第300章 争夺主导权

上午。

杜少杰乘车来到了【东升电子】,在大门口,被拦了下来。

他摇下了车窗,探出头刚想说话,门卫已经认出了他这位公司的大股东。

“不好意思,杜总,您的车牌之前没登记,我现在就帮你登记上。您请!”

“谢谢!”

杜少杰微笑着点点头,道了一声谢,然后示意王永利开车进去。

车停在了办公楼下,接到门卫电话的于默,已经在等候他了。

“怎么这么客气?”

“应该的,你这位大股东神龙见首不见尾,我不客气点,你下次还不定隔多久才来。”

两人一边说着话,一边去了于默的办公室。

于默让人泡了一壶好茶端过来,然后亲自给杜少杰倒了一杯。

“少杰,咱们跟何经理合作,当初的确是一步好棋。但对方的实力增长很快,回过头来看,咱们算不算是引狼入室?”

两人慢慢的喝着茶水,于默忽然语出惊人。

当然,这番话带有调侃的意味,要不然她现在也不会这么放松。

“怎么说呢,当初能救活这个厂子,何经理居功至伟。如果对方真的想掌控这家工厂,那就给他呗,只要他能出一个好价钱。”

杜少杰也笑了起来,他这话可没有搀杂任何的水分,完全是真话。

于默白了一眼他,感到很无语。对方这个性格往好里说是豁达,往坏里说就是没有拼搏精神。

“你还别用这种眼神看我,说到做生意,咱们两个绑在一块都不是人家的个儿。咱们最大的本钱就是手里握有家电公司的那部分股份,不信你看,就这些股份,足够咱俩吃一辈子。”

杜少杰看出了于默的心思,随后又补充了一句。

当然,工厂的主导权是不会轻易让出去的,即便到时候愿意放手,恐怕何经理那边也得付出高昂的代价。

于默有些纳闷,为何杜少杰会对MD电器公司那么看好?

不过,通过这么长时间的合作,她也的确看到了何经理的能力。自家人知道自家事,【东升电子】最大的问题在于没有核心竞争力,做组装、做贴牌,永远做不到一流的企业。

“如果咱们放弃了工厂的主导权,我能做什么呢?”

于默有些迷茫,显得信心不足。

“做什么都行啊,比如像电子元器件、视听产品、通信产品、个人计算机等,或者给何总做配套等等,干什么不赚钱?关键是要有自己的核心竞争力。”

杜少杰对于具体怎么做不在行,但他能从大的方面说几句。

总之,现在这个时间点机会多多,HW都还没成立,LX才刚刚创业吧?于默这么早就接触了制造业,只要找准方向,一切都不是问题。

于默沉吟了半晌,然后抬头看了看杜少杰,觉得很惊讶。

她知道对方一心一意在钻研厨艺,自己的公司都不上心,没想到对方还有这样的见地。

“我再考虑考虑,反正何总只是试探了一次,想再次增持工厂的股份。当时我没同意,下次他要是再开口,我就把价格使劲往上抬。”

说着说着,于默“噗嗤”一下笑了起来。

其实对于她来说,她并不想与何经理闹僵,但自己的利益肯定要尽力争取的。

随后,她才带着杜少杰去了车间,参观了刚刚完成调试的空调生产线。杜少杰就看个热闹,她根本看不懂,只是觉得当下的工业生产还是挺落后的。

现在有很多东西国内都生产不了,唯一有点竞争力的就是家电行业,但暂时还在日系产品的淫威之下踯躅前行。

其他行业,比如像通信,现在国内连程控交换机都生产不了,需要花费宝贵的外汇从国外进口。

HW成立之初就是做国外通信产品代理商的,后来才慢慢走上了自主研发、自主生产的道路。

中午。

两个人离开了工厂,去洲际大酒店吃了一顿西餐。

“少杰,我这几天抽空去一趟香江,看看能不能找到新的项目。”

不管以后的事情会怎样,于默决定未雨绸缪,为今后的转型开始做准备。

工厂目前和人家绑的太紧,如果失去了家电公司的订单,经营上就会出现大问题。

这也是何经理三番五次要求增持股份的底气所在。

如今的香江还是有一些制造业的底子的,而且相对于国内,香江的企业更容易获取国外的技术,所以于默打算去香江碰碰运气。

“那我就祝你好运了!”

