第41章 气人主播(求收藏)

第二天一早,江枫去健康炒菜馆帮着开铺。

他昨天晚上上网查了一下好味道厨艺大赛,第一届是今年3月份举办的,小打小闹,第一名奖金1万元,第二名6000元,第三名3000元。参赛者也都是一些厨艺爱好者或者一下小饭馆的年轻厨师,规模不打,也没引起什么轰动,难怪江枫对其一无所知。

可能是第一届比赛效果不错,好味道举办的第二届可谓是声势浩大。不光奖品丰厚了不少,还在好味道官网上给了极大的页面打广告,江枫搜索的时候更是搜出了不少宣传这届比赛的新闻报道。相必于上一届,这次的比赛流程看起来也要正规很多。

报名1月份开始,然后要经历海选,预选,决出32强,16强,8强,4强,最后才是冠军争夺。而且这次的宣传也不只是局限于A市周围,好味道想玩出大的,居然在全国设了6个海选赛区,还有电视台和网络直播平台的全程直播。这样看来,冠军那十万块的奖金反而有些微不足道,如果这次的大赛真的能火起来,对于优秀的青年厨师们而言无异于是一个大出风头的机会。

也难怪吴敏琪会心动要报名参加。

同样是明年三月开赛,距离比赛还有4个多月。

江枫和吴敏琪之间的差距,可不是短短4个月就能补上的。

江枫心不在焉地切着菜。

“对了,小枫你昨天问我的我琢磨了一下,你那道菜里的蘑菇汤的蘑菇味太冲了,得换,换成白萝卜汤怎么样?”同样在切菜的江建康突然想起来,说道。

“白萝卜汤?”白萝卜汤听起来是和其它食材更搭,但是这样就改变了这道菜的基本原料了。

不过江建康给江枫提了个醒,白萝卜的确是个好东西,四季皆有,润肺祛痰,生吃微辣带甜,熬汤清热解腻。最关键的是,它吸味,还很包容,能缓和其它味道鲜明独特的食材。

熬一锅萝卜蘑菇汤来做配,似乎是个不错的选择。

一直到中午营业的时候,江枫都还在琢磨汤里该加什么其它的配料。

刘倩背着个书包,雷打不动地坐在每天都要做的靠窗的位子,点了一份梅菜凤爪一份手撕包菜还有一杯热奶茶。

天冷了,健康炒菜馆就不买酸梅汤和绿豆汤这种冰饮了,改卖豆浆牛奶奶茶这种热饮,但奶茶的销量一直不太好,并不是所有人都能喝的惯不加糖精纯手工煮出来的奶茶的,更别提价格还是其它奶茶店的数倍了。

等菜齐了,刘倩照例打开直播,却被自己突增的关注量吓了一跳。

从个位数直接突破一千大关。

莫非,我要红了?

刘倩暗想。

把直播间名字改成“日常午饭”,刘倩对着直播间的6个观众招了招手说道:“大家好,我是倩倩。今天依旧是在我们社长家店里吃午饭,我点的菜是梅菜凤爪,手撕包菜和热奶茶,现在我要开始吃饭啦!”

说完,就不再说话一心一意吃饭。

镜头角度依旧是令人窒息的鼻孔瞩目角度。

“气人主播,把昨天的调料配方交出来!”

“对对,气人直播,快把调料配方交出来!”

“气人主播,在线气人。”

“气人主播土豪啊,日常午饭吃这么丰盛。”

不断有网友进来,都是昨天看过直播点了关注的,嚷嚷着让刘倩把昨天的小火锅调料配方交出来。

也有一些新进来的萌新,看见大家都在刷气人主播很好奇,就没有退出去顺嘴问了一句:“你们为什么叫她气人主播啊?”

刷气人主播刷得最凶的颜家小钰当即回道:“因为她很气人!”

很快,刘倩就用实际行动证明了什么叫气人主播。

她吃饭的时候根本就不看手机,或者说她根本就没有看手机的意识。前几个星期的时候,她的直播间通常都是一片死寂,观看人数也总是在三四十个人左右徘徊,没有人说话,她也没有和观众互动的意识,久而久之,她就不怎么看手机了。

