网络上，视频不断流传。
许多人发了江风在西湖做西湖醋鱼的视频。
网友们看到这样的画面，都觉得希奇。
到底是大厨，摆摊挑战制作知名美食西湖醋鱼，除了他也没别人了。
由于江风的西湖醋鱼，楼外楼的西湖醋鱼生意都变差了很多。
客人到他这里吃饭，很少再点这道菜。
毕竟，隔壁小摊就有好吃的西湖醋鱼，谁来他家吃。
此外，江风的小摊也引起了国宾馆的注意。
国宾馆是西湖旁边一家商务酒楼，酒楼的景色很好，吃饭的时候旁边就是荷花，可以一边吃饭一边欣赏西湖美景。
这座酒楼的东西都很好吃，唯一的缺点就是贵。
比如跳水冬瓜，一盘菜，六小块冬瓜，60块
算下来一小块冬瓜10块钱
梅酱排骨，一盘菜，三块排骨，100块
算下来一块排骨就是33块钱左右。
这就是国宾馆的物价。
但东西确实好吃，所以很多不缺钱的商务人士会来这边吃饭。
这里的西湖醋鱼就很受欢迎了，因为国宾馆的西湖醋鱼没有腥味，吃起来很清爽，是可以直接清蒸的程度。
但价格也很高。
现在江风忽然开始摆摊卖西湖醋鱼，味道还正宗，让他们也有些不知所措。
几个主厨在那边商量。
“小吃街也能做出西湖醋鱼？你信吗？我不信，都是网上的炒作！”
“挺多人发视频的，可能是有门道。”
“买流量不知道花了多少钱，网上的东西不能信！”
“咱们店里一小份西湖醋鱼170，他卖48，味道怎么可能一样！”
“就是炒作的，后面就带货了。”
“可是我听说那边的那座酒楼就是他开的，招牌都挂上了。”
“网红餐厅，玩流量的，和咱关系不大。”
主厨们的意见不统一。
有人看不起，有人觉得有意思，还有的人觉得稀奇。
每周一这边都要开会，他们就在会后闲聊这么几句。
这个时候，主厨吴凯对旁边的另一个主厨孙虎说道：
“想吃的话，明天让人带回来两份呗。”
“咱尝尝他做的西湖醋鱼的味道，看看正不正宗。”
孙虎觉得没必要，回道：“这没啥必要吧。”
吴凯想了想，说道：“我就想看看这小摊老板是真的还是假的。”
“网上炒的是挺火，但他自己也没开账号，挺稀奇。”
“按理说以他现在的名头，开个账号粉丝肯定不会少。”
“万一他做的确实好吃呢。”
听到吴凯的话，孙虎也好奇起来。
“那咱试试他的鱼？”
“我就是这么想的，试一试，看视频做的手法没问题，但味道好不好还得尝尝才知道。”
旁边的主厨听到两人的对话，也说道：
“买来的话我也尝尝，我不信他能做多好吃！”
“你们这么一说，我也想试试了！”
大家本来随口讨论，这么一聊，就对江风做出的西湖醋鱼产生了强烈的好奇心。
怀着好奇心的人也不少。
江风向来不太在乎。
摆小摊卖西湖醋鱼很轻松。
主要是他出摊时间短，又不缺客人。
到了小吃街，摆好摊位，把鱼做完，直接走人。
所以空闲时间挺多，也能多些时间休息。
逗逗猫，遛遛狗，看看书。
生活倒也充满乐趣。
翌日，江风照常出摊。
今日和昨日又有些不同。
他准备了很多小一些的一次性餐盘。
再把炖煮好的草鱼捞出来的时候，会用刀将鱼分成三份，每份只有一块上好的鱼腹肉。
这样可以满足更多客人的需求。
把西湖醋鱼做成小吃，还得感谢昨日食客的建议。
一小份西湖醋鱼卖20，选用新鲜的上好的草鱼肉现场烹饪而成，制作过程全程展示出来，毫无半点隐藏。
这样的小摊确实难得。
今日和前几日一样，生意照常火爆。
此时此刻，一名小学徒排在队伍中，等待着购买江风的西湖醋鱼。
这学徒来自商务酒楼国宾馆，是那里的主厨们想知道江风水平是真是假，所以让学徒过来带一份回去。
江风名头太大，同为厨师，总想试试真假。
他们也不会去宣传，好不好吃，也就是日常生活中的一项谈资罢了。
国宾馆在西湖的名声还是很大的，菜品好吃且贵。
江风的江月台，走的则是亲民路线，鉴于西湖的地理位置价格会稍贵一些，但还是普通人能接受的范围。