杜少杰给不出太多的建议,该说的他都说了,机会还得靠于默自己去把握。

吃过饭两人便就此分开,于默返回了工厂,杜少杰则去了蔡菁的办公室。然后他不仅见到了蔡菁,还见到了梁美琴。

梁美琴的气色看起来很不错,只不过这会儿正在上班,她也没有多说什么。

蔡菁和他聊了二十分钟,然后有重要的事情需要出门。

杜少杰只好告辞,直到晚上才再次见到了梁美琴。

“房子装修的不错。”

这套房子装修好之后,他还是第一次来。

里里外外转了一圈,感觉挺好。

“怎么样,在蔡姐的公司干的还行?”

“蔡总对我很好,我也学到了很多东西。”

梁美琴抿嘴一笑,让对方躺在沙发上,头枕着她的腿,轻轻的给他按压头部。

她没有问对方在外地的情况,反正他要是想说,自己就会说的,问多了反而讨人嫌。

杜少杰闭着眼睛享受着指尖传来的温度和力度,不知不觉就睡着了。

第二天。

杜少杰醒来的时候,屋里只剩下他一个人。

起来洗漱一番,去外面吃了早餐,然后溜溜达达去了菜市场买菜。

最近他不想到处跑了,打算在深城呆一阵子,一方面好好歇歇,另一方面需要多多下厨做菜。

反正他才处理完积压的工作,公司没什么大事也不会找他。

除了廖永新、周怀恩这两个老同志之外,【西川酒家】各门店的厨师等于是他的学生,包括严大宝都不例外。

他给严大宝传授了许多川菜老菜的做法,也传授了经过改良的【蜀香楼】的招牌菜。

他当得起老师这两个字。

至于【西北面馆】,他一直都怎么操心,有苏大鹏盯着,肯定不会出什么差池。

和庞伟东合作的【火锅店】,自然由庞伟东去操心,对方有什么需要用到自己的时候再说。

这么一算,他觉得自己当一个甩手掌柜也不是不可以。

中午随便吃了点,下午杜少杰开始准备晚餐。今天要做的还是金陵菜,首选自然是【江苏酒家】的几道拿手菜。

结果,梁美琴回来的比较晚,都差不多8点了才进家门。

“不好意思啊,少杰。今儿陪蔡总去办事,忙得晚了。”

“工作嘛,这么拼命做什么?你先歇会,我马上炒菜。”

杜少杰嘀咕了几句,不过他也能理解,作为蔡姐的助力,梁美琴的时间并不自由。

吃完饭,收拾残局,都快十点了。

杜少杰看梁美琴很疲乏,就让她洗了澡先睡,他自己进入模拟场景练习了一些菜品。

今天做的菜都没有获得评价,应该是食材的问题,他很早就做好了准备工作,结果等了几个小时梁美琴才回来。

另外,家里的厨房、炉火都不行。

不过他之前答应陪梁美琴一段时间的,这时也不好反悔。

“唉,剩余时长越来越少,眼看就要见底了。明年还有烹饪技师的考试,不行,我得想想办法才行。”

第二天。

杜少杰让王永利来接自己,他漫无目的在城里兜风。

“永利,在前面停一下。”

汽车靠边停下,杜少杰让王永利去前面的停车场等着,他自己则下了车,步行往回走。

刚才路过了一排饭馆,有几家的大门上贴着告示,汽车一晃而过,他没看清。

这时走到跟前再看,有招聘告示、出兑告示。

他现在只想找个地方好好练练手,但应聘条件和出兑条件都让他不满意。

别看他现在拥有很多家的门店,但去自己的门店下厨做菜已经明显不合适了。

这就是身份的拖累,老板也不是想干啥就能干啥。

随后,他找到了王永利,继续乘车在外面转悠。结果转了半天也没找到合适的地方,他就干脆坐车回去了。

“少杰,我打了好几次电话找你,结果你都不在家。真对不起,蔡总说让我陪她去香江,大概需要三四天的时间。”

“没事,没事,正好我也想出去走走,等我下次来深城咱们再好好聚一聚。”

杜少杰觉得很汗颜,每个人都这么忙,只有他的时间最自由。

但是,他觉得自己尽管有些懈怠,好像也没有耽误赚钱呢。

端州。

是粤省著名的历史名城,人文荟萃,风景秀丽。

杜少杰和张永利驾车来到了这里,在市区租了一套院子和一个小档口。

王永利的话不多,好奇心也不重。老板想干啥他跟着就是了,从来不会多问一句。

每天清早,他开车去买菜。

买菜回来之后就帮着老板清洗,剩下的事情就不用他管了。

杜少杰在的大排档只卖【朝洲牛肉粉】,而且每天营业到上午11点半就关门。

仅仅几天的功夫,他的档口就出现了顾客排队的现象。(本章完)

第301章 细节决定成败

“老板,为什么你做的【牛肉粉】这么好吃?”

