665.第663章 黑丝每脱下一寸,就勾人几分。

第663章 黑丝每脱下一寸,就勾人几分。

川菜十分注重色香味俱全,色泽明艳,香气扑人。

而刚出锅的宫保鸡丁就聚齐了这些要素,极为诱人。

鸡丁的表面,裹着一层浅浅的琥铂色的酱汁,浅黄色的花生瓣上也泛着一层程亮的油光,而油光白亮的葱白段与红彤彤的干辣椒段,点缀其中,打破了整体色调的暗沉,给这道菜,增添了一丝明亮的基调。

这道宫保鸡丁,单是这么放在灶台之上,便已经让人食指大动了。

众人的鼻子忍不住地微微耸动了几下,浓郁的花生米香味和鸡肉的香味,瞬间涌入他们的鼻腔之中,其中潜藏着丝丝缕缕葱白的葱香味儿以及浓郁的辣香味,让这道菜整体的香味饱满而不显油腻。

唔~

这宫保鸡丁,闻着真的香的一批啊~

这味道……肯定也很赞!

“咕噜~”

众人的喉头,情不自禁的滚动。

想吃的表情不言而喻啊~

黄涛指了指其中的四盘宫保鸡丁,笑着喊了一声:“承展,把这四盘宫保鸡丁端过去,让你那帮朋友尝尝和其他店员也都尝尝。”

“哎,好的!”

临时领命的李承展麻溜地过来,将灶台上的四盘宫保鸡丁一一放入托盘之中,端了过去。

然后在他们期盼的目光下,先将其中两盘的宫保鸡丁,放到那帮富二代好友旁边的餐桌上。

“宫保鸡丁,尝尝。”

没有多余的废话。

他将剩下的两盘,端到隔壁同事那一桌。

那帮富二代们,原本还想要说点儿什么的。

但是一张口……

近在咫尺的宫保鸡丁的香味,直往他们的口鼻里涌。

那香味

啊呀~

实在是忍不住了!

直接开吃!

这帮富二代,迫不及待的拿起一旁的筷子,夹起一筷子宫保鸡丁直接送入口中。

下一秒。

他们的双眸,都情不自禁地瞪圆了。

哇~

好吃!

太特么好吃了!

马俊文发挥了自个当年写作文的劲头来描述这鸡丁有多好吃:“这种辣香又酸甜的味道,简直令人不可思议,和极有嚼劲的鸡丁搭配起来,肉嫩而滑,爽而可口,让人吃了一口,不禁想要继续一口接一口呢……“

我去~

说好一起卧槽行天下,你却偷偷充了电。

你特喵有没有顾忌我们这帮兄弟的感受啊?

还有。

你特喵这么做,显得我们很没文化,好伐~

其他富二代们不甘示弱,搜肠刮肚地想着肚里那仅有的那点墨水来。

林安南想了想道:“嗯,老实说,这是我平生第一次吃到这种味道,这碗宫保鸡丁有着前所未有的辣香酸甜,嫩滑爽口,让鸡丁肉更显其妙不可言的奥妙……”

卲禹乔挠挠头:“自然朴实的辣椒和花椒,跟各种料汁的味道,搭配的十分的恰到好处,葱白段清新的鲜香味儿,与鸡丁肉搭配,更是相得益彰,完美至极!”

梁路阳摸了摸下巴:“这个鸡丁红而不辣、辣而不猛、香辣酸甜,鸡丁经过爆炒,咬起来嚼劲十足,我从来没吃过这么弹牙又滑脆鲜嫩的鸡丁,鸡丁里面还有汁水,使得鸡肉的味道,更加的鲜嫩……”

姜启航组织词语道:“鸡丁,鸡丁竟然很嫩滑,这个鸡丁怎么会如此的嫩滑呀,每嚼一下,鸡丁就在嘴里面迸射出汁水来,这可是我第一次吃到这么嫩滑的鸡丁呢……”

