,教你怎么做人。”

对方一共三个人,毕竟杜少杰长的人高马大的,人少了还怕收拾不了对方。

即便是这样,他们的手里也拿着短木棍、链条啥的,三打一而且手里还有家伙,自认为应该很轻松就能解决这事。

三人的脸上露出了残忍的笑容,今儿就是要给这个年轻人一个教训,只要不打残打死就行,一定要让对方感到疼、感到害怕。

“住手!都不许动!”

杜少杰已经跳下了车,正准备利用餐车和几人周旋。

武器他也准备好了,菜刀、擀面杖、大勺等等,都放在了餐车趁手的位置,真打起来,一对三他也不怕。

好在民警及时出现,一声断喝就阻止了那几个准备行凶的家伙。

看来民警同志还是很有威慑力的,三下五除二就控制了局面,然后抓住了几人去了派出所。

杜少杰也跟着去了,他同样需要做笔录。

另外还有三个主谋的摊主也被抓了进来,他们图谋杜少杰“秘方”的事情也随之败露。

讲真,杜少杰觉得那三个摊主简直是又蠢又坏,就这智商,也敢学别人巧取豪夺?当然,对方也不是啥大人物,仅仅是三个小摊贩而已。

顺手解决了一点小麻烦,他继续在师大附近摆摊。

卖浑沌的老板娘最近很喜欢往杜少杰跟前凑,有事没事过来聊几句,显得很开心。

被抓那几个家伙和一些老乡抱成团,经常欺负其他的小摊贩。他们被抓,简直是大快人心,连带着附近的摊贩,对杜少杰的好感程度都在快速飙升。

10天后。

齐燕从外地回来,当晚就过来给杜少杰帮忙。

然后他就发现了异样:“少杰,你最近做了什么?怎么我觉得周围的摊贩看你的眼神都不一样了,莫非你暴露了特级厨师的身份?”

“你想多了,即便是人家知道了这个身份又能怎样?各人赚各人的钱,你还指望人家跪舔不成?别想那些有的没的,等晚上回去我和你细说。”

杜少杰不禁乐了,不过他这会儿没时间给对方讲故事,赶紧卖完【骨头汤】好回家睡觉。

齐燕噘起了小嘴,眼珠一转,就跑去问馄饨摊的老板娘。

然后她知道了真相,觉得又好气又好笑。

时间匆匆。

杜少杰在这一带摆摊将近一个月了。

今天是他最后一次出摊,明天就不再过来。

“抱歉了各位,今天的【骨头汤】已经全部卖完。从明天起,我就不来了,有缘再见。”

杜少杰给最后一批顾客做了交代,然后收拾好东西,头也不回的扬长而去。

周围的小摊贩觉得很可惜,有了对方的餐车,附近的客流量都有明显的上升。餐车的生意好,他们生意也不差呀,这本来就是一种双赢。

只是人家从明儿起不来了,不仅是这些小摊贩,还有很多顾客都接受不了这个现实。

好好的生意不做,莫非是去了别的地方摆摊?

可打听来打听去,也没谁了解准确的信息。就和当初的【阳春面】一样,【骨头汤】又再次成为了许多人心中的念想。

【任务:寒冬吃羊肉,暖身又健康。任务要求,30天之内卖出去3000份【羊肉汤】,好评率大于等于90%。】

【任务进度“已完成”】

【奖励:1万点兑换点,强身健体大礼包(×1)】

杜少杰回到家,任务完成的信息随即弹出。

今天齐燕没过来,临近期末,对方也越来越忙了。

杜少杰领取了奖励,然后打开了【强身健体大礼包】,他随即就得到了一粒“大力丸”。好在“大力丸”附有说明,要不然他都以为是系统在和自己开玩笑呢。

【大力丸功效:强筋健骨、修补身体损伤。】

【注意事项:服药后将昏睡12小时以上。】

杜少杰觉得还不错,但没有马上服用,而是继续查看自己的信息。

经过反复的锤炼,【骨头汤】在摆摊的最后一天终于获得了“美味佳肴”的综合评价。这也是他最近的唯一收获,获得了400点兑换点以及8000小时通用时长。

任务完成,他还获得了1万点兑换点的奖励。

这一段时间的消耗不算大,一共消耗了2万小时时长。

【兑换点:37918点\201066点】

【时长:86.40万小时\361.30万小时】

临睡前。

杜少杰服用了这一粒【大力丸】,随即进入了深层次的睡眠。

等她一觉醒来,都到第二天中午了。

杜少杰只觉得神清气爽,浑身上下无比的松快,仿佛使不完的劲。

他当厨师这么多年,身上或多或少有一些损伤,但现在完全感觉不到任何的不适。他随后去院子里玩了一会哑铃,觉得自己的力气有了明显的增强。

“身体的健康最重要啊!”