江建康做的凤爪很软烂入味,轻轻一嗦就皮肉分离了。刘倩是店里的常客,又是江枫的社员,因为能刷脸都缘故菜的分量都比别人多很多。

正吐骨头吐得不亦乐乎,刘倩抬头的时候无意中看了一眼手机,发现居然有很多弹幕,顿时惊喜。

“气人直播,你们怎么都叫我气人主播?”刘倩嘴里含着饭,问道。

“因为你很气人。”十几条弹幕齐刷刷地飘过。

见刘倩终于看直播了,要调料的观众急忙抓紧时间要她把调料配方交出来。

“不行不行,你们的弹幕太密了,我看不太清。你们发言能不能慢一点?”为了方便吃饭,刘倩的手机放得还是蛮远的。

第一次见还有嫌观众发言太密集的主播,一时间直播间里的观众都有点呆滞,还是颜家小钰仗着自己手速快发了一条弹幕。

“你拿两个手机一个直播一个看评论不就行了。”

“不行的,我没有两个手机。”刘倩又不是什么专业主播,怎么专门再买一个手机用于直播。

大家又开始刷弹幕要调料配方。

正巧,后厨忙完了,江枫从里面出来准备找张椅子坐着歇歇。

“社长。”刘倩连忙叫他,“我直播间的观众想要你昨天加进小火锅里的调料配方。”

江枫走过去,好奇地看了一眼刘倩的手机,一时不查半张脸入了境,连忙撇开头,道:“盐,香油,葱花,酱油,辣椒碎,不过一般人把握不好比例,我建议你们就加点盐提味就行了。”

“收下了!_(ω」∠)_”

“好专业的样子∠(」∠)_”

“加盐也太敷衍了吧!”

“主播的社长在是饭店里打工吗?怪不得懂这么多!”

“不是啊,这家店就是我们社长家开的,非常好吃,就在我们A大旁边,大家有空可以过来吃!”刘倩抓住机会为江枫家的店打了播广告,还顺势夹起了一根没吃的鸡爪放到镜头前面给大家展示。

肥嫩的鸡爪上还粘了两根梅菜,浓郁的酱色,满满的胶原蛋白,让人口齿生津。

然后再和直播间的观众聊了两句,因为手机没电了,刘倩就把直播关了。

“等等,刚刚气人主播打广告是不是连店名都没说?”颜家小钰突然反应过来。

“气人主播,名不虚传。”

“果然不愧是气人主播!”

“气人主播,连打广告都是这么气人。”

一群人嘻嘻哈哈地在黑屏的直播间里聊得不亦乐乎。

刘倩付了钱,准备回宿舍。江枫突然心神一动,问道:

“刘倩,你觉得蘑菇萝卜汤里加什么会变得比较好喝?”

“蘑菇萝卜汤?”

(本章完)

第42章 魔怔(第一更)

“加……加黄花菜吧!”刘倩迟疑道。

“黄花菜?”黄花菜倒是鲜美,加进汤里的确是不错的调味。

“我家炖汤,什么鸡汤,排骨汤,海带汤都加黄花菜的,怎么,社长你要煲汤吗?”刘倩眼睛一亮,笑道,“煲好了记得叫我喝啊!”

江枫点头应下。

他决定等下熬两锅汤,一锅加黄花菜,一锅不加,最后尝味道试情况而定用哪锅汤。

在后厨捣鼓了一下午,江枫最终选择了加黄花菜的那份汤,虽然熬得也不怎么样。

【一锅熬制时间过长萝卜切断不匀蘑菇异味未除的汤】

按照江慧琴的步骤,江枫又做了一遍清汤柳叶燕菜,得到的评价依旧是F级。

尝一口,果然是F级的难吃,江枫默默把它倒进泔水桶。

果然…是自己的煲汤技术不行吗?

即使加了白萝卜和黄花菜,蘑菇的味道依旧十分突兀,江枫总觉得还差点什么。

差点什么呢?

再加点玉米?

加点冬瓜?

加点土豆?

可加这么多东西就成什锦蔬菜汤了,基本脱离蘑菇汤的范畴了。

加点什么呢?

接下来的几天,这五个字就一直萦绕在江枫的心头,天天就琢磨着往汤里加点什么压住蘑菇的味道,连菜都不切了,一锅一锅的熬汤,成天就盯着灶上的汤锅。

他已经认定了江慧琴版的清汤柳叶燕菜的精华就在蘑菇汤里,等他熬出合适的蘑菇汤这道菜的改良就能完成。

甚至于都有些魔怔了。

两个星期过去了,江枫的熬汤技术进步了不少,但熬出来的汤依旧是一言难尽。

他把平菇、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、白玉菇、秀珍菇、茶树菇、双孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴头菇、白灵菇、姬菇、花菇、草菇挨个试了个遍,导致后厨无时无刻不弥漫着蘑菇的味道,就连江建康炒出来的菜都带着一丝若有若无的蘑菇味。而他熬好的那些汤,也被王秀莲同志废物利用拿去送顾客,已经有不少顾客向季月反应最近送的汤很难喝了。

