第788章 泰国的京城烤鸭

随着天色渐渐暗下,街道上的人却越来越多,袁州也吃完了最后一口芒果糯米。

“怎么样?”小刑好奇的问道。

“加了糖,有些太甜了。”袁州诚实的说道。

“我觉得还好,就是觉得这米没你煮粥的那个米香。”小刑看了看手里还剩一半的芒果糯米。

“去吃烤鸭吧。”袁州转头向着街头走去。

“好的。”小刑连连点头然后趁着袁州不注意直接把手上的芒果糯米扔掉了。

袁州走在前面,听见垃圾桶传来的闷响并未出声,只是径直往前走着。

现在并不在袁州的店里,所以袁州只能做到对自己严格要求,哪怕不好吃也要吃完,这样才能在店里立下这样的规矩。

而对导游倒是不用了,毕竟他并不是袁州的食客。

吃烤鸭的店很大,招牌就是京城烤鸭四个烫金大字,门口站着两个身材高挑的迎宾,一见两人立刻迎了上来。

“萨瓦迪卡”两人说着泰文的你好,然后带着人进去了。

一坐下,不等小刑递来菜单,袁州就开口了。

“先来一只烤鸭,然后来点他们家的特色菜,不过燕窝鱼翅不要。”袁州直接说道。

“好的,那我问问他们家的特色是什么。”小刑点头。

“先上烤鸭。”袁州决定第一个先吃烤鸭。

“好。”袁州一说完,小刑就对着后面的服务员开口了。

当然,两人说的全部是泰语,说完后,小刑还翻译了一下他们的对话。

要知道袁州现在还没正式去过京城,路过转机倒是有一次,是以袁州是没吃过正宗的京城烤鸭的。

是以,袁州对这烤鸭还是挺期待的。

要知道,袁州知道的全聚德的京城烤鸭,在以前那可是需要提前三个月预定,还得交费,这个费用并不是烤鸭钱,而是这期间鸭的饲料钱,然后全聚德给养三个月后,再去吃那只精心饲养的鸭子。

试想一下这样的鸭子得多费心,多好吃。

“不知道会不会比蓉城的那家好吃。”袁州心里暗道。

“踏踏踏”一个女服务员端着一个托盘来了,上面是几碟酱料和辅菜,是小葱和黄瓜,还有甜椒丝和必不可少的荷叶饼。

“来的挺快的。”袁州看了看桌上的辅料,一心等着正餐的到来。

“这里的鸭子卖的还不错。”小刑道。

“嗯。”袁州点头。

这时候又有另一个服务员过来了,也端了一个托盘过来。

服务员走过来,从托盘里端出一个白色的大盘子,里面是码的整整齐齐的鸭片。

“袁大厨,鸭子到了,你尝尝。”小刑示意袁州先请。

只是,小刑抬头一看,袁州的脸色很是奇怪的盯着面前的鸭子。

“这是鸭片?”袁州皱眉问道。

“是啊。”小刑点头,有点不解的看了看袁州。

“全是鸭皮?”袁州再次问道。

是的,服务员刚刚端上来的是一盘子整整齐齐的鸭皮,烤的焦黄冒油的鸭皮,上面的鸭肉剔的干干净净一点不剩。

“是用这个包裹起来吃的。”小刑解释道。

“鸭肉去哪儿了?”袁州纠结的问道。

“是鸭骨头吧?说是会炸了送来。”小刑看了看菜单,然后很自然的说道,没毛病。

袁州还是一脸纠结,哪有烤鸭用鸭皮包荷叶饼吃的,这也太奇怪了,难道这鸭皮比较特殊?

