第351章 意外邀约?世界全明星厨师大赛!

本来是周末放风的公园,一般没什么人,但是今天却显得有些热闹。

因为有个人在这边卖臭鳜鱼。

稍有些人呼喊,人们就纷纷过来了。

来的人也不多,大概三四十个,这种程度刚刚好。

没有网络上的喧嚣,就是小范围的传递。

臭鳜鱼口感极好,十分嫩滑,竟是比鲜鱼还要香。

江风觉得这边的饮食文化挺有意思的。

比如腊八豆腐、毛豆腐,都是带着些许臭味的食品。

追根溯源,是因为古时候徽州人多地少,很多人去外面打工,路上要带些食物,自然是带腌制的食物最好。

渐渐地,就形成了当地的独特口味。

不过,臭鳜鱼在烹饪的时候,还是有些独特的味道的,闻着上头。

江风和孙壮飞在餐车上忙忙碌碌。

江风心里有想法,有时候看着会有些沉默。

孙壮飞对他的状态格外了解,便问道:

“老板,有什么新想法吗?”

闻言,江风点点头,“刚才和那两个客人聊,现在觉得做一些美食的宣传也挺好。”

“我看到一些利害的大厨,自己拍视频教做饭,或者是拍美食纪录片。”

“也都是不错的手段。”

“在想着要不要也做一些自己的美食视频。”

“比如每一种菜系,以江月台为依托,介绍几道名菜,介绍一些历史渊源。”

“说不定效果好。”

江风心有所想。

他想的东西很多。

孙壮飞在一旁听着,也不知道该说什么,只是心里佩服。

江风确实不是一般人,总是想着做很多让人意想不到的事情。

一般人开酒楼什么的就是为了赚钱。

对江风而言,赚钱反而只是最基本的一件事,他从来没有专门去思考过。

毕竟系统给了他支撑,让他完全不缺钱。

摆摊的生活还是照旧。

生意依然是火。

但江风总觉得没以前那么愉快了。

有些人是需要一个目标又一个目标的,他们需要去做更大的事情。

江风这么想着,打算去寻找些突破,让他能全身心投入进去的事情。

日子一天一天过着,眼看公园的人越来越多,臭鳜鱼卖的越来越好,江风的热度依然十分稳定。

等臭鳜鱼摆摊结束,这个时候,江风忽然收到了一个意外的邀请。

来的人是一个穿着西装的金发白人,他气质看上去很不错,着装打扮也很好。

他向江风说明了来意。

“江先生你好,我是镁国《顶级大厨》的制片人之一,我叫汤姆森。”

“我来这里,是想邀请你参加我们的节目。”

“请允许我简单介绍一些我们的节目,或者,你随后也可以在网络上搜索相关内容。”

汤姆森温和的对江风说道。

汤姆森来这里,就是为了邀请江风参加世界最顶级的厨艺节目,镁国《厨师全明星大赛》。

这档节目开办已经许多年,被称为厨师行业的奥林匹克竞赛,竞赛过程会全程记录,制作视频,请来的评委全都是顶级评委。

节目邀请的选手,都是各个地区非常富有盛名的选手。

而现在,汤姆森邀请江风,就是希望江风以“中餐”选手的身份出战。

在这场节目中,和其他来自世界各地的顶级大厨比赛。

江风向来不太喜欢用厨艺比赛,因为这种事主观性太强,没那么好评价。

水平高的厨师,做出的美食往往具有个人特色。

文无第一就是这个道理。

但实际上,顶级的评委对一道菜的评价是有标准的,多年的经验让他们能很快评判出一道菜的水平。

“镁国综艺?”

“这有点离谱了吧,怎么会找到我?”

江风有些惊讶。

国内邀请他的综艺节目不少,类似美食类、悠闲类、旅游类的节目都有。

但是国外邀请他的节目,这还是第一个。

“不,江先生,你误会了。”

“不是综艺节目,是真正的比赛。”

“各个区的代表都是顶级大厨,都要有很厉害的名头。”

“而且你放心,节目绝对公平,中餐一直是夺冠大热门,前年就是中餐选手夺冠。”

“不得不说,中餐的选手真的很厉害,每一年的作品都很厉害。”

汤姆森又是说道。

“嗯?”

