第283章 东坡肘子注意事项

“袁老板你要是对广告牌有什么要求我们也是可以商量的。”鸭舌帽并不相信袁州会这样轻易的拒绝。

哪怕他看起来很是坚决。

“天色很晚了,再见。”袁州并没有回答,果断的出声送客。

“要不这样,我给您用最不耗电的新型材料,省电方便。”鸭舌帽还是连番抛出好处,可见袁州的生意是非常好的。

“谢谢,不用。”袁州一脸冷漠,走到门口,一副送客的样子。

在不送客袁州就有抑制不住身体里的洪荒之力了。

“那行,要是你改主意就给我打电话。”鸭舌帽见袁州这样,只能告辞,但是留下了名片。

“再见。”袁州最后说了一句,却没有应声名片的事情。

鸭舌帽见事不可为,只能走出小店。

“呼,成为厨神的道路上诱惑是众多的,我又拒绝了一个诱惑。”袁州一本正经的安慰自己。

至于一旁的漫漫和周佳则有些无语。

“袁老板,我觉得你是该有个招牌了。”漫漫认真的说道。

“该有的时候都会有的。”袁州一脸高深莫测。

“店都开了,一个招牌你还选日子不成。”漫漫忍不住吐槽。

“没错。”袁州点头。

“……”漫漫一阵无语,好一会才说道。

“好吧,我想回去了。”

“嗯。”袁州点头。

“老板,那我也先回去了。”周佳作为员工对于招牌这事也不好多说。

“路上小心。”袁州这次多说了几个字。

看得出来情绪不是很高,也是任谁拒绝了一个好处,也会可惜一番。

何况是袁州这样有点爱财的人,所以这个状况也是理所当然。

不过人一走袁州就“砰”的一声坐下了,好一会才直接翻开任务,点击领取了新菜。

【支线任务】收集一百份关于开设分店的请求。(已完成)

(任务说明:没有被请求开设分店的厨师,不是一个好的厨神。)

【任务进度】100/100

【任务奖励】东坡肘子菜谱一份。(已领取)

(奖励说明:川菜中的大菜,厨神必备。)

“还是一份肉才能安慰我受伤的心。”袁州默默的查看东坡肘子的做法。

这次的肘子不光有做法,还有吃的方式,以及一长串的注意事项。

“厉害了,我的系统。”袁州看着这一长串的注意事项忍不住说道。

系统现字:“谢谢夸奖。”

“……不客气。”袁州很想说这不是夸奖,但想一想并没有说,毕竟他是真的感谢系统的。

袁州这次一次做了两份东坡肘子,因为吃法的问题,是以直接从系统提供的柜子里拿出了两个蹄髈。

“新鲜的?”袁州拿起两个大小相同的蹄髈,随口问道。

系统现字:“是的,此蹄髈取自纯种蓝塘猪,又称芙蓉猪,饲养历史可追溯至魏晋南北朝时期,时间长久,肉质肥瘦均匀,和时下瘦肉型猪肉完全不同。”

“蓝塘猪口感丰腴,用作东坡肘子肥瘦得宜。”

“蓝塘猪的原产区紫金县以山地、丘陵为主,平均海拔300m以上。于北回归线横贯县境中部,属亚热带季风气候,气候温和,无霜期300天,年降水量1760mm。适宜水稻、花生、大豆、甘蔗、蚕桑等农作物生长。”

“丰富的农作物提供了良好稳定的饲养环境,经过本系统改良其肥瘦程度达到了完美的五五分。”

“喂养期间食用的植物为草本类,包含一些猪自身喜爱的一些药用类植物,每日的运动时间根据每头猪的体重、年纪、身体状况来安排,其本身不含腥臊之气,微带芳香。”

“此次选择的蹄髈为蓝塘猪前蹄,包含那块最美味无比的肉类,‘不见天’。”

