第126章 煎饼果子vs可丽饼(1)

虽然主要厨具一致,但郝贤和乔鲁诺工作台上的食材还是有些不同的。

乔鲁诺柜面上放着一大包面粉,一桶牛奶,一块黄油,一篮鸡蛋,以及盐和糖。

郝贤面前同样有面粉、鸡蛋、盐,但除了这些之外,还有一样特别显眼的东西——

满满一盆绿豆。

“真是古怪,面粉料理为什么会用到绿豆?”

胖约翰适时捧哏,观众们也跟着议论起来。

“我听说华国人有撒豆成兵的仙术,难道他要用这些绿豆施法?”

“神秘的东方力量!”

郝心翻了个白眼,鬼佬就是没眼力见儿。

她一眼就看出老哥要做什么了。

煎饼果子!

煎饼果子是华国路边摊之王,全国各地衍生出许多不同的做法,在对于面食天然没有太强分辨力的南方人眼里,煎饼嘛,吃起来都是一样一样滴;但对于北方人来说,煎饼果子里面的门道可大着呢!

有万物皆可卷的山东煎饼,有吃上一个一天不饿的东北煎饼,有物美价廉口感细腻的北京煎饼……

以及,独树一帜的天津煎饼!

“天津煎饼必须用绿豆面,绿豆面筋性不如白面,很容易摊坏,对手艺的要求特别高。

“而绿豆面的好处在于,摊出来的面皮不像白面那么粘口,也不会有面粉微微的酸味。”

郝心毕竟也是厨家出生,自得地给前面的道尔顿介绍了一番,字里行间都是对自家老哥的吹捧。

“我飞去吃过。”道尔顿一句话,就让郝心不太想接了,“我还顺便去东北吃过那里的煎饼,他们居然往里面加了咸鸭蛋,还怪好吃的,不过天津人似乎对此嗤之以鼻。”

郝心看在道尔顿贡献的营业额面子上,还是继续说道:

“天津人对于自家煎饼果子有着强烈的自豪,必须用绿豆面,只能抹甜面酱、酱豆腐和辣子,对整个手法都有严格的要求,而他们用这种标准做出来的煎饼果子,也确实十分美味!”

“那么,你看出对面要做什么了吗?”道尔顿胖嘴轻轻一咧。

“啊?对哦,怎么那个意大利卷毛看上去也是要摊饼的阵仗?难道他也会做煎饼果子?”郝心奇怪道。

“是煎饼,但不是煎饼果子,欧洲人也有他们自己的煎饼。”道尔顿说。

“欧洲的煎饼……”郝心沉吟片刻,然后恍然大悟,“你是说可丽饼?”

“没错。”道尔顿点了点头。

可丽饼,又名法式煎饼,在整个欧洲都十分流行,是十分常见的美食,其在欧美的普及度丝毫不逊于煎饼果子之于华国。

台上,胖约翰见观众们大多停止了讨论,也不再装傻,开始将两名选手的打算向观众们详细解释起来:

“真是令人意外,乔鲁诺选手要做的不是传统意大利美食,而是可丽饼,不过可丽饼在意大利街头也非常常见,相信我们今天能够见识到相当美味的意式可丽饼!

“而贤·郝选手这边,竟然也是要煎饼!他的参赛菜品多半是华国名点煎饼果子,诸位观众朋友不妨把它当做华国的可丽饼,就好理解了。至于绿豆,应该是华国可丽饼需要用到绿豆面吧。”

胖约翰在厨艺一道上确实很专业,几句话就将赛况给分析了个八九不离十。

只是,他有一句话说得很有问题。

郝贤原本正将绿豆倒入研磨机中,要将其打成细粉,但听到胖约翰的话,忍不住撇了撇嘴。

呵,华国的可丽饼……等吃完老子的煎饼,看你们还能说出这话不。

郝贤将绿豆粉打好一遍,倒腾了一会儿锅碗瓢盆,把其他甜面酱、葱花,香菜等材料也全部准备好,然后又启动研磨机,将绿豆粉二次打粉。

他将已经研磨得很细的绿豆粉倒入大盆,然后又往里面倒了足量的面粉,以及少量五香粉去豆腥味,然后就倒水开始搅拌。

想要做好吃的煎饼,好的面糊必不可少!