见袁州迟迟不动手,小刑也没动手,而是安静的喝着果汁。

“算了,入乡随俗吧,吃吃看。”袁州纠结的半响,还是决定吃了再说。

只是吃的时候,袁州看着配菜也有点心累,因为这包裹的葱不是大葱,而是用的小葱的葱白。

就那么切成手指长度的摆在小碟子里,袁州看了看确实是用这个包裹的,也不纠结了,直接上手开吃。

是的,京城烤鸭自然要用手亲自包裹才好吃,袁州也就不客气,夹起一小块鸭皮直接放在荷叶饼上,然后加上烤鸭酱、葱段、甜椒丝折叠了一下直接塞进嘴里开吃。

“咔嚓。”袁州一口就咬到了焦脆的鸭皮。

然而一咬破,皮里面的油脂就直接全部冒了出来,因为没有瘦肉作为主角吸收油脂,让它变得焦香,嘴里瞬间就都是鸭油的味道,极其油腻的感觉充满口腔。

“还真是奇特的体验,小刑你也试试。”袁州勉强咀嚼几口后咽下,然后对着小刑说的。

“好的。”小刑点头。

要知道小刑时不时还是会和自己女朋友来这里逛逛,也会来这家店吃吃烤鸭的,所以他倒是不觉得光上鸭皮有什么不对的地方。

小刑还是像往常一样,多放葱和酱料,然后包裹了一个往嘴里塞,直接开吃。

“唔,好油腻。”一入口,小刑就忍不住皱紧眉头。

要知道中午才吃了袁州神级手艺做出的菜和饭,现在就来吃这个确实有些不人道。

哪怕是刚刚的芒果糯米都没对比的这么夸张,毕竟一个是小吃,一个是吃晚饭。

小吃难吃无所谓,但为什么曾经那么好吃的烤鸭却这么难吃了。

“如何。”袁州皱眉问道。

毕竟袁州也怕是因为口味问题,所以他才觉得难吃,万一曼谷就喜欢这样吃呢。

“好难吃,还是袁老板你做的好吃。”小刑毫不犹豫的说道。

“知道了。”袁州点头,心里松了口气。

两人吃着烤鸭,然后菜品陆陆续续的上来,袁州一道道的吃着,准备吃完最后的美食基金。

而一旁的小刑则是一直苦着脸,好似很痛苦。

现在嘴里的东西越难吃,就越能凸显中午那顿的美味。

小刑边吃边吐槽,但看袁州吃的那么认真,瞬间就肃然起敬了,毕竟袁州是会做那么好吃的东西的人,却还能吃下这么难吃的饭菜。

“为什么以前没有觉得,唐人街的京城烤鸭这么难吃。”小刑苦着连满是嫌弃的说道。

晚上这一顿京城烤鸭除了让袁州长见识之外,还让导游小刑认识到了唐人街的东西是有多难吃。

“可能我以前的味觉都是失灵的。”小刑认真的对着袁州说道。

“不,你只是没认识我。”袁州淡定自若的说道:“早点遇见我,你味觉早失灵了。”

……

(本章完)

第789章 翻墙

“额……”小刑瞬间无语,因为他觉得袁州说的好有道理,他竟然无法反驳。

“走吧。”袁州结完账,看小刑还愣着,招呼了一声。

“好的,来了。”小刑反应过来,立刻走向袁州。

“不过,袁大厨这么难吃你怎么吃下的?”小刑一脸好奇的看着袁州问道。

那鸭子首先来说太油腻了,一点也没有袁州做的这么……吃着舒服。

小刑不了解,所以找不到什么形容词,最终也只能用吃得舒服来形容。

要知道吃过袁州做的饭菜后,刚刚这顿烤鸭对于小刑来说简直是味同嚼蜡,他只是吃了点白饭和一点点菜,根本没吃饱。

而其余大部分就被袁州吃完了,再一想袁州这几天都吃了很多,还都这么难吃,小刑顿时对袁州的味觉感觉震惊了。

“不会是吃不出味道吧。”小刑惊异的看了看袁州。

“我味觉很灵敏。”不用看袁州就知道小刑在想什么,淡淡的说道。

“那……”小刑道。

“取长补短。”袁州简洁的说道。

“这么难吃有什么可补的。”小刑不解。

“走吧。”袁州走出店门,并未回答小刑的问道。

因为在袁州看来,再难吃的东西都有一定的,所以多多了解还是必要的。

“那我现在是直接送你回去还是去哪里逛逛?”小刑问道。

“去那条街逛逛。”袁州指着远处热闹的街道。

“好的,不过那里批发东西的多,还有就是一些卖水果的。”小刑解说道。

“是批发食材吗。”袁州问道。

“是的,是的。”这次小刑点头点的特别快。

小刑这样子明显是想袁州去买点,然后做,接着他就可以名正言顺的蹭吃了。

小算盘打的太明显,袁州一下子就看出来了,直接说道“我去看看,不买。”

