第403章 螃蟹大宴开始!美女你别故意找茬

“卢嫣,别乱说话!”

“小陈这阿弟很实在的,做不到的他连编都懒得编,直接就给我拒了。”

徐老板说着,拍了拍红粉知己的手。

“徐哥,我可不是没根据的瞎说的。”

“这么大的螃蟹攻击力很强的,你看那大钳子,哪是那么好抓的呀?”

“我从小在渔村长大,就没见过能抓这么大螃蟹的。”

卢嫣解释完,看向陈辉娇声说道:“那你说说嘛,你到底是怎么抓回来的?”

emmmm?

这位大波浪美女,我怎么觉得你有点没事找事故意找茬?

陈辉在心里吐槽着,把早上说给何娟娟听的过程,添油加醋一番,又给徐老板说了一遍。

“哇!这么难抓的呀?”

“陈辉,你真牛!”

黄秀莲只知道陈辉抓了大螃蟹,不知道怎么抓的。

听完了忍不住竖起了大拇指。

“你看,人家真的是自己抓的。”

“小嫣,这世界上厉害的人很多的,你们那个小渔村没有能人,不代表外面也没有。”

“你呀,还要再多学习,多进步。”徐老板笑着说道。

有美女作陪,他看起来心情很好,而且非常的有耐心。

“哎呀,对不起呀小伙子。”卢嫣说着,朝陈辉明媚的一笑。

看陈辉只是皮笑肉不笑的回应了一句“没事”,不悦的撇了撇嘴。

何娟娟纵观全局。

总觉得哪里不对劲,又说不出来不对劲在哪里。

一边朝王坤华打眼色,一边说道:“陈辉,我们现在可以开始处理了吧?伱不是说好多种吃法的吗?”

“徐哥,卢美女,两位这边坐。”

“你们就等着吃就好了。”

王坤华看懂了自家媳妇的眼色,朝着小桌打着手势招呼道。

“不坐不坐,坐车坐一路了。”

“陈辉,你把螃蟹捞出来吧,我看看你怎么处理。”

徐老板摆摆手,眼睛还新奇的看着水箱。

陈辉先把水箱的海水放掉一部分。

喊王坤华帮把手,先激怒大螃蟹,让它举着被绑在一起的大钳子立起来。

一个人抓左边,一个人抓右边,轻松的把大螃蟹从水箱里抓出来,放到长桌上。

和大螃蟹的距离拉近了,看起来就更大了。

“哇哈!这螃蟹!”

“这么大,真的很难得见到啊!”

“娟娟,你家有正常的螃蟹吗?拿一只过来比一下!”

徐老板看着大螃蟹啧啧称奇。

“徐哥,我家的小水箱还真养着螃蟹,昨天夜里送过来的。”

“陈辉,你等一下下手,我去拿。”

何娟娟说着,小跑着出去,很快就拿了一只螃蟹下来。

这个螃蟹本来就是准备今天用的,买的也是码头上個头大长得霸气的了。

和桌子上的皇帝蟹一比,突然多了一种萌萌的气质。

“好可爱哦,这个小家伙!”卢嫣笑着说道。

“搞起来搞起来,我已经想知道这是个什么味道了。”

“娟娟,这个螃蟹也给它蒸了,等下对比一下,看看是大的好吃还是小的好吃。”

徐老板高兴的说道。

“好嘞!”

何娟娟点头答应了,喊小张把小的螃蟹洗洗,先放到锅里蒸上。

“那我们开始动手?”陈辉询问道。

“动手动手!这么大,我都不知道你要从哪里下手了。”

徐老板饶有兴致的站在旁边看。

一点都不介意桌子上淌下来的水,落到地面后会溅到脚上。

卢嫣往后面退了半步,站在徐老板身后。

陈辉用一把细长的水果刀,先戳进螃蟹的肚子里,快速的结束它的痛苦。

朝何娟娟喊道:“娟娟姐,上次搞冰块的小斧头呢。”

“在这里!”

何娟娟话音刚落,一个小斧头手柄从窗户里递出来。

“吓我一跳!”

