第2627章 老父亲的心

周世杰一直觉得他有一个叉烧儿子,还是烧焦的,入口都嫌弃有股糊味的那种,但是即使再嫌弃这辈子就只有这么一块叉烧了,媳妇年纪大了也不好再练小号,只能期待期待叉烧儿子的后代了。

于是一改对于周希散养的态度,想要采取圈养的手法,可惜以前养野了,没有办法家养了,那就得想办法了。

最初的时候周世杰和同样为自己女儿烦恼的张焱一拍即合,积极撮合两个人,但是一个致力于要向姜嫦曦看齐的女强人,一个追求像是乌海一样自由散漫的画家生活,那是绝对说不到一块去的,勉强撮合了几次以后,周世杰和张焱就放弃了。

然后周世杰又开始折腾着他圈子里的那些老朋友的孙女,侄孙女,或者是外孙女之类的,要是是厨师的那就优先考虑,为的就是能够有一个带着优秀厨师基因的孙辈。

在周希眼里第一位的是乌海这个超级偶像,第二位的是袁州这个偶像,然后其他的厨师不在眼里,好家伙周希相亲的时候差点没将人给怼的自闭了,模板就是袁州。

不说年轻一辈,就是厨艺前辈们能够与袁州相比的都是少之又少,加上周希那真的是直男,话完全不知婉转可想而知跟他相亲的女孩子最后是个什么情况了。

那一段时间是导致周世杰每天都会接到老朋友咆哮的电话,然后自然是只能放弃有一个带着厨师基因孙辈的想法了。

最近周世杰琢磨出了一点意思,叉烧儿子之所以成为叉烧,肯定是因为智商普通的原因,他觉得要是有一个高智商的媳妇应该可以弥补一些缺陷,然后就想起了于道一之前说过的有一个清大毕业,能文能武的外侄女的事情。

高等学府毕业的高材生绝对算是高智商的了,配周希,周世杰虽然觉得有点鲜花插在牛粪上的意思,但是为了孙辈的智商也只能拼了。

才有了之前于道一在鹭岛的时候接到了周世杰的电话从而知道了袁州上新闽菜的事情。

于道一听到周世杰的话身体一僵,然后不着痕迹的恢复原样道:“你说的是秋秋那丫头呀,今年三月份来看我的时候还没有对象呢,不知道现在有没有,我可以帮忙问问再跟你说,秋秋这丫头就是对自己的事情毫不上心,实在是愁人。”

虽然秋秋并不是他的女儿而是叔伯家哥哥的女儿,也算是比较亲近了,而且秋秋自小跟着于道一学琴和武术,自然更加熟悉了,因此他才比较操心。

说到这话,两个人瞬间有了一些惺惺相惜的感觉,相互直接看顺眼了一些,没办法快过年了,自家侄女/儿子都还是一个人,做家长的难免有些着急了。

于道一和周世杰难得有志一同的聊了起来,有了共同的话题,或者说有了同仇敌忾的人,自然感情就越发亲近了,就是抢点心的时候都不免留情了那么一分,打成了平手。

要知道平时周世杰可是跟于道一掰腕的资格都没有的,不然在廖文凯之前于道一也不可能稳坐小店饭桶第三把交椅,实力绝对雄厚。

周世杰他们这一桌热闹,有乌海加入的那一桌更是鸡飞狗跳了,乌海吃饭那是没有怕过谁的,不止是糕点,下酒菜这些,就是酒乌海都是来者不拒,十分利索地灌进嘴里,使得同桌的人都是如临大敌,一刻也不敢放松,就怕乌海一下子就吃完了,他们没得吃。

小酒馆的热闹非凡,袁州是没有过多理会的,前段时间一直有事在忙,好不容易空下来自然就该理理任务的事情了。

作为随堂测验的内容,说是简单实际上很简单,说是难也是十分困难的,一种食材要变成三种不同的食材,能够选择的范围就不是很多了。

毕竟你不可能将一朵蘑菇变成,蘑菇片,蘑菇丝或者蘑菇粒就觉得这是三种食材了,这肯定是不可能的。

最先想到的自然就是豆类食材了,不管是黑豆,大豆还是青豆,豌豆这些都可以变成其他的模样的食材。

比如花生既可以生成花生芽,又可以炸成花生油,还可以做成糕点花生酥之类的食物,也勉强可以算成是变成了几样的食材。

或者是像小当家里的一样配合面非面的主题将鲶鱼做成面,然后用鱼骨熬汤,还有配合上鲶鱼排这样也可以勉强算是。

袁州做事自然不可能勉强的,他想要完成自然就是百分百完成了,就像是之前的真香水一样,即使系统已经判定他完成任务了,但是他本人觉得这样的方法依旧不完美,就会一直钻研下去。