杜少杰这才去洗漱了一番,然后一阵阵的饥饿传来,差点要了他的老命。

他不顾形象的从家里狂奔而出,在巷子口吃了两大碗【卤煮】加四个烤饼,才勉强吃饱。之前的那种饥饿感实在是太可怕了,他长这么大还是第一次遇到。

杜少杰随后付了钱,在店老板震惊的目光中越走越远。

他这一顿饭吃了两个壮汉的量,难怪会引起关注。

“老板,你可算来了,这几天,天天有人来砸场子。”

于建新见到杜少杰,顿觉得松了一口气。

这几天有个60来岁的老汉,天天到店里吃饭。每次也不多点,就一菜一汤。吃完之后还非让服务员把掌勺大师傅叫过来,当面进行点评。

基本上没啥好话。

“老汉在店里闹事了吗?”

杜少杰并不关心客人的点评,因为每个人的口味都不一样,或喜欢或不喜欢都很正常。

但要是故意在店里当着众人的面闹事,那才能称得上是砸场子。

“那倒没有,老汉还算讲究,并没有大吵大闹,说话也是慢声细语的。就是.嘴巴有点毒,把我们批的体无完肤。”

于建新有点汗颜,他本人是一级厨师,等级不算高但眼光还是有的。

老汉第二次来,就是严大宝亲自掌勺,照样被吐槽。要知道严大宝是特级厨师,厨艺相当不错,对方的表现不是来故意砸场子还能是啥?

“老汉一般什么时候来?”

杜少杰摆了摆手,他也想见识一下这位顾客,到底是有真才实学,还是只长了一条毒舌

“那人最近中午晚上都来,只不过来的较晚,一般都是别人吃完了他才来。”

于建新正说着话,然后突然停顿,给了杜少杰一个眼神。

杜少杰回头一看,就看到一个面色红润的老汉走进了大堂。对方的身上穿着一件开襟棉袄,棉裤棉鞋,浑身上下干干净净。

“行了,你们该干嘛干嘛,我去后厨,一会把他点的单子交给我,我来做。”

杜少杰没有回避,直接揽下了掌勺的差事。

等他换好衣服来到后厨,严大宝也忍不住抱怨了几句,总之,那个老汉很难伺候。

很快,老汉的点单送到了后厨。杜少杰一看,上面写着一菜一汤,【大千干烧鱼】和【榨菜肉丝汤】。

【大千干烧鱼】是杜少杰的拿手菜,【榨菜肉丝汤】没啥好说的,信手拈来。

于是他开始按照标准流程做菜,这会儿饭点已过,清闲下来的严大宝便站在他的身后观摩。

看了一会,严大宝不得不承认,老板的厨艺确实厉害,比自己要强上一大截。

一菜一汤做好出锅,然后就直接给老汉端了过去。

现在所有人都在等着老汉的反应,今儿可是老板亲自下厨,对方要是还那么挑剔,就有点说不过去了。

【西川酒家】就连普通的服务员都知道,店里厨艺最高的人就是老板。

“咦?”

老汉不慌不忙的夹了一块鱼肉,刚一进嘴,他就露出了一丝惊讶的神情。

味道不对呀,这是换厨师了?

于是他放下了筷子,招了招手,一名服务员马上来到了他的身旁。

“你去把今天掌勺的大师傅请过来,就说,我想和他聊聊。”

服务员一下子没反应过来,这么些天了,还是第一次从老汉的嘴里听到一个“请”字。

“嗯,好的。”

服务员赶紧去传话,不一会,杜少杰就慢吞吞的走了过来。

“老伯,今天你点的一菜一汤是我做的,不知你有何指教?”

杜少杰微微一笑,完全把对方当成了行里人。

实际上他也不确定对方的身份,但本着先礼后兵的原则,他表现的还是很客气。(本章完)

第268章 巧手毒舌

“请坐!年轻人的手艺不赖啊,就这一道【大千干烧鱼】可谓是掌握了其精髓,目前在国内,这道菜能比你做得好的大厨,不超过双手之数。”

老汉先请杜少杰坐下,然后才开口说道。

至于那道【榨菜肉丝汤】,他都懒得点评,正常水平,远比不上这道【大千干烧鱼】令人感到惊艳。

“承蒙夸奖!不过,老伯连续几天过来吃饭,把店里的厨师喷了个遍,恐怕不是碰巧了吧?”

