第508章 会笑的点心

“嘎嘎嘎嘎嘎嘎嘎……”

奇怪的声音。

千代爱知直接懵住,以为是话筒出了问题,额头流冷汗求助似的看向场下,岂料执行导演以及一群工作人员,亦是相似的蒙圈脸。

嘎嘎嘎嘎!

声音在加强,千代爱知总算听出声音从哪里发出了,扭头对夏羽的料理台注视而去。

这时候,夏羽恰巧把最后一个油炸包子,从油锅取出,沥干了油脂,就放在盘子最上层,这个盘子已堆砌起高耸的金色点心塔。

“嘎嘎嘎嘎!”

不止刚刚油炸完成的包子发出声音,当夏羽端盘缓缓而行时,整盘金黄色的油炸点心,都在发出怪异而响亮的笑声。

没错。

这声音落在千代爱知以及众人耳朵,就是开怀大笑的滑稽笑声。

“这、怎么可能!”

嘉宾席全体起立,一位位厨师,一位位麟巨头,无一缺漏,众人皆伸长了脖子,瞪大了眼睛,呆呆注视夏羽放在评审桌的油炸包子。

摄像师好歹回神了,或操纵机器对焦盘子上的点心,或对焦那五位同样蒙圈的评审。

“全都有声音!”

过去一段时间帮助夏羽实践菜品的朱青、绘里奈,则是骇然地对视。

“成功率……100%!”绘里奈感到不可思议。

嘎嘎笑声,长时间存在。

毫无疑问,此刻夏羽和他的菜品,才是镜头瞩目的焦点,而和他同一时间完成菜品的唐玉琼及她的菜品,则被忽略了。

“夏主厨!”

千代爱知丢了魂似的,看看盘子上发声的金黄色点心,再瞧瞧淡定的少年,抿着嘴急切问:“……这声音,真的由点心发出吗?”

全场都在竖耳,等待回答。

“如你们所见。”

夏羽抓起一个金黄的油炸包子,凑近千代爱知的麦克风,嘎嘎的滑稽笑声通过扩音喇叭播放。

镜头对准他手中的包子,包子上有一条口子,神似咧嘴而笑的表情包。

见此,不少人受滑稽情景感染,想笑,却不敢打破寂静的气氛。

好半天。

等滑稽声渐渐消失了,一个评审才效仿夏羽,颤抖地抓起金黄的油炸包子,左看看,右看看,谁知在翻滚中包子又嘎嘎怪笑起来。

“怎么可能——”

这评审登时一脸惊惶,啊的尖叫,吓得整个人往后倾斜,和椅子扑通摔倒,而他手中经过油炸的包子砰一声落在评审桌上,滚来滚去,嘎嘎怪笑更强烈了。

滑稽却又奇怪的一幕,令人直冒寒气。

五张震惊的脸极为抢镜。

“这、这是魔法吧!”末席一位戴丝绸头巾,眉目有着浓浓波斯风情的美女评审,张大了嘴巴喃喃说,“我从没见过可发出声音的料理呀!”

“魔法!”

“绝对不是厨艺能够做到的!”

三观尽毁的观众们嚷嚷附和,嘉宾席少说近半的专业厨师,神情几度变幻,似怀疑,又似在肯定评审的说法——如不是亲眼所见,在这场比赛之前,他们绝不可能相信料理在发声。

倒是麟巨头,个个疑神疑鬼。

“不是‘食义’!”

朱青、才波城一郎说。

“‘食义’的声音,只有品尝者才可听到!”余鸿、唐山说。

“而且,‘食义’不应该这样表现!”

在某个保管传说厨具‘玉龙锅’的封闭房间,关星辰和好友秦正达讨论。

“像是嘴一样的裂缝中,的确发出了笑声……”

唐玉琼不知何时将自己的料理端上桌,同时,她手抓一个还很烫的金黄色包子,怔怔注视包子裂开的嘴巴,再聆听滑稽笑声,表情简直纠结。

她目光灼灼凝视夏羽,问道:“到底是什么原理?”

“你们先尝尝!”

夏羽未回答,而是作了个请的手势。

五位评审你看看我,我看看你,最终是末席的波斯美女评审先品尝,她张开嘴巴,雪白牙齿露出,对油炸包子一口咬下!

唔!

美女评审的瓜子脸蛋,在咬下后,双颊陡然高高鼓起。

“好胀,好满——”

戴头巾的波斯评审目中写着震撼,“一口下去,就是浓汁的海洋,馅料把我嘴巴完全填满了!第一口就获得满足啊!”

油炸包子缺了一角,香喷喷的雾气弥漫而出。

牛汁!

临近的评审抽抽鼻子,嗅到这股味道,吃的欲望顿时破开囚笼逃出。

“咔!”、“咔!”、“咔”……

剩余四人,相继抓起一个仍比较烫手的油炸包子,露出牙齿狠狠咬下一口,牙齿咬破经过油炸的包子皮时,发出清脆声响。

可干燥的油炸感转而消失,内部的汁液溅射出来,评审齐齐抽气,滚烫的汁液和油炸面皮混合,在口腔中滚来滚去

啊——

狂乱的尖叫声。

“好多!”

