第250章 美味的糖饼,江风的心思

又是一日过去。

卖大骨汤第四天,客人越发的多。

江风每日推出的大骨汤,味道都稍有差别。

有的时候加胡萝卜,有的时候加黄瓜,还有的时候炖香菇白菜豆腐。

他总是能充分发挥骨汤的优势,也能把配菜的味道完美融合在汤里。

这样,即便客人第二天来点了同样一道菜,也能感觉到少许不同的味道。

今日江风用的是猪大骨,猪大骨的味道也好,家庭做的大骨汤几乎都是猪大骨。

鲜浓的汤在锅里炖着。

其中加了些新鲜的蘑菇、菌类,味道会更加的鲜美。

同时,为了照顾客人,江风还多准备了一种主食:小糖饼。

这是为了给喝大骨汤的人搭配的。

江风掌握多种面点的做法,小糖饼做起来很简单,就选择这个了。

小糖饼的做法非常简单。

揉一个面团,揉成长条,切成一个个剂子,擀成包子皮,然后里面包上糖馅,再擀平整。

到时候在平底锅上煎至两面金黄就好。

难度就是面团醒发的程度,以及烙糖饼的火候。

就要烙至两面都有些金黄,还没有一点焦黑的时候,拿出来。

这样的小糖饼趁热吃,感觉最好。

江风也不急着做,只是把一個个包了糖馅的馅饼都准备着,到时候放在平底锅上烙就好。

到了中午,外面又来了很多人。

网上的事情还在喧嚣着。

好几个主播私下里吐槽方辉,说找的这么快,热度还没起来就下去了。

要是找不到,就可以一直找。

这件事本来都上热搜,网友们都在看热闹,结果一天就找到,网友们看到结果,自然就不关注了。

许多人来到江风的大骨汤店,品尝美味的大骨汤。

与此同时,灵车司机武伟驾驶着灵车,拉着一具棺材,还有两个死者的家属,来到殡仪馆的这条路上。

以往空旷的道路,今天却显得有些堵。

道路两侧停满了车。

好似这条路也不那么冷清。

灵车有时候会撒些白色的纸花下来。

这些人也不忌讳。

还挺稀奇的。

武伟知道,这一切都是因为江风,那个厨艺惊人的大厨。

死者的家属也注意到了道路的情况。

其中一人问道:

“师傅,这里车这么多,都是来殡仪馆的吗?”

闻言,武伟回应道:

“不是,这些人都是奔着一个叫做江风的大厨过来的。”

“他不是经常换地方摆摊,做各种美食吗?”

“因为做的东西好吃,就受到人们的追捧。”

“大家来都是为了他。”

“我建议你们下午的时候,去他的店里喝一碗骨汤米线,味道很好。”

武伟好心提醒,也是希望这两个家属不那么悲伤。

说到这,他又补充了一句:

“味道真的很好,而且吃了他做的米线,身体会舒服很多。”

“我推荐你们试试。”

闻言,那两个家属说道:

“好的,我们一会儿去看看。”

江风的大骨汤店,门前还是围着很多人。

因为是郊区比较偏远,又是工作日很多人过不来,所以人数不算太夸张。

不至于人山人海。

排队大约半个小时左右,就能吃到米线。

很快,大骨汤店开门,客人们排着队进来。

一天的生意就这么开始了。

灵车里的一对夫妻,叫做李巍和段莹莹。

今日份是给李巍的父亲送来火化。

这个日子总是悲伤的,所以李巍的情绪低沉到了极点。

浑浑噩噩中时间一点一点过去,他抱着一盒骨灰,从殡仪馆出来的时候,已经是下午三点多。

江风的排骨汤店,这个时间点客人刚好比较少。

也差不多到了江风下班的时候了。

李巍和段莹莹走入到店铺中,排着队,安安静静的等待。

大约十几分钟,两人来到柜台前。

“我要两碗骨汤米线,不要辣。”

“再要两个小糖饼。”

李巍点单道。

负责收银的孙壮飞说道:

“好,你稍等。”

然后,孙壮飞进到后厨,询问江风还剩多少骨汤。

江风回应道:“米线就能做两碗,糖饼还能做几个。”

“告诉后面的人,也不用排队了。”

“好的老板。”孙壮飞忙跑出来,对着李巍后面的客人歉意的说道:

“抱歉,今天的大骨汤已经卖完了,就剩最后两碗。”

“实在是没有了。”