对面的乔鲁诺也一样在为他的饼调面糊。

他在面粉里打了鸡蛋,没有倒水搅拌,而是用牛奶代替水,之后又依次加入盐和糖,以及用小火加热融化后的少许黄油。

两个人面对着面站在工作台后,完全没有抬头看一眼自己对手的意思,都在专心致志地搅拌自己面前的面糊,仿佛画家在为自己的画作调色,眼里容不下丝毫纷扰。

“看来两位选手都已经进入状态,准备好为我们呈现最高水平的美食了。”胖约翰觉得自己给郝贤以及乔鲁诺留够了镜头,便又再次开口,“他们的作品离完成还需要不少时间,为了让诸位观众获得更好的观赛体验,有请恬·甄小姐,她将再次为我们奏响美妙的音乐!”

甄恬原本就没有退下台,而是抱着小提琴站在边上候场,此时早已将功琴弓搭在琴弦上,整个人气质幡然变化,不再有弱柳扶风的感觉,反而像一棵挺拔的白杨树。

古文中所说的“可远观而不可亵玩”大概就是这种状态吧。

轻快的音乐响起,让观众们从甄恬的气质中解放出来,心情渐渐变得愉快,仿佛走在清晨的大街上,准备买份早点,美美地吃上一餐,迎接一天的开始。

而一听到这音乐,郝贤原本专心致志的状态就破功了。

他忍不住抬头瞥了一眼甄恬。

啧。

弹琴的样子看上去更瘦了。

靠,胳膊那么细,拉琴弓的幅度还那么大,速度还那么快,真不怕手折了啊?

不行,哪怕赌上故乡馆的牌子,也必须给她手臂整粗一圈!

脂肪的功能除了储存能量,可还能保护身体的,长胖点才有安全感!

郝贤蹙着眉重新低下头,以比之前更加专注的状态,投入进面糊的调和中。

对面的乔鲁诺还不知道,自己的对手因为音乐的力量被加了buff,他只是继续认真地和自己的面。

就这样,街霸大赛决赛第一场在甄恬动听的音乐声中开始了。

两名选手间丝毫没有火药味,咋一看甚至让人觉得整个比赛充满了和谐的艺术气息。但其实,某人的心中正在酝酿风暴。

“新的菜单已经出现,体重怎能停滞不前~”

受到音乐的影响,郝贤情不自禁地开始哼歌。

(本章完)

第127章 煎饼果子vs可丽饼(2)

一翻页,比赛时间已经过去了大半。

甄恬断断续续谈了好几首曲子,为观众们大大地陶冶了一翻情操,郝心都觉得自己艺术细胞进化了不少。

“掌声再一次送给甄恬小姐!”

甄恬谢幕下台休息,胖约翰带头鼓掌。

待掌声渐息后,胖约翰向后挥手,将观众们的视线吸引向了舞台中央摆好的评委席。

“接下来让我为大家介绍一下本次比赛的评委,他们都是国际知名的美食家,对于美食有着丰富的专业知识以及自己独到的见解,在追求极致美味的道路上引领时代!最重要的是,他们都很有钱,绝不可能出现被资本收买的情况!”

观众们爆发出哄堂大笑。

显然他们都听懂了,胖约翰是在内涵猛男军团被贿赂的事情。

二楼正面的包间里,馗托斯小正太拳头硬了。

“明天换个主持人。”他向助手吩咐道。

“是,少爷。”助理应诺。

胖约翰还不知道自己口嗨得罪了主办方,不过就算他知道,他想说的时候也还是会说,讲话不够辛辣不得罪人,还在妙国当什么主持人?

重点是把握其中的度,不要得罪那些真正惹不起的人就好了。

“最中间的这位德高望重的女士,名叫多萝西·卡戴珊,二十岁时机成为了妙国南部的名厨,在卡真菜上有着十分高超的造诣!”

评委席中央,一名着装十分正式,神色倨傲的白人妇女端坐在座位上,挺直她修长的脖子,微微点了点头。

见这位傲慢的前辈没有说话的意思,胖约翰很识趣地开始介绍下一位评委。

“米莉·埃文斯!最近几年人气很高的美食博主,拥有非常多的爱慕者,如果每一个追她的大厨给她做一道菜,她可能一年都吃不完!”

