第612章 题目 评审

麟厨争霸阶段,赛事相较第一阶段,既显复杂,却又简化了。

在对决场次上是简化。

只有三场。

第一场,残酷的前十厮杀战。

第二场,惨烈程度丝毫不减的前三大战。

最后,第三场,三个组合将同台奉上一场总决战!

另一方面,复杂的,则是麟厨师、特级厨师的搭配组合。不得不说,赛制的变化引起全球范围内的大讨论,民众对此多抱欢迎态度。

原因么,就跟职场上,或者手艺活上,前辈提携后辈差不多,一老一少的组合,更有看点,也更可引发话题讨论。

远月参赛团吃亏在,只有朱青这么一位报备参赛的麟厨,所以,参赛组合只有她和夏羽。

而劲敌八面楼、白玉楼参赛团,皆有两位麟巨头领队,堂岛银口中第一场次大约60个组合大混战的数据来源,也正在于此。

“远月抵达下榻别墅了么……”

札幌赛事委员会办公处。

执行会长古川慎一郎,打开电视,翻看赛事官方频道对各支参赛团的跟进报导。

秘书三井拓恭敬地站在旁,默不作声。

画面中,堂岛银在别墅门口,接受采访。

“参赛组合?已经决定了,我们团队唯一的麟厨师朱小姐,将搭配夏羽夏讲师,请相信他们能在赛场为世界观众奉上精彩的料理演绎。”

果然!

听到这,古川慎一郎目中隐现精光。

“朱青和夏羽组合?”他扭头看三井拓,“前两天,八面楼、白玉楼的文件表格呈交上来了吧,他们的组合呢?”

秘书立刻答道:“八面楼,两个组合是颜漠、林淼和红衣、吴莹莹。”

“白玉楼,则是薛飞尘、李全,兰初寒、李翰。”

“呼——”

古川慎一郎吐口气,道:“看来,第二阶段,真是各显神通……胜者,亦是王者!”

“谁会是最强的麟厨、特厨?”

秘书三井拓,也对三日后的正赛,心驰神往。

咚咚!

敲门声,一位穿红马甲的女性工作人员推门道:“会长,人已经到了,正在会议室。”

女子脸上有汗液,似刚从地狱逃出,目中残留着恐惧。

见此,古川慎一郎道:“三井,你就别跟过来了。”

“是!”

秘书三井拓只能鞠躬,目送上司出门,侧头再瞧掏出手帕不停擦汗的女职员,心中好奇:会是怎样的五位评审呢?

他知道,此次的客人,是赛事高层费大力气邀请的,据说还联系了霓虹美食界柱石们出力……

会议室。

听到开门声,四个罩在宽大黑袍里的神秘客人,齐齐转身。

“欢迎!”

古川慎一郎进门,直接鞠躬问候。

“你就是赛事的执行会长?”

一个威严、苍老的声音,为首老者掀开兜帽,银发立刻倾泻而下。他乌黑深邃的眼眸,有血色一闪即逝。苍老的声音,竟搭配一张并不显老的年轻面孔。

古川慎一郎不卑不亢应声。

“怎么只有四位?”他继而疑惑,“第五位……”

“已经邀请,正赛当天她会来的。”

老者答。

“那么,我们讨论三场正赛的题目吧,诸位尽可畅谈!“

“哈,哈哈哈!”

爽朗带着些许邪气的大笑传开。

砰!

一个葫芦酒壶被拍在桌子上,开口笑的黑袍人,倏地拔开壶口塞子,奇异酒香,顿时如倾泻的瓦斯弥漫。

古川慎一郎吸了口,脑袋似醉态般渐渐沉重,他惊醒,甩甩头知是着道了,当即屏住呼吸。

“酒!”

年轻而富有活力的嗓音,元气满满。

兜帽中,隐约露出一张英俊的面孔,只听他带笑低低道:“美酒,我们所爱!”

他瞧向另外三位披黑袍的评审。

“对吧?”

“但凡是……都喜欢酒!”一个捏佛印的黑袍者说,声音中也带了笑,“酒的话,厨师们发挥空间足够大,没问题吧?”

“我随便……”

第四个飘渺难以捕捉,忽远忽近的轻柔女性嗓音说。

……

札幌再度恢复十日前的热闹。

线上、线下,因为三个场次正赛的题目,吵得不可开交。

各家电视台,乃至纸媒都参与大讨论,以正常人的思维,如此盛事,如此大赛,出题一定难之又难,需要经过无数次的讨论、科学论证。

恐怕,没人可预料,就在喧嚣中,题目轻易的敲定了。

下午。

赛事官方电视台专栏,女主持千代爱知、渡边由纪,亲自主持赛前的吹风宣传节目。

“我这里拿到了一份各支参赛团的组合名单。”

千代爱知说。

“大家更看好哪个组合呢?麟厨师的实力很重要,但协力特级厨师也不能当拖油瓶啊……”千代爱知把话题抛给节目组邀请的嘉宾。

一位著名美食家抢话道:“我想知道远月团队这位麟厨师的详细资料!”