“娟娟姐,你搞点碎冰吧,用来铺刺身的蟹肉。”陈辉接过斧头说道。

“刺身?这个也可以生吃?”卢嫣很惊讶。

“刺身很好吃的,口感一流,味道又甜又鲜。”

“小嫣,你们那边没人懂这吃法?”徐老板问道。

卢嫣摇摇头。

徐老板看了叹息道:“我还跟人家说带了个懂行的来,结果你什么都不懂。”

“哎呀!徐哥!”卢嫣撒着娇示弱。

徐老板哈哈大笑,伸手在卢嫣屁股上捏了一把。

懂不懂的本来也不要紧。

卢嫣笑眯眯的,抓住他撤回去的手又贴了回去。

趁着两个人你来我往的功夫,陈辉已经把螃蟹的脚和两个大钳砍好了。

螃蟹脚和其中一个大钳子,拿给小张和洗好的小螃蟹一起上锅蒸。

劈开另一个大钳子,把里面晶莹剔透的蟹肉剥离出来,分别放进两种不同的冰水里。

“为什么要分成两个碗?这有什么讲究吗?”徐老板好奇的问道。

“讲究倒是没有,有点趣味而已。”

“至于有什么不同,你待会试试,看能不能吃出来。”陈辉说道。

何娟娟弄好了碎冰。

学着陈辉的样子,在玻璃果盘中间弄成一座小山端出来。

陈辉把刚才薅来的花花草草冲洗干净,有模有样的摆在冰中间,把小山一分为二。

然后把两个冰碗里的蟹肉,一左一右分开放。

伸手邀请道:“徐老板,试试。”

“徐哥,坐这边吧,陈辉还准备了蘸水。”

黄秀莲拿了碗筷和调料出来,放在一边的小桌上。

“等下再沾,我先试试它们直接吃什么感觉。”

徐老板说完,一点都不见外的,用手提起一个就往嘴里扔。

一边咀嚼,一边细细的品味着。

然后又拿了一块另一边的来吃。

“徐哥,怎么样?”

卢嫣紧盯着徐老板。

虽然是从渔村长大的,但是这种吃法她从来都没见过。

“嗯,两种都很不错!”

“和上次那条鱼不太一样,那个鱼的肉很嫩,一嚼就化开了。”

“这个比较有嚼头,又不是那种肉太老的感觉,很鲜甜!”

“这边加了什么东西?吃起来有一种特别清爽,整个人都舒服的感觉!”徐老板指着盘子问道。

王坤华好奇的凑到装着冰块的碗上闻了闻。

一股很清新的香味。

在炎热的夏天,真的会让人觉得身心舒畅。

“真有那么好吃吗?”

卢嫣探究着看看盘子,又看看陈辉。

她也给徐老板煮过不少海鲜,从来听到他这么夸自己的。

“你来尝尝!”徐老板说道。

(本章完)

第404章 你还有多少花样没拿出来?

“好呀!我来试试!”

卢嫣笑着,拿筷子夹了一口蟹肉吃掉。

从她微妙的表情看,陈辉知道她吃不惯。

面对金主一脸期待的,想要从她那里获得共鸣的样子。

大波浪美女嫣然一笑,故作惊艳的笑起来,“哇!真的很好吃呀!”

“你再试试那边的,两边真的不一样!”徐老板高兴的说道。

卢嫣笑了笑,又夹了一边泡过柠檬叶冰水的刺身。

表演的痕迹一扫而空,向陈辉问道:“这里面加了什么?好特别的感觉。”

“是一种植物的叶子,简单折几下,放到水里泡着。“

“等时间差不多了,把叶子捞出来,往水里加冰块就可以了。”

陈辉简单的回答着,手上的动作也没有停下来。

把螃蟹的大壳分离出来,认真清理掉蟹膏上沾到的血水。

“是什么叶子!?大概要泡多久?你能说的清楚一点吗?”卢嫣走过来追问道。

“不行,这个是商业机密!”陈辉笑着摇摇头。

这种吃法还是自己和朋友无意中搞出来的。

用的是黄柠檬最外面的那点薄皮,气味更加明显而且清新。

现在没有这条件只能用柠檬叶,效果差了很多。

不过用来应付从来没有尝试过的人,也是完全够了。

卢嫣不管这个,挤过来一些说道:“我又不会跟你抢生意,你怕什么嘛,告诉我吧!”

“小嫣,不要不懂事!”徐老板招手说道。

“徐哥,我看你喜欢才想学的嘛。”

卢嫣乖巧的走了回去。

王坤华把两个人引到了一边的座椅上,让他们尝试陈辉新调的蘸料。

陈辉把蟹膏处理好了,递进窗户里说道:“这个放到小炭炉烤。”

“就这样用壳直接烤?!”