“好满足!”

一个个评审神情恍惚,他们双目浮现出来金黄色的世界。

咚咚咚咚咚……

有滑稽表情的油炸包子,如下雨那般,从天而降,携带热气和浓烈的牛汁风味咚咚砸落在身。

“再来!更多一点!我还要!”波斯美女评审光溜溜的,丝绸头巾不见了,一头黑发得以解散,她周身爬满了滑稽表情的包子,可她仍然一脸狂热,向天空敞开怀抱,无穷无尽的表情包砸落,带着嘎嘎嘎的滑稽笑声,将美女评审淹没。

“呼——”

半晌,美女评审睁开眼睛,却发现自己是一副怪异的姿势——

双手反着紧紧搂抱自己。

而且由于太过激动和入戏,胸前的饱满被挤压得甚至有些许疼痛感。

反应过来,波斯女评审赶紧松开手,俏脸有一缕抹除不去的红霞。

“真是……太满足了!”

她凝目瞧向盘子上的油炸包子,再看看点心的制作者,眸波流转表情显得很是魅惑。

“咳!”

其余四位评审或松开领带,或掏出手帕擦汗。

唐玉琼将手中最后一点面皮吞下,香脆口感遍布口腔,咀嚼中她还伸出舌头舔了舔唇上沾的汁水。

“好吃!”她亦用满足的目光,凝视夏羽,道:“发声的原理呢?”

夏羽一笑,抓起一个金黄色的包子,咔的撕成两半,于是油炸包子内部的情况,就暴露在高清镜头中。

“嗯?粉丝!”

“牛肉丁!”

许多厨师若有所思。

唐玉琼拾起一粒经过油炸外酥里嫩的牛肉丁,丢进嘴巴咔嚓一咬,被溅射满嘴的汁液烫的脸发红

夏羽亦拾起一粒牛肉丁,而后,手指松开,牛肉丁掉落,和包子内壁碰撞,嘎的一声噪音,落在千代爱知的话筒中扩散出去。

“喔——”

女主持惊呼。

观众、厨师亦恍然大悟,“原来是牛肉丁和内壁碰撞!”

但疑惑更多了。

“为什么开了口子,在油炸中,内部汁液不会流失?”

“即使经过油炸,牛肉丁变轻了,可让它们碰撞内壁的动力源头在哪?”

(本章完)

第509章 失衡的胜利天秤

现场闹哄哄的,到处是议论声。

牛肉丁不可能自己动吧,总有东西推动它们。

唐玉琼托住白皙下巴思考,秀眸扫过夏羽手中掰成两半的油炸包子,瞧见扭成一团的粉丝,依然冒出阵阵雾气。

这是粉丝遇热自然而然形成的水蒸汽。

霎时间,双目发亮。

“就是这样!”

她激动地夺过夏羽手中的油炸包子,指向缩在一角的粉丝团,对麦克风大声解释道:“粉丝、牛肉丁经过油炸,释放出水蒸汽,而在油炸中渐渐膨胀开来的点心团,内部空间逐渐扩张,即将出锅的那一刻,用刀提前划上的口子,终于在膨胀中完全裂开……”

“所以,从油锅中取出点心,水蒸汽就由开裂的口子宣泄,点心内部形成乱流,于是牛肉丁拼了命在有限空间里碰撞、跳动,如同铃铛发出嘎嘎的怪异笑声——”

一口气说完,唐玉琼目光锁定夏羽,目中有浓浓的惊叹。

“真是有趣的油炸包子!”

她笑着说。

五位评审一致地道:“我在品尝中,见到了厨师澎湃而富有活力的灵感和创意!”

“超级点心!”

末席的波斯女评审一瞬不瞬凝视夏羽。

“它叫什么名字?”

“黄金开口笑!”

夏羽回答。

点评到这基本就结束了。

不过,评审、唐玉琼和千代爱知,都参与到夺食大战中,他们花了几分钟把盘子上的点心消灭干净。

“抹了蛋黄液再去油炸,面皮果然很香!”

“岂止是香,口感太酥脆了,却又不显得油腻、干枯,让我有种吃千层派的感觉,内部馅料简直是惊喜满满——”

“粉丝是用牛高汤泡发的吧?吸收了牛高汤,再去吸煎牛排的汁液,粉丝吸足了两种牛汁,再油炸,粉丝表层酥脆,汁液被锁在内部,所以咬开的时候,汁液才轰隆宣泄!”

“面皮无可挑剔,馅料无可挑剔……还有火候、油温的控制,亦是无比完美!”

起码一刻钟时间,五位评审咧嘴而笑,像是游乐园里的小孩子,交头接耳,兴致勃勃与旁人议论。

乃至唐玉琼、千代爱知都挤在一起,眉目含笑低声交谈。

这一幕,落在唐氏参赛团众人眼里。

“阿琼她在干什么啊!”

