第233章 居然是师兄弟

放下碗筷,秦露笑着说道:“两位的厨艺都非常精湛,杜师傅是我请来的客人,希望你们多交流。”

杜少杰一听就明白是咋回事,当即笑了笑,也不揭穿秦露。

郑德昌的脸上红一阵、白一阵,最后露出了一个难看的笑容:“杜师傅的技艺水平确实比我高,郑某自愧不如。”

他这句话一出口,后厨一片哗然。

要知道郑德昌在前两届的“厨神大赛”中都取得了很好的名次,在香江说起“川菜大厨”,对方起码可以排在前五。

没想到对方居然会亲口承认不如这个年轻人。

杜少杰也很意外,没想到郑德昌虽然为人狂傲,但也不是一无是处,倒是能做到愿赌服输。

“郑师傅客气了,你对传统川菜深有研究,我呢,也算是传统川菜的传人,说不定咱们的上一辈还都认识呢。”

杜少杰没有乘胜追击,给了对方一个台阶下。

他来香江就这么几天的时间,根本没有和谁比试的心思,之前要不是郑德昌非要想着压自己一头,自己也不会选择和对方比拼厨艺。

郑德昌一听,顿时感到很惭愧。

他这会才反应过来,现场不仅有后厨的人员在,就连大小姐也在场,看来自己之前的做法,的确是有点盲目自信了。

“杜师傅,不知你的师傅是哪位?搞不好我听说过。”

郑德昌家就坡下驴,赶紧转移了话题。

“我师父是廖永新,听说过吗?”

杜少杰搬出了廖永新,郑德昌一听立马激动了起来。

“你是廖师叔的高徒?哈哈,咱们还真是大水冲了龙王庙。我师父是廖师叔的大师兄,咱们俩可是正经的师兄弟关系。”

搞来搞去,两人还有如此深的渊源。

秦露不禁莞尔,示意周围的人该忙啥忙啥,然后让郑德昌和杜少杰跟自己出去。

半个小时后,郑德昌和杜少杰肩并肩回到了后厨,看两人笑眯眯的模样,肯定是化干戈为玉帛了。

稍后。

秦明诚来到了川菜酒楼,然后让郑德昌做了一桌酒席,亲自陪杜少杰吃了一顿饭。

“杜师傅,首先要感谢你在内地对小女的照顾。她回来后经常提起你,希望你经常来这边走动走动。

另外,我还有個不情之请.本届【厨神大赛】对我们集团很重要,届时,不知能不能请你代表我的川菜酒楼出战?伱要是和郑师傅联手,基本上就能稳操胜券。”

酒足饭饱之后,秦明诚提出了一个请求。

这其实才是他邀请杜少杰来香江的主要目的,毕竟女儿在自己耳边将对方吹得神乎其神,他也想看看这位杜大厨的成色。

没想到,人家给了自己一个大大的惊喜。

“这件事倒问题不大,只不过我不能保证什么,我只能说会尽力而为。”

杜少杰想了想,这件事似乎对自己没有太大的影响。

秦家是餐饮行业的巨头,虽然根基在香江,这不是有意要进军内地吗?

和对方搞好关系利大于弊,因此他答应的很痛快。

“好,有杜师傅这句话就行,不管结果如何,我秦氏集团都欠你一个人情。”

秦明诚很高兴,和杜少杰继续聊了一会,便先走一步。

稍后,秦露带着杜少杰去欣赏香江的夜景。

“露露,投资内地的事情你们有决定了吗?蔡主任可是天天惦记着呢。”

杜少杰没忘记蔡菁交代的事情,趁着和秦露独处的机会,便随口问了一句。

“这件事在集团内部已经有了定论,目前我们还在和合作伙伴谈判,不出意外的话,一个月之内肯定会有结果。”

秦露笑了笑,并不介意透露点“商业机密”。

当前的谈判进行的比较顺利,这件事基本上不会有什么大的变化。

杜少杰点点头,便不再多言。

随后几天。

杜少杰将秦氏集团旗下的酒楼转了一遍,收获不小。

不过,他每天晚上会雷达不动的呆在川菜酒楼,和郑德昌交流厨艺。

郑德昌自从得知了自己和杜少杰渊源之后,对杜少杰就格外的热情,两人的关系也越处越好。

“杜师弟,你和大小姐是朋友,不如以后来香江来发展啊,这边很容易赚钱的。”

郑德昌劝杜少杰想办法到香江来发展,杜少杰笑而不语。

内地的发展虽然刚刚起步,但以后的发展速度会越来越快,他何必舍近求远。

实际上这些天秦露也很委婉的透露过这个意思,他全都没当回事。以后能偶尔过来一趟就成,他还是继续在内地呆着,那边才是他的主场。

临走前,秦露陪杜少杰去买了一大堆东西,这些东西全都是带回去送人的礼物。

“阿杰,别忘了6月份的大赛,到时候我会去接你。”

