第410章 这回玩脱了

这天。

杜少杰和林志远两人在【培训中心】餐厅吃了顿饭。

现如今对方的身份不一样,几乎很少和这些老朋友一起出现在公众场合。培训中心这边比较好,楼上有预留的包间,不需要通过餐厅正门进出。

“前几天我见到唐秘书了,他说领导吃了你做的【烤全羊】,经常还会念道。怎么样,等有机会也做一次给大家尝尝?说起来,我也好久没和伟民他们出来坐坐了。”

林志远现在不大适合经常和老朋友聚会,免得有人说他搞小圈子,但大家的关系没变。

杜少杰笑了一下,说道:“等回头我看看,如果有合适的机会就搞一个私房菜馆,这样的话,以后的聚会私密性就会好很多。”

“不用那么麻烦,你这不就挺好?再说了,我真的没多少私人时间,很无奈啊。”

林志远吃完饭就早早离去,他每天的时间都不够用,很多时候怎么安排行程,他自己说了都不算。

杜少杰回到家,想起了对方说的【烤全羊】的事情,不禁乐了。

实际上林志远不像冯庆松,冯庆松是从西江出来的,在外面多少年也忘不了家乡的味道。而林志远纯粹是凑热闹,也就尝个新鲜罢了。

他随后去洗了澡,准备处理几份文件就睡觉。

如今有了罗琴,各公司每一天都会把重要的文件传真给她,经过她的整理后才会交给杜少杰。这样一来,他处理公务的效率大大提高,不会动不动就积压一大堆事情。

翌日。

杜少杰起来后就在家呆着,哪都没去。

他很久都没有进入模拟场景中锻炼厨艺了,因为他自己觉得没什么用。但究竟要如何才能突破瓶颈呢?

想了很久,还是没有一点头绪。

快到中午的时候,他把罗琴喊了进来。

“罗琴,你去订六张机票,三天后咱们去京城。”

杜少杰让罗琴订机票,毕竟距离上次和齐燕母女见面,又过去挺长时间了。

他每当想起这件事,自己都觉得很好笑。他和齐燕的婚姻状态和别人完全不一样,一个在南一个在北,一两个月才能见上一面。

两人之间的感情倒没有出问题,但显然这种状态不是很正常。

三天后。

杜少杰带着一行人到了京城。

在家陪着女儿度过了一周的时间,他才打电话联系庞伟东。庞伟东正好在京城,于是两人便约好去京城的KTV门店看一看。

“阿杰,你真可以,我们的第六家门店都开业了,你才想起来看一看京城店。我有时候真的想不明白,你为什么会这么懒?”

庞伟东要和他一见面就吐槽。

杜少杰笑而不语,对他来说这仅仅是一笔简单的投资,派人做好财务监督就行了,经营管理方面的事情坚决不插手。

娱乐行业的水很深,各种烦人的事情一大堆,他才不会给自己找不痛快呢。

当然,如果庞伟东和许波确实遇到了解决不了的困难,他也会尽力尝试一下,但平时他就懒得管了。

这会还是下午,门店没营业,杜少杰可以慢悠悠的参观一番。

许波和庞伟东深耕KTV这个行业,光是看装修的水平就不一般。另外,他最近也看过的财务快报,这些KTV门店的盈利能力简直太可怕了,完全称得上“日进斗金”。

不过,现在正处于扩张期,分红的事情还会往后放一放。

“不错,你和许总现在都成了这方面的专家了,有你们二位在,肯定赚大钱。”

杜少杰夸了庞伟东和许波一句,不过这是他的真心话,的确很佩服这两人。

每个人的长处都不一样,许波和庞伟东很适合这个行业。要是让他来管理,不说干倒闭了,绝对不会有现在这么好的局面。

庞伟东没好气的白了他一眼,但心里却有点得意。

傍晚。

庞伟东拉着杜少杰去吃饭,喝了几杯酒之后,庞伟东的情绪突然有点低落。

“咦,东子,你一向没心没肺的,咋还有心事了?”

“废话!我就不能有心事?唉,有道是,常在河边走难免会是湿鞋?我这次怕是栽了,栽在了一个学生妹的手上。”

庞伟东也不隐瞒,之前他认识了一个女大学生,对方年轻漂亮、善解人意,两个人很快就打得火热。

但这家伙有个毛病,和女人谈钱谈感情都行,就是不谈结婚。

他总说自己还没玩够,想多玩几年,结果这一次不小心弄出了“人命”,女方怀上了。不管他怎么做工作,人家就是不肯打掉,非要和庞伟东结婚。

“噗嗤!有点意思。我说,既然这样,你还有啥好犹豫的,那就结婚呗。我觉得你也挺喜欢对方,对方也对你不错,是吧?”