江枫在清洗金针菇。

他洗得很仔细,用清水反复浸泡,每一根都仔仔细细地揉搓。

江建康一遍心不在焉地切菜,一边小心地观察江枫。

他觉得他儿子最近不太正常。

仿佛是和蘑菇杠上了,天天煮蘑菇汤从早到晚的煮,到了晚上再用其中一锅蘑菇汤来做那道奇怪的银耳鹌鹑蛋午餐肉菜。

是不是该去庙里给儿子请个驱邪的符回来?

王秀莲端着一盆暴力清洗过的菜走到江建康旁边,重重地把盆放在桌子上,坚固的木桌晃了晃。

“儿子最近是怎么了?”王秀莲压低嗓音问道。

江建康摇摇头:“我听说这附近有个庙里的符特别灵,要不要我们明天去给小枫求一个驱驱邪?”

“胡说什么,你才中邪了!”王秀莲横了一眼江建康,又小心地看了江枫一眼,“我看还是把爸叫过来,让爸看看。”

“叫爸来有什么用?”江建康还是觉得江枫可能是中邪了。

“爸厨艺不比你高?小枫天天煮这蘑菇汤,等爸来了,帮他把汤弄好了不就好了?”王秀莲把菜倒出来,端着大空盘回去继续洗菜,“记得打电话!”

虽然江建康觉得去庙里请一道符比较有用,但老婆的话不能不听,还是乖乖放下菜刀去外面给江老爷子打电话。

江老爷子听完江建康描述江枫的情况之后,沉默许久,答应找时间去A市走一趟。

挂了电话,江老爷子中气十足地冲江奶奶叫道:“老婆子,把我藏柜子上那瓶酒拿出来!”

“拿什么酒,大白天的,喝喝喝,你猪食煮了吗?菜洗了吗?院子里的地扫了吗?”江奶奶在房间里听黄梅戏,大着嗓门吼回去。

江老爷子被吼了也不生气,自己乐颠颠地去拿酒,倒了浅浅地一小杯,坐在桌边慢慢地抿。

闭上眼睛,江老爷子咿咿呀呀地唱起了不成调的曲子。

江奶奶从屋子里出来准备给江老爷子拿酒,见他已经喝上了还在哼小曲,就知道他心情很好,问道:“刚刚谁打的电话,这么高兴?”

说着,江奶奶去厨房给他端一小碟花生米。

“小枫有出息了啊,我江家后继有人了啊!”

江老爷子睁开眼,笑道。

他那五个儿子,全是照葫芦画瓢的天赋,他怎么教就怎么学,但厨子怎么如此死板不知变通呢?

他原以为这辈子就这样了,江家菜就这样断在自己手上了。

没想到,没想到啊,他这个天赋一般的孙子二十岁了还能有这造化。

江枫这是钻研菜钻研得魔怔了啊!

魔怔了好,魔怔了好啊!

江卫国还记得小时候他爹江承德研究菜色的时候,十天半个月,菜饭不思,成天就跟中了邪一样在厨房里做同一道菜。

江卫国越想越激动,对着江奶奶道:“明天联系王老头,让他儿子过来把大花宰了。”

“把大花宰了?”江奶奶一愣,“前几天上称的大花260斤的时候你不是说等它280斤再宰吗?”

“不等了不等了,等它280斤得等到什么时候去,明天就宰!大花长得好,肉匀称,平时就爱动,把它宰了带到A市去,给小枫好好补补。”江卫国道。

这下江奶奶同意了:“对,小枫是该好好补补了,那么瘦,看着都不像咱们江家的人,亏建康还是干厨子的,把咱们孙子养成这个模样。”

“是太瘦了,起码得在长40斤,这膀子上得有肉,不然颠勺都不行。”江老爷子也在琢磨,该怎么把江枫喂胖40斤变成一个符合江家审美的高大胖。

“要不要把我养的那两只老母鸡带上?”

“带上带上,把之前腌的野味,还有收的野生的茶树菇都带上。对了,之前仓库梁上不是长蘑菇了吗?挺肥的,等下我去摘了也带上,建康说小枫最近弄蘑菇汤,给他带去煮汤!”

老爷子一锤定音。

写完这章去考六级,考完六级就补前两天欠的,写多少补多少。

(本章完)

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