“不会忘记的,你放心。那我走了,谢谢你这几天的招待,以后常联系。”

杜少杰和秦露话别,然后就过关回到了深城。

当天晚上,他在【海鲜坊】和蔡菁一起吃了顿饭,把秦露透露的消息告诉了对方。

蔡菁很高兴,看来这笔投资是跑不掉了。

夜里。

杜少杰盘点了一下这次去香江的收获。

他这些天忙着交流,精力都放在了实操上,也就没有进行模拟训练。

【绑定厨师:杜少杰】

【等级:特三级厨师】

【当前作品:八宝冬瓜盅、大千干烧鱼等菜品(×12)】

【综合评价:香飘十里】

【附赠:模拟厨师技能大赛时长(36000小时)】

【奖励:兑换点(3600点),模拟训练时长(36000小时)】

【特殊奖励:无】

【兑换点:27118点\66266点】

【时长:472700小时\1328996小时】

这一次最大的收获,是他发现了兑换点的真正可贵之处。他以前不知道,还傻呵呵的换汇,其实根本不用那么麻烦。

杜少杰之前在提升菜品层次上,花费了太多的兑换点,要说一点不心疼那肯定是假的。

但话说回来,无论是挣兑换点还是时长,最终还得凭借自己的厨艺。之前的消耗就相当于前期投资,不能省。

这么一想,他心里就舒服多了。

翌日。

杜少杰返回了羊城,和廖永新说了郑德昌的事情。

“那小子混得不错,可惜我大师兄死的早,要不肯定会很高兴。少杰,那个【厨神大赛】,你要是有空就去帮帮他,让香江那帮人见识一下真正的传统川菜。”

廖永新听完,不由得感慨万千。

杜少杰笑着点点头,其实他也是这么考虑的。

“师傅,我过些天就要回西江了,西川酒家你多上点心。”

杜少杰准备在羊城呆到下个月初,然后就要返回西江。

廖永新很不以为然,但知道她妹妹今年要高考,也就没说什么。

晚上。

杜少杰去了东湖新村,梁美琴自然是和他好好的温存了一番。

“少杰,前几天小梅来过一趟,我问她是不是有事找你,她又不说。”

第二天是休息日,两个人起的都很晚。

杜少杰喊梁美琴一起去喝早茶,梁美琴才突然想起了杜小梅的事情。

“那就去小梅学校附近找个地方早茶,然后把她叫来问问。”

杜少杰随即和梁美琴去了小梅的学校,小梅正好在宿舍。

三个人找了一家酒楼喝早茶,小梅吃了几块糕点就不吃了:“哥,过几天是蒋晓玲的生日,她想在【西川酒家】请我们几个吃饭,你能不能亲自下厨做几道菜?”

“可以。”

听到不是啥大事,杜少杰暗暗的松了一口气。

自己这个妹妹很少会开口要求什么,这点小事他想都没想就答应了。

“我就知道哥最好了!”

说完,小梅有点心虚的看了梁美琴一眼。

看到梁美琴根本没啥反应,她才放下了担心。

“少杰,小梅,你们聊,我得去店里了。”

三人说说笑笑,时间过得很快。

梁美琴还要上班,就先走一步,她平时可比今天去的早多了。

“这里有1000块钱你拿着,用完了再和我说。”

杜少杰和妹妹在酒楼一直待到中午,早饭午饭一起吃了才离去。

到了宿舍楼下,杜少杰悄悄的塞给了妹妹1000块钱。小梅现在是大姑娘了,的确应该多给点钱,他又不是拿不出来。

“哦哦,我知道了,谢谢哥。”

小梅接过钱,开开心心的去了楼上。

杜少杰笑着摇了摇头,自己这个妹妹,一点都不稳重。

都到了这里了,他随后就去了老街的宅子。宅子有人负责看护、打扫卫生,屋里屋外倒是很干净。

昨晚没睡好,他补了一觉,起来已到了傍晚时分。

他溜溜达达的出了门,一路上都有人和他打招呼,在老街,他也算是一个名人。

“老板,你来了?”

