第553章 明争暗斗,低谷期

深城。

杜少杰和彭永军在一家茶楼见了面,彭永军带来了详细的情报。

“老板,这个情报我已经再三核实,【鸿盛投资】向【波涛通讯】投入了15亿元。”

杜少杰一听,不禁皱起了眉头。

【波涛通信】可不是寂寂无名的企业,是国产手机的一面旗帜。人家的产品号称是“手机里的战斗机”,光是在广告上投入就能甩开【环宇通讯】几条大街。

不用说,【鸿盛投资】的大手笔是冲着杜少杰来的,具体说是冲着他旗下的【环宇通讯】来的。

“永军,这个消息很重要,你和陈济做的不错。”

杜少杰愣了一会神,然后才夸奖了彭永军和陈济两句。

彭永军刚才见到老板的脸色不对劲,还有些担心,是不是老板对自己等人的工作不满意?直到听到了对方的夸奖,才松了一口气。

随后,两人又聊了一些别的话题,彭永军便告辞离去。

他和杜少杰接触倒问题不大,毕竟他一直都跟在老板的身边,但谨慎无大错,还是小心一点为妙。

杜少杰心里有点不安,没多久也离开了茶楼,直接去了【环宇通讯】。

“刘总、孙总,我刚得到消息,【鸿盛投资】向【波涛通讯】注资15亿元,你们对这件事有什么看法?”

刘子健和孙振国今天都在公司,两人以为杜少杰过来是随便转转的,没想到居然带来了这么劲爆的消息。

两人对视了一眼,都忍不住露出了一丝担忧的神色。

“杜总,说实话,咱们公司在手机领域的对手,以前是国外厂商,而现在就是【波涛通信】。这半年来,【波涛通信】凭借巨额的广告费,在市场上取得了辉煌的战绩。

我们的压力很大,要是对方再得到了大资金的支持,手机业务面临的困难会更大。当然,我们并不是害怕对方,只是短期内对业绩会有一定的影响。”

刘子健组织了一下语言,向杜少杰介绍了情况。

这半年多,杜少杰一直在和【川上人家】较劲,还真忽视了【环宇通讯】。其实他本来也不参与经营管理,当甩手掌柜都习惯了。

紧接着,孙振国又补充道:“不是我们的产品不行,主要是公司在研发上投入巨大,而【波涛通信】却这部份开支投入到广告上面。”

【波涛通讯】可谓是国产手机的佼佼者,但同样有个问题,那就是没有自己的核心技术,在技术研发上的投入严重不足。

这是目前国产手机企业的通病,内核还是在做组装。

但【波涛通信】强就强在很善于营销,舍得在广告上砸钱。好处是显而易见的,在猛烈的广告轰炸之下,【波涛通信】的手机销量节节攀升。

而花费了巨额资金在技术研发上的【环宇通讯】,反而受到了压制。

钱都花在了研发上了,必然会导致广告费用不足,出现这种局面很正常。从长远来看,像【环宇通讯】这样的企业肯定有发展后劲,但在短期内却不是人家的对手。

“这些我都明白,我需要你们告诉我,【波涛通信】有没有能力把咱们从手机市场上彻底挤出去?”

杜少杰点点头,然后发出了灵魂的拷问。

他当然很清楚发展后劲足是好事,但前提是能活到那一天。要是半道上就被人打趴下了,还谈什么后劲?

“杜总,你这就多虑了。最近来过年为什么国产手机崛起?不是因为国产手机的质量有多好、技术有多先进,而是能用、够便宜!

而咱们公司的手机虽然不是最便宜的,但一定是同类产品当中质量最好的、技术最先进的。所以,咱们的产品也有一大批拥趸。对方再牛,也很难攻陷咱们基本盘。”

说到这个问题,刘子健恢复了信心。

面对【波涛通信】的凌厉攻势,【环宇通讯】的手机业务或许会业绩下滑,但要说被人彻底打败,对方还没那个实力。

就连国外厂商都没办法彻底干掉【环宇通讯】,【波涛通信】就更别想了。

“那还好!刘总、孙总,咱们不必太在意短期内的业绩,甚至无需在意股价的波动,坚持下去就是胜利。更何况咱们的对讲机、车载电台等业务都做得不错,情况比我预想的要好。”

