餐车停靠在拐角。
车上有个灯箱，上面有闪光字幕：
烤冷面、臭豆腐。
油锅的温度已经控制好，煎锅也随时等待加热。
万事俱备，只等食客到来。
现在是上午九点，正是医院刚刚开始人多的时间。
很多人都是没吃早饭的，想着路边吃一点。
江风的前面有一个水果摊，和一个卖鲜花的。
不过他们的生意一般，实际也正常，去医院看望病人的话，一般不会去水果摊买，而是会买个水果篮，这样也好看。
在往医院门口那边，有卖煎饼和烤红薯的。
大家都很遵守规矩，没有占据太多人行区域。
随着人来人往，卖煎饼的生意要好一些。
这个时候，有两位路过的行人注意到江风的餐车。
餐车巴士还是很显眼的。
别的小摊都是市井小贩的感觉，江风的餐车却特别新。
风格不太一样。
像是莫名其妙刷新在这个地方的NPC，还是带着任务的那种。
“有烤冷面，吃一碗烤冷面吧。”
“行，我也要一份。”
两人来到餐车前，要了两份烤冷面。
“好，稍等。”
江风开始忙碌。
今日第一单生意！
刚开摊就有生意，是个不错的兆头。
电扒炉已经热起来，江风拿起油瓶，在表面挤上一些油。
先取出几根火腿肠在油上摊开，煎烤火腿。
火腿下面的油发出“滋滋滋”的声响，火腿味瞬间就飘出来了。
两个客人也不说话，就看着江风做烤冷面的过程。
他们也没法说话，因为嘴里分泌出很多口水，又不好意思吞咽，就这么攒着，攒的多了一起咽。
火腿煎烤七八分熟，全部推到炉子的侧面。
江风又取出两张冷面。
冷面的造型有些像是A4纸，只不过更厚一些。
两张冷面铺开在炉子上，在下面再滋一些油。
这样做出来的冷面会非常软，不然的话干巴巴的，不好吃。
软和的冷面吃起来才舒服。
冷面上面也要滋一些油，这样是为了在上面打鸡蛋，为一会儿翻面做准备。
接着，江风拿出两个鸡蛋，直接打碎在冷面上。
他手里拿着两把铲子，飞快的在蛋黄上剁了好几下，把蛋黄剁碎，然后再用铲子把鸡蛋抹开。
每一张冷面上都把鸡蛋液抹的均匀，这个过程中，鸡蛋很快就熟了，附着在冷面上。
接着，江风用铲子把两张冷面翻个，让鸡蛋在下面煎烤。
冷面的表面抹上秘制酱料，抹匀，再撒上葱花、洋葱碎。
“要香菜吗？”
江风问了一句。
“都要。”
其中一个人咽了口口水，连忙说道。
江风又把切碎的香菜也洒在冷面表面。
炉子的温度很高，在高温煎烤下，冷面背后的鸡蛋熟透，冷面也熟透，上面铺着的葱花、洋葱、香菜为冷面增添了几分可口的感觉。
江风用两把铲子夹起两根肠子，切开，扑在冷面上，然后把冷面翻两下卷起来，把火腿肠、葱花、洋葱、香菜全部卷在里面。
卷好后，江风又拿出秘制酱料，用刷子在面上刷。
两个客人已经饿的饥肠辘辘。
这做的看起来太香了！
每一步都香！
接着，江风又拿出黑白芝麻罐，在冷面上撒上黑白芝麻。
最后就简单了，用铲子把冷面切开成一小段一小段的样子，然后取个一次性纸碗，把冷面装进去，再插入两根牙签。
齐活儿！
一碗烤冷面6块，价格不高不低，能接受。
两个人拿到烤冷面后，立刻就迫不及待的用牙签插起来一块，放在嘴边吹了吹，直接塞进嘴里。
只一口，他们就沉浸在烤冷面美妙的味道中。
烤冷面酸甜多汁有嚼劲，冷面处理的极软，丝毫不粘牙。
鸡蛋附着在冷面上，让面的口感更软。
酱汁的辣味和香味、葱花、香菜、洋葱的味道全部混合在一起。
还有火腿肠和芝麻的味道。
一时之间，嘴里的味道百花齐放。
混合在一起显得极为完美。
咽下去的那个瞬间，当真是浑身都爽！
“真好吃！”
其中一人惊叹道。
“好爽！”
另一人也赞叹不已。
他们一口一口吃着，嘴里满是热乎乎的烤冷面的酱汁。
没一会儿，烤冷面就被吃了个干净。
吃完后，他们还有些留恋。
但两人已经走到医院门口，要先忙正事。