就是这份钻研不放弃的精神,才是袁州超越之前的宿主研制出了两门典藏级刀工,说不定以后还会有第三门,第四门的原因。

“先试试豆类吧,这些是最容易改变质地变成其他食材的。”袁州决定从简单的入手。

没有选择常用的黄豆绿豆这些,他先选择的是黑豆,系统提供的黑豆已经是精品中的精品了,但是以袁州的眼力自然还是看出了每一粒豆子之间的微妙差异的。

因此即使拿到的是系统提供的豆子,袁州也会不厌其烦地再次进行挑选,一粒粒的选择出来以后就开始浸泡,然后再做别的。

虽然任务要求并没有说不能使用其他的食材作为辅助,但是袁州还是自动觉得除了调料这些还是不适用其他的食材这才能更加凸显这个任务。

自动自发的增加自己的难度,也就是袁州才能做出来这样的事情了。

等到殷雅当天加班回家以后,不只是有热烫的黑豆浆在等着她还有黑豆渣煎成的豆渣饼。

即使知道用的油很多,但那种香脆酥松的口感还是让人无法拒绝,更何况还配有清甜柔滑的黑豆浆,刚刚走了一段夜路,被冷风吹透了的身体慢慢在这些温暖中回暖,十分舒服。

体重什么的都被殷雅抛到了脑后,冬天嘛就应该多吃一点,多长一点脂肪才可以抵御寒冷,冬天本来就是存脂肪的时候,人就应该顺应时节才是。

一想到这些殷雅更是心安理得地开始跟袁州享用起了这顿黑豆宵夜,两个人不时头碰头的说着一些悄悄话,捧着热热的豆浆,间或互相喂食一口饼子,即使寒风凛冽也挡不住粉红泡泡的产生。

……

(本章完)

第2628章 向师傅

日出东方,预示着一天的开始,不过现在才是五点,天空还是一片黑暗,太阳还在懒洋洋的睡着,地平线还是一片的平静。

凛冬到来,外面一片寒冷,人只要是在户外开口就能呼出一片白雾,标示着外面的温度十分不友好。

袁州就是在这一片静寂中被生物钟唤醒的,熟练地起身洗漱轻手轻脚地换衣服下楼,跟米饭他们打了招呼以后,就一头扎进黑暗里。

而袁州的起床在桃溪路似乎是个信号一样,不多时零星人家灯光都开始亮了起来,有早起出门锻炼的大爷大妈,也有赶着上早班的少数人,自然大多数人是起来开店的。

要跟厨神小店保持同样的开店步调,自然是需要提前做好准备的,不说街边的店铺了,就是街道边的小摊贩也是准时准点地到达桃溪路做起了各项开张前的准备工作。

牵一发动全身,袁州似乎就处在这样的位置,这些事情他都已是习以为常,一边跑步一边熟练地跟人打着招呼,间或没遇到人的时候就开始考虑一会给殷雅做什么早餐。

给食客做早餐有APP帮忙随便摇一摇就可以了,谁让他会的多呢,就是这么任性,但做给殷雅的就需要每天考虑了,坚决不能让殷雅有吃腻的感觉,随时保持新鲜才好,就跟男人随时要保持新鲜感是一样一样的。

每天跑步的时候就是袁州想给殷雅做什么早餐的黄金时期,充分利用了时间间隙,不耽误时间又能让殷雅得到最好的细心照顾,也是十分尽心尽力了。

“袁老板,早上好。”

中气十足地声音陡然响起,比起其他上了年纪的人比较细弱的声音,他的声音可以说是声如洪钟了,尤其是在这样安静的清晨,一般人冷不丁的一听绝对会被吓到。

袁州已习惯了,跟袁州每天早晨都准时准点经过这里一样,打招呼的汉子不管是站的角度还是两手放的位置,以及声音的分贝都是每天一模一样的,就跟被摄像机录下来的一样。

“向师傅早上好。”

