第609章 轰动(4000)

第609章 轰动(4000+)

孙继凯领着江枫去到了2楼的卫生间,从后厨出来的时候被林翠华(孙继凯他妈)看见了。

“小凯这孩子怎么回事,昨天晚上跑得不见人影,现在又和他那些个狐朋狗友混在一起,这都什么场合还领着朋友到处瞎转。”林翠华抱怨道。

孙常平没说话。

他一贯好脾气,上次和林翠华吵架实属罕见。现在孙冠云的葬礼已经结束,一切顺利,他又恢复到了之前的状态。

林翠华白了孙常平一眼,既恨他这个烂泥扶不上墙的性格,又庆幸他是个烂泥扶不上墙的,不然她这些年也不可能把他抓得死死的。

说句实话,昨天孙常平发火的时候林翠华心里其实是有点害怕的,以至于说话之前都要在心里先过一遍。不过她见孙常平今天又恢复了原样,更不把他放在心上,对他的态度又恢复了以往的模样。

“你在这傻站着干什么呀?你弟都围着常总说了那么久的话了,你就算上去说不了话你也得在旁边听着,还不快过去!”林翠华小声道,声音虽小语调却很高昂。

“我和常总又不熟,之前公司和常总对接的一直都是常宁,我去干什么?他们说话我又听不懂。”孙常平嘟囔着,慢吞吞地挪步。

“等等,那桌坐的是谁?怎么只坐了三个人?”林翠华指向江卫国那桌。

孙常平看了一眼,见那一桌的江卫国,孙茂才和吴敏琪正好是三代人的年纪,便以为是一家人。

孙常平想了想,道:“应该是老食客吧,可能是一家人,专程赶过来的。”

“原先我还在店里当经理的时候见过那个年纪中间的,他老来店里吃饭。”孙常平补充道,他最大的优点就是记性好,只要记住了就基本上不会忘。

林翠华点点头没在意,抱怨道:“王助理也真是的,让他邀请一些老食客过来怎么什么人都邀请,还要专门为他们开一桌。”

另一边,孙继凯把江枫送到厕所门口就返回了。

他说的没错,二楼确实没什么服务员,他们这一路走来一个都没撞见。

灯开着却没人,颇有几分恐怖片的感觉,若是灯光再暗一些就更有感觉了。

江枫快速走进厕所隔间,关上门,点开属性面板,找到游戏刚刚发布的支线任务并领取。

【美好回忆】对于一代粤菜宗师孙茂才而言,聚宝楼不光是他曾经生活和成长过的地方,更是承载了他童年和少年时期与师父师兄一起生活相处点滴回忆的地方。随着时间的流逝,即使孙茂才对往昔有再多回忆也开始渐渐遗忘。记忆的缺失很难再找回,就如同那回不到的曾经,请玩家帮助孙茂才找回至少一处缺失的记忆。

任务进度(0/1)

任务提示:本任务有多种完成方式,自由度极高,请玩家尽情发挥,切勿有任何危险举动。

任务奖励:

孙茂才的一段记忆

孙茂才的一个记忆片段

江枫:?

一个任务,双重奖励。

不过,这个记忆片段是什么?

part 1?

记忆还能有未完待续的?

江枫有些咂舌,撑着下巴把任务详情又从头阅读了一遍,觉得这个任务和他刚刚想的不太一样。

按照游戏颁布支线任务的一般规律,支线任务都是由特定人物随机触发的。也就是说,他刚才和什么人干了些什么事,就可能会触发相关任务。

在进到厕所之前,他一直以为这个支线任务是让他帮孙继凯完成八宝栗香鸽。任务要求可能是让多少个食客回心转意,或者收获多少个老食客的肯定与赞赏之类的这种手到擒来,天上掉馅饼的好任务。

结果游戏告诉他掉落的支线任务是帮孙茂才找记忆。

这种任务和八宝栗香鸽有什么关系?