汤姆森这么一说,江风还真的来了兴致。

虽说不是官方举办的,而是民间的节目,但是各个地区的顶级大厨去比拼,听着还挺有意思。

最关键的是,节目比较公平,中餐每年的表现都很好。

实际也正常,镁国自身的餐饮文化并不发达,各个国家的餐饮在这边都有,尤其是中餐厅比较多。

镁国的电视节目、情景喜剧,一般他们打电话订外卖,不是订披萨,就是订一家中餐。

也可以见得中餐在那边多火。

“我了解一下。”

江风点点头。

“好的,没问题,我可以把详细的资料发给你。”

“一共有八组选手,淘汰制,也就是说,只需要赢下三场就是冠军。”

“冠军的奖金是125万美元。”

“我代表节目组等待你的答复。”

汤姆森又道。

“好,谢谢。”

奖金给的不少,125万美元,相当于六百多万了。

而且只需要赢下三场比赛,怎么想都是血赚。

接着,江风查了一些相关的资料,得知这档节目的门槛极高。

凡是参加比赛的厨师,都是各个地区最负盛名的厨师,光是头衔就有一大堆。

比如上一届代表中餐的主厨,是国家级烹饪大师,京都烹饪大师,国家最佳美食奖获得者,国家国宴主厨等等。

江风想了想自己的名号。

貌似官方承认的并没有。

不是官方不承认,是江风完全没考过证,也没去参加过测评、评选。

江风认为没必要。

确实也没必要,就比如现在,他虽然没有这些名号,但是照样获得国外节目组的邀请。

“厨师全明星大赛。”

“居然还有这样的节目。”

江风觉得稀奇。

不知道为何,他感觉身体里多了几分兴奋地感觉。

正好闲着无聊。

这档节目就出现了。

和来自世界各地的顶级厨师共同比拼。

想想也是挺精彩的。

于是,这一次,江风选择答应下来。

他要去参加这档节目,代表中餐。

历届以来,这档节目的中餐都是夺冠大热门,全都是厉害的大厨。

中餐千变万化,味道独特,在国外深受欢迎。

江风自然不会辱没中餐的名头。

甚至他想借这个机会,让世界上其他国家的人看到中餐的璀璨。

真正的顶级料理。

节目组邀请江风,不是没有考察的,相反,节目组的考察非常严格。

这档节目看的不是江风的人气,也不是他的名号,而是他做宫廷菜那次的惊艳表现。

那种高端的菜,正是节目所欠缺的。

一般情况下,厨师做出一道色香味俱全的菜品就很难得了。

想把菜做的有意境,那没有厚实的底蕴,根本不可能。

也就中餐可以。

巧合的是,江风也是这么想的。

既然在国际舞台,肯定得玩的大一些。

于是,江风和节目组敲定了参加比赛的事情。

节目组告诉他,可以带一个助手去,然后需要提前几天过去,拍一些宣传的内容。

江风自然是答应下来。

助手就选孙壮飞,干活儿比较细致,用的也习惯了。

孙壮飞听到江风的消息后,喜出望外:

“啥?我能去镁国了?”

江风笑着点点头,“对,这次去镁国。”

“和国外顶级大厨比赛。”

“全明星厨师大赛。”

江风对这场比赛有些期待。

节目在国内的热度并不高,毕竟国内其实不是太喜欢看美食节目,之前美食节目火,还是因为九转大肠,一个参赛选手给评委喂屎。

其它细节别人不关注的。

这样也好,江风背负的压力会小一些。

但是在国外,这档节目非常受欢迎。

好多老外特别喜欢吃,镁国肥胖率高的吓人,而且是很肥胖的那种。

江风的到来,会为这一次的全明星大赛带来一些新的变化。(本章完)

第352章 这一方面,中餐真的没有对手!