杜少杰松了一口气,他来之前还有点焦虑,到了这会反而什么都不担心了。

他相信刘子健和孙振国的判断,既然对手没有能力搞死自己,那么短期内的失利是可以承受的。等智能机时代来临,【环宇通讯】一定能笑到最后。

当然,现在也不是什么都不做。

杜少杰随后和刘子健、孙振国商量了一些应对措施,除了投入适当的广告之外,公司可以另辟蹊径,尝试线上线下同步营销。

线上营销、饥饿营销是后世某手机企业致胜的法宝,他本来没打算这么早拿出来的,只不过是形势所迫罢了。

“都这个点钟了,咱们随便吃点吧。”

三个人讨论的很热烈,时间不知不觉就晚了。

刘子健让食堂送来了餐食,他们就在会议室边吃边聊,直到敲定了整个方案才结束。

经过这一天的讨论,杜少杰和刘子健、孙振国达成了共识,“山寨机”的时代即将来临,有挑战也有机遇,但在自主技术研发上绝不退缩。

“杜总,孙总,咱们晚上出去喝两杯?”

夜幕降临,杜少杰准备离开【环宇通讯】。

这时,刘子健忽然笑着邀请其他两人去喝酒。这段时间他和孙振国一直超负荷工作,身心俱疲,偶尔也应该放松一下。

杜少杰自无不可,孙振国也没有异议,于是三人就去了【海鲜坊】。

作为一家大型的通讯企业,刘子健等人也少不了有应酬。公司在杜少杰旗下的各个门店都可以挂账,月底统一结算。

吃饭的时候,几人都没有再谈工作上的事情,而是闲聊。

刘子健说由于公司和奥运组委会有合作,人家答应会给公司发邀请函,邀请公司高层去现场看开幕式。

“估计能有三五个名额,杜总要不要去?”

“你们就不用管我了,我以个人的名义给奥运工程捐过一些钱,人家早就答应过我这件事。届时你们自己安排,能去一定要去。”

杜少杰哈哈一笑,难得显摆了一下。

他个人以及名下的几家公司,给奥运工程的捐款差不多有一个亿,几张奥运开幕式的入场券那都是小问题。

刘子健也想起了这茬,伸手拍了一下油亮的脑门,也笑了起来。

杜少杰这才意识到,时光匆匆,这一转眼距离奥运会开幕也不再遥远。

在深城呆了几天,他便返回了羊城。得益于国家基础设施建设的日新月异,往返于羊城和深城越来越方便,他现在也会经常在两地之间来回跑。

在【鸿盛投资】的推动下,【川上人家】和【波涛通讯】都开始发力,【西川酒家】和【环宇通讯】的压力陡然增大。

【环宇通讯】的事情,杜少杰不怎么操心,他操心也没有用,毕竟那不是他擅长的领域。

但【西川酒家】是他一手建立起来的企业,也是他的核心资产,不可能放手不管。现在不仅行业内都知道两家企业在打擂台,就连消费者也有了这种感受。

然而让吃瓜群众最不满意的是,【西川酒家】在【川上人家】的凌厉攻势之下,居然没有采取太多的应对措施。

比如像【川上人家】就经常搞活动,各种让利的力度都不小。

【川上人家】的菜品价格本来就低,再加上活动的叠加,性价比爆棚,吸引了很多顾客前去消费。借着这股东风,【川上人家】开始实行会员制,引导顾客充值并给与优惠。

【西川酒家】从表面上没什么动作,依然坚持自己的定位。但实际上这么长时间,企业在杜少杰等人的带领下,一直在苦练内功。

后厨人员大面积晋升了厨师等级,菜品质量较以往也有了明显的提高。

还有就是服务,各种贴心的服务层出不穷,简直把顾客当成了亲人,那叫一个舒心!刚开始的时候,【西川酒家】的营业额和利润一直在下滑,直到最近才慢慢止跌企稳。

不过也仅限于此,想重回巅峰状态可没那么容易,毕竟在本轮竞争中,【西川酒家】一直受到【川上人家】的压制,能挺住不再败退就算不错了。

“老板,【西川酒家】的营业额较巅峰时期跌去了两成,利润跌去了一成半。不过随着追求性价比的顾客纷纷离去,咱们的经营情况也已经见底了。”