回了一句就从向师傅的面前从容跑过,向师傅跟每天一样即使袁州已看不见还是大力挥舞着手臂,意图表达自己的亲近之意。

“向师傅就是太客气了。”袁州脑子里转过这样的念头再次跟下一个路过的街坊打招呼。

而向师傅在完成了每天重要的跟袁州打招呼的任务以后,又开始回到了自己的小摊前面。

“袁老板今天还是这么精神,身体肯定也很好,那就太好了。”向师傅一脸的高兴。

没错他坚持每天跟袁州打招呼就是为了确定袁州的身体状况,尤其是昨天居然没有跑步经过,要不是早上正常营业了,他都想要上门去看看了。

也不怪向师傅对于袁州过度关心,实在是要不是因为有袁州的几句话他说不定连个小摊也开不下去了,根本不知道以什么为生计了。

实在是一开始桃溪路在袁州还没有崛起的时候,虽然是有一些店铺的不过大多都是半死不活的,向师傅就是其中一个。

生意不怎么样,但维持温饱还是没问题的,尤其是处在一人吃饱全家不饿的状态,加上向师傅确实没什么大志向日子就这么不咸不淡的过了下去。

也许有可能一辈子就这么过了,向师傅也没有觉得有什么不好的地方,直到奥特曼……啊呸是袁州出现了。

从桃溪路人流量增加的时候开始,向师傅的小摊子就受到冲击,一开始还不太明显,随着人数越来越多,进驻这里的小贩也是越来越多,许多人的触角都是很敏锐的,尤其是这些走街串巷的小贩。

向师傅卖的是面,只卖刀削面,当然他卖的刀削面自然跟什么高明的师傅不一样,削出的面叶儿,一叶连一叶,恰似流星赶月,在空中划出一道弧形白线,面叶落入汤锅,汤滚面翻,又像银鱼戏水,煞是好看,这个完全没有。

臊子也不可能有什么番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针木耳鸡蛋打卤等,只是配上应时鲜菜,如黄瓜丝、韭菜花、绿豆芽、煮黄豆、青蒜末、辣椒面等,再滴上点老陈醋,听起来就十分可口了。

在向师傅这里除了肉酱以外就是几片青绿的叶子了,如果不是因为刀削面是面食之乡晋省中最为普遍和受人欢迎的面食,加上‘面食之王’的美誉,就他这样的小摊贩早就已经泯灭在洪流里了。

再加上桃溪路上只有向师傅一家是卖刀削面的自然也是有些牌面的,吃独食的,生意再差也不会差到哪里。

人流量多了,即使刀削面只有一家,但是其他的面食,比如凉面,拌面等等肯定就不是一家了,选择多自然客人就少了。

而当初袁州为做好清汤面,曾经将桃溪路上所有的面食都给吃了一遍,以增加经历和阅历,自然也是吃了向师傅的刀削面的。

一来二去的向师傅跟袁州也算是比较熟悉了,即使向师傅面简单,但是他一直坚持用当天的蔬菜和肉炒臊子,不管人多人少,就是面都是用当年新磨的面粉,有一股清新的麦子香气。

袁州对于向师傅的印象还是相当不错的,于是在向师傅就快走投无路的时候,给他出了一个主意,这才是保留了向师傅的摊子。

“向师傅,来一碗面,我今天肯定二十分钟绝对吃完。”

“哈哈哈,李子又吹牛,你昨天三十分钟才吃完,今天就二十分钟,你以为是什么,手速这么快。”

“向师傅我觉得我今天一定会挑战成功的,李子肯定是不行的。”

几个年轻人勾肩搭背的过来,熟悉地朝着向师傅打招呼,然后就坐到了一边的桌子边上,等着向师傅上面。

“哈哈哈,又是你们几个,这都连续一个星期了,勇气可嘉,继续加油。”

向师傅一边笑呵呵的打招呼一边手起刀落地开始朝着已经冒着白色雾气,翻滚出白色水花的面桶里削面。

雪白的面片在无色的水里面翻滚着,像是一片片晶莹的雪花一样,十分好看。

向师傅已经是做惯了的,因此不过是几分钟就端着一盆面朝着几个人走过去,是的就是一盆。

八寸大的盆,里面沉沉浮浮的除了深色的肉酱就是雪白的面片了,还有翠绿的葱花看着十分漂亮,但是这也掩盖不了它十分多的事实。

……

(本章完)

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