第17章 你管这叫包子?

8分钟后,第一批五丁包出锅。

正常情况下,秦淮是不建议客人直接吃刚蒸好的包子的。

不是刚蒸好的包子不好吃,主要是烫。

烫嘴。

每年总有那么几位不信邪的客人非要吃最热乎的,然后含着包子跳踢踏舞。

许大爷显然是不在乎的,他连消化不良都不在乎更何况区区烫嘴,黄汐刚把小笼端上桌他就直接伸手拿了。

一口咬下半个包子。

“嚯。”许大爷发出惊叹。

真tm烫啊!

许大爷第一反应就是把嘴里滚烫的包子吐出来,刚张口,就吐不出来了。

舌头已经尝到味道了。

鲜。

包子皮软且嫩,内侧的包子皮吸食了肉馅的汁水,外侧的包子皮松软微甜。汁水包裹着馅料,充斥着着虾肉的嫩和笋丁的鲜,嫩滑的海参掺杂在其中变成最好的缓冲带,山的味道和海的味道在一个小小的包子里交汇,鲜美的滋味顺着舌尖一路蔓延。

许大爷没忍住,缩着舌头大嚼一口。

“嘶——”

真烫啊,这该死的包子怎么就这么烫啊!

但是……

真好吃啊!

许大爷之前一直觉得皮薄馅大就是对一个包子最好的赞美。毕竟包子嘛,再好吃能好吃到哪里去呢?再好吃它也只是个包子。

可是现在。

它是个包子?

好吃成这样,它居然是个包子?!

许大爷就这样嘶哈嘶哈的嚼着,蒸汽不断从嘴里喷出,舍不得吐又舍不得咽,拉扯了一番后才咽下,喝口豆浆缓缓继续吃。

两口后,包子吃完了。

许大爷一脸满足的长舒一口气,揉揉肚子,起身,准备朝外门走,刚走出没两步又停下脚步,转身。

“小伙子,再来3笼!”许大爷直接走向收银台付钱,扫码扫出了金卡随便刷的气势。

10分钟后,因为许大爷连吃五笼包子耽误了十分钟,一直被鸽的晨跑跑友们怒气冲冲杀进食堂,在9号桌上把许大爷当场逮捕。

“许图强!”为首的大爷高声呵斥。

许大爷直接一个包子塞他嘴里,道:“请你的。”

然后扭头喊:“再来一笼!”

为首的大爷下意识咬一口,把包子拿在手里,怒道:“别在这给我……诶?”

大爷看了一眼包子。

嚼了两口。

想了想,原地啃起了包子。

其余几个大爷:?

老曹你怎么回事?我们还等着你正义制裁呢,你怎么吃起包子?

两分钟后,过来正义制裁许图强的4位大爷单独开了一桌,孤立许图强,一人点了几笼三丁包或者五丁包边吃边孤立。

等曹大爷吃完两个包子过了嘴瘾空出嘴来,才继续正义制裁:“老许你真不是个东西,你们小区有这种好地方你居然偷偷瞒着我们。”

“谁瞒着你们了。”已经吃饱到打嗝的许图强喝着最后一点豆浆溜缝,半摊在椅子上,“这家店也是今天刚开的,前两天在外面发传单你们没拿到啊?”

说完,许大爷打了个长嗝。

“等会还跑不跑?”

“跑个屁。”曹大爷狠咬一口三丁包,“吃这么多还跑什么步,解散,明天跑。”

“明天跑完再吃!”

说完曹大爷扭头看了一眼挂牌上的价格,露出肉疼的表情:“好吃是好吃,真贵呀,35块钱一个包子,两口就没了,不知道的还以为在吃金子。”

“金子可贵多了。”许图强无情吐槽,“有的吃就不错了,钱就是拿来花的,也不知道老曹你一天到晚跟个貔貅似的抠什么抠。好歹也是8位数身家的人点两笼三丁包,一笼五丁包,不知道的还以为你吃不起呢。”

说完,许图强潇洒招手:“美女,再来一笼三丁包,一笼五丁包打包,带回去给我家老太婆尝尝。”

被许图强这么一激,曹大爷可忍不了,紧随其后加单。

许图强家里只有一个老婆,他家里可有老婆、儿子、儿媳和孙子呢,五口人,能吃。

“美女,给我再来18笼五丁包,5笼三丁包!”老曹用更洪亮的声音高声道。

厨房里的秦淮:……

不是,你们有钱大爷的攀比这么奇特吗?