“没错!”

“夏主厨在特级领域的实力,无需质疑,如果和他搭配的麟厨师实力合格,他们这个组合就有很强的竞争力——”

其他嘉宾应声。

他们也知热点在哪,乐得参一脚。

朱青……

此时,也不知多少关注赛事,关注远月团队的民众,对这个名字起了浓浓的好奇心。

很神秘的一位女性麟厨师。

赛事官方有官方的宣传、吹风,其它媒体一点也不落后,各种搞事。

比如,就有媒体亲自去采访站在远月团队对立面的几支团队。

“对朱青、夏羽组合的评价?”

美食会研究派团队的领袖,有着‘研究狂魔’绰号的雷哲,目视镜头言语冷漠:“很抱歉,无可奉告……但这将是一场复仇之战!”

“失去的冠军,失去的积分,我会亲自夺回来!”

雷哲掷地有声道:“洗刷耻辱!”

“同时……夺取传说厨具「玉龙锅」,这种厨具就应陈列在美食会总部的博物馆——”

奥兰多学院派。

“有意思的大会战。但我们会脱颖而出,争取一个晋阶名额!”有着‘天眼的教授’麟巨头帝萨尼如此说,他女儿伊丽莎白俏生生在侧旁。

法兰西学院参赛团。

“我们会雪耻!”贝尔纳代为发言。

唐氏参赛团、白玉楼参赛团。

“小心哦!”同样是唐玉琼代替麟巨头唐山接受采访,“这一回,‘转龙壶’的酱汁就要发挥出真正效用了!敬请品尝!”

李翰、李全叔侄对视一眼,对镜头道:“我们只在乎最后的胜利。”

女性麟巨头兰初寒则深深地道:

“朱青,希望你别在第一场次就遭到淘汰了……”

大仓山别墅客厅,朱青看到这,气得柳眉倒竖,遥控器差些被暴摔解体了。

与此同时。

一份份来自赛事委员会办公室的信函,也在这天,邮寄到各支参赛团的下榻处。

(本章完)

第613章 「酒」的破题

朱青在客厅,女仆接到赛事委员会的信函,第一时间交给她。

“去,把他们都叫下来!”

只是看一眼信函背部的封蜡,朱青面色微微变了变,就甩手对女仆讲。

几分钟内,堂岛银、才波城一郎陆续从房间出来。

“赛事官方送来了题目信函?”

众人聚集。

虽说除夏羽、朱青外,其余人都是打酱油的,但这并不妨碍他们的好奇——题目可以说从根本上,影响对决的精彩程度。

“阿羽呢?”朱青皱皱眉。

这回绘里奈留在远月正常上学,没跟团,女仆连忙弯腰说已经通知,但夏羽把自己封死在厨房里,也不知在鼓捣什么。

“算了,不管他,我们先拆封!”

朱青说,素手一动,撕拉,信封开了口子,两张纸片被她利落地抽出。

第一张,便是题目通知。

白白的纸片上,用英文、中文和日文平假名这三国文字标注题目:

第一回合——

「酒」!

除去题目外,其余位置都是空白的。

“酒?”

堂岛银、才波城一郎怔住。

朱青却只是皱眉,随意翻开第二张纸,这张纸的内容则是通知,比如规定三轮对决的具体时间安排,其中,第一轮对决将在三日后的上午10点进行,第二轮对决则是又一个三天循环后,也就是说,每次比赛前,参赛组合都有充足时间琢磨题目和准备。

还有一些注意事项,譬如个人准备的食材,如何交托给赛事官方后勤处检查入库,等等。

“酒,太宽了。”

堂岛银和才波城一郎已展开讨论。

“每个大区的酒水文化,都有不同。”才波城一郎侃侃而谈道,“比如西方酒水文化,可分为餐前酒、佐餐酒和餐后酒。去到一个正规的西餐式宴会,就会发现很多类型酒的存在。它们的搭配是十分讲究的!”

堂岛银眉宇皱成了‘川’字形。

薙切雷欧诺娜用磕磕巴巴的日语小声道:“和风酒文化,大抵就是以清酒、烧酒为代表了,偶尔喝啤酒、威士忌,但酒精度普遍在15度到16度,不容易喝醉。”

“依据霓虹酒税法,「清酒」的定义是指酒精浓度低语22度以下,且原料只用到米和水……”薙切宗卫笑道。

“好水、好米加上优秀的酵母,就可酿造好酒!”