杜少杰看热闹不嫌事大,调侃了一句。

没想到庞伟东点点头,说道:“是啊,结婚吧,这次不结婚都不行了。你要知道,她家里也不是好惹的,我当时怎么就昏了头呢?”

杜少杰听他这么一说,就知道结婚的事情没得跑了。

“恭喜恭喜!”

庞伟东无话可说,干了一杯酒就买单走人。

杜少杰不慌不忙吃饱喝足才下楼,每个人的悲喜都不同,很难共情啊。

“老公,我妈回去之后就再没有过来。我想,过几天抽空回西江看看,这么长时间没回去还怪想的,你陪我一起回去好不好?”

夜里。

齐燕既主动又热情,等一切平复下来之后,她才说了自己的想法。

其实对她来说想回就回,这都不叫个事儿,关键是她想让杜少杰陪着一起回去。说实话,别看她在外面一副女强人的样子,但对杜少杰也没什么好办法。

多数时候还得哄着点。

“可以呀,那就一起回去一趟。”

杜少杰自无不可,这几天女儿很黏他,这样的话还能和小家伙多呆一呆。

过了几天,大队人马便乘飞机抵达了西江。好在杜少杰原本的两套院子还在,要是住到齐燕父母的家里根本住不下。

不说王永利等人,杜少杰一家三口再加上保姆,人的确有点多。

因为一直有专人打理,房屋的状况看起来还不错。只是以现在的眼光看,条件很一般,好在齐燕不太挑剔,住着还行。

杜少杰和齐燕都是在春风巷长大的,但这次回来有很多老邻居都搬走了。

两人去看望了梁美琴的父母,老两口子还是住在平房里,家里倒是重新装修了一番,屋里的家具和家电看着都挺不错。

“梁叔,你们没事的时候可以去香江呀,美琴有自己的住处,你们去了很方便。”

齐燕呆了一会儿就走了,说是不放心小家伙。

杜少杰多坐了一会,梁母去弄了几个菜,他和梁父边喝边聊。

“香江是不错,但我俩在那边呆不习惯。等以后要是想美琴了,我们就去深城住一段时间,反正离得近,美琴也能时不时的过来看看我们。”

梁父不是很想去香江,他们在那边人生地不熟,很多时候别人说话都听不懂。

但深城不一样,那是一座年轻的移民城市,天南地北的人都有,基本上不会有交流的障碍。

杜少杰一想还真是这么回事,其实去香江看女儿和去深城看女儿都没啥区别,鼎鑫国际在深城已经注册了分公司,有必要的话,梁美琴呆在深城也一样能办公。

梁母欲言又止,有些话终究还是没问。

“对了,少杰,听说春风巷这一片要拆迁了,也不知道真假,反正大家都这么传。”

梁母转移了话题,说到了春风巷想拆迁的事情。

关于这个话题,由来已久,基本上每隔一段时间就会流传起来。

按照杜少杰的理解,现在拆迁的可能性不大,怎么着也要再等几年,等房地产行业快速升温,旧城改造才可能提上议事日程。

不过他没说这个,而是笑着说道:“那敢情好,要是拆迁了大家都能住上楼房。我和我妈常年不在西江,要是有什么动静,你们可得和我说一声。”

“嗯嗯,你放心,有了具体的消息我会第一时间告诉你的。”

梁母连连点头,答应的挺认真。

回到家,杜少杰接到了一个陌生的电话。

“你好!请问是杜总吗?”

“我是,你哪位?”

“杜总,请稍等,领导要和你说话。”

稍后,杜少杰就听到了卢一民的声音。

“回来了也不和老朋友联系,怎么,你这架子比我还大?”

“瞧你说的,我才回来几天,这不是还没顾得上吗?卢领导,你现在主管一方,不知道有没有时间出来一起吃顿饭?”

杜少杰和柳莹等人的关系不错,他回来后只给柳莹打了电话,还想着哪天去拜访一下卢一民。

结果对方先把电话打过来了,搞得他有点不好意思。

“行啊,那就是明天晚上八点,去【西江饭店】坐坐,我来安排。”

卢一民没有多说,很快就挂了机。

杜少杰放下听筒,不禁想起了当年的很多往事。这些人当中曾经呼声最高的柳莹,高开低走,如今已经退居二线,挂了个闲职养老。

剩下的人,冯庆松就不必说了,成就比罗主任还高。

另外像姜成、卢一民都是春风得意,前途一片光明啊。(本章完)