王永新每天的早餐都是在店里解决,尽管是天天都吃这个,可他一点都不觉得腻,反而是吃了还想吃。

杜少杰指了指汤桶,意思是这碗粉好吃不好吃,全靠这一锅汤。

还有就是王永利挑选的牛肉很新鲜,经过适当的加工处理,配上好的汤汁,味道自然是鲜美极了。

“别看小吃不起眼,但想做好却不容易。”

杜少杰并非是为了游戏人间,这种小吃非常考验厨师的调味功底。

功夫都体现在细节上,他现在就是要从细节上打磨厨艺,然后才能让自己的厨艺更进一步。

以小见大,见微知著,说明他的厨艺已经到了相当的境界。

完全没有氪金,当他来到端州的10天后,他做的【朝洲牛肉粉】就获得了“珍馐美馔”的综合评价。

可惜相同的菜品一天只能获得一次奖励。

忙活到中午,杜少杰和王永利关了店,然后找了一家餐厅吃了午饭,再回去午休。

不知不觉的,杜少杰在端州呆了差不多一个月了。

他很喜欢这个不太发达的城市,反正每天都有半天的空闲时间,他经常会让王永利开车送自己去鼎湖山转转。

山上空气清新,风景宜人,经常爬爬山,既是锻炼也是一种放松。

这一个月,明面上的收获不算多,只增加了10000点兑换点和20万小时通用时长,但一些隐形的收获却格外让人欣喜。

比如像调味,他现在可以很好的把握一些细微的变化,层次感更加立体丰富。

消耗倒不多,这段时间一共消耗了3万小时时长,都用在了摹拟训练当中。

【兑换点:184918点\528066点】

【时长:52万小时\739.30万小时】

傍晚。

王永利去买了几个粽子回来,这种裹蒸粽是端州特产,很好吃。

有时候杜少杰不想去外面吃饭,一个粽子就能顶一顿饭。

“永利,这两天把门面兑出去吧,咱们也该走了。”

杜少杰打算离开当地,通过这一段时间的沉淀,他对于烹饪技师的考试又多了几分把握。干了这一行,终究是要走到职业的顶峰才甘心。

他目前是特一级厨师,后面还有两个等级:烹饪技师和烹饪高级技师。

其他诸如像什么“烹饪大师”、“厨神”等等称号,都不属于正规的厨师等级,而更像是一种荣誉。

“好的,我明天就把告示贴出去。”

既然要出兑门面,那么从即日起就停止营业了。

王永利还有点舍不得这个小店,老板做的【牛肉粉】多好吃啊,今后恐怕吃不着了。

实际上舍不得小店的何止他一个,就在第二天的告示贴出去之后,就不时地有一群一群的人在围观。

很多人都想不通,这家店的生意这么好,为什么就不做了呢?

接下来几天,杜少杰整天游山玩水。

端州的河鲜很出名,当地不错的餐馆他几乎都去过,觉得味道很出色,有很多可以借鉴的地方。

王永利就比较苦逼了,他需要处理门面转让的事情,每天都要盯着。

前来询问的人不少,但大多都是问过之后就没了音信。其中有一对年轻的夫妇来过几趟,看样子是对这间门面很有兴趣。

“我们俩以前做过早餐,也吃过你家的【牛肉粉】,味道真的很不错。王哥,能不能让我们见见老板,我们想求他一个事儿。”

两人以前来店里吃过【牛肉粉】,知道王永利不是老板。

他俩的想法有些大胆,想让老板指点一下,然后把店面盘下来还做同样的项目。

王永利一直没答应,这么点小事还要去麻烦杜总,他觉得自己肯定会挨骂。再说了,门面是以成本价出兑的,根本没有“顶手费”什么的。

应该很快就可以转让出去。

结果王永利小瞧了这两口子的韧劲,几乎每天都缠着他,让他很烦恼。

这天中午,杜少杰从外面回来,想喊王永利一起去吃饭,正好被那一对夫妻堵了个正着。

“老板,求求你了,你随便指点我们一下就行。不求做出来的【牛肉粉】能和你一样,哪怕有你一两分的水平,我们也会坚持做下去。”

夫妻俩二十来岁,看穿着打扮,经济条件应该很一般。

但这两人身上有那么一股劲,说白了就是为了达成目的可以舔着脸求人,什么话好听说什么,就差跪下磕头了。

“两位,你们这样也太赖皮了吧?我只是出兑门面而已,难道还要包教包会不成?当然,指点几句是可以的,我问问你们,你们对当地熟悉吗?”