鸡丁在口中咬开的那一瞬间,那滑嫩爆汁的口感,那麻辣中带酸甜的口感,让他们这帮富二代都觉得自个以前吃的那些宫保鸡丁,简直就不能算是鸡丁。

明明就是一粒平平无奇的鸡丁,口感却如此的层次分明。

这就好比一个漂亮身材又正点的黑丝美女,将腿上所穿的黑丝,缓缓地往下脱似的。

黑丝每脱下一寸,就勾人几分。

一如这一盘宫保鸡丁,每一口,都有着不同的美味。

马俊文夹起一粒花生米,尝了起来。

咔嚓~

马俊文眼眸一亮:“天哪,好脆啊……这沾染了酱汁的花生米,竟然还能保持这么酥脆的口感啊!”

姜启航点头附和:“是呀,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,口感很丰富,也很相得益彰呢,不得不说,这两者之间的搭配,真的是太完美了!”

林安南一脸激动:“这,这的确是最普通的鸡丁,肉质嫩滑,这也的确是最普通的花生米,里外焦脆,这样的美味,我跟你们说,我就是每天吃,也都吃不腻!”

“这才是能给人带来幸福的百分之百的宫保鸡丁啊……”

这帮富二代们说着说着,激动的连声音都有些颤抖了起来!

黄涛:“……”

这特喵还是他所认识的那帮胸无点墨的富二代吗?

其他店员们:“……”

这宫保鸡丁的味道,确实有着令人着迷的香味儿,味道肯定也很不错的。

只是……

这帮富二代们的情绪和言语,未免有些太夸张了些吧……

“老钱,你们也尝尝。”

黄涛招呼一声。

老钱等助厨们,也不不客气地拿起筷子,夹起宫保鸡丁,尝了起来。

微麻!

浅辣!

宫保鸡丁入口,包裹在鸡丁上的酱汁,瞬间与舌尖紧紧的相贴,让舌尖先感受到微麻、浅辣的同时,也让味蕾在鸡丁入口的那一刻,不断地欢呼雀跃,而后冲击味蕾的是一股甜意以及那专属于鸡丁的鲜美口感,都让老钱下意识的闭上了双眼。

紧接着。

他轻轻一咬,将口中的鸡丁略一咀嚼,又会有些“酸酸“的感觉,麻、辣、酸、甜包裹下的鸡丁的肉质,十分的紧实弹牙,一点儿都不生涩,咬一口,仿佛将其中包裹的汁水尽数都给激发出来一般,更加鲜美的味道,在舌尖绽放开来。

那花生米被炸的松脆可口,葱白段又带着脆爽的口感,三种不同的口感彼此融合,截然不同却又并不冲突,反而带来从未有过的体验。

几口宫保鸡丁下肚。

老钱立马给出评价:“辣中有甜,甜中有辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,入口鲜辣酥香,红而不辣,辣而不猛,肉质滑脆,麻辣和辣味对我们来说,刚刚好。”

那自信的架势,仿佛是一位专业的美食点评员。

方才,他还觉得那几个富二代说的那一席话,有些夸张了。

现在……

哪里夸张?

一点都不夸张!

他们说的,句句都是真情流露的肺腑之言啊!

孟波在尝过之后,忍不住地夸赞说:“哇,老板这个宫保鸡丁真好吃,就是感觉还是不够辣啊,不过我这个人,还是挺能吃辣的。”

“我倒是觉得这样程度的辣,刚刚好,我们温陵市这边的人,虽说能吃辣,但是吧,他们又吃不了太辣的。”郑佳佳品尝过后,一脸的享受,回应着孟波的话。

她觉得,温陵市人能接受的辣度不高。

如果辣度按10分来算的话,能接受的也就4-6分之间了。

黄涛笑道:“佳佳说的对,咱做出来川菜,得符合大多数顾客能接受的辣度才行。”

孟波闻言,一下子了然理解的同时,也感觉自个被老板又上了一课。

确实,众人难调嘛!

但做出来的菜,若想要卖的好,那就必须符合当地的口味才行,要不然,很难立足的。

黄涛见杨慧茹拿着筷子,一副想吃又不怕辣的样子,笑着招呼一声:“慧茹,你也试一下这个宫保鸡丁味道如何啊?我特意少放了一些辣椒和花椒,这辣味应该能接受的,要不你也试一下?”