见过比车比表比游艇的,比买包子的量的还是第1次见。

10分钟后,几个大爷雄赳赳气昂昂地一人提着一袋包子满载而归。其中就数曹大爷腰杆挺得最直,没办法,他家人多,孙子正是能吃的年纪,一个顶仨。

刚到门口的新员工看到有客人提着包子从食堂里走出去人都懵了,以为是自己看漏了通知上班时间提前了。第1天上班就迟到,新员工们诚惶诚恐地走进店里,生怕上岗即扣钱。

黄汐淡定给3人解释了一下情况,让她们赶快换衣服准备上班。

几个大爷的到来只是意外,不过既然都开单了,员工也已到岗,黄汐干脆就把外面的挂牌换成正在营业,提前开业。

这个时间没什么客流量,附近的写字楼基本都是9点上班,要等到8点以后人流量才大。6点以后陆续从外门进来了几个客人,有人嫌弃没有粉面汤看了一眼菜牌就离开了,有人觉得肉包挺便宜买几个带走。

三丁包和五丁包因为价格的原因一直无人过问,大多数人只需要看一眼价格牌就会惊呼出声。毕竟不是景点,三十五块钱一个的包子还是有些超出正常人的消费水平了。

见客人不多,还没到达客流量高峰,秦淮干脆把小板凳往架子边上一搬,原地坐下直接摸鱼打算直接摸到7点。

这种上二摸一的工作理念一直是他所喜欢的。

工作两小时,摸鱼一小时,快乐加倍。

秦淮的摸鱼一直持续到了6点半。

6点30分一到,陈惠红和陈慧慧准时从内门踏进云中食堂。

陈慧慧穿着校服,头上用粉色蝴蝶结扎着双马尾,还带了一个嵌有珍珠的粉色发箍,背着粉色小书包开开心心走进来。

“秦淮哥哥早上好。”陈慧慧跑到窗口,笑着冲厨房里的秦淮打招呼,“秦淮哥哥,今天早上有没有兔子包?”

“有的呀。”秦淮温声细语地道,“慧慧想吃几个?”

“两个!”陈慧慧竖起两根拇指,“妈妈说甜食吃多了会蛀牙,只能吃两个豆沙包。”

秦淮下意识朝陈惠红看去。

自从知道陈惠红大概率不是人后,秦淮对陈惠红的态度就有点复杂。

惧怕倒是没有,就是很好奇。

好奇她到底是什么。

秦淮这两天也分析了一下,他觉得想要解锁陈惠红的物种就得先解锁她的梦境。可是梦境这个玩意儿该怎么解锁,秦淮现在也没有想明白。

上次的梦境是碰到陈惠红做的动物包摸出来的,秦淮不确定是不是只要碰到陈惠红亲手做的点心随机掉落,还是只要和陈惠红多接触就能随机掉落。

这玩意随机性好像有点大,陈惠红下厨本来就是小概率事件。而且上次的点心是陈慧慧递给秦淮的,秦淮甚至无法确定究竟是从这母女俩哪个人身上摸出来的梦境。

秦淮打算多和陈惠红与陈慧慧接触相处,刷好感,争取早日刷出梦境。

陈惠红正在抬头看菜牌,指了指五丁包:“这包子是不是广陵那边的点心,我好像吃过。”

不愧是富婆,就是见多识广。

“您说对了。”