听到这话,后面的客人惋惜一声,默默离去。

李巍则是暗自庆幸。

还好,起码生活没有变得更糟糕。

江风在灶台前忙碌。

先是熟练地把两碗米线做好。

然后在平底锅上刷上油,开始烙糖饼。

糖饼个头不大,就比掌心大一些。

很快,糖饼的一面就烙至金黄,江风把糖饼一个个翻过来。

等第二面烙至金黄,就用铲子把糖饼铲起来,给客人送了出去。

李巍和段莹莹坐在桌前,接过米线和糖饼。

米线的热气直往鼻孔里钻,香味让他的食欲瞬间就被勾起来了。

他喝了一口汤,身子暖和了一些,浑浑噩噩的脑袋好像清醒了一些。

这碗米线确实如那个灵车司机说的那样。

喝了它有神奇的力量。

李巍胃口被打开,连着吃了好几口米线,炙热滚烫的感觉让他越发的舒爽,好似这几天的郁闷都被一碗米线一扫而空似的。

接着,他拿起一个糖饼。

糖饼看上去和普通的糖饼没什么两样。

只是两面的金黄分配的很均匀。

他咬了一口。

一口下去,表面酥脆的面壳被咬开,发出咔嚓咔嚓的声音。

接着,炙热的白色糖浆从糖饼中流了出来,流入他的嘴里。

糖浆是甜的。

一种热热的清甜感。

这种甜味仿佛经过精心的准备,在嘴里出现的时候,会让人心里觉得很舒服。

李巍开始咀嚼带着糖浆的面饼。

面饼表皮已经煎的很脆,但是整体却很软,很筋道。

并且已经完全的熟透。

嚼起来的感觉很好。

米线是咸鲜口味的,大骨汤也是如此。

在吃米线、喝骨汤的时候,忽然吃到一个很甜的小糖饼。

瞬间就觉得很经验。

这二者搭配的非常完美。

“真的很好吃。”

段莹莹在旁边,开口说道,试图转移李巍的注意力。

“确实,味道很好。”

李巍点点头,应和道。

说完,他又对着正在收拾卫生的孙壮飞问道:

“你好,我想问问,还有糖饼吗?”

孙壮飞立刻回道:

“还有最后几个,你要几个。”

“再给我四个吧,谢谢。”

“好的,稍等。”

孙壮飞去后厨向江风说了客人的需求。

江风点点头,就在平底锅上放了四个小糖饼,继续煎烤。

这糖饼的味道确实好。

什么都没加,就是发面团的时候加入了糖,做糖馅儿的时候也加了糖,再经过平底锅的煎烤,就很美味。

孙壮飞看了看面板上还剩着几个糖饼,尴尬一笑,问道:

“老板,我能再吃个小糖饼吗?”

“确实很好吃。”

江风点点头,“一会儿我准备把最后剩的糖饼全煎烤出来,可以吃。”

闻言,孙壮飞立刻感激道:

“谢谢老板!”

很快,四个糖饼做好,孙壮飞给李巍二人端了出来。

拿到炙热的糖饼,李巍用筷子夹起来,直接就咬了一口。

里面的糖浆很烫,他立刻被烫了一下,往回缩了缩脑袋。

接着,又是晾了一会儿,他继续开始品尝美味的糖饼。

这顿饭吃的确实很满足。

是这么多天吃过的味道最好的一顿饭了。

尽管只是米线搭配糖饼。

但是在李巍的眼中,这顿饭堪比一顿大餐。

吃完饭后,他的情绪似乎也恢复了一些。

糖饼是江风特意准备的。

人在悲伤、抑郁、难过的时候,摄入糖分会短暂分泌令人愉快的多巴胺。

很多人在生活中,喜欢喝饮料,喜欢吃甜食,都是这个原因。

摄入糖分会获得快乐。

江风就是考虑了这点,才选择做糖饼。

店铺内,除了孙壮飞外,多了两个打杂的服务员。

都是江风雇来的小时工。

李巍和段莹莹吃饱喝足,心满意足的离去。

在这个地方吃一顿饭,感觉相当不错。

李巍也记住了江风的名字。

他之前看到过江风的故事,但是没太在乎。

这次亲身经历,对江风就有了很深的印象。

很快,小店歇业。

孙壮飞带着员工负责洗碗、擦桌子、扫地、拖地、倒垃圾等工作。

江风也跟着一起。

他只是负责清理食材,毕竟是老板,很多活儿不用亲自做,只要付工资就好。

今日份营业就这么结束。

虽说有些忙碌,但并不混乱。

江风也就下班,带着猫猫狗狗,回家休息去了。

(本章完)