孙冠云做出八宝栗香鸽的时候,孙茂才都离开聚宝楼快20年了,这两者根本八竿子打不到一块儿去。

江枫觉得他亏了,不应该答应得如此爽快。他和孙继凯的关系还没有铁到可以让他以泰丰楼幕后老板的名义潜入聚宝楼后厨打工,还是不记名打工。

怀揣着一颗我觉得我亏了一个亿的心,江枫有些悲伤地下了楼,摸进了聚宝楼后厨。

八宝栗香鸽已经快出锅了。

虽然亏了,但答应孙继凯的事自然要好好完成。

更别提昨天晚上孙继凯还请他和吴敏琪吃了顿饭,虽然只点了5个菜但那顿饭也挺贵的,四舍五入一下他也没怎么亏。

江枫自从成为泰丰楼的真正老板之后一般都是他请客,已经很久没有享受过被别人请客的快乐了。

八宝栗香鸽出锅了。

没勾芡之前的八宝栗香鸽虽然和勾芡之后的看上去差不多,但无论是从香还是从味来说都不是一个档次的。勾芡就是八宝栗香鸽的灵魂,勾芡不行就是缺少灵魂。

菜可以不好吃,但不能没有灵魂。

聚宝楼的师傅如果认真做菜,厨艺还是相当不错的。

至少面前的这些八宝栗香鸽不错。

芡汁还在锅里熬着,乳鸽虽然出锅了但依旧没有到最佳勾芡时间。江枫还有闲情雅致和孙继凯闲聊两句,夸赞一下他们店里的厨师手艺居然比他想象中的还要好。

“哇,这八宝栗香鸽是谁负责做的,这整个脱骨的手艺比我还好啊!”江枫感叹道。

“松针的技术也好!”

“火候把握得也好!”

“就是不知道这里面的馅料怎么样。”江枫都想拿刀把鸽腹剖开来看看里边的馅料配比如何了。

“反正有的剩,等全部勾芡完了上桌你再拿一只出来单独研究不就行了。不对,反正等会你自己也能上桌吃,吃了不就知道了。”孙继凯笑道,想知道厨师的手艺如何一尝便知道。

江枫点头停止闲聊,开始专心勾芡。

八宝栗香鸽一道一道地勾芡完毕,也由专人一道一道地端出上桌。

按聚宝楼的规矩,如果一桌菜中有八宝栗香鸽,那八宝栗香鸽必将是第一道被端上桌的菜。也就是说,八宝栗香鸽的上桌昭示着宴席的开始。

在座的基本上都是聚宝楼的常客,自然能看出服务员手中端的是八宝栗香鸽,即使还没有揭盖,光从容器的形状便能看出来。

“哎,当年孙老师傅还下厨的时候,咱们哪能见到这个场面呐。一大桌人每人一份八宝栗香鸽,那真是做梦都不敢想的事情。”一位曾经的聚宝楼的常客感叹道,带着几分遗憾也带着几分惋惜。

“还每人一份,一桌若是像咱们这么多人能有个两三份就不错了,那时候聚宝楼一天才卖几份八宝栗香鸽?比佛跳墙都难抢!”旁边的人附和道,“可惜喽,孙老已经走了,咱们就是想吃也吃不到了。”

“可我听说北平的泰丰楼也有卖八宝栗香鸽的,味道做的还挺正宗的。不过也难抢,我不常去北平没抢到过。我有一朋友是北平人,他跟我说如果长居北平有心去抢的话,还是可以抢到的。”另一人道。

“泰丰楼的八宝栗香鸽我吃过,味道是挺正宗的,但不是当年孙老做的那个味儿,还是差了点。不,就不是那个味儿,不一样。”最初感叹的那人固执得道,“和孙老做得就是不一样。”

“这哪能一样,都不是同一位师傅怎么可能做出味道一样的菜来。”旁人笑道,扭头去问那位提起了泰丰楼的人,“正好我计划下个月去北平,帮我问问你那朋友泰丰楼的八宝栗香鸽怎么预定呗,我看看我能不能预定到。”