“哦。”小刑有点蔫,但还是认真的带路去了。

小巷子就在唐人街道的中间部分,因为人多的关系,两人走了十分钟左右才到。

一进去里面的叫卖声更多了起来,而且夹杂着一些中文的声音,基本都是价格和东西。

巷子开头是水果,袁州并没有多看,这几天吃的也不少,所以袁州直接进去看的批发市场。

第一家就是卖干货的,边上堆满的小的虾干之类的海产品,这时候袁州突然开口了。

“这个虾干用来炒新鲜的韭菜加点红色的小米椒一起大火快炒,味道是不错的。”袁州一本正经,用小刑能听见的声音说道。

“吃起来会有股海鲜的鲜美,因为韭菜本身有点刺鼻的味道,但是和干虾的腥味一综合倒是变成了鲜味,加上这是干虾,肉质吃起来比较有嚼劲。”袁州接着说道。

“袁大厨你说这个干嘛。”小刑使劲咽了咽口水,然后问道。

“说说我对食材的处理。”袁州云淡风轻的说道。

“哦。”小刑摸了摸饿着的肚子,极为幽怨的点头不出声了。

接下来袁州又一连说了三个菜的做法,把一旁的小刑馋的口水连连,简直想和袁州绝交。

“袁老板我送你回酒店吧,其实曼谷的晚上并不那么安全,特别你又是外地游客。”小刑严肃的说道。

“好,可以。”袁州看了看天色,又看了看时间,点头了。

“好,我们这里回去吧,这条路近。”小刑指着另一条路说道。

小刑是绝不会再走回头路的,毕竟万一要是袁州再次开始说其他菜的做法,小刑就不敢保证会不会生啃那些食材了。

“好的。”袁州点头。

两人就这样安静的走了一段时间,小刑突然开口“没想到小袁的口才也挺好的。”

这话小刑说的有些咬牙切齿,光说不做,有球用?

“还好。”袁州谦虚道。

袁州保证他没有别的意思,就是想试试自己对于食材的了解,绝对没有要看小刑流口水的意思。

回去的路上很是顺利,因为时间的关系倒是也不堵车,一个小时就到了袁州住的酒店。

“再见。”袁州对小刑道。

“真的不再呆两天?其实还有很多好玩的。”小刑问道。

“不了。”袁州摇头。

“回吧,晚上不安全。”袁州还是记得小刑刚刚说的话的。

“那我明天来送你。”小刑道。

“不用了,我没订送机,再见。”袁州摇头,然后挥手再见,回身往酒店里走去。

“再见。”小刑见袁州拒绝没再多说,也挥手道别。

而回到家里的小刑,立刻自己弄了点米来熬,然后熬出来的东西,用俗话来形容就是——“两个人吃饭”。

简单来说太清了,全部都是米汤,吃的时候,人脸就会映照出来,也就是所谓的两个人吃饭。小刑连忙摇头,清汤寡水的,一点也没有米香味,没错就是米香味,中午吃袁州弄的,感觉哪哪都香。

“不对,小袁弄东西那么好吃,肯定是很有名气的厨师。”小刑突然想到一点,如果做横向对比的话,比他曾经吃过的一家米其林两星店还要好吃的多。

是以小刑开始用泰国的搜索引擎查找,然后没有搜索到一点资料,小刑愣住了。

“网上一点消息都没有?难道真的是普普通通小厨师,难不成现在华夏的厨师都这么厉害了吗?”小刑三观都有些毁掉了,愣了好一会,才穆然想通,袁州是从华夏来旅游的,肯定是在华夏出名。

于似乎,小刑捣鼓了半天,又是找朋友,又是找同事,才翻墙登上了华夏的搜索引擎,然后搜索,结果出来一啪啦——

“华夏天才厨师袁州,对于菜品质量的追求。”

“厨师界的奇观,谁说大厨师的店一定要高大宽敞,今天就让我们走进小店大厨师,袁州的内心世界。”

“震惊,天才厨师袁州,竟然不让食客打包外卖,原来原因是这样!”

“袁州:为什么当厨师?一开始和大多数人选择相同,为了生计或者是其他压力的选择,然后时间久了感觉,当厨师还真有一点意思,渐渐就喜欢上了,后来就难以遏制的,想要在这条道路上做出点什么成就。”

……

满满当当整个都是关于袁州的报道,小刑开始认真的解读。

ps:求票~月票、推荐票都要,谢谢大家~

(本章完)

重新连接服务器...

连接失败... 将在 秒后重新尝试连接.

连接失败.
请刷新此页面.

此会话被服务器暂停.

恢复会话失败.
请重试或者刷新此页面.