“来一笼五丁包,一笼三丁包,两个兔子豆沙包,一碗绿豆汤,一碗豆浆,豆浆装半碗就行,慧慧喝不下太多。”陈惠红开始点菜,领着陈慧慧坐在9号桌边。

这个时间点包子都是现成的,很快就上齐。

小碟、小笼、小碗往桌上一摆,看着还挺丰盛。

陈惠红先拿出手机咔嚓一张,然后给陈慧慧夹一个兔子豆沙包,自己则夹起五丁包直接开吃。

陈慧慧没有先吃,而是拿起兔子豆沙包放在手上看。

点了眼睛的兔子包,看上去更为灵动,陈慧慧简直爱不释手,喜欢到完全没有发现身边的妈妈愣住了。

陈惠红是真愣住了。

见多识广的陈惠红在吃四喜饺子的时候,只是单纯的觉得秦淮的手艺真不错,这饺子还挺好吃的,都快赶上那些卖点心的老字号的师傅的手艺了。

这一次,陈惠红开始怀疑自己的记忆。

在她的印象里,五丁包没有这么好吃呀。

难道是她前几年口味比较刁,这么好吃的包子也入不了她的眼?

不至于吧?

陈惠红看看包子,平平无奇。

细嚼一口,惊为天人。

陈惠红又想起秦淮之前说过的自我介绍。

家里是在县城里开早餐店的,老字号,颇有名气,周围的街坊邻居都很喜欢。

南方县城竟然恐怖如斯。

“慧慧。”陈惠红叫住了正准备吃包子的陈慧慧,按住她的手,“先别吃。”

陈慧慧:?

陈惠红抬手,示意再来一笼五丁包。

“吃这个。”陈惠红把蒸笼往陈慧慧面前推了推,一脸坚定,“好吃。”

陈慧慧不解地拿起包子,轻咬一口。

吃东西一直慢条斯理,速度非常慢的陈慧慧罕见的迅速张嘴,紧接着咬下第2口。

“妈妈。”咽下包子后,陈慧慧开心抬头,“我们今天中午也吃包子好不好?我不想在食堂吃。”

陈惠红坚定点头:“好!”

宝贝女儿,妈妈也正有此意!

(本章完)

第18章 【遥遥领先】

“一笼五丁包!”

“两笼三丁包!”

“两笼五丁包,一笼三丁包!”

“小秦师傅,五丁包还有多久好呀?”

“五丁包还能不能加单?”

“三丁包再加六笼!”

按照秦淮原本的设想,开业第1天的早上应该是——

4点早起提前准备,6点开始愉快摸鱼,8点继续点心制作,12点下班开始快乐的一天。

奈何计划赶不上变化。

秦淮知道,这附近的居民有钱。

房价摆在这里,没钱住不到这块。

秦淮也知道,这附近的上班族工资都不会太低。毕竟这附近写字楼的租金价格也不便宜,公司没点实力都租不到这里来。

但他没想到,大家有实力到这个地步。

其实最开始三丁包和五丁包的销量不好。

毕竟包子长得都一样,这两款包子也没有长出花来,和隔壁1块5的肉包放在一起显得像是专供富人的智商税产品,可以和某奢侈品品牌的价格高达4k的钥匙头绳一较高下。

但是架不住有人爱买,也架不住上班高峰期买包子的人多。

就算购买率只有1%,那么每卖出1000个肉包也能卖出10个三丁/五丁包。

大多数人拿到一个并不是刚出锅还烫手的包子的第一反应都是先咬一口。

云中食堂作为一家上下两层占地面积超过700平的食堂,正常人的走路速度是不会快到能够走出店再咬那一口的。

众所周知,包子是有香味的。

大多数时候都是面皮所带来的麦香,这是标准的来自碳水的味道,晨间的味道,早点的味道。

但很显然,五丁包和三丁包的肉香味远大于麦香味。

一个还热乎着的五丁包一口咬下所散发出来的并不浓郁,也不能弥漫太远,但是足够吸引人。尤其足够吸引大清早就起来坐地铁饥肠辘辘赶到公司门口,急需吃一口早餐续命的上班族。

更不要说五丁包和三丁包还有专门的吃播表演者。

咬一口,疑惑,震惊,狂喜,饥饿,狼吞虎咽,意犹未尽,驻足,恋恋不舍,犹豫不决,下定决心,再来一个,这一系列的反应每一个吃播表演者都可以演出不一样的姿态。

但是每一个表演者都在告诉身边的观众,这个包子,好吃。

虽然它贵,但是它好吃。

4000块钱的发圈买不起,打完折24.5块的包子还吃不起吗?