第251章 用一个词形容这条街:生机勃勃

江风的大骨汤,到底是火了。

以前的殡仪馆,除了灵车经过,就是些许老人在游荡。

现在每天格外的热闹。

到处都是人声鼎沸的感觉。

而且,因为这个地方不限制摆摊,所以很多小摊贩过来,直接把三轮车就停在道路两侧。

反正地方够大。

卖炸串的、卖烤冷面的、卖臭豆腐的、卖煎饼果子的,都有。

和集市一样。

就挺离谱的。

江风来骨汤店上班的时候,他又满脸错愕。

这怎么一天一个样?

前两天只是有几个主播,还有很多凑热闹的人。

今天倒好,来了好多美食小摊!

就离谱。

丧葬一条街爆改美食街?

这边殡仪馆火化死者,唱哀乐吹唢呐;

那边人声鼎沸,好多小摊还播放着大喇叭,推荐自己的小摊美食。

这个世界终究是癫了。

此时此刻,郊区地铁口。

这处地铁口的外面,有很多人摆摊卖小吃。

因为地方够大,客流够多,这些摆摊的小贩也能赚一些钱。

但今日情况有些不同。

有两个小摊贩照常来摆摊卖美食,他们却发现,其他人今天都没过来。

小摊贩刘伍就朝着另一个人问道:

“怎么回事,其他人呢?都跑哪去了?”

“他们找到更好的地方了?”

摆小摊这一门生意能不能赚到钱,一看地理位置,二看好吃程度。

找到好的位置是最关键的。

而且,不能看人流多少,要看多少人买东西。

就比如地铁口,来来往往的人特别多,但是因为大多数人赶着上地铁,买小吃的人就相对比较少。

另一个小摊贩也觉得希奇,就给朋友打去了电话。

在电话中一聊天,他才明白事情的始末。

于是,他立刻开始收拾小摊,准备换地方。

见状,刘武忙问道:

“你要去哪,说一声呗。”

那人回应道:

“东边那家殡仪馆,离这六七公里那家。”

闻言,刘武以为自己听错了。

啥?

殡仪馆?

你疯了还是我疯了?

他忙追问:

“殡仪馆?你确定去哪摆摊?”

“那有什么生意?”

另外一个小摊贩回道:

“那个摆摊的酒楼老板知道吧,他最近在那,所以那块全是人,而且全是来吃饭的。”

“但排队太长,好多人排不上队,就只能吃点别的小吃。”

“生意不会差,肯定比这要好一点。”

“我是打算赶紧过去,然后下午再回来。”

闻言,刘武才恍然大悟。

“你说江老板在那?”

“我倒是没关注!”

“那我也去,正好我看看他真人什么样?”

刘武做了决定,收拾好自己的小摊,然后骑着电动三轮车,也朝着殡仪馆的方向赶去。

事情在朝着离谱的方向发展。

与此同时,殡仪馆的员工们站在二楼,朝着外面张望,看到外面热闹的场景,啧啧称奇。

“咱这地方什么时候这么热闹了?”

“说实话,要不是我尝过江老板的大骨汤,知道这些人为什么过来,我以为闹鬼了。”

“我现在还觉得像是闹鬼,真就这么多人过来!”

“大白天的,说点吉利的,哪有鬼市白天开啊!”

“挺稀奇的,我想吃个烤肠,你们谁去。”

“我去,我想吃烤冷面。”

员工们闲聊着。

好不容易来一场热闹,像是赶集一样,他们肯定要出来遛遛弯。

江风总是自带流量。

此时此刻,江风已经在店铺里准备制作今日份美食。

他总是别出心裁。

江风现在很喜欢厨艺,也很喜欢看别人吃到自己做出的美食的那种满足感。

他挺适合这一行。

今天还是准备了很多小糖饼。

小糖饼很甜,很香,吃到嘴里会让人心情愉悦。

“老板,外面人好多,来了好几个小摊。”

孙壮飞向他汇报道。

“看到了,我还是想不明白。”

江风叹了口气。

“我也没有经营账号,也不做视频,就想安安静静摆个摊,怎么就成这样了?”