就在几人讨论得正激烈的时候,服务员上菜上到了他们这一桌。

“几位先生不好意思,因为八宝栗香鸽需要一个一个勾芡,所以上菜时间会有间隔。我们会按顺时针顺序上菜,请大家不要介意。”

然后就把八宝栗香鸽端给了离他最近的幸运儿,也就是最初发表感叹,觉得江枫所做的八宝栗香鸽和当年孙冠云所做的不一样的那位前聚宝楼常客。

前聚宝楼常客对八宝栗香鸽没什么兴趣,毕竟这些年聚宝楼所做出来的八宝栗香鸽是什么水平他再清楚不过了。

原先他只是想单纯的参加孙冠云的葬礼,这个晚宴他是不想来的。但刚才在葬礼上,他遇见了一些曾经常在聚宝楼一起拼桌吃饭的饭友,许久未见想聊上两句,正好晚上又没事,这才来参加了晚宴。

他从服务员那里接过小刀,自己用刀划开鸽腹。

香味四溢且熟悉,就好像是原先记忆中的那个味道。

聚宝楼前常客怀疑自己的鼻子出问题了。

但他很快又给出了解释。今天是孙冠云的葬礼,他见到如此熟悉的菜肴触景生情,心中怀念,所以觉着味道闻着像是原先他最爱的味道也是正常。

这样想着,他用勺子舀了一勺里边的内馅。

聚宝楼前食客愣住了。

鼻子能出问题,舌头也能出问题吗?

如果真的是出问题,他愿意出一辈子这样的问题。

“唉,今天这八宝栗香鸽看上去不错呀,味道怎么样?”旁人问道。

聚宝楼前食客来不及回答也没时间回答,他的嘴巴实在是太忙了,连吃都来不及,哪有时间抽出空来回答这种废话。

他就这样一口接一口,一口又一口,一口比一口还小,就像小鸡啄米一样,一点点用小勺把原先塞得圆鼓鼓的鸽腹掏空。

随着一道道八宝栗香鸽被端上了桌,聊天的人渐渐少了,每个人都忙着吃,一边怀疑自己的舌头,一边庆幸自己的舌头。

全场陷入了安静,只留下一群埋头狂吃的人。

就连孙冠云的两个儿子,孙常平和孙常宁也陷入了震惊。

聚宝楼的厨师什么水平他们再清楚不过了,八宝栗香鸽做得是可以,在勾芡之前的所有步骤都可以称得上是完美无缺,尽得孙冠云真传。更别说今天的八宝栗香鸽是由孙冠云的大徒弟负责的,他从学开始算做了十几年八宝栗香鸽,除了勾芡不行哪哪都行。

但大家都知道,八宝栗香鸽勾芡不行就是不行。

没了勾芡,八宝栗香鸽就是一道普通的,味道还可以的鸽腹里塞了料的炖鸽子。

有了勾芡,那才叫八宝栗香鸽。

前些年,聚宝楼卖的一直都是炖鸽子。

今天,炖鸽子突然变成了八宝栗香鸽。

孙常平吃着吃着泪流满面,脑中冒出了一个极为荒谬的猜测。

今天是他爹下葬的日子,莫非今天晚上这些八宝栗香鸽是他爹显灵了?

后厨里的江枫突然觉得浑身有点不自在,打了个哆嗦。

需要勾芡的八宝栗香鸽他已经全部勾芡完了,现在他正和孙继凯一人端着一份八宝栗香鸽大吃特吃。

江枫表示他今天要吃两份八宝栗香鸽。

不,三份!