很快，学徒就买到一份西湖醋鱼，他买的是一整份，就是半条鱼。
他拎着西湖醋鱼，骑着电动车，火速赶回到国宾馆的后厨。
此时此刻恰是下午两点，后厨不算忙碌。
吴凯和孙虎瞧见学徒进来，立刻问道：
“怎么样，买到了吗？”
那学徒拎着一个袋子，忙说道：
“师傅，买到了，还新鲜着呢！”
说着，学徒把袋子放在桌上，然后打开。
西湖醋鱼放在一个盒子中，盒子一打开，精美的西湖醋鱼就呈现在众人的眼中。
吴凯和孙虎都走过来，还有两个厨师，也围过来看。
有人好奇问道：
“这就是那个摆摊的老板做出的西湖醋鱼吗？”
“他确实火，我身边都有朋友在说。”
“鱼看着还不错，不知道味道怎么样。”
“这份西湖醋鱼是他做的？那网上那些夸他的评论到底是真的还是假的？”
盒子中的西湖醋鱼很漂亮，鱼肉呈现出一种嫩白色，肉眼可见的鲜美。
汁水呈现出晶莹的酱红色，浓郁且晶莹。
说明在调汁的时候，厨师把火候，力道都掌控的极好，让玉米淀粉一点一点融在糖醋汁里，才会有这样的效果。
光是从外观看去，这道西湖醋鱼没有丝毫问题。
甚至说一声极品也不为过。
国宾馆的主厨们也不会刻意去摸黑什么，只是纯粹好奇江风的厨艺。
“看着是挺好。”
吴凯说了一声，然后，他拿起筷子，夹起一块沾满汁水的鱼肉，吃了下去。
鱼肉入口后，他仔细品味鱼肉的味道。
主厨孙虎也拿起筷子尝了一口。
另外还有两个厨师，也都跟着尝了尝味道。
这道西湖醋鱼，就放在一个一次性的锡纸盒子里，看上去就是一道普通的外卖。
国宾馆的西湖醋鱼，都是放在精致的盘子里，其上还绘制着青花釉的图案。
虽说所处环境不同，但味道却都是精品。
甚至江风的这道西湖醋鱼还要更胜一筹。
几个主厨品尝西湖醋鱼的味道，旁边的学徒心痒难耐，又不敢吃，就只能静静等待着答案。
学徒也不是说多想吃西湖醋鱼，毕竟自己天天做，早都腻了，只是想知道味道到底好不好吃，想知道全网爆火的江风到底是李逵还是李鬼。
没一会儿，就见吴凯把鱼肉咽下去，啧啧嘴，点评道：
“确实很不错，这个汁调的非常正宗，甜和酸的程度把握的刚刚好。”
“是挺厉害的。”
“还有他选择的鱼肉，没有一丝土腥味儿，这不是除腥能除掉的，原料选的肯定是水库里的那种草鱼。”
“有真本事。”
大家毕竟是同行，也不能夸得太过。
其实吴凯心里，是觉得江风做出的西湖醋鱼非常好吃，甚至比他们的西湖醋鱼都要好。
孙虎也说道：
“嗯，是挺好的，而且正宗。”
“看来网上的消息都是真的。”
“其实也是，要是不好吃，早就被曝光了，不会这么火。”
几人天天做西湖醋鱼，也吃过很多次，所以随便吃一口，就能知道这道西湖醋鱼什么水平。
简单说就是：挑不出毛病。
几人心照不宣的点点头。
这个时候，有一个人忽然说了一句：
“他自己开的江月台酒楼，厨师待遇特别好，我了解过他家的鲁菜馆和川菜馆，聘请的都是大厨，福利待遇都很好。”
“而且西湖边的那家江月台，已经贴出聘请告示了，凡是有经验的厨师都能去应聘，我看待遇也挺好的。”
一般在饭店聊这个话题都正常。
但就是别让行政主厨听到。
毕竟行政主厨是管理者，肯定不希望自己的人跳槽。
而且两家饭店距离这么近，跳槽过去不好看。
但后厨往往不是那么简单，有些厨师有技术，但是和行政主厨不是一条心，肯定就想走，去待遇更好的地方。
亦或者是这些人也有厨师朋友，这些厨师朋友想找好的酒楼应聘就职，他们也可以把江月台应聘的信息告知。
所以，大家总归是会聊很多关于福利待遇的问题。
桌上的西湖醋鱼，很快就被吃了干净。
主厨们心血来潮又吃了两口，学徒们也找机会尝了尝，最后只剩下些许的鱼骨。
江风的实力他们也不再质疑。
转而开始聊起江风的酒楼的话题。
毕竟一个货真价实的大厨当老板，还特别重视厨师的培养，这样的酒楼对他们来说吸引力很大。(本章完)