杜少杰对这两人倒不反感,能拉的下脸争取机会的人,如果不是运气太差,一般来说都能成事。

随口指点两句不是啥大问题,他正好想在端州再好好转转,如果有个熟悉当地情况的向导就最好了。

“谢谢老板!我俩都是本地人,自然对本地很熟悉。”

两口子对视了一眼,眼睛里都不自觉的流露出惊喜的神色。

老板没有一口回绝,事情就有希望。

“那行!你俩陪我在城里好好转转,无论是自然风光、人文古迹、美味佳肴,我都喜欢,明白了吗?”

“明白,明白!”

两人有点搞不懂杜少杰到底是干啥的,但也无所谓,只要他们的目的能达到就行。

于是,夫妻俩充当向导,王永利负责开车,杜少杰利用一周的时间,去了一些自己没去过的地方。比如像深藏在大山深处的【白云寺】,以及外地人很难找到的特色小馆子。

夫妻俩也痛快,直接就签订了门店转让协议,付清了所有的款项。

杜少杰也不藏私,从牛肉的挑选到汤底的熬制,以及最后的调味都给夫妇俩人做了详细的讲解。

能学到多少是他们的本事,哪怕做出来的【牛肉粉】,有杜少杰两三分的水平,生意都绝对不会差。

夫妻俩千恩万谢,杜少杰却没当回事。

“杜老板,你给我们留个地址,逢年过节我俩给你寄点土特产,也算我们的一番心意。你可千万别推辞,传艺之恩我们不敢忘。”

夫妻俩很感激杜少杰,死缠烂打终于要到了对方的地址。

地址是杜少杰在羊城老街那一套院子的地址,他觉得夫妻俩人都不错,如果有缘,今后还会有打交道的时候。

杜少杰和王永利离开了端州,驾车返回了羊城。

他在外面并没有和公司失去联系,时不时都会和孟罡、苏大鹏、廖永新等人通电话。

所以,大家都已经习惯了他的行踪飘忽不定,遇到紧急的事情都是先由他口头授权,然后再补签文件。

周末。

正好蔡菁和梁美琴到羊城来办事,杜少杰就在家里做了一桌菜,顺便把退休的罗主任也请了过来,几个老朋友难得聚在了一起。

“少杰,你现在厨艺大成,我们都没资格评价喽。”

“可不是吗?他已经是真正的大师,能吃到他做的菜那叫福气。”

罗主任和蔡菁一唱一和,其实是对杜少杰的一种肯定。

两人可是看着对方一步一步成长起来的,所以感触也比别人更深。

“罗主任,蔡姐,你俩就别打趣我了。来,咱们喝酒。”

杜少杰今天做的是【潮州菜】,可谓是道道精品。

食不厌精,今天的这些菜在调味上有了细微的变化,层次感更加丰富,回味无穷。厨艺到了他这个程度,再想提高,已经不是重复训练可以做到的了。

想提高自己的技艺水平,只能靠“悟”。

就像周怀恩说的那样,做菜不再是机械的重复,而是要有灵性。抓住某一时刻的灵光乍现,或者创出新式菜品、或者在技法、调味上有所突破。

这一次的端州之行,杜少杰就在那家普普通通的小店里,实现了在调味上的突破。

吃饱喝足之后,罗主任率先告辞离去。

“少杰,我也该走了。美琴,你留下来帮他收拾收拾,晚上没有工作安排,明天早上十点,你在酒店的大堂等我。”

蔡菁晚上有点私事,所以就没有带上梁美琴。

梁美琴正好和杜少杰能呆一晚上,两个人有挺长时间没在一起了,激烈的碰撞在所难免。

“美琴,跟着蔡姐会不会太累?”

等两人渐渐地平复了心情,杜少杰问了一下梁美琴。

蔡菁是个工作狂人,他可不想让美琴也变成那样。

“还好吧,这段时间主要是在推进【丽景花园】项目,等过段时间就不会这么忙了。”

梁美琴告诉杜少杰,她和蔡菁上个月去了几趟香江做宣传。

效果很明显,很多在深城做生意开工厂的香江人,都对【丽景花园】很感兴趣。按照统计,购买意向已经达到了小区实有房屋套数的8成以上。

有了上一个项目的成功经验,蔡菁在房地产行业如鱼得水,发展可期。

“这样还行,我可不希望你变成一个工作狂魔。时间不早了,你明天还有事,早点睡吧。”

杜少杰放下了担心,两人随后便沉沉睡去。

第二天。

杜少杰亲自开车将梁美琴送到了酒店,回来的路上顺便接上了王永利。

王永利把老板送回家,然后去洗车、加油并顺便做个保养。(本章完)

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