同一时间,IGO霓虹部参赛团。

麟巨头秋山弘放下题目通知信函,怅叹道:“酒么?就算酿造比较简单的清酒,去米糠得精米、洗米和浸米这个工序,就要至少一天。然后,吸足水的米要蒸,蒸后制曲,酒母发酵,就要经过数个昼夜。其后是压榨、贮存静置,装瓶前还要杀菌,没有一个月充备时间是酿不成的。”

“酿新酒的确不行。”麟巨头英迪拉苦笑,“在酒上面,我很难提供有用的建议。”

她向搭档凉子丽娜投以歉然目光。

凉子丽娜表示理解。

但凡了解印度美食界,对于这个国家酒文化的贫瘠都清楚。

印度绿教绝对禁酒,印度教又不提倡喝酒,且政府还横插一脚,对酒品进行管治、专营,外国人买酒都要登记注册,可想而知市场有多狭窄。

“三天么?我大概知道怎么做了。”凉子丽娜说,冰块脸不似以往那般,微微柔和了,有一些少女的羞赧……

秋山弘、神原正人这对组合讶然。

“该不会是……”

瞧见神色有异的女主将,两位男性厨师隐隐猜到了,心情可用复杂加凌乱形容。

女性,尤其是纯洁的处子,在那种传统酒上有天然优势。

“我想想!”

神原苦恼地揉眉。

他们这支参赛团也算代表了IGO、东瀛美食界的脸面,第一阶段于B赛区屡屡遇劲敌被狠虐,民众没说什么,可若是在第二阶段,早早遭到淘汰的话,那负面的言论铁定一涌而来……

“三天?这个时间不可能酿酒!”

同一时间,唐氏、八面楼、白玉楼参赛团,众人都为「酒」的题目大伤脑筋。

“酒?酿新酒肯定不成了,可用陈酒,很难糊弄那几位神秘的评审吧!”

李全、李翰脸色凝重。

麟巨头兰初寒思索道:“「酒」这个题目,关键在如何破题!”

“简单粗暴点,就是用三天时间酿酒呈交上去,当然,麟厨师、特级厨师要合作完成,绝不能交由组合一方干完所有事情……”

另一位麟巨头薛飞尘,干脆念信函的第二张通知文件:“注意事项第四条,原则上,评审依据组合的麟厨师、特级厨师表现打分,两者分数各占50%。”

“所以么,一方完美表现,另一方却神隐的话,最多也就50分!”

这正是所有参赛团苦恼的地方。

要在一道料理中,融进特厨、麟厨的努力,两人都要有存在感。

麟厨要放低姿态和特厨交心,而特厨呢,则不能当拖油瓶,首先具备自信心,在心态上才可与麟厨在同一地位合作。

“酒?这是厨艺的比赛,「酒」题目延伸出来,就是酒的料理……”

唐山对唐玉琼、唐惊涛讲。

“那太多了啊!”唐玉琼鼓掌而笑,“醉虾,醉蟹,啤酒鸡翅!”

“而且……”

唐玉琼顿一顿,目露兴奋,“说不准,「转龙壶」还能帮助我们缩短发酵时间,嘿嘿嘿嘿,他们估计正苦恼,怎么在三天内完成一个月的发酵吧?但有「转龙壶」的话,不过是一瞬之间的事情!”

“阿琼,「转龙壶」不能带出国的!”唐惊涛无奈提醒。

“但我可以回国酿造后带过来呀,专机往返,先确定食谱吧!”唐玉琼显得很轻松。

需要时间发酵的题目,很对她胃口。

执掌「转龙壶」也是她最大的优势所在。

要知道,这么些年过来,历代厨师对八大传说厨具的开发,远胜以往。谁说「转龙壶」只能酿制酱汁了?酒曲的发酵照样可在厨具内瞬间完成!

……

“阿羽!”

“喂,听到没有,给我开门啊!”

砰砰砰!

敲门声,朱青不耐烦喊门。

足足过了十分钟,夏羽才在内解锁安全门,朱青进来,见他把手机放在支架上,手机屏幕亮着,玉川绫香俏脸在屏幕上,嘴巴开阖,正在口述自己对某种食材的见解、用法:

“大概就是这样。”

“但我的必杀食谱《七色海》,对「彩虹果实」的运用只是浅尝辄止,浮于表面,驾驭度不高,在你们眼中恐怕就是婴孩学步太过稚嫩了。”

“没有这回事!”夏羽甩手,“你的思路……大概是正确的!容我想想!”

彩虹果实?

朱青耳朵一竖,这时,一股奇特、不可描述的清香,吸进了鼻子,只是无意识轻嗅了一点点,鼻子就发热发烫似乎要流鼻血了。

立刻捂住口鼻,朱青顺着清香张望而去,瞪直了眼睛。

“那是……”

第一章~

(本章完)

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