第176章 这之后将会发生的事(7):厨仙郝娴

很多人提到女权的时候,总会觉得这个概念是从西方传来的。1791年,法国大革命妇女领袖奥兰普·德古热发表《女权与女公民权宣言》,西方女权运动的历史就此拉开帷幕。然而其实中国的女权意识早在300多年前就已经有所觉醒。

明代中后期,蚕丝业兴起,许多女子因此获得了独自谋生的能力,不甘再继续受封建礼法压迫,决定自食其力,“自梳”而起。

旧社会的时候,女子婚前要蓄发蓄辫,只有嫁做人妇才能把头发梳起束髻。所谓“自梳”,便是在没有婚嫁的情况下,宣誓此生不依附男人、不亲近男人,自行梳发,易辫为髻,终身不嫁,成为“自梳女”。

除了“自淑女”之外,还有一种女子唤作“不落家”。

“不落家”都是富家之女,为了家族利益被安排了政治婚姻,但她们自身不愿嫁人,因此这种婚姻空有形而无实质,事先就会和夫家说好不会与其洞房花烛,不会为其生儿育女,但会送一笔丰厚的嫁妆给夫家用来纳妾,本人则办完婚事后就不会再踏入夫家大门。

自淑女与封建礼教相悖,往往都会被赶出家门,自立谋生。而不落家名义上已经是有妇之夫,不合适一直住在娘家,也有一部分会被要求搬出去住。

于是,便出现了自淑女与不落家们群居而住的“姑婆屋”。

“冰玉堂”便可说是华国历史上最有名的一座姑婆屋。

清末民初时,成为自淑女和不落家的女性人数达到了一个巅峰,不过她们谋生的手段不再仅限于蚕丝,大多外出打工。

顺德有着出色的饮食文化,讲究“粗料精做,妙在家常”,因此顺德的自梳女大都远赴港城、南洋去当保姆、当厨师,谋生之余,也将顺德的饮食文化传播了出去。至今,港人的餐桌上和记忆里都有着大量的顺德菜。

这些顺德自梳女年迈了之后回到家乡,一起捐款建造了“冰玉堂”,取“冰清玉洁”

之意,彼此扶持照顾,安度晚年。

“冰玉堂”虽然名义上只是一个养老院,但在里面养老的可却都是些做了一辈子菜,值得尊敬的老奶奶们。郝贤若是能够进入其中习得一招二式,必然受益匪浅。

只可惜,郝贤他是个男的。

当然,在万能的菜姬A梦面前,这都不是什么问题!

此时的菜姬已觉醒数次后成长为了少女的样子,她索性以自己为原型,帮郝贤在过去捏了个身体,作为魂穿过去的容器,顺利地开始了“冰玉堂女厨圣地”的滥觞任务。

郝娴为了成为自梳女进入冰玉堂,被姑婆们围在庙里,宣誓终身不嫁的这段经历,想必将来想起时,定会莞尔一笑吧……

“菜姬,你给我记住!”

在和姐妹们一起吐槽“男人没一个好东西”的时候,郝娴心里总是会忍不住这样虚张声势一句。

其实这任务没什么太大的难度,只要能克服内心的羞耻心和刻板的性别观念,甚至会觉得就这样当一个美少女厨仙也不错嘛!

难度不高,收获却很大。

在得到《彭祖厨经》前,郝贤的目标是还原父亲的料理,而他父亲最擅长的正是顺德菜在内的粤菜。后来郝贤虽然靠着厨经的力量掌握了父亲的拿手料理,但终究是跳过了学习苦练的步骤,在基础方面的感悟有所欠缺。

在完成冰玉堂滥觞任务的过程中,郝娴这方面得到了补习,对于顺德菜的理解返璞归真,真正达到了“看山还是山,看水还是水”的境界!

可以说,她终于有了厨仙之姿!

这一次回到现代后,郝贤的大部分烹调技能都晋升到了宗师级,已经真真切切地站在了中餐界的顶点,不输那些非遗美食传承者。

一路走来,风风雨雨,郝贤付出了太多努力,身边的人们也都给了他太多的支持——

甄恬胖了十斤,郝心胖了二十斤。

黄斯斯现在被问体重就会打人。

道尔顿倒是看上去没胖,但那可能是因为他达到极值了。

其他常客也都各显富态,每次吃饭时其乐融融地吐槽着彼此胖了多少。

每每看着客人们幸福地吃着自己做的美味,郝贤都有种岁月静好的感觉,但他始终不敢忘记,黑暗中还有一个可怕的怪物在吐着邪恶的信子。

他的预感没有错。

应麟终于完成了击垮他的准备工作,全力出手了!