“咱体检完再去吃一碗。”
“行，我没问题。”
两人一拍即合，打算一会儿再过去吃。
江风在餐车上，不急不缓的等待着生意。
没一会儿又有客人过来，江风招待食客数量不断增加。
与此同时。
护士杨娟急匆匆的往医院赶路。
昨天睡得晚，今早不知道怎么了，手机闹钟没响，她起床已经是九点。
于是一路坐地铁过来，出了地铁口就往医院跑。
这个时候，她看到路边多了一辆崭新的餐车。
上面的电子屏写着：烤冷面、臭豆腐，六元一碗。
杨娟的身形顿时停住。
烤冷面啊！
好久没吃了。
那又汤又软的口感，那多汁美味的面皮。
好想吃！
反正也迟到了，再迟几分钟不影响。
吃个烤冷面再过去！
杨娟做了决定，于是她急匆匆来到江风的小摊前，喊道：
“老板，给我来一份烤冷面。”
“好，要不要香菜辣椒？”
“都要，多放辣。”
“好的。”
江风在铁板上忙碌。
滋油，炙烤，抹酱，装盒。
动作一气呵成。
杨娟越看越饿。
但刚做出来的烤冷面很烫，没法下嘴。
江风给她打包好，杨娟拎着塑料袋就往医院跑去。
来不及吃了，先上班。
“跑得好快，看来很急。”
望着她的背影，江风心里想着。
这时，又有客人过来，江风就继续迎客。
杨娟一路跑进住院部，她是住院部的护士。
跑到楼道的时候，她刚好看到护士长从前面出来。
杨娟瞬间一惊，她觉得自己手里拎着烤冷面不太好，于是立刻把烤冷面放在了旁边的椅子上。
护士长这个时候注意到了她。
“杨娟，你怎么才来？”
护士长严厉问道。
“芳姐，我昨天回去的晚，今早起晚了，不好意思。”
杨娟急忙道歉。
“行了，你先去把衣服换了，最近比较辛苦，下不为例。”
护士长就站在走廊。
杨娟也没法拿着冷面进去。
不然的话有点过。
她只能连忙答应，然后往休息室那边走，准备换衣服。
杨娟刚离开没多久，这时，一个身穿病号服的大爷从病房走出来，想遛遛弯儿。
这儿是耳鼻喉科的病床，大爷做的手术是鼻息肉，不算大手术。
就是每天打吊瓶，这两天整个人浑浑噩噩的，胃口不好。
大爷觉得有点累，看到旁边有椅子就坐下了。
住院的病人能在走廊走动，要是出去就需要和护士请假说明。
就在这时，大爷忽然闻到一股香味。
是很香很香的香味儿。
说来也怪，他这两日手术没什么胃口，家里做的东西都不想吃。
但是闻到这味道，食欲瞬间被打开，肚子也咕咕叫了起来。
“哪来的香味儿？”
大爷寻着味道，低头一看。
椅子上居然放着一碗烤冷面！
“谁的烤冷面？”
大爷微微一愣。
他看了看走廊，走廊空无一人。
他拎着烤冷面站起来，对着走廊又问了一遍：
“谁的烤冷面？”
没人回应。
虽说拿别人的东西不好，但烤冷面实在是太香。
大爷看了看手中的烤冷面。
烤冷面还是热的，手指能感觉到烤冷面的温度。
这个时候吃最爽了。
大爷咽了口唾沫。
“我吃一个，应该没人看到。”
“就吃一个。”
大爷心里暗想，于是他把手伸进塑料袋，用牙签扎起来一个烤冷面塞进了嘴里，然后又把烤冷面快速放回原处。
这一口，让他瞬间无比的享受。
这烤冷面又软又多汁。
冷面很有弹性，同时很容易嚼烂，煎烤的恰到好处。
鸡蛋和配料的味道也好。
大爷嚼了几口咽下，整个人瞬间来了精神。
本来这两天没食欲。
现在倒好，食欲一下子被钓起来了！
“再吃一个，应该也没事吧。”
大爷心里想着。
他望着烤冷面，内心陷入挣扎。
吃别人的东西不太好，可烤冷面实在太好吃了。
忍不住啊！
“谁的烤冷面？”他又对着走廊问了一遍。
无人回应。
“一会儿老婆过来，让她再去买一份吧。”
“烤冷面再不吃就凉了。”
大爷心里不断安慰自己。
“我一个病号，吃点烤冷面很正常。”
“这面太好吃了！”
“咋做出来的。”
(本章完)