冯彬等人见了杜少杰,连忙打招呼。

杜少杰皱了皱眉头,他不怎么喜欢“老板”这个称呼,但也懒得纠正他们。

“你们忙你们的,我过来看看。”

杜少杰进去坐下,随手翻阅了一下账目。

盘账的工作不需要他,有会计和收银员天天对账,这只是他的一个下意识习惯。

烧烤店的生意一直都不错,账目清晰,没啥问题。

天色慢慢的暗了下来,摆放在门外的桌椅很快就坐满了人。烧烤店又到了一天当中最忙碌的时候。

(本章完)

第234章 再突破,苦练加氪金

杜少杰没什么事,就搬了把椅子坐在烧烤店的外面。

这附近有不少大排档,貌似生意都不错,有一种夜市的感觉。

巨大的声浪不停地传来,说话声、划拳声、争吵声等等,还真蛮热闹的。

“冯彬,拿一些烤串过来。”

杜少杰没吃晚饭,看着满大街的人都在吃东西,他也饿了。

很快,冯彬就拿了一大把烤串给他,还很贴心的在躺椅旁边放了一张小茶桌。

“杜大厨,你现在过的可真悠闲。”

杜少杰慢慢的吃着东西,柴叔正好溜达过来。

“柴叔,来,坐。”

杜少杰连忙起身,亲自给对方搬了一把椅子,还顺手拿了几瓶啤酒。

柴叔也不客气,坐下之后就和他边吃边聊。

正聊得高兴,不远处的一家大排档忽然一阵混乱,有两拨人发生了冲突。

一时之间乱哄哄的,柴叔忍不住摇了摇头:“老街这边比以前乱了,动不动就打架,不知道这些人哪来的那么大火气。”

杜少杰不禁愕然,他一直都觉得老街这边的治安很好,然而今天却看到了这一幕。

“冯彬,烧烤店也经常发生这样的事情吗?”

刚好冯彬走过来,杜少杰就开口问道。

“店里还好吧,毕竟咱们的人多又不怕事,有苗头也能摁下去。”

冯彬微微一笑,显得很自信。

杜少杰略微诧异的看了对方一眼,这小子行啊,看来是一个做大事的。

稍倾,那边的两拨人打完了,冯彬站在街上喊了一嗓子:“别让人跑了,让他们赔钱!”

随后呼啦啦从各家店里钻出来一些人,聚拢起来人数可不少。

打架的两帮人这时候哪还有力气?在那家大排档老板的指认下,抓住了七八个人。紧着着就是报警,老板一点都不怕损失,反正有人买单。

“阿杰,看到了吧?你的员工挺厉害,把这条街的各家店都团结起来了。谁爱打架就打,打完了赔死他们。”

柴叔忽然笑了起来,这种场景他虽然不是第一次见到,但还是感到很欢乐。

杜少杰也跟着笑了,冯彬这小子有前途,是个人才。

烧烤店这边的生意一点都没受到影响,直到柴叔回家睡觉去了,外面的桌子还都是坐满的。

杜少杰决定给冯彬涨30%的工资,给烧烤店的其他的员工涨10%的工资,以资鼓励。

当晚。

他没有回东湖新村,而是在老街的宅子住了下来。

第二天一早,他在附近多租了几间屋,以便让烧烤店的员工住的稍微舒服一些。

“老板,跟着你做事真让人痛快。你放心,即便是你以后不承包小吃部了,我们也不回去,就跟着你在南方发展。”

冯彬等人大喜过望,一个劲的向老板表忠心。

杜少杰笑着点了点头,人的想法都是分阶段的,未来的事情谁又能说得清楚?

三月中旬。

杜少杰乘飞机回到了西江。

柳莹已经运作好了一切,克服了重重困难,准备将卫校食堂打包出售。

由于卫校食堂总体占地面积较大,再加上附着建筑,总体价格相对也较高,要伍万元。

杜少杰回来之后的第一件事,就是快刀斩乱麻的拿下了卫校食堂,根本不带犹豫的。

不过暂时他不准备推倒重建,这里他还有用。

“哥,你要有事就忙你的,我这么大的人了,能照顾好自己。再说了,我的成绩伱又不是不知道,根本不用你们操心。”

晚上吃饭的时候,小雅突然来了一句,倒让杜少杰挺惊讶的。

看来,以前老是粘着自己的小妹妹的确长大了,都知道替哥哥考虑问题了。

“哈哈,我知道咱们的小雅已经是大姑娘喽。”

“本来就是嘛!妈从过完年都在外面跑的少了,我每天中午都回家吃饭。我们老师说了,从现在开始吃东西都要注意,千万不能吃了不干净的东西。”

“吃你的饭,这么多话,吃完赶紧学习去。”

王玉秀瞪了一眼小雅,对方吐了吐舌头,赶紧低头吃饭。

杜少杰感到很欣慰,小雅高考才是家里最重要的事情,相比较而言,赚钱什么的都是排在后面的。

吃完饭,苏大鹏过来找他,于是两個人便去了隔壁院子,也是为了避免打扰小雅学习。

“少杰,年后我和那些【椒麻鸡】加盟商谈了一下,大概有五六个人明确表示,等合同到期之后就不再续约。另外还有几个人正在摇摆,你说咋办?”