第411章 必须要做出改变

第二天。

杜少杰来到了【西江饭店】。

饭店虽然经过了翻修,但还是保留了原来的风貌。这让他想起了曾经借调到这里那段时光,也正是在这里,他认识了钟福祥和董军等人。

钟福祥如今还在深城守着他的火锅店,这么些年勤勤恳恳的干下来,倒是积攒了一笔不小的财富。

他上次在深城的时候还去看过对方,如果的火锅店已经交给了他儿子,老同志在一旁帮衬着把把关,小日子过得不错。

董军如今是公司的副总,定居设深城。

杜少杰给几个高管都给了一点股分,平时也是给予高薪,董军不仅买了房还买了车,无论从哪个角度看都属于先富起来的人。

前些年有太多的机会,就看个人敢不敢去抓了。

“杜总,这边”

杜少杰还在感叹,柳莹的出现直接打断了他。

“柳局”

柳莹看起来的保养的不错,不怎么显老。

她招呼杜少杰跟她走,直接去了一个比较隐秘的包间。

“领导一会就到,让咱们先点菜。”

走进包间坐下,柳莹给杜少杰倒了一杯茶水。

此时卢一民还没来,两人就开始点菜。

点完菜,柳莹说了一下自己的境况,虽然手里没什么实权了,但很清闲,也没那么那么多的烦心事。

“人嘛,总得图一头。我觉得你这样挺好,再混一混就退休了,有什么找卢领导说句话,还不是一样能办成事?”

杜少杰听完,安慰了柳莹一句。

柳莹哈哈一笑,便转移了话题,聊起了当年的往事。

过了大概一刻钟,卢一民才风风火火的走了进来:“少杰,不好意思,有点事情耽搁了,等会我自罚三杯。”

“那怎么行,三杯肯定不够呀,要不翻一倍?”

两个人随即起身,卢一民还热情的和杜少杰握了握手。

杜少杰开了句玩笑,紧接着就让服务员上菜。

不一会,酒菜上齐,三人一起干了一杯。

尽管有挺长时间没见面了,但大家在一起还是有很多的话题。

卢一民问了一下冯庆松的近况,然后笑着说道:“少杰,你这次回去可一定要帮我给老领导带些土特产,我也有很久没见到他了。”

杜少杰笑着点头答应,这是一件小事,他完全有办法交到冯庆松的手里。

这顿饭吃了一个多小时就结束了,卢一民有事先走,杜少杰把柳莹送了回去。

看得出来,虽然柳莹在酒桌上谈笑风生,但心里还是挺郁闷的。她起步比姜成和卢一民都早,但最后的结局却令人唏嘘。

接下来。

杜少杰带着齐燕和女儿在西江好好转了转,草原、牧场、高山湖泊.去了很多地方,最开心的就是小家伙。

出去玩了一趟回来,齐燕和父母在一起呆了几天,这个假期便宣告结束。

齐燕和女儿以及保姆飞回了京城,杜少杰懒得动弹,继续呆在了当地。这个季节,很多水果都上市了,牛羊也正是肥美的时候。

杜少杰懒得做饭,几乎每天都是在外面换着花样吃各种美食。

他几乎跑遍了全国各地,要说对美食的偏爱,还得是家乡的味道。

半个月之后。

杜少杰才和王永利等人回到了羊城。

出去这一趟,他感到了前所未有的放松,似乎牢不可破的厨艺瓶颈,都隐隐有些松动。

回到家的第二天,杜少杰就去了鱼庄,想看看鱼庄做的【烤全羊】有没有进步。他这次回西江,对于当地的特色美食又有了一些新的感悟,可以找机会尝试一下。

“杜总,你回来了?”

吴大柱知道杜少杰去了外地,突然见到对方,赶紧上前打招呼。

“是啊,昨儿回来的。走,去后厨看看”

此时是下午,后厨人员正在忙活。

其中有两个厨师查看一下腌制好的羊肉,准备马上开始烤制。

【烤全羊】需要烤制的时间比较长,所以必须提前,要不然就赶不上晚上的饭点。

“杜总好!”