上午。

吴成钢向杜少杰做了专项汇报,他之前代表老板去了很多地方调研,掌握了一些第一手的资料,形势比预想中的要好。

只要能坚持住,他相信很快就会迎来探底回升的局面。

“现在来看,探底是成功了,反弹的时机还不成熟啊。所以在这种情况下,我们要做好打长期战的准备,千万不能盲目乐观。”

杜少杰亲眼见证了吴成钢的成长,对方从一名普普通通的大学生,不仅锻炼出了出色的厨艺,而且对于餐饮企业经营管理也很有心得。

不过对方毕竟太年轻,有些想法稍微有些偏差。

杜少杰往往在这样的时候会指点对方几句,再怎么天才,有人领路和自己摸索还是不一样的。

“老板,我的确是有点乐观了。不过我总觉得被人家一直压着打也不行,咱们是不是可以适当的反击一下?比如,咱们也可以搞几次活动嘛。”

吴成钢觉得杜少杰说的很对,自己确实有点想当然了。

不过他最近在外地调研,也听到了基层的一些声音,很多人都觉得很憋屈。

【西川酒家】现在基本上处于骂不还口、打不还手的状态,员工甚至觉得哪怕是少拿点工资,也应该和对手打价格战。

门店的食材是顶级的,菜品的质量已经和对手拉开了差距,难道就因为价格原因就被对方按在地上摩擦嘛?

很多人都不甘心。

“回头你和于总商量一下,拿出办法来安抚员工的情绪。现在不宜有大动作,还是那句话,只要做好自己就能立于不败之地。”

杜少杰没有答应对方的提议,现在还不是和【川上人家】刺刀见红的时候。

公司的普通员工只看到对手的凌厉攻势,却没有看到对手嚣张的背后,是大把在烧钱。

别以为生意好就一定会赚钱,【川上人家】的菜品定价本来就低,再加上各种优惠活动,又再次压缩了利润空间。

为了达到突袭的效果,【川上人家】上百家门店同时开业,这不仅给管理带来了压力,同时也让对方在租房等事情上失去了更多的弹性。

说直白点就是【川上人家】的隐形成本很高,毛利率压缩到了很低的水平,还要支出巨额的广告费用以及人力成本等。

可以做个对比,同等条件下的门店,【川上人家】的员工数量要比【西川酒家】多10%到15%。因为生意火爆到价格低廉,相同的营业额就必须卖出更多的菜品。

薄利多销有利有弊,显然【川上人家】的价格体系并不合理,只是为了打垮对手才会这么做。

【西川酒家】的有自己的特殊情况,目前定位清晰,就是中档餐厅这个档次。

这种档次的餐厅对于消费者而言就有了一些门槛,只有在意用餐环境、服务水平以及菜品质量的顾客,才会选择进店消费。

二者在定位上的差异,注动了【西川酒家】不会和对手打价格战。

价格是人家的长处不是【西川酒家】的长处,【西川酒家】的长处是就餐体验,除非杜少杰傻了才会摒弃自己的长处、拿短处去和对手硬拼。

杜少杰没有和吴成钢说太多,有些事需要对方仔细的去体悟,别人说出来就没意思了。

他其实对吴成钢的期望很高,如果有一天自己退休了,【百联餐饮管理公司】就会从于建新的手上交到对方的手上。

他旗下餐饮企业的掌舵人已经经历了三代,他本人是创始人,也就是当之无愧的第一代掌舵人。

第二代掌舵人是孟罡,第三代掌舵人是于建新,他希望吴成钢能成为第四代掌舵人。

“好的,老板,我明白了。”