“好,那我就试一试。”

杨慧茹吃不了辣的,但刚才听那帮富二代以及同事们的夸赞声,让她心痒难耐啊!

再加上这盘宫保鸡丁色泽棕红,散籽亮油,瞧着就很诱人,她也跃跃欲试又纠结着。

这会儿老板都亲自招呼她了,她也就不再纠结,夹了块鸡肉丁,吹了吹,等稍微散去些热意之后,送入口中,尝了起来。

鸡丁入口,先是辣中带点麻,下一秒就能尝到肥嫩鲜美的香味,轻轻一咬,滑腻得很,一口就能咽下,只余下辣椒花椒的热意。

她喝了口冷水,冰冰凉凉瞬间冲散喉间的辣。

别提有多爽了!

她感叹一句:“老板做出来的宫保鸡丁如此好吃,就算我一个不太能吃辣的,也吃了,还想吃呢!”

恰在这时。

店门被推开了。

(本章完)

666.第664章 有失他前五星级大厨的风范。

第664章 有失他前五星级大厨的风范。

“呀吱~”

店门缓缓地被推开了。

穿着唐装,手拿一把折扇的老秦,一边推门,一边闻着店里飘散而出的香味儿,忍不住地深吸了一口气,闻了一下。

嘿~

什么那么香啊?

好像有辣椒和花椒的味道呢!

难不成……黄老板的店里,终于要上辣菜了吗?

嗯~

这味道,好熟悉呢!

闻着好像就是……宫保鸡丁的香味儿呢?!

老秦那双浑浊的眼睛,瞬间如灯泡一般地骤然亮了起来,他连忙疾步走进了店里,生怕自个再晚一步,就错过了宫保鸡丁试吃机会。

“黄老板你又悄咪咪地做新品菜了是吧?”

他喊了一声,走近后,见那帮富二代们围坐在餐桌前,都拿着筷子,对着餐桌上的两盘宫保鸡丁大快朵颐起来,他笑道:“嗨,你们来的够早的啊!这就吃上了啊?”

“味道怎么样啊?一定很好吃吧!”

他忍不住地问出了他最为关心的问题,但转念一想,自个这个问题,问的可谓是愚蠢至极。

黄老板做菜,何时难吃过啊!

即便是不同的菜系,黄老板照样能完美地hold住。

马俊文等人看了老秦一眼,就继续埋头苦干,片刻也不肯耽误,只能忙里偷闲地腾出一只手来,比了个大拇指的动作。

以此来表示很赞。

这下。

老秦更心痒难耐了,想一尝为快啊!

但大家伙都已经开吃了,也没个人招呼他一起享用,他也不好意思从别人口中夺食吃啊……

毕竟此举,有失他前五星级大厨的风范。

正想开口询问黄涛,这宫保鸡丁能否先卖他一份时,耳畔就响起了黄涛的声音:“秦老,你来了正巧啊!我刚试着做了一些宫保鸡丁,猜想你等会会过来,就顺便给你留了一些,你刚过来尝尝我的手艺。”

这话,正合老秦的意。

也让他原本有些垮下来的嘴角,瞬间咧到耳朵根了的同时,也让他的心里,升起一股暖意。

他没想到,黄涛竟然特意给他留了一份。

黄涛身上的人情味,老秦很喜欢。

他笑着连连点头道:“好啊,那我就厚着脸皮尝尝。”

黄涛不以为然地摆摆手道:“这不算厚脸皮啊,就一份试吃品而已,以前在老街那会,咱们这街坊老客们还老给我送东西呢,您也给我送过不少吃的呢!”

“就一份试吃品,您放宽心吃。”

黄涛想着老秦上了些岁数,饮食上可能会有一些忌口的地方,担心他不能吃辣的食物,所以多嘴一问:“哦,对了,您能吃辣的吗?”