滥觞任务“扬州炒饭起源”!

这是一次看上去普普通通的任务,郝贤十分顺利地保护住了扬州炒饭的传承,然而,紧接着发生的事情却将他拖向生死存亡的危机!

扬州炒饭的发明者是嘉庆年间扬州知府,大书法家尹秉绶。

其人嗜好美食研究,创造出了中国历史上第一个“菜饭合一”的料理扬州炒饭,此外还发明了伊府面,乃是干烧伊面的原型。

扬州炒饭的滥觞任务很简单,郝贤很顺利就完成了,然而出乎意料地是,在任务完成后,郝贤不但没有被菜姬送回现代,反而被告知了一个噩耗——

应麟吞噬扬州炒饭传承失败后,竟然继续向遥远的历史回溯,前往了隋朝!

她的目标是:

蛋炒饭!!!

华国料理、法兰西料理和土耳其料理是世界三大料理,而八大菜系的淮扬菜对世界最大的贡献便是发明了蛋炒饭!

全世界众多炒饭的原型都是蛋炒饭,而蛋炒饭原型正是隋炀帝下扬州时吃的“碎金饭”,其颗粒分明、蛋色似金、油光闪亮、饭白如玉。

若是没有了作为一切炒饭根基的蛋炒饭,扬州炒饭自然也不可能被发明出来,乃至整个世界的美食传承都会遭遇前所未有的动荡!

郝贤根本没有任何准备的时间,就被菜姬再次从清代送往隋朝,来到了那个威严、睿智、霸气、残酷的男人——隋炀帝面前!

纵然千秋功过,难分对错,无论隋炀帝是否为一个可怕的暴君,但他在华国历史上的重要程度无法否认,而他对于美食的追求也留传于后世,可以说是郝贤至今为止最有分量的一位食客了!

要做出让这位隋炀帝满意的蛋炒饭,郝贤压力很大……

(本章完)

第177章 这之后将会发生的事(8):奇观误国

郝贤好不容易做好了心理建设,要给隋炀帝唱一曲“蛋炒饭~最简单也最困难~”的时候,又有节外生枝的情况发生了。

竟然有一名胡女突然现身,自称能做出更美味的料理,想要和郝贤一分高下,并且愿以性命担保,她和郝贤谁做得不好吃就奉上项上人头!

郝贤:???

你自己赌项上人头,为什么还要带上我,你谁啊你!

原来,这名胡女正是法兰西料理的希望之星、参与过七大奇迹修建的奇女子——朱蒂·阿希特!

应麟为了阻止郝贤,不止在扬州炒饭和蛋炒饭上下了个连环套,还把自己倾力培养的大厨同样送回了隋朝狙击郝贤,可谓图穷匕见!

隋炀帝自是吃瓜不嫌事大,既然有人说要给自己做好吃的,还以性命担保,那当然同意啦!

什么?郝御厨你不敢赌命?人一胡女都敢赌命,你作为我大隋的御厨,居然不敢?你信不信朕现在就砍了你?

嗯,很好,看来你已经有必胜的信心了,这才是朕的好御厨!

于是乎,郝贤和朱蒂定好了约占之日,将在大运河上,隋炀帝的行船上进行跨越时空的中西厨艺对决!

“哼,我可是修过长城的男人,居然敢挑战我,我就让你知道什么叫真正的厨艺!”

“呵,老娘修过七大奇迹,你只修过一个长城,也配和我比?”

“!!!倒是小看了你,既然如此,我会全力以赴!”

两人之间摩擦出了强者的火花。

“你们在攀比什么啊到底,你们比的是做菜,不是造奇观啊!”看不下去的菜姬吐槽道。

之后,郝贤与朱蒂展开了激烈的对决。

朱蒂将她对七大奇观的建造经验融入到了法兰西料理中,完成了她的原创料理——“文明”!