早起上班就已经够苦了,吃一个贵一点的包子奖励一下自己怎么了?

看起来这么好吃的包子,难道不值得自己尝试一下,然后发个朋友圈打卡惊艳所有人吗?

在这样的心态下,不少食客的消费观念从卧槽1块5一个的包子还打7折,这个便宜我得赚,变成了24块5一个的包子,这个味道我得尝尝。

三丁包和五丁包的销量激增。

越多人买,卖的越好。大多数人去一家新店买东西都是有从众心理的,看大家都在买,就觉得这个东西肯定不错,得试试。

于是早高峰的云中食堂就出现了1块5的肉包不屑一顾,35的五丁包趋之若鹜的荒谬情景。

导致秦淮不光没有实现做二休一,还在后厨蒸包子差点蒸出残影。

同样疑惑不解的还有秦从文。

卖了一辈子价格没超过两块钱包子的秦从文想破了头也想不明白,1块5的大肉包怎么会有人不喜欢?

多好ch……实惠啊。

忙了一早上已经开始休息的秦从文咬一口肉包,回想一下刚刚吃的五丁包的味道。

好吧,人类在吃这件事情上,如果经济允许,还是追求美味大于性价比的。

该死在天赋这种东西上,人和人的差距真是比人和擀面杖还大。

他儿子做包子怎么就这么好吃?!

“淮淮。”已经闲下来的秦从文看向恨不得长出八只手的秦淮,“我能再吃一个五丁包吗?”

“实在不行三丁也行。”

“哥哥哥哥哥,我也想再吃一个!”坐在架子边玩手机的秦落积极举手,“我还能吃!”

秦淮:……

以为继承食堂翻身当老板后的生活是悠闲做点心享受生活的秦淮挤出一个微笑:“等我做完这一批。”

秦淮又看了看外面大厅的服务员。

虽然客人很多,但是绝大多数都是买了直接带走不堂食,三个服务员足够应付,甚至还能偶尔小摸一下鱼。

所以,为什么一家食堂最忙碌的人是老板啊?!

八爪鱼秦淮一直忙到了九点。

实际上,五丁包和三丁包在8点10分就已经卖完了。

但架不住食客们热情。

这年头大家干什么都喜欢发朋友圈。出车祸了,拍张照发朋友圈,同事吵架撕逼打小三,拍张照发朋友圈,附近新开了一家好吃的餐馆,拍张照发朋友圈,早上吃了个又贵又好吃的包子,拍张照发朋友圈。

五丁包和三丁包不知道出现在了附近多少上班族的朋友圈里。

对于一些热衷于跟风打卡的上班族而言,我早起上班一杯冰美式已经够苦了,同事都第一时间吃到绝绝子/惊为天人/宝藏店铺/好吃到哭泣的包子了,我要是吃不到,发不了朋友圈,以后还怎么在微信里抬起头?

这个卡一定要打!

就算等老板现做现包现蒸也要打!

在得知三丁包和五丁包卖完后,绝大多数客人都选择换肉包,但仍有少部分客人表示可以等,饿着肚子也要等。

想吃包子的心让人动容。

黄汐觉得这是一个很好的维护顾客的机会,当即建了个送饭群,表示可以在群里下单预约,1公里内早餐中餐晚餐都可以送餐上门。

截止到9点,群里已经有117个人了,有的人压根就没下单,听说有群就加了,主打一个凑热闹。

秦淮只能含泪赚钱,从和面开始,一切从头再来。

将这一切都看在眼里,已经摸鱼摸了三个小时,王者荣耀早就进入防沉迷模式换秦淮的号继续打的秦落表示:

原来开点心店这么累啊。

以后还是回家继承早餐店吧,早餐店轻松一点。

.