他觉得这大概是他这辈子做出来的,最好吃的八宝栗香鸽。

当然,这些八宝栗香鸽也不是他做的,他就是负责勾芡,前面的步骤全部都是由孙冠云的大徒弟邱富做的。

邱富是孙冠云的大徒弟,也是现在聚宝楼后厨厨艺最好的厨师。单论手艺,他比江枫要强上不少。

这些年来他一直想要做出他师父孙冠云那种级别的八宝栗香鸽,在这道菜上没少下功夫,勾芡之前的所有步骤可以称得上是如火纯青。

只可惜他没挂,孙冠云也不教,最后一步勾芡一直未曾掌握。

邱富的手艺再加上江枫的勾芡,就这样阴差阳错的还原了八宝栗香鸽最初的味道。

当然,在后厨大吃特吃的江枫和孙继凯都没有意识到这一点。

江枫是只吃过一次还是改良版的,对于最初的味道记不太清楚。

孙继凯是从小吃到大已经麻木了,完全不觉得有什么,只是单纯的觉得这次的八宝栗香鸽味道相当不错。

这两人毫无察觉,大厅里面已经地震了。

八宝栗香鸽是由乳鸽做的,肚子填得再满也是乳鸽。就那样小小一份吃得快一些的已经吃完了,不光里边的馅吃完了,没什么肉的乳鸽也吃完了,就差点连芡汁也舔光了。

第一个吃完的食客一脸我是谁,我莫不是在仙界,我现在仿佛漂浮在云端地抬起了头,发现所有人都没有吃完只有他吃完了,心中不免觉得怅然与悲伤。

聚宝楼为什么突然一下做出了当年的八宝栗香鸽他不关心,反正他是食客,只需要负责花钱买单低头吃菜就行了。

第一个吃完的食客叹了一口气。

如此味道的八宝栗香鸽,聚宝楼只怕要恢复当年的盛况了。就是不知道吃完这顿抢到下一顿要等到何年何月,今天那些没来参加晚宴的人可真是亏了大发了。

等等,那些没来参加晚宴的人!

第一个吃完的食客眼前一亮,感觉自己好像发现了一条通往光明的康庄大道。

大道尽头的八宝栗香鸽正在向他挥动翅膀。

他冲边上的服务员招了招手,小声问道:“你们厨房还有剩的八宝栗香鸽,味道变了凉了没关系,如果有的话能不能再给我上一份?”

服务员一愣,道:“好像有,我去问问。”

“服务员,给我也再上一份!”旁边人连忙道。

“你自己那份都没吃完呢!”更旁边的人不满了。

那人当场给众人表演了一下什么叫一口一只鸽。

同桌人:……

服务员统计了一下想要第二份的人数,跑去了后厨窗口。

负责传话的小工又跑去找了孙继凯。

“小老板,外面有客人想要再来一份八宝栗香鸽,有11位客人,不,12位,不,16位,19位,23……一共有27位客人想要第二份,你看看……”

孙继凯扫了一眼剩下的八宝栗香鸽:“这边还有32份,你让服务员统计清楚并说明情况,别到时候引发矛盾。”

然后孙继凯就看向正在大口吃鸽的江枫。

江枫:?

打白工还要加班,孙老板你有点过分呐!

江枫缓缓咽下口中的八宝栗香鸽,一脸正色:“只有30份了。”

孙继凯:?

“我要吃三份!”

(本章完)

第610章 清蒸鲈鱼

卑微打工仔江枫同学最终还是没有吃到三份——他只吃到了两份。

孙茂才由于报名时间过晚没能排到第二份,江枫只能忍痛割爱让出自己的第三份赠予孙茂才。

江枫就不明白了,孙茂才堂堂一代粤菜宗师想吃什么不能自己做,非要抢他的第三份。

纵使孙茂才吃了两份支线任务也没能完成,很显然八宝栗香鸽并不能让孙茂才忆起逐渐遗忘的记忆。

当江枫回到饭桌上开始像一位来参加晚宴的正常食客吃饭时晚宴已经过半,他刚从后厨出来的时候就觉得大堂的气氛和之前不同,落座之后更能直观的感受到其中差异。

快乐。

每个人都很快乐,脸上带着笑,那是满足的笑,幸福的笑。江枫方才从一桌边上路过时,无意中听到桌上的客人正在谈论八宝栗香鸽,很显然这份快乐是八宝栗香鸽给予他们的。

美食,是人类能够直接获取快乐的方便途径之一。

“琪琪,刚才这边是不是有什么事发生?”江枫坐下之后便迫不及待地问道,他总觉得在他给八宝栗香鸽勾芡的时候大堂有大事发生。

吴敏琪夹了一筷子清蒸鲈鱼,把鲜嫩的鲈鱼肉搁在了碗里,道:“有些客人有些激动。”