江风带着孙壮飞来到了镁国。

经历了一些宣传定档,他也正式加入了新一季镁国《全明星厨师大赛》当中。

从节目组邀请的选手来看,确实都非常利害,而且来自不同国家不同地区。

具体包括意大利、法国、西班牙、印度、泰国、中东地区、镁国本土,还有一位,自然就是中餐代表江风。

由于江风没有对外宣传这件事,这档外国综艺在国内关注度也不够,所以国内的人们并不清楚江风在外面参赛。

虽是节目,但却是实打实的比拼。

因为请来的厨师都是专业的大厨,全都有名头,而且都是某个顶级餐厅的主厨,或者是经理。

至少也是三星米其林级别的。

江风的名头是最负盛名的华夏厨师,八座不同菜系酒楼拥有者,酒楼顶级主厨,全能型厨师。

看到这些名头,江风觉得还是挺客观的。

要是都是业余厨师,那么比赛可能更多是趣味性,毕竟普通人参加节目就图个热闹。

但要都是大厨的话,那就不一样了。

谁都是声名在外的人物,甚至有些选手在当地的地位非常之高。

这种级别的竞争,看点十足。

在厨艺这一方面,江风向来认为“尺有所短,寸有所长”。

他是很公平的一个人。

华夏美食有独特的地方,其他地区的美食也有自己的特色。

在一起比较,把亮点展示出来就好。

比赛现场是一个巨大的演播厅,装修极为的豪华,各种灯光彩灯亮起。

舞台上有八个灶台,功能一应俱全。

经过一些开场预热、节目宣传、选手访谈、评委介绍等环节,终于迎来了比赛的正式开始。

戈登是节目主办方之一,也是国际最负盛名的厨师,举办了多次美食节目,也是这届比赛的评委。

他在国外的人气非常夸张。

国际的知名度更是厉害。

他先是说了一些激励人心的话。

比如这个舞台,诞生过很多被聚光灯笼罩的惊艳冠军,也有很多人在阴影中遗憾离开。

很多人都在这里留下了属于自己的故事。

而这一次,邀请来的各位,都是各个地区最负盛名,也是最顶尖的厨师。

这一场,不单单是全明星厨艺大师,而是全明星大师赛。

只有顶级的厨师,才能碰撞出最顶级的效果。

不得不说,戈登还是很会调动气氛的。

八位主厨都有些激动,包括江风,都感觉到事情变得有意思起来。

最巅峰的厨艺碰撞,越是如此,才越有意思。

今天是节目的开场,就在这时,戈登直接宣布了比赛规则。

并不是所谓八进四、四进二的淘汰制。

而是给出专题,大家一起比拼,评委打分,末位淘汰。

这一期,会末位淘汰两名主厨。

听到这话,大家瞬间更是紧张,甚至有些心慌。

戈登在国外也有“地狱主厨”的称呼,他办的一档节目就叫做“地狱厨房”,这个人很会搞节目效果,也很会把握节奏。

戈登直接告诉众人,现在,第一场比赛直接开始。

这一期的专题是:素食

只能用素食烹饪,只能用植物油,不允许使用鸡蛋、肉类、鱼类。

他还告诉八位选手,后面准备了几十种蔬菜,大家可以随意挑选。

“我知道大家以为今天是来拍宣传片的。”

“但很抱歉,我想告诉大家的是,今天就是第一场比赛。”

“越是没有提前准备,才越考验一个厨师的基本功。”

“现在,比赛正式开始。”

“各位有半个小时的挑选蔬菜的时间,一个半小时的烹饪时间。”

“请抓紧。”

戈登脸上露出一丝意味深长的笑容,开口道。

主厨们的脸上满是错愕和震惊,全都是一头雾水。

刚才节目组告诉他们,今天穿着厨师服,是准备拍比赛的宣传片。

谁曾想忽然间就玩真的了!