秦淮的辛勤工作一直持续到了中午12点。

不是工作结束了,是老板罢工了。

按照原计划,秦淮今天上午要做的点心有:蟹壳黄、核桃酥、驴打滚、豌豆黄和雪花酥。

当光做包子就做到10点后,秦淮当即表示:开业第1天也没有必要做那么多点心。

蟹壳黄麻烦,核桃酥要捣核桃费力气,豌豆黄要冷藏4个小时以上不想延迟下班。

还是做简单,可以保存好几天装罐卖的雪花酥和原材料已经备好了卷一卷就能上架的驴打滚吧!

老板只有一个,累死了找不到第2个。

少做点吧,反正客人又不知道菜单。

“所以这就是今天没有蟹壳黄卖的原因?”坐在二楼吃午饭的欧阳,听闻这个噩耗,眼泪都要流下来了。

天知道欧阳期待吃蟹壳黄期待了多久。

不是其他地方买不到,主要是想吃秦淮亲手做的。

当然更主要的原因是欧阳最近实在是有些囊中羞涩,想白嫖。

“谁叫计划赶不上变化呢。”秦淮无奈道,转移话题,“你下午在居委会吗?我这两天琢磨了一款新风味的沙拉,想让你和红姐帮我尝尝。”

前两天在网上订的榆木皮总算到了,树皮沙拉也可以提上日程了。

“在呀。”一听说可以尝菜,欧阳顿时就精神了,“什么沙拉?牛油果?牛肉?三文鱼?还是凯撒沙拉?”

“就是…沙拉。”

欧阳:?

虽然感觉有些不妙,但是管他呢,有的吃就行。

“所以现在云中食堂是早上卖早餐,上午卖点心,其余时间正常营业,下午空着休息?”欧阳问。

秦淮一脸正色:“是上午和下午卖点心,我们是全白天营业的优质食堂。”

“可是你刚刚不是才和我说,因为你偷工减料只做了两样,你的点心一做完就售罄了吗?”欧阳面无表情。

秦淮转移视线:“这不是因为……没想到嘛。”

秦淮默默看着隔壁桌食客的餐盘。

绿色的空心菜、焦黄的煎鱼、红黄相间的番茄炒蛋、白色的大米饭、米黄色与豆沙色混合的驴打滚和一小罐已经开封吃了一小半的雪花酥。

色彩丰富,搭配猎奇。

瞧瞧,这是正常人吃的午饭?

秦淮表示他哪晓得的人气引流+200的威力这么大,一到下班时间带着工牌起来吃7折饭的打工人们全都蜂拥而至,12点20分还没到就已经排起了队,有的客人午休只有一个小时,为了节约时间直接端盘站着吃。

驴打滚和雪花酥本就不是什么高价点心,切成小块装成小罐打7折后根本要不了多少钱。很多食客根本就没有反应过来这个其实是上午时间和下午时间销售的点心,还觉得这食堂挺不错,中午还配甜点。

7折,便宜,买,尝尝鲜!

“谁能想到这个地段这么好,生意这么红火。开业第1天呀,我也没想到啊。”秦淮发自内心地感叹道,“早知道就招个点心师傅了。”

欧阳只觉得胸口中了一箭。

这一刻,他只想揪着秦淮的衣领冲他咆哮。

你这个该死的手艺人,你知不知道做生意有多难啊?!

你知不知道……

算了。

你不会懂的。

欧阳悲愤吃完饭离开后,秦淮回家拿快递顺便补午觉。秦从文,赵蓉和秦落早就回去补觉了,秦从文和赵蓉因为开业紧张一夜没睡,在五丁包销售火爆悬着心终于放下后,困意也迅速袭来,10点不到就困的不行扛不住回去睡觉了。

回到家后,秦淮才有空点开任务面板查看新获得的主线任务。

主线任务:

1.【遥遥领先1】:作为一名合格的主角,一开业就浅浅遥遥领先同行是您的基本素养。请在口碑上击败所在片区25%的餐饮店,成为当之无愧的明日之星。

任务奖励:人气引流+500、[街区的肯定]、【陈惠红的一段梦境】(选择:是/否)

秦淮:?

遥遥领先还有1?

那后面是不是还有2、3、4?

刚发完新手任务你就发系列任务?

游戏系统,你知不知道这附近有多少餐馆?

懂不懂cbd的含金量啊?

(本章完)

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