猜想到黄涛言中之意的老秦,轻摇折扇道:“我虽上了些年纪,但这些年在本市,还是吃过一些辣的,在饮食上,我这人也没啥忌口,只要好吃,吃的高兴就行。”

“没有忌口就好!”

说着,他将特意给老秦留的那一小盘宫保鸡丁,拿了出来,递给老秦。

“谢谢!”

老秦接过后,感激地说了一声后,更是笑的贼开心。

要是老街那帮街坊们知道,黄老板还特意给他留了一份试吃品,铁定会羡慕的要死的同时,也会想着各种法子来整蛊他。

好在现在他市区这边,那帮街坊就算有心整蛊他,也伸不了那么长的手了。

这种感觉,真舒坦啊!

当然。

他也偶尔会想念那帮街坊,尤其是空虚寂寞冷的时候。

毕竟在市区这边,他也没啥朋友,家人也不在他的身边陪伴。

他一个孤寡老人,挺空虚无聊的。

也只有在黄涛的店里,他才能找到些许的慰藉,也只有在吃上黄涛店里的美食,他空虚的心灵,才得到满足。

他边想边在一张餐桌前坐了下来,拿起筷子,夹起一筷子的宫保鸡丁,看了看。

这宫保鸡丁,光是瞧色泽,就一定好吃!

他送入口中。

入口舌尖最先感受得到的是微微的麻意,和一点点的辣味。

不过。

黄涛调过之后,辣味和麻味,相对而言,都淡了一些,但对老秦来说,刚刚好!

而后在口腔之中蔓延开来的是清新的甜味,细细咀嚼,又有一股淡淡的酸酸的味儿,流连于唇齿之间。

鸡肉鲜嫩。

花生香脆。

味道香浓又醇厚。

口感极好!

几口下去。

舔下嘴角残留的酱汁,都是那令人回味无穷的甜酸可口。

不愧是黄老板的手艺,这宫保鸡丁的味道,的确比外面那些川菜馆做的,高出不少呢!

酸甜的味道,把握得非常到位。

多一分则像糖醋口,少一分则要被辣味掩盖过去。

只有这酸甜得当,麻辣适中,才称得上是宫保鸡丁特有的“小荔枝口儿。”

“好吃!”

老秦吃得眉眼舒展,笑着问道:“黄老板,你是不是特意给改过味道?”

黄涛点点头:“是的,稍微没那么麻,没那么辣了。”

老秦竖起大拇指称赞一句:“你太厉害了,改的味道恰到好处,改的很符合我们温陵人对辣味的接受程度。”

“刚好,且过瘾!”

“很好吃了!”

黄涛笑道:“好吃就好。”

而那帮富二代都吃完了,这会见老秦慢条斯理地享受地品尝起宫保鸡丁,忍不住又吞了吞口水。

没错。

他们还意犹未尽,还想再干几盘呢!

但也没辙,总不能从老秦手里夺食嘛!

自愈五好青年的他们,可干不出这事来。

只好等中午开卖的时候,再点上几份,解馋了。

黄涛和往常一样,将刚才所拍的一份诱人垂涎的宫保鸡丁晒上微博做宣传。

超级美味的真好吃店:哇(星星眼),大家期待的辣味菜……宫保鸡丁中午上新啦,数量不多,大概100来份,预购从速!一般不能吃辣的顾客朋友们,建议再顺手来一杯本店新品饮品……西瓜啵啵冰沙,保你喝了爽歪歪呦~图jpg1,图jpg2。

图一里是一杯鲜红色的西瓜汁融合冰沙,颗粒口感的西瓜肉中还能窥探到鲜红色的晶莹剔透的啵啵,漂浮在其中,再加上缕缕飘起的袅袅冰汽,瞧着就特别的诱人。

图二里本该是白嫩的鸡肉丁染上酱汁的棕红,微末葱白段和干辣椒段做点缀,隐约还能瞧见鸡肉丁中夹杂着的浅黄色的花生瓣,红油自鸡肉丁上滑落,染红了白净的餐盘,光是瞧着就很诱人。

(本章完)

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