吴成钢就这点好,他不会隐藏自己的想法,会直接告诉杜少杰。可一旦杜少杰做了决定,他就不会再纠结,而是不折不扣的去执行命令。

从书房出来,他就拉上杨浩和章雪琪去买菜。

今儿老板说了不出门,那么按照惯例还是由吴成钢做午饭。不过这家伙现在也学精了,每次做饭都会让两个新人给他打下手。

对于这一点,杜少杰根本不会管。

他需要看到的是吴成钢的厨艺进步,一些细节管那么多干嘛,反正大家都在一起吃饭,两个新人出点力也是应该的。

中午。

吴成钢做了一些【潮州菜】,色香味俱全,邹小禾等人都连胜夸赞。

杜少杰也觉得对方做的很不错,但还是指出了一些不足之处,只有这样才能让对方百尺竿头更进一步。(本章完)

第554章 消耗战

吴成钢还挺高兴,对他来说只要没挨骂就是胜利,说实话,他还是很怯乎杜少杰的。

杜少杰是他真正意义上的师傅,不仅教他做菜,还教他经营管理以及做人的道理。

吃完饭,杜少杰本来想去休息一会儿的,结果接到了王永利的电话。

“老板,你在哪儿?我刚到羊城。”

“我在老街的家里,你直接过来吧。”

结束了通话之后,杜少杰也不打算去睡午觉,在书房里处理了几份文件,王永利就到了。

王永利还和以前一样,进了屋就恭恭敬敬的站在一旁。

“坐下来说话。”

杜少杰指了指沙发,王永利才坐下来。

“老板,【鸿盛投资】这次可是来者不善,根据多方证实,对方至少有50亿元杀入了股市。不过,对方的手法很隐蔽,我只能追查到这一步,再具体的就查不出来了。”

王永利现在负责的这一块,包括公开信息的搜集、整理、分析,以及舆情的监测和把控等。

杜少杰旗下各公司都有配合的义务,就像这次追查【鸿盛投资】的资金去向,【华信投资】和【鼎鑫国际(深城)公司】都在其中起到了很大的作用。

看起来是“务虚”的一部分,但其实很重要。

“嗯,能查到这一步就很不错了,对方这次是有备而来,资金肯定会层层分散,没必要再去追查那些细节。

永利,接下来的重点要看对方如何退出,这部份热钱最终还是会离境的。你要密切关注。”

杜少杰对于王永利的工作成绩持肯定的态度,毕竟不是强力部门,也不是专业的调查机构,能做到这一步就值得表扬。

接下来,他嘱咐王永利盯着地下渠道,看对方什么时候撤退。

王永利在杜少杰这边呆了一个小时便离去,他在羊城还有些其他的事情要办,明天一早就会返回深城。

下午。

杜少杰去了一趟协会,和一些理事坐在一起聊了聊。

这些理事的背后同样有着省内驰名餐饮企业,有些已经走向了全国。据他们说,最近【川上人家】的动作很大,各种眼花缭乱的操作引发了行业内的热议。

“杜会长,听说【川上人家】即将开启新一轮的融资,真不知道一家搞餐饮的企业,为何这么热衷于资本运作?”

“是啊,会长,【川上人家】来势汹汹,你可得多提防。”

“我估摸着【川上人家】可能是想上市,要不然他们何必这么着急的进行扩张?这不是做企业的合理动作,急功近利的意味太浓烈了。”

在座的这些理事,和杜少杰、罗三通的关系都不错,所以有啥说啥。

这些传言杜少杰也听到了,只不过他们透露的消息更全面一些。

“我会继续关注的!不过说到上市他们暂时不够资格,但一定是朝着那个方向在努力。各位,多谢你们提供信息,晚上我请大家吃饭。”

杜少杰和大家聊了一个下午,获得了不少小道消息。

小道消息也有用处,他可以从中分析出一些真相,或许在关键时刻能起到重要的效果。

他注意到大家所说的融资问题,【川上人家】这么着急融资,除了为上市做准备之外,也不排除对方在近期会有大动作。

晚上。

杜少杰请协会的人在【鱼庄】吃饭,今天的饭局比较特别,包括杜少杰本人在内,有多位大厨展示了精湛的技艺。

反正都是自己人,大家都很随意,当然也有显示实力的用意。

“今天可是大开眼界了!”

吴成钢整晚上都很兴奋,他观看了多位大厨的表演,收获满满。

杜少杰做了两道经典的【闽菜】,获得了大家的一致好评。说实话,这么多大厨在一起,杜会长依然是最耀眼的那一个。

他的厨艺已经达到了“返璞归真”的境界,这要是搁在以前,绝对可以称之为“一代宗师”。

“老板,协会的人在一起聚餐,都这么劲爆的吗?”