杜少杰的脸色,并没有因为对方夸奖而变化。

但说出来的话,就有了那么点兴师问罪的意味。他可不相信对方到店里仅仅是为了吃饭,就凭之前的两句点评,老汉绝对是同行。

同行故意上门挑刺,等于是撕破了脸皮。

“年轻人,你可别误会,我这段时间住在附近,懒得自己做饭所以才会到【西川酒家】来吃饭。

不过,我这人一向很挑食,菜做得好做的不好我都会说,并不是特意针对你们。我以前也是厨师,现在已经退休了。”

老汉笑着摆了摆手,示意自己没有恶意。

杜少杰想了一千个理由,就是没想到事情原来这么简单。

话说,这老汉也不知咋养成的性格,一把年纪了嘴巴还这么毒,就不怕挨打吗?

“我姓杜,是这家餐厅的老板,请问老伯怎么称呼?”

尽管他在心里暗暗地吐槽,但还是想打听一下老汉的来历。

“不用这么客气,我姓周,周怀恩,以前在蓉城饮服公司工作。我到京城是帮儿子来看房子的。”

周老汉不用对方一句句的问,自己便主动自报家门。

杜少杰听他说完,一下子就想起了一个人。川菜大师周怀恩,和对方同名同姓,不会这么巧吧?

“您是周怀恩周大师?”

听着杜少杰使用了敬语,周老汉咧嘴一笑:

“没错,我就是你想的那个人。退休前,我已经成功晋级高级技师,有资格批评你们几句吧?”

杜少杰点点头,对方果然是那个“巧手毒舌”。

川菜大师周怀恩,技艺高超,作为国内川菜界的大佬之一,一向以厨艺和毒舌闻名于世,外号“巧手毒舌”。

老同志的水平没得说,但嘴巴不好也是公认的。

周怀恩和所有的同事关系都不好,就在于他见谁喷谁,从来不会给任何人留面子。

但他自己也是真有本事,别人也奈何不了他。

只是,等周怀恩到了退休年龄,单位根本不带挽留的,直接让他走人。

这要是换一个性格稍好一点的人,还不得继续返聘啊?

“周师傅,瞧你说的,能得到你的点评,是我们的福份。那啥,你慢慢吃,我就不打扰了。”

杜少杰对于这样一位有个性的老同志,也不知道该说啥,便起身准备离开。

虽然对方的一身技艺超群,但他却没想好该如何和对方打交道。

周怀恩一头雾水,明明前一句话还使用了敬语,这一转眼态度就变了?我有那么可怕吗?

“小杜,你别走,我的话还没说完。”

杜少杰越想走,周怀恩偏不让他走,一伸手又拉着对方坐了下来。

杜少杰很无奈,面对这样一位老前辈,他还真不好意思做的太过。没办法,那就听听对方还有啥要说的。

“小杜,在你这个年龄能有现在的成就,非常不简单。而且你做的菜几乎无可挑剔,非常棒!

只是你做菜有一个问题,那就是匠气太重,一切都很标准,结果就会导致灵性不足。”

到底是大佬级的人物,看问题很深刻。

杜少杰的厨艺水平,一大半来自模拟场景,无论是刀工、火候、调味都几乎没有瑕疵。

但问题也恰恰出在这里,正如周怀恩所说的那样,匠气太重。

一句话点醒梦中人,杜少杰突然就找到了突破的方向。如果他能克服这个不算缺点的缺点,那么厨艺必定会更上一层楼。

“周师傅,那你觉得我该如何解决这个问题呢?”

杜少杰这时也忘记了对方的性格缺陷,很真诚的当面求教。

“我起码还要在京城呆一个月,如果你能把我这一个月的伙食包了,我就毫无保留的指点你。怎么样?你可占了大便宜了哦。”

周怀恩倒是挺欣赏杜少杰的,但法不轻传,要想解决对方的根本问题,肯定要给其传授一些真本事。

这要是搁以前,绝对不可能。

但他被人排挤,想留在单位发挥余热的机会都没有,心态发生了很大的变化。

儿子儿媳出国学习一年,说是让他看房子,其实就想让他来散散心。

没成想,老同志还是改不了身上的毛病,出来吃个饭都能惹出是非。说白了就是闲的,耐不住寂寞啊。

“伙食啥的都是小意思,周师傅,要不这样,干脆你到我店里担任顾问。工资待遇绝对让你满意,你愿意干多久都行,来去自由,怎么样?”