“激动?”江枫有些不解,他在后厨里边的时候只负责勾芡,对八宝栗香鸽所造成的轰动一概不知。

“其实就是抢菜,不是还有一些剩余的八宝栗香鸽有的人可以点第2份吗?前面的几桌有几个人为了争论最后几份归谁吵起来了,不过其他人稍微劝了一下就停了。”吴敏琪道,“刚才孙继凯找你应该是让你去厨房里给八宝栗香鸽勾芡吧?”

江枫点头:“嗯,一点小忙而已,能帮就帮了。琪琪,你觉得今天的八宝栗香鸽怎么样?”

“非常好。”吴敏琪在夸赞男朋友的时候从来都是不吝惜言语的,“鸽肉清香,里边的素馅搭配得当,调味适中,勾芡的时机也是恰到好处,除了孙师傅那天做的就属这一份最好吃了。”

江枫正准备虚伪的谦虚两句,正在埋头吃第二份八宝栗香鸽的孙茂才突然抬头看向江枫。

他的这份八宝栗香鸽是最后单独上的,为了防止引起其他客人的不满,江枫在勾芡之前还特意换了个容器免得被别人看出来。

“这些都是由你负责勾芡的?”孙茂才笑着问道。

江枫正要作答,老爷子便抢先一步:“当然,孙家那小子哪有这水平,要是有这水平的话聚宝楼的八宝栗香鸽不早卖疯了。”

“孙师兄教的?”孙茂才一脸吃惊。

老爷子有些小得意:“我孙子自己悟的。”

江枫:……

被老爷子吹彩虹屁的感觉真爽!

江枫虽然心里很爽,但该谦虚的地方还要谦虚:“是我和孙继凯一起琢磨出来的,其实他也会,就是不太熟练还要再练练。”

孙茂才笑笑不说话了。

倒是老爷子吃了两口菜之后突然琢磨出孙茂才话里的不对劲,偏头看了他一眼问道:“你原先吃过这玩意儿?”

“没有,今天是第一次吃,所以才会觉得味道不错多要了一份。”孙茂才不紧不慢地道。

“那你怎么知道这道菜的关键点在勾芡?”老爷子才不信他的鬼话。

“虽然没吃过但前些年也听食客提起过,孙师兄的这道菜如此有名我怎么可能不知道。再说,江师兄难道尝过之后看不出来这道菜的关键点在于勾芡吗?”孙茂才反问,“以孙师兄的性格,勾芡的法子怕是不会轻易教给旁人,就连徒弟也不会教。”

江卫国被噎了一下说不出话来。

他是能看出来,但那是回去细细琢磨之后琢磨出来的,第一次吃的时候怎么可能会吃出来。

“也是。”老爷子含糊不清地点头。

江枫一边偷听一边嘴巴不停地吃菜,刚才他在后厨吃了两份八宝栗香鸽肚子里也算有点东西。桌上的菜色不错,但是比起八宝栗香鸽还是差远了。只有先前吴敏琪连夹了几筷子的清蒸鲈鱼味道十分鲜美,江枫也十分喜欢这道菜,和吴敏琪一人半条把这条清蒸鲈鱼瓜分了。

至于孙茂才和老爷子,他们两个似乎对桌上的菜没有太多兴趣,只是偶尔伸筷子。老爷子没兴趣江枫知道原因,桌上的菜大多不符合老爷子的胃口他不愿意动筷是正常的。至于孙茂才为什么也不动筷,江枫猜大概是大师眼光太高瞧不上桌上那些菜。