别说吴成钢,就连常年跟着杜少杰的罗琴等人,也被现场的场面给震撼到了。

今天显露手艺的大厨,光是拥有【粤菜大师】称号的就有三人,敢下场的大厨等不是“烹饪技师”就是“烹饪高级技师”,哪怕是五星级酒店的中餐厅都不可能有这么多的人才。

但实际上,今天这么多大厨出手,不过是缘于罗三通的一句玩笑话。

杜少杰说晚上请客,请大家去【鱼庄】聚一聚。罗三通觉得光是吃饭没意思,就让大家各自奉献拿手的美味佳肴。

就是这几句话引起了大家的好胜心,都是搞这一行的,谁家里还没有一两个高水平的大厨是吧?

于是,今天的【鱼庄】大厨云集,甚至连很多食材都是自带的。

这番热闹自然引起了其他顾客的注意,没有人能抵挡美味的诱惑。可惜,那些菜肴并不属于【鱼庄】的供应菜品,有钱都吃不到。

杜少杰等人随后开始推杯换盏,并对满桌的菜肴进行点评。

大家忽然觉得罗三通今天的提议真不错,不仅拉近了这些人的关系,同时还进行了厨艺交流,人人都吃的很满意。

“各位,我有个不情之请,希望大家在接下来的半年时间,不要和【川上人家】合作。如果能站到我这一边,算我欠你们一个人情。”

等大家吃好喝好,杜少杰端着酒杯站了起来。

他从来不会小看这些常务理事、理事,他们机会就能代表正宗的【粤菜】,在行业内的影响力早已超出了本省范围。

俗话说,一个好汉三个帮,他自然也需要帮手。

杜少杰不求这些人起什么大作用,只要不和对手合作,在一些小地方能给自己提供帮,他就心满意足了。

“会长,用不着这么客气吧?咱们是自己人,我们不帮你难道去帮外人?”

“放心吧,我们肯定会和你站在一起。”

大家乱纷纷的站起来,然后毫无压力的表了态。

杜少杰笑着回应,然后举起酒杯和大家碰了一杯。

这顿饭到这里就结束了,送走了客人,杜少杰也返回了家中。

“老板,为什么要向协会这些人求援?先不说咱们需不需要用到他们,就算要用到他们,他们又能提供多大的帮助呢?”

吴成钢有些疑惑,要是不问清楚估计今天都睡不着觉。

杜少杰很无奈的看了对方一眼,虽然勤学好问是好事,但现在都快午夜十二点了,有啥事不能明天再说啊。

“我不是需要的他们帮助,而是需要他们站队,这就是势。”

杜少杰回应了一句,然后快步上楼,洗澡睡觉。

有些事情不能解释的太清楚,需要自己感悟,要不然他会培养出一个废物。

吴成钢若有所思,结果整晚上都在想这里面的奥妙,早晨起来眼泡都肿了。

接下来,杜少杰便打着交流的名义奔赴各地,和当地的餐饮协会联络感情。

他不要求人家站队,关键时刻能保持中立就行。

这也是一种势,积累到一定程度甚至能左右胜负。杜少杰有种预感,他和【川上人家】的竞争绝不会这么简单,难熬的日子还在后头呢。

“我明白了,老板。难怪你这些年不肯放弃协会的职位,原来这也是势的一部分,平时看起来没什么用,关键时刻又不可或缺。”

吴成钢作为助理,这一趟出行一直都跟在杜少杰的身边。

然后某一天他突然“悟了”,觉得老板做的每一件事情都含有深意。

就比如协会会长这个职位,以前在他看来完全是多余的,真没有必要在这方面花费精力。但现在他才看到了这个职位的含金量,没有这个身份,谁搭理你?