苏大鹏所说的情况比较复杂,有些人是因为赚到钱之后想转行,有的人是因为经过自行摸索搞出了自己的配方,还有人纯粹是不想干了。

杜少杰也不以为意,合约解除之后停止供应配方香料就是了。

“这样,回头你统计一下还有多少人愿意续约,如果人数少于10人,这个生意就暂时放弃吧。”

现如今连【公司法】都还没有出来(要到1993年),特许经营什么的完全属于摸着石头过河,根本没办法做大。

当初用来赚取起步资金是可以的,但到了现在,对他来说完全是可有可无。

“那就放弃吧,明确表示愿意续约的还不到8个人。说起来挺可笑,居然还有人问我要配方,说他们交了这多的加盟费,咱这边就应该无偿提供配方。”

苏大鹏随后说了实话,对有些加盟商他也觉得很无语。

“要配方?他想屁吃呢。那就结束吧,所有人都不再续约。”

杜少杰下定了决定,决定提前结束这个生意。

毕竟特许加盟在当下很难摆到台面上,再搞下去容易出事。

“行,回头我帮你处理好。”

苏大鹏没有多说什么,直接揽下了善后的差事。

接下来,杜少杰就安心呆在了当地,一心一意的磨砺厨艺。

他把卫校食堂当成了培训基地,时不时的会在这里言传身教,给大家传授一些烹饪基础方面的知识。

各个店的员工轮流到这里进修,能学到多少全看个人,没有任何的强制。

而这个过程,也是杜少杰梳理毕生所学的过程,让他有许多新的感悟。

四月的一天。

杜少杰请柳莹等人吃饭,特意做了一道【开屏鱼】。

在制作过程中,他感觉特别顺畅,自己以前的一些想法都很自然的实现了。

“杜师傅,你今天做的【开屏鱼】特别好吃,你看,别的菜还没怎么动,这道菜就已经吃光了呢。”

他做的【开屏鱼】也得到了柳莹、卢一民和姜成等人高度赞扬,其实他们不说,杜少杰也能看出来。

当一盘菜上来很快就光盘,其实就是对厨师最好的褒奖。

等客人走了之后,他就迫不及待的打开了光幕查看。

【绑定厨师:杜少杰】

【等级:特三级厨师】

【当前作品:开屏鱼】

【综合评价:美味佳肴】

【附赠:模拟厨师技能大赛时长(4000小时)】

【奖励:兑换点(400点),模拟训练时长(4000小时)】

【特殊奖励:野外炊具(全套)】

注1:绑定厨师突破了当前厨艺的天花板,触发了特殊奖励。

注2:综合评价“美味佳肴”之下的作品不再获得奖励。

注3:消耗400点兑换点和8000小时时长,可以将任意一道菜品提高到当前的最高层次(不高于绑定厨师的天花板)。

【兑换点:27518点\66666点】

【时长:480700小时\1336996小时】

突破水到渠成,可杜少杰却为了这一天付出了艰辛的努力,以及消耗了大量的兑换点和时长。

一道菜的突破,可以以点带面让他的厨艺有一个质的飞跃。

这一刻,他完全可以说,自己的实力已经不逊于一般的【特一级厨师】。当然这还需要一个过程,在实践中不断地将一道道菜品做得更出色。

但是他不愿意等那么久。

因为等待,也就意味着他将失去很多的奖励机会。

于是,他咬牙消耗了20000点兑换点和400000小时时长,将自己经常做的50道菜的综合评价,提升到了“美味佳肴”的层次。

【兑换点:7518点\66666点】

【时长:80700小时\1336996小时】

2万点兑换点要是兑换现金的话,可以兑换200万元。要不说是“氪金”呢,这个消耗谁能承受得起?

第二天晚上。

杜少杰一发狠,在家里做了四道菜:【麻婆豆腐】、【大千干烧鱼】、【辣子鸡丁】、【鱼香肉丝】。

这几道菜的综合评价都达到了“美味佳肴”的层次,这就是昨天“氪金”带来的效果,要不然他可能还要经过很多次的实践才能做到。

“儿子,你没啥事吧?怎么突然做这么多菜?”

王玉秀觉得很奇怪,家里就三口人,做这么多菜也吃不完啊。

小雅偷偷地乐,她不管是不是哥哥在发神经,有好吃的还管那么多干嘛?吃就完了!

“吃不完明天接着吃,回头放冰箱里又不会坏。”

家里除了没买电视,市场面有的家电基本上都买齐了。

杜少杰虽然不在意浪费一点食材,但家里有冰箱还怕啥,吃不完明天继续。

“那倒是,吃!”

王玉秀的心态也和以前大不相同,当即大口大口的吃了起来。

还别说,儿子做的菜就是好吃,一吃就停不下来。

杜少杰也吃的很欢实,这些菜的价值可不能看表面,要按照兑换点的价值来计算,一道菜就是4万块钱啊。

(本章完)

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