两人将食材抬到了烧烤区,然后就看到了杜少杰。

“嗯,你们继续,我在一旁看着。”

杜少杰笑着点点头,根据目测,他们腌制的羊肉看着还不错。

两个厨师应了一句,便开始进行烤制。

杜少杰盯着他们的动作,偶尔出声纠正一些细小的问题。而在这个过程中,他对于这道菜的做法又有了一些想法,但需要反复的尝试才能确定这些想法是否都正确。

“不错,你们已经掌握了这道菜的精髓,一些细节的不足,以后慢慢完善就是了。”

杜少杰对于这两人没有太过苛求,就他们这样的水平,哪怕是去大酒店做这道菜都绰绰有余。

按照吴大柱的说法,现在每天可以卖掉三只羊,有时候还会出现供不应求的情况。

杜少杰鼓励了两位烧烤师傅一句,他随后亲自出手烤制了一只,再次给两人做了示范。

夜里。

回到家中的杜少杰一头扎进了模拟场景中开始练习,把自己的一些新想法融进了【烤全羊】里面。

他已经有挺长时间没有进行过模拟训练了,因为只要他会做的菜,基本上都可以获得“凤髓龙肝”的综合评价,练习的再多也没啥用。

除非他能突破当前的瓶颈。

他在模拟场景中一遍又一遍的制作【烤全羊】,忘记了时间忘记了疲惫,直到实在顶不住了才返回现实里休息。

“下次不能这么干了!”

杜少杰只觉得头疼欲裂,暗自反省了一下,倒头就睡。

第二天他睡到上午十点才起来,整个人才算是缓过了劲。

虽然消耗很大,但也有很大的收获。他之前做的【烤全羊】固然非常不错,但还是有一些细节没做到位,有那么一点的瑕疵。

这次回了一趟西江,当地几家做这道菜很出名的餐厅他都去吃过,所以才会有新的感悟。

中午。

杜少杰等人去【海鲜坊】吃了饭,然后去培训中心处理了几份文件。

他和罗琴在培训中心都有办公室,很适合办公,就是办公条件稍微差了点。不过,他从来不在乎这些细节。

“罗秘书,我下午要去鱼庄,有什么事明天再说。”

杜少杰处理完了公务,打算去一趟鱼庄。

最近的事情不算多,他也没必要让罗琴一直跟着自己,别人也要一些休息时间的嘛。

谁知道罗琴一听就急眼了:“老板,我要跟你一起去,这是我的职责。”

实际上,罗琴是想跟着杜少杰去蹭饭,别的先不说,光是一道【烤全羊】她就百吃不厌。不让她去怎么行?必须要尽力争取呀。

“你想去就去呗,但以后可别说我是黑心的资本家,都不让人休息。”

杜少杰自然是无所谓,于是一行人便下了楼。

来到鱼庄之后,杜少杰全程参与了烤制环节。现在每天晚上至少三只羊,两个烧烤师傅都忙不过来,吴大柱只好给他们增加了两个帮手。

“以后烤制的流程就按照今天示范来,另外,腌制的配料我也做了少许的改进,等回头我再告诉你们。”

杜少杰围着烤炉转了一圈,满意的点了点头。

别看只是细微的调整,但烤制出来的羊肉会更加细腻一些,味道也会更好。

在腌制方面,他针对配料也有点少许的改动,这个不急,等什么时候有空了再传授给他们。

傍晚。

大量的客人已经来到了鱼庄,杜少杰等人也没去包间,而是坐在了自助烧烤区。

服务员送来了一大盘切好的【烤全羊】,另外还有各种烧烤菜品,需要王永利等人自己动手进行烤制。

杜少杰尝了一下今天的【烤全羊】,味道的确比之前好一点。

“你们也吃呀,别光看着。”

罗琴等人见老板在品尝菜品,谁都不好意思动筷子。

杜少杰不禁莞尔,招呼了一声之后,就不管他们几个了。随后,连王永利都停下了手里的活,大家的目标都是【烤全羊】。

紧接着一个个都露出了笑容,吃到可口的美食自然心情很愉悦,这种满足感无法替代。

这时,吴大柱端着一份水果拼盘放到了桌上,随后还有一份食材沙拉端上了桌。吃烧烤容易上火,配点蔬菜和水果,就会好很多。

杜少杰微笑着向吴大柱点了点头,自己的确是应该多吃点这些东西。

“杜总,咱们这个鱼庄有点名不副实了,现在每天的营业额当中有六七成都是烧烤贡献的。特别是【烤全羊】和【烤羊排】大受欢迎,恐怕又要增加供应量才行。”

吴大柱坐下来陪杜少杰喝了几杯啤酒,聊了聊鱼庄的经营现状。

说到【全鱼宴】的营业收入正在显现占比下降的趋势,他不禁有些感叹。鱼庄只靠着【全鱼宴】起家的,谁成想发展到现在,烧烤却成为了大头?

“这很正常,顾客的口味并不是一成不变的,所以我们要主动适应这种变化。既然烧烤火爆,那我们就在这方面多下功夫,资源也要向这方面倾斜。”

杜少杰却不以为然,这种口味上的变化一点都不不奇怪。

一家店在保持自己特色的同时,也要做到推陈出新,适当的调整自己的经营思路。(本章完)

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