孙壮飞大概明白,但也说不出来。

或许是因为江风本来身价过亿,有两座很火的大酒楼,还有一座正在装修的酒楼,却还是坚持摆小摊,有反差感。

或许是因为他厨艺非常厉害,每次做出来的东西都让人赞不绝口,吸引了一大批又一大批的客人,大家口口相传。

也或许是因为长得帅。

这样的人,不火才奇怪。

想了半天,孙壮飞就拍马屁道:

“老板,应该是因为你的人格魅力。”

闻言,江风摆了摆手,孙壮飞这小子也会说漂亮话,还挺稀奇。

“行了,今天还是做骨汤米线和小糖饼。”

“我腌的酸白菜差不多也好了,一会儿倒在咸菜盆里,让客人自己打。”

江风开口道。

闻言,孙壮飞想到昨天的情况,就说道:“老板,好多人还没吃饭,就先打咸菜了。”

“那咸菜没几下就打没了。”

“昨天我看到一个人,呼呼连着炫了好几碗咸菜。”

“还没吃米线就饱了。”

孙壮飞说的是事实。

好多人看排队吃不上骨汤米线,就自己偷偷吃江风腌制的小咸菜。

他腌制的小咸菜也好吃。

不管是酸白菜,还是酸甜白萝卜,都十分爽口并且开胃。

一吃就停不下来。

哪怕是从外面买一个煎饼,搭配着他的咸菜都好吃。

“行,那就附赠吧,每个点米线的人,都附赠一小碟小咸菜。”

江风做了决定。

“好。”

酸白菜是江风提前两天就腌制好的,腌制了两大坛。

做法也简单,就是将白菜洗干净切成条,然后晾至半干,放入坛中,加入辣椒、盐、生姜、米醋拌匀,腌两天就好。

细节处理到位,腌制出的酸白菜味道就极好。

捞出来的时候,白菜梗是白色,晶莹剔透,白菜叶是金黄色,蜷缩且杂乱,整体搭配看上去就让人很有食欲。

吃米线的时候,顺手夹起一口爽口的小白菜,放入嘴里。

那种酸甜中带着些许辣味的感觉,极具刺激性。

几乎是一入口,口水就不自觉的快速分泌,并且整个人的食欲都会被充分调动起来。

咸菜的味道还能驱散肉的腻味。

几乎家家户户吃饭的时候,都会吃一盘小咸菜。

足以可见小咸菜有多么的美味。

江风腌制出的咸菜更是经过精心准备。

白菜选用的是上好的有机大白菜,买的时候个头就特别漂亮,腌制出的咸菜自然就好吃。

很快,各种配菜准备齐全,江风打开小店的门,准备迎客。

人们看到江风,立刻拿出手机拍照。

一天的生意就这么开始。

来江风店里的,不仅仅是客人。

已经有好几拨的人,自我介绍是电视台或者做自媒体的,想要采访江风。

这个热点他们肯定想蹭。

江风客气拒绝了。

他连采访都不想采访。

现在好多摆小摊的老板都火了,除了周饼伦,天水大爷,还有一个卖烤串的老板。

烤串的老板面对采访表示,自己只是喜欢研究烤牛肉,不喜欢被人曝光。

于是,他连夜改了店铺名字。

这么一弄,来的客人立刻减少了很多,不至于队伍排的老长。

烤串老板很高兴。

这样才刚刚好。

江风也是这种想法。

毕竟是做实体生意,流量的用处真不大。

江风打算,接下来的生意,如果任务能够很轻松的完成的话,还是尽量避免暴露。

是时候和食客斗智斗勇了。

很快,客人们进到店里,买到了心心念念的骨汤米线。

骨汤鲜香美味。

米线筋道富有嚼劲。

酸白菜酸甜可口。

每吃一口,都感觉到舒服。

客人吃完了,都得坐在椅子上缓缓。

至于什么吃完了还不走。

答案就是吃饱了撑得。

得缓缓。

门外的小摊生意也热闹。

因为队伍排的特别长,很多赶过来的人都吃不到米线,转而就只能去吃小摊的美食。

除了小摊,还有一些卖水果的小贩,也在周围摆了摊。

生意特别好。

就这么一传十,十传百。

这片区域还真火了。

等到第二天的时候,小摊的数量增加。

不仅有摆小摊的,卖水果的,还有卖玉米花、卖小玩具的。

殡仪馆门口成了小镇赶集的现场。

灵车来的时候,没有人觉得忌讳。

反而会好奇的看两眼。

毕竟,现在的这条街,用一个词语形容就是:

生机勃勃。(本章完)

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