“琪琪,你有没有觉得这清蒸鲈鱼和我们平时吃的不太一样?”半条鲈鱼下肚之后,江枫开始回味清蒸鲈鱼的滋味。

鲈鱼肉极鲜,用筷子挑开外边的鱼皮,便能清晰看见里面细嫩雪白的鱼肉,即使不蘸汤汁直接入口也能吃到鱼肉本身的咸鲜。蒸的火候恰到好处,鱼肉处在刚熟最是细嫩爽滑的那一刻,江枫吃到的时候鱼肉已经是温热,如果是刚出锅还冒着热气的鱼肉想必更加鲜美诱人。

“嗯,鲈鱼好像被特殊的东西腌过,应该有柠檬。刚上桌的时候我夹靠近鱼肚的那一块肉,吃起来隐约有一股柠檬的香味。”吴敏琪转行做起了美食评论员,“汤汁里有淡淡的米酒的甜,味道确实和以往吃的清蒸鲈鱼不一样。”

“清蒸鲈鱼是邱富的招牌菜,这些鲈鱼事先都在鱼腹里填了特殊的东西精心腌制过。具体是什么即使尝得出来我也不能说,毕竟不能砸了他的饭碗,不过确实有柠檬,不是鲜柠檬是干的柠檬片。”孙茂才笑着解释道。

“邱富是谁?”老爷子问道。

“孙师兄的大徒弟,现在应该是聚宝楼的厨师长,现在聚宝楼后后厨里那些年轻的小师傅有不少都是他的徒弟。”孙茂才道。

“想不到你这些年一直待在港城,对聚宝楼的事还挺了解的,我都不知道。”老爷子道。

“毕竟江师兄隔得远嘛,我虽然在港城但港城离这毕竟近,况且大家都是粤菜一脉的,平日里有些交流知道些消息也是正常的。”孙茂才解释得滴水不漏。

老爷子不再搭理他,但从他的表情就能看出来他才不信孙茂才的鬼话。

江枫吃完了鲈鱼后对桌上其它菜也没什么兴趣,便想着旁敲侧击套一套孙茂才的话,看看能不能瞎猫撞上死耗子,正好说到点什么让他想起曾经的往事。

“孙师傅,你认识我爷爷很多年了吗?”江枫装作他对老爷子的曾经一无所知的样子。

“当然。”孙茂才道,“我第1次见你爷爷的时候才6岁,这样算来我和你爷爷认识也有40多年了。”

江枫在心里算了一下,40多年,就代表老爷子第一次见孙茂才的时候应该是40岁左右。

可如果他没记错的话,他在老爷子的记忆中看到的他来聚宝楼的时候还不认识江奶奶连30岁都没有。

这时间差也太大了。

老爷子总不可能在聚宝楼呆了十年吧。

“其实现在想来江师兄你当年应该算得上是众位师兄中最特殊的一个了。其他师兄要不就是一直待在聚宝楼里学艺,要不就是学完之后便回去不再来,唯有你是每年都来,每次只待大半个月便走。”孙茂才道,“当年我就觉得奇怪,现在正好借这个机会问一下,为什么呀江师兄?”

听孙茂才这样说,江枫不禁看向老爷子,妄图从老爷子嘴里撬出一个答案。

老爷子是很不爱提他原先的事的,他比较爱提的是泰丰楼的光辉事迹,毕竟辉煌的往昔是可以用来吹牛逼的。

老爷子咳了两声,见这个问题实在逃不过去才道:“请不了长假。”

江枫:?

“国营饭店请不了长假,除非出差,不然一年最多只批半个月的假,多了就要额外扣工资你奶奶不干。”老爷子对江枫道,装作不是在回答孙茂才的问题。

孙茂才:……

“我没记错的话你预定了明天的佛跳墙。”老爷子迅速转移话题。

“是啊,预定了明天中午的,难得来一趟我也想尝尝聚宝楼的招牌菜。”孙茂才点头。

“我们也预定了明天中午的,一起吧。”老爷子向孙茂才发出了邀请。

“荣幸之至。”

(本章完)

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