盘子里的刺身已经被解决了。

陈辉的新玩法又引起了徐老板的注意,带着卢嫣大步进了厨房。

看何娟娟把螃蟹壳直接放到了烧水的小炭炉上,拿扇子在一边扇着风。

陈辉动作利索,把另一半蟹身也处理好了。

朝厨房里喊道:“徐哥,蟹身的刺身要试试吗?口感有些不一样,不试的话我安排掉了。”

“试试,当然要试试了。”

“徐哥,我去。”

卢嫣说着从碳炉边站起身。

拿了刚才的玻璃盘子过来给陈辉,扫了徐老板一眼,看他正专注于看烤蟹膏。

朝陈辉抛了個媚眼,娇声说道:“拿去吧。”

“嗯!”

陈辉头也没抬,接过盘子转身就把上面的冰倒了。

洗干净盘子之后,又重新铺了碎冰和装饰,把泡过冰水的蟹肉摆上去。

“这次不用这边了吗?”卢嫣指着柠檬冰水问道。

“蟹肉质地软一些,口味也更加清甜。”

“用这个会有点喧宾夺主了,而且这个气味也散的差不多了。”陈辉解释道。

卢嫣懵圈的看着陈辉,“那个什么什么主,什么意思?”

原来是个笨蛋美人。

陈辉笑了笑说道:“就是不需要的意思。”

卢嫣感觉到了陈辉的敷衍。

端着盘子突然笑了,歪着脑袋看着陈辉问道:“小伙子,你有对象吗?不会是个纯纯的”

“我结婚了,我媳妇是天底下第一漂亮。”陈辉打断了她后面的话说道。

“天底下最漂亮,吹牛!”卢嫣笑盈盈的反驳他。

听到徐老板喊他了,连忙转身问道:“欸!徐哥!”

“你们聊什么呢?我等你的螃蟹等半天了。”徐老板招手说道。

“我呀!我在套这个小伙子的商业机密呢。”

“还没有成功,就被伱打断了。”

卢嫣扭着腰过去,拿了筷子递给给他。

铺满碎冰的玻璃盘子,就在她手上捧着。

陈辉停下手里的动作,歇着气看厨房里的几个人。

大波浪美女身材是真的好。

窄肩,细腰,丰臀。

前面把徐老板闷死问题不大。

这样的美女,要是晚出生二十年,做个女明星多好。

哎,可惜了。

陈辉摇摇头,继续把剩下的螃蟹处理完。

一部分用来煮粥,一部分放锅里煎。

“陈辉,你要的米粥熬好了!”保姆小张站到窗前喊道。

“好,我知道了!时间正正好!”

“你去帮忙把长桌处理一下,上面的东西都拿掉,水擦干。”

“放个大碗或者大盘子,我待会要用。”

陈辉安排着活,拿着处理好的蟹肉进了厨房。

一半倒进煮着米粥的锅里,让小张盯着,动作轻轻的搅一搅。

另一半下到锅里,煎的香气扑鼻。

只下一点简单的料酒和盐巴,追求的就是它本身的鲜味。

打开另一边的锅盖。

小螃蟹和蟹脚也蒸好了。

“陈辉,你过来看看,蟹膏这样是好了吧?”何娟娟在一边喊道。

“我来看看!什么都叫陈辉,他都忙不过来了!”

不需要烧火了,黄秀莲拍着手上的灰起身过去。

煞有其事的看了看蟹壳,回头喊道:“陈辉!我看不懂!”

黄秀莲的操作把几个人都给逗笑了。

“秀莲姐,你这.”

陈辉无语吐槽。

过来看了一眼烤的蟹膏,向何娟娟说道:

“熟了,上桌吧!先尝一点。别吃光啊,后面还有更好的吃法!”

“刚才的刺身只能算是开胃小菜,现在才真的要开始上大菜。”

陈辉说完,又去光顾米粥,简单调味之后让小张装了端到桌子上。

然后再帮自己切点葱花备用。

拿了个大海碗,把蒸好的蟹脚和蟹钳都放进去。

端到外面的长桌上,把蟹壳剪开之后,里面的蟹肉剥离出来,放到一边的空碗里。

“什么?刺身只是前菜?”

“上一次它还是最重要的一盘菜,这回就变成开胃小菜了?”王坤华惊讶不已。

“跟陈辉一比,我们这些做老板的,都跟没见过世面的乡巴佬一样。”

“现在的年轻人,想法也太多了。”徐老板感叹道。

稀奇这两个字,他们已经在陈辉这里见识的够多了。

“大家坐吧,我们看陈辉还能变出变出什么花样来!”

何娟娟招呼着大家坐下。

“这个小伙子,脑子里想法多,会做人也会做事,是个做生意的好料子。”

徐老板坐下来,看着陈辉说道。

(本章完)

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