唐惊涛复杂地低语:“她的菜品还没点评!”

唐山则在扶须沉默,目露一丝震惊久久凝视台上的少年,暗骇道:“……他为什么有《黄金开口笑》这种古食谱?”

“是《黄金开口笑》!”

“解七的传人?!”

余鸿愕然,收看赛事直播的中华麟巨头,心中亦是掀起未来都难以平息的惊涛骇浪,“但是,解七的传人为什么会用‘白罗蛇转炼’?用白罗蛇转炼制作黄金开口笑的面皮,这个……”

蜀地的餐馆。

夏擎注视电视画面。

“当年解七和密拉不是去游历天下失踪了吗,他们两人都不曾在内陆留下弟子和传承……”老爷子皱眉,“难道他们的后人留在了东瀛?”

而且。

孙子的‘白罗蛇转炼’从何而来?

夏擎揉揉太阳穴,老脸写满了郁闷,“难道阿羽在初中毕业前,就在外面偷偷拜师有了传承?如此说来,他以前对厨艺没兴趣都是为了隐瞒、掩饰?”

老头子大开脑洞进行了遐想。

A赛区现场。

“请品尝——”

等五位评审从‘黄金开口笑’的开朗情绪中挣脱,唐玉琼才深深地凝望他们。

“这是我的点心料理——转生春卷!”

她说。

“转生春卷?”

“唔,看样子不错,尝尝!”

洁白色盘子上,是整齐摆放的油炸春卷。

值得注意的是,经过油炸,‘繁星鲷鱼’的鱼皮亦是金黄一片,不见丝毫的焦痕。

见状,许多厨师暗暗点头——火候完美!

五位评审齐齐下筷,试吃。

首位的金发碧眼教授评审咬下一口,就动容道:“好浓郁的鲜味!”

“鲜美!”

第二位评审的湛蓝色眼眸,顿时幻化成波涛汹涌的蔚蓝大海,一尾鲷鱼就在他视野中,惬意地游来游去。他咀嚼着嘴里的馅料。

鲷鱼绞肉以及春笋、香菇、卷心菜等等蔬菜的风味,简直形成了一首混合交响曲——

众所周知,‘繁星鲷鱼’的特性,就是残暴。

而如今评审听到的这首曲子,由海洋上的海盗弹奏演绎。

雄浑和杀气凛凛的交响曲,却又被一层坚韧、香脆口感复杂的鱼皮裹住,一口咬下的时候,混合宣泄的鲜之味,密不透风,无懈可击!

“好吃!”一位评审僵直。

“鲷鱼活、活了,在口腔里跳跃!”

“不愧是是幻想的鱼肉,最顶级的鲷鱼……我忽然懂得了它为什么叫‘转生春卷’!”末席的波斯美女评审瞪圆了眼睛说,“它被赋予了新的生命!”

嗯?!

说罢,这位女评审秀眉忽地一皱,俏脸表情唰地变化。

“没了!”

她奇怪地拍拍红扑扑的脸蛋,“虽然赋予了生命,可是总感觉力度不太够,平平淡淡……”

这句话,通过麦克风传出,全场寂静。

“等等!”

目中掠过一丝收敛得极好的慌乱,唐玉琼的特制酱汁,姗姗来迟。

“蘸酱汁吃,风味更足!”她十分勉强对众评审笑说。

“是这样吗?”

“酱汁?”

镜头移来,夏羽也对几碟特制酱汁,注目而去。

这些酱汁显然是独门秘制的,属于重口类型,汁液呈乌黑色泽,但很是清亮,唐玉琼刚刚将酱汁端上桌,就有股截然不同的海鲜风味,形成咆哮的旋风刮向舞台!

噔噔……

被冥冥中的气势震住,轻微地后退两步,夏羽面色微变道:“糟糕!”

“海洋的咆哮啊!”

微微垂下抖动的眼帘,夏羽努力让自己表情保持不变,可这时候,心头敲响的警钟告诉他,这一战并非十拿九稳……不太妙!

“海洋风味酱汁?”

评审下筷,纷纷夹起第二个春卷,蘸了点乌黑酱汁,送进嘴巴一咬,一个个就是震惊脸。

“旋律、形成了洪流!”

“海啸啊!”

口腔中,酱汁与鲷鱼绞肉、蔬菜碎末混合,那感觉就是一粒石子让蔚蓝大海掀起滔天巨浪。

五位评审被海啸淹没,不知所措,耳朵只有咆哮声,再睁开眼醒来,周围世界如此陌生,他们仿佛被巨浪带到了宇宙的边荒,新奇而又陌生的感觉!

轰!

同时,冥冥中,有什么印记被摧毁了。

五位评审由此清醒。

“可以投票了!”

为首的教授评审侧头对呆住的女主持讲。

“好,投票环节开始,谁的票数多即视为胜出!”

千代爱知颤声说,秀目不禁瞟向旁边微微垂头的少年,目中有了一丝惋惜。

到此为止了……吗?

(本章完)

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