江风还算淡定,他早就发现了端倪。

因为每一个灶台,都摆满了各种调味品,还有些调味品直接打开盖子,比如盐、糖、胡椒粉等等。

这就说明,今天是要烹饪的。

接着,他又自信的笑了。

如他所想,尺有所短寸有所长,每一种饮食文化,都有其独特且美好的地方。

但是论素食而言,中餐真的没有对手。

而且是完全没有对手。

其他不论是哪国的餐品,不可能离得开肉类。

要么就是意大利面这样的主食。

纯素菜的品种是很少的。

而中餐的素食,江风随便想都能想到很多,比如土豆丝、豆腐、白菜等等。

但这里毕竟是世界级的厨艺比赛,炒个土豆丝的话,太LOW了,不符合他的身份。

这个时候,主厨们开始动了,纷纷朝着后面的蔬菜区跑去。

江风也不紧不慢的往过走。

先看看有什么食材,再决定做什么。

今天的比赛是个人站,亲戚朋友家属,都坐在观众席,只能看着。

江风来到后面的蔬菜区,看到琳琅满目的蔬菜,瞬间笑了起来。

蔬菜很是齐全,那就好。

想做什么可以做什么。

节目组规定是做出至少做两道菜,要精致。

“现在素食主义好像在国外也是一种政治正确。”

“节目组以素食为主题开场,也算可以理解。”

“中餐的素食种类非常多。”

“那我就以各种菌类和竹笋为主,做一道菜。”

江风心里盘算着。

这里的菌类比较多,各种羊肚菌、牛肚菌之类的,还有各种蘑菇。

江风就定下自己要做的第一道菜:

鼎湖上素!

所谓“鼎湖上素”,是满汉全席中的一道素菜,用的都是素,吃起来却有肉味,口感极佳。

能在满汉全席中占据一席之地,可想而知这道菜的品质。

江风到底是行走的美食百科全书。

给出专题做菜,对他来说没有任何难度。

这也看得出他作为顶级大厨的水平。

如果是普通厨师,看到这个专题,估计想的就是炒土豆丝,炒豆角,地三鲜之类的菜了。

餐饮界公认的一句话,素菜比荤菜难做。

凡是素菜馆,价格都会更贵。

因为素菜做起来确实难,想要做的精致好吃,就更是难上加难。

尤其也可以看得出,这档节目的比赛挑战性极大。

好几个主厨都是专挑贵的食材,不管用不用得上,先拿了再说。

江风在篮子里装好第一道菜的食材,然后就开始琢磨第二道菜。

这场比赛鸡蛋也不能用。

江风想的是做开水白菜或者文思豆腐。

但这种比赛,视觉效果也是一个重要因素。

开水白菜太低调内敛了,江风担心老外不懂这种华夏的文化特色,所以还是打算做一些精致的素菜。

文思豆腐是一盆羹,不符合节目的要求。

所以江风打算做的是“一品豆腐”。

作为中餐素菜,豆腐在国外非常受欢迎。

江风发现节目组准备了新鲜的豆腐。

毋庸置疑,这就是给他准备的。

江风看出节目组的用意了。

“有豆腐,肯定是给我准备的了。”

“那就做一品豆腐吧。”

“总要做一道豆腐出来。”

江风想到。

他不紧不慢,挑选了食材之后,又去拿了一些葱、蒜之类的。

其他主厨有的已经挑好食材,有的还在冥思苦想,场面非常有意思。

不得不说,这节目的质量很高。

从评委和选手的水平,到演播厅的装修,都很厉害。

在这样的环境中,江风感觉到自己完全被激活了一般,只想快点上手烹饪。

专题:素食

菜品:鼎湖上素、一品豆腐。

江风处理的游刃有余,这就是中餐的底蕴带给他的自信。

一切都准备好,江风就回到灶台,准备开始烹饪了。

戈登会专门采访每一个选手,让他们说一些赛前的宣言。

等采访到江风,江风自信的笑着说道:

“中餐文化博大精深,有非常多非常多素菜的菜品。”

“我只能选择两道,会把它们呈现出来。”

听到他的话,戈登点点头,说了一句:“祝你一切顺利。”

此时此刻,八大世界顶级厨师,正式开始对决。

厨师全明星大赛,MasterChef,角逐开始上演。(本章完)

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