可能在读研对手的竞争中,这种“交流”不见得会起到什么作用,但起码没坏处,多一个朋友甚至多一个中立者,都比多一个敌人要强。

“没你说的那么重要,在我来说就是想办法多交朋友,说不定啥时候就能用得上。”

杜少杰笑了笑,没有继续这个话题。

一行人在外面转了大半个月,然后去了京城。

【川上人家】的京城旗舰店直到此刻才开业,也就预示着对方的第一阶段扩张告一段落。

趁着开业庆典,对方宣布了12.6亿元的融资计划。

“我们接下来会努力提升内在品质,无论是服务还是就餐环境,都会让大家看到一个不一样的【川上人家】。”

在旗舰店的开业仪式上,【川上人家】的副总经理宣布了融资计划。

杜少杰随即就得到了这个消息,忍不住砸吧咂嘴,品出了不一样的味道。看来对方也在积极准备打持久战、消耗战,融资的目的更多是打算充足的“弹药”。

“老公,你有把握和对方打持久战吗?”

齐燕显得忧心忡忡,【北辰教育】那边没什么烦心事,公司按部就班发展,没什么对手能对其构成威胁。

她在高位转让了一部分股权出去,手握着大笔的现金,打算好好享受生活。

女儿今年将参加高考,不出意外的话,她会考上京城的一所大学,齐燕就彻底自由了。到了那时,她大部分时间会和杜少杰在一起,有空的话可以去世界各地转转。

但杜少杰这边一直不消停,让她感到很无奈。

“持久战拼的是底蕴和毅力,我相信自己不会输的。”

杜少杰淡然的一笑,对方做好了打持久战的准备,他自己又何尝不是呢?

齐燕见他很有信心,也就不再多说什么。

过了十来天,【川上人家】就完成了第二轮融资。这个速度超出了绝大多数人的预料,但杜少杰心里有数,这背后恐怕有【鸿盛投资】的功劳。

不一定是对方亲自出面,像这种投资款可以堂而皇之的进入内地,换个马甲就是了。

“老板,【川上人家】果然有大动作,从本周开始对方推出了一系列的活动,包括充值返消费金、生日聚会送蛋糕、积分返现等等。”

有了充足的资金之后,【川上人家】便急不可耐的打出了组合拳。

吴成钢得到这个消息之后头都大了,因为对方的优惠力度简直闻所未闻,绝对会对【西川酒家】造成很大的影响。

只不过他也有个疑惑,对方难道不过日子了?照这么下去,他们也赚不到钱啊。

“好大的手笔!这摆明了哪怕不赚钱都要把咱们弄死。”

杜少杰随即给吴成钢解了惑,揭开了【川上人家】的险恶用心。

其实后世这一招普遍采用,比如像什么“外卖百团大战”、“网约车补贴大战”等等。其内在的逻辑无外乎两个字“烧钱”!

人家就是想拉着对手一起亏损,谁亏不起了谁就出局。

事情说起来就这么简单,但背后却代表了商战的血腥与残酷。

“啊?是这样的吗?那咱们该如何应对.”

吴成钢懵了,这个事情有点超出了他的想象。

其实就是他的见识少,等再过些年他习惯了,再遇到类似的事情估计心里都不会有多少波澜。

“该如何应对?咱们明天就回去,到时候和于总他们商量出一个办法来。”

杜少杰撇撇了嘴,【川上人家】很有自信嘛,对方这么搞就不怕群起而攻之?

他在心里已经有了决断,不过还需和公司商议一下。这其实就是一个统一思想的过程,要不然底下人很抵触,持久战就打不下去了。

翌日。

杜少杰告别老婆孩子,带着邹小禾等人直接飞往了深城。

“杜总,【川上人家】这明显是要打消耗战呀。也不知道对方从哪里找来的冤大头,十几亿投进去难道只是为了耗死咱们?”

于建新说这话的时候,既气愤又无奈。

拼消耗也不是不行,凭借【百联餐饮】的深厚底蕴,完全可以和对手硬拼到底。问题是,这就等于把其他品牌的盈利往坑里扔,到时候肯定会引起内部矛盾的。

【百联餐饮】旗下各品牌很注重员工的福利待遇,还要从利润总额里面留一部分,其余的才能上交总公司。

总公司会利用这笔钱购买门面,适当的库充门店数量,进行人才培训等等。

要是把这些钱都用于和对手打消耗战,都不一定够,到时候难道还要压榨各个子品牌?(本章完)

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