“文明”里用到了猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼肉等几乎所有人类能够畜牧养殖的食材,还包括法兰西料理偏爱的蜗牛作为提味,并且每种食材都使用了不同的烹调手法,融汇于一盘——

炒饭。

是的,比赛的主题依然是炒饭,毕竟这还是在“蛋炒饭”滥觞任务中。

在隋朝当然凑不齐这么多食材,不过应麟不讲厨德,把朱蒂需要的东西全部给她跨越时间长河送了过来。

相比之下,郝贤能够动用的资源就很寒酸了。

虽然是为皇帝做菜,能供他选择的食材已经是这个时代最为奢华的阵容,但和朱蒂能够任意选取未来的食材相比,显然是寒碜得很——古代可是连吃个反季节食物都难如登天,首都在北方的皇帝吃个南方的食物就算靡耗国力!

因此,郝贤能够做出的选择不多。

不过,他也不需要选。

他始终记得自己来到这里是为了什么——

蛋炒饭!

既然是蛋炒饭的滥觞任务,当然必须做出美味的蛋炒饭征服隋炀帝的胃,不然就算赢了朱蒂,蛋炒饭的传承不是一样没能保护好,反而还在中餐的传承里混入了朱蒂那乱七八糟的西方文明炒饭?

这恐怕就是应麟的计谋,如果郝贤做普通的蛋炒饭,看上去根本赢不了食材阵容豪华的七大奇迹炒饭,但如果郝贤也选用其他实在把炒饭做得越来越复杂,便也不是蛋炒饭了,等于主动毁了蛋炒饭的历史传承,任由应麟将之吞噬!

曾经的郝贤确实做不到用蛋炒饭击败朱蒂,哪怕是能够在中日韩三国厨艺交流赛上战胜和之国的寿司之神小野次郎,那也是靠着继承父亲意志集两代人之力创造出的原创珍馐,如果比赛主题缓一缓,胜负说不定就要两说了。

但现在的郝贤不一样。

以女厨身份在冰玉堂度过的那些年,让郝贤彻底抛去过去的一切桎梏,父亲留下的故乡馆给他的压力、为中餐在国外正名的目标、通过厨艺大赛获得的名声,这些似乎统统都不重要了。

剩下的只有对美食的追求,对烹调记忆的细细磨炼。

毕竟,他连性别观念都被迫丢一边了。

这样的郝贤终于得以将他所有的厨艺融会贯通,返璞归真,以厨入道。

面对朱蒂华丽丰盛的炒饭,郝贤没有追求任何花里胡哨的食材,没有施展什么奇特新奇的技巧,他只是老老实实、认认真真地,为了隋炀帝炒了一碗蛋炒饭。

一碗直击灵魂的蛋炒饭。

颗粒分明的米粒,金黄诱人的蛋液,撒发出闪亮的油光,与洁白的米饭润和在一起,宛如一颗颗晶莹剔透的黄玉,进入口中所传达出的是最为淳朴而又美味的味觉信号——

香!

郝贤胜了。

但应麟显然没有打算信守承诺,让朱蒂因为输了赌约被隋炀帝砍头,他竟然又强行把朱蒂送到另一个时代,继续去破坏中餐的美食传承。

应麟已经彻底改变了思路,想要毁掉一道菜,并不需要阻止它诞生,完全可以在它诞生的时刻,做出一道类似却又完全不同的西式料理,去干扰正统传承!

朱蒂在应麟的逼迫下,不断在历史的长河中四处添乱,郝贤只能追击上去,一次次化解危机。

最后,在经历了整整七次较量后,朱蒂终于完全丧失斗志,应麟也放弃了她这个黑暗厨具人。

万恶的元凶应麟亲自降临在了郝贤的面前,向他提出了一个挑战。

郝贤来给祂做饭吃,如果郝贤做的菜能让祂获得满足,祂自然就不用再去吞噬中餐的历史传承,只需要吃郝贤的菜就行了;

但郝贤如果没有办法做出让祂满意的菜,郝贤就要主动放弃《彭祖厨经》的力量,再也不能妨碍祂吞噬传承!

而如果郝贤拒绝接受这个挑战,应麟将会潜入时间的长河之中,强迫自己陷入沉眠,等待郝贤寿终正寝后再次苏醒,继续祂吞噬一切的行径!

换言之,如果要击败应麟,保护中餐传承,这是郝贤最好同时也是最后的机会!

一番思索后,郝贤答应了和应麟的这场正面对决。

在经历了如此多的滥觞任务和艰苦战斗后,郝贤他终于站在了这位最终boss的面前,获得了与之一战的资格与机会!

不过,郝贤这边也提出了一个要求,希望应麟再给他点时间做赛前准备。

应麟允了。

(本章完)

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