米莉和她身边严肃的多萝西形成了鲜明对比,她脸上化着精致的妆容,身材火爆,有些慵懒地向着观众们挥了挥手,反倒显得愈发性感迷人。

观众席上立刻响起一阵阵骚话和吹口哨的声音。

郝心警惕地看了眼米莉,默默地谷歌了一下,然后不屑地歪了歪嘴:“哦,三十岁了啊,那随便你抛媚眼,我哥可不喜欢比他大的。”

“卬旸·宋!除了是美食家之外,还是一位知名的品酒大师,听说他自己调酒的水平也非常厉害,不知道比赛结束后我能够有幸品尝到?”

“当然了,我亲爱的朋友,我非常欢迎你来我家和我一起共进美酒,你可一定要来,不然我会生气到想用靴子狠狠踢你的屁股!”

宋卬旸眯眼笑着,手指捏住碟型杯,轻轻摇晃着里面的白葡萄酒说道。

“嗷,那我可不敢不去!”

胖约翰故意捂住自己屁股装出一副害怕的样子,惹得观众们又发出配合的笑声。

胖约翰松开屁股,笑呵呵地走向评委席:

“接下来这位,可是我的一生之敌!

“为什么呢?

“因为他和我一样,也曾经是一名厨师,后来成为了美食家,有事还会在美食节目中担任主持人。

“听我这么说,你们是不是会觉得我只是在眼红同行?

“不是这样的,朋友们,不是这样的。

“如果仅仅只是我们有着一致的经历,我和他很可能会成为无话不说的朋友。

“但是,真正的令人烦恼的是,和我有着一样经历的他……

“名字也叫约翰!

“他就是约翰·勒诺特尔!来自法国的美食家、美食节目主持人!

“你们有没有想过,为什么我的昵称是胖约翰?

“没错,他,就是那个瘦约翰!

“真正让我嫉妒到营养过剩的是,他明明和我有着同样的名字,和我有着相同的经历,但是他,却和我不一样!

“他,居然是个瘦子!而且怎么吃都吃不胖!”

胖约翰说着说着,甚至已经带上了哭腔。

但是他说得越难过,观众席上的笑声就越欢畅。

赛场里充满了快活的空气。

胖约翰已经无语凝噎,瘦约翰很默契地接过了话茬:

“嘿嘿,我给大家讲个故事吧。

“我去年参加了一个美食节,主持人突然说:

“‘下面请认为胖一点好的嘉宾坐到会场的左边,认为瘦一点好的嘉宾坐到会场右边。’

“一部分坐到了左边,一部分人坐到右边,只有一个人还坐在中间不动。

“主持人问:那位嘉宾,你到底认为胖好还是瘦好?”

“答道:我认为胖点好,但我总是这么瘦,完全吃不胖。

“主持人说:那请您赶快到主席台上来,让我狠狠地揍你一顿!

“那个嘉宾就是我,主持人就是现在在我旁边哭哭啼啼的这个胖子!”

胖约翰狠狠地瞪了瘦约翰一眼:“哦,收起你那该死的苏联笑话吧!”

“这两人搁这讲相声呢……”郝心忍不住吐槽道。

“但是现场的气氛确实被他们带动起来了。”道尔顿回答道。

“不过,评委席有五个座位,怎么还有一个是空着的?”

郝心正奇怪,只见胖约翰停止了和瘦约翰的斗嘴,摇晃着大屁股,走到评委席另一头,径直坐了下去。

“哈哈哈,没想到吧?第五名评委正是我!我既是评委,也是主持人,而某位来自法国的约翰没能争取到主持人的位置,正是大快人心呀!”

五名评委终于齐了,而在胖约翰介绍的这段时间里,郝贤与乔鲁诺都进入了最后的收尾阶段。

郝贤的煎饼果子已经焦黄喷香,点缀着一抹抹绿油油的葱花,鲜艳诱人的甜面酱正被他涂抹在煎饼上。

乔鲁诺将烟熏好的食材仔细地铺开在可丽饼上,没有绿色点缀的可丽饼显得更加金黄鲜艳。

乔鲁诺先一步完成了他的作品,举起手来,立刻有工作人员走上台,为他将盛盘好的美食送去给评委们品尝。

郝贤也同样收工,但他并没有要上菜的意思,而是向着胖约翰招了招手,示意自己有话要说。

胖约翰有些好奇,从评委席上站起身,摇晃着身子走向郝贤。

“贤·郝选手,你是有什么话要对观众朋友们说吗?”

郝贤一把抢过胖约翰的话筒:

“甄恬小姐给我们演奏了这么多美妙的音乐,你们说,她是不是很辛苦呀?”

(本章完)

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