杜少杰沉吟了片刻,并不想占人家的便宜。

实际上他知道了自己的问题所在之后,有没有周怀恩的指点都无关紧要,无非是多练习多实践。

拥有模拟场景的他,最不怕的就是水磨工夫,他有大把的时间可以挥霍,他可以不断犯错再不断改正。

但对于严大宝、于建新等人来说,有这么一位大佬愿意指点厨艺,那绝对是大好事。

“你这个想法好,我反正没啥事,闲着也是闲着,就在你这里当一段时间的顾问吧。”

周怀恩没提工资待遇,直接就答应了。

他其实不缺钱,但在京城人生地不熟的,真的很寂寞。

杜少杰现在知道对方为啥出来吃个饭,还闹这么一出,没别的,就是闲的发慌。

当然,他不可能亏待老同志,工资待遇给的很足,让周怀恩都大吃了一惊。

随后,他又让严大宝重新做了几道菜,陪着周老汉喝了几杯。

严大宝和于建新等人在一旁苦着脸,他们很清楚,自己的好日子没了,未来将活在周大师的阴影当中。

不被对方喷死才怪。

杜少杰才不管他们呢,只要能让他们能快速的提高厨艺,别说天天挨骂,哪怕是天天挨打都行。

反正受虐的又不是他自己,是吧?

翌日。

周怀恩进了后厨,厨师服一穿,就像是换了个人似的。

这老汉的要求,比店里的规章制度还严。要是犯了错,喷你都是轻的,他真的会抡起大勺就打,根本不和你客气。

关键是杜少杰还向着周老汉,谁敢不听话?

“小杜,你现在的实力已经超出了特一级厨师,沉淀一下,绝对能通过烹饪技师的考试。

我现在做一道【腰肝合炒】,你仔细看着,回头好好体会一下。灵性就是那一瞬间的感觉,只可意会不可言传。”

周怀恩经常和杜少杰交流,只不过他俩的交流方式不一样,不需要长篇大论,技艺本身会传递很多东西。

面对大师的言传身教,杜少杰的收获很大。

有时候杜少杰也会做一些菜让周怀恩评判,特别是一些复原的老菜,对周怀恩也很有借鉴意义。

周怀恩一开始是抱着指点的态度,但慢慢的,他发现杜少杰有很多长处,两人就变成了互相交流。

当然,周怀恩的真实实力还是要强过杜少杰的。

“周师傅,今儿咱俩都歇一歇,我带你去吃京城的烤鸭。”

杜少杰觉得只要适应了对方的毒舌,周怀恩还是挺好相处的。

两人的关系越来越好,他也没把老汉当成苦力使用,时不时的喊上齐燕,带着老汉去吃一些特色美食,或者出去玩一玩。

他知道怎么治疗老汉的“无聊病”,老汉就是一个闲不住的人,爱吃爱玩爱喷人。

杜少杰投其所好,周怀恩在【西川酒家】呆着很开心。

时间匆匆,不知不觉就到了寒假。

齐燕收拾好了东西,然后和杜少杰提着大包小包,去了他的家里。

杜少杰也准备回家过年,正好两个人可以一起走。

“你老看我干什么?”

齐燕进屋先去洗了个澡,出来后她就发现杜少杰一个劲的在看自己。

“燕子,你比以前更漂亮了。”

杜少杰不觉得有什么不对,既然对方问,他就实话实说。

齐燕以前是挺漂亮的,但经过了滋润的花朵,方显得更加的娇艳。

“是吗?我咋觉得自己最近胖了呢?”

齐燕的心里美滋滋,但嘴上却左顾而言他。

杜少杰坚决不承认对方胖了,两人说说笑笑,又黏糊到一块去了。

这一夜,齐燕被折腾的够呛,最后不得不开口求饶。

杜少杰发现“大力丸”是真正的好东西,强身健体,简直是360度无死角,效果杠杠的。

早上。

杜少杰给齐燕准备了早餐,没有叫醒对方,自己吃完饭就去了【西川酒家】。

“周师傅,早!”

“早!小杜,你是不是这两天就要回家过年了?”

“是啊,我准备订大后天的机票,过了年我可能直接去蓉城,再来京城大概要晚几个月。”

周怀恩比他来的还早,两人一见面就聊了起来。

周怀恩欲言又止,他的老伴早些年就去世了,儿子、儿媳去了国外,女儿远嫁沪上,这大过年的,他只能一个人在京城呆着。

这段时间,他和杜少杰处的很好,真有点舍不得对方离开。(本章完)

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