“每次都被秀一脸是怎么回事。”袁州拿着竹签,面无表情的吐槽。

然而刚刚秀完的系统又消失不见了,袁州只能叹口气,继续验证食物的好坏。

蹄髈的好坏其实很好分,取无刺光滑竹签一支,快、狠、准直插进肉中,然后洗洗闻之,透出芳香之气为佳,若是腥臊自然就是下等的。

是以袁州就准备这样做。

经常雕刻的袁州手早就很稳,这一签子下去,眼小但极深,微微一闻果然带着系统说的清淡芳香味,连普通的血腥味都没有。

“看来系统杀猪的本事很高啊,居然没有一点血水流出,看来都放干净了。”袁州默默的夸奖了一把系统。

但是系统并没有再次出现。

“不过去毛的手艺不怎么样啊。”袁州拿起蹄髈,上面还有几根猪毛,这个倒是很好解决。

拿起一个毛夹子三下五除二就清理干净了两只蹄髈。

一般人去骨都会直接连皮带肉的划开,然后取出里面的大骨,而袁州却正正相反,毕竟这里面可要塞一种很重要的食材。

袁州拿起一把极窄的尖刀,顺着筋膜右手快速的一刀下去,左手顺势一转,骨头完整的取出,里面的筋膜还完整的贴合着肉。

“看来我离做成鋈鸡的时间不远了。”袁州看着完整的刀口,感慨的说道。

就在袁州在厨房忙碌准备好好犒劳自己的时候,那一边的乌海终于快要下飞机了。

“先生,我们的飞机将在半小时后降落,请问您有什么需求吗?”一个美丽的空姐,对着坐在宽大头等舱的乌海说道。

“一杯冰水。”乌海看了看空无一物的小桌板,淡淡的说道。

“好的,先生,请稍等。”空姐微微欠身,笑着说道。

“嗯。”乌海看着手机,头也没抬的应道。

开玩笑乌海可是时刻关注着美食后援群,就想知道袁州的新菜是什么。

然而直到中午过去,都没人说。

乌海忍不住自己发消息问了一下,这才知道袁州还并没有上新。

“还好,来得及。”乌海看见一连串回复没有的,放心的说道。

“先生您的冰水。”这时候空姐送来了一杯白水。

“不用加柠檬,换一杯。”乌海抬头一看,冰水里面加了一片柠檬用作装饰,皱眉直接说道。

“不好意思,先生,这就为您更换。”空姐立刻道歉。

“嗯,不要加任何东西。”乌海特意强调。

乌海对于这种劣质的柠檬根本不敢兴趣,哪怕这是头等舱提供的东西,还不是市场上大棚里出的,连香气都不纯净有什么好吃的,白白破坏水的味道。

“好的,先生放心。”空姐还是一脸微笑。

讲究的乌海也就只能靠袁州活了……

ps:爪残的菜猫正在努力码字,放心会写完的,不会食言,就是有点慢,亲爱的书友可以明早看,下面可是吃的哟~

(本章完)

第284章 乌海和凌宏(第二更)

两份东坡肘子,做完后袁州一人搞定。

“嗝,绝对不是我吃的多,还是我的手艺太好了。”袁州看了看干干净净的盘子,很是郑重的说道。

至于盘子里面的汤汁自然是被袁州配着一碗白饭吃干净了。

“有些饱,应该运动一下。”袁州默默的摸了摸肚子,站起身说道。

“乒铃乓啷”的袁州收拾好吃完的餐具,然后拿去系统提供的洗碗机开洗。

袁州自己则开始收拾蹄髈,他打算今天晚上就推出这道东坡肘子。

至于宣传?那什么什么,袁州表示他的手艺就是最好的宣传。

现在先做些前期处理,这样有人点餐的时候能更快的出菜,新鲜好吃,火候十足。

苏东坡曾做过《食猪肉诗》“黄州好猪肉,价贱如土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。每日早来吃一碗,饱得自家君莫管。”

是以这肘子的火候是很重要的,当然袁州做的这道肘子吃的时间也很有讲究。

袁州在为晚餐时分的餐点做着准备,乌海也刚刚下机。

最快赶回去的方式自然是打车,方便快捷,省时省力。

“师傅,桃溪路。”乌海一上车就直接说道。

“好咧,一会就到。”师傅脸上露出一笑,高兴的说道。

这一单路程还挺远的,是以师傅也很开心。

另一边,有个慕名而来的人,也在往袁州小店赶去。

这一下感觉袁州小店的东坡肘子推出的正是时候,乌海回来了加上一个慕名而来的客人。

……

“老板,晚上好。”周佳规规矩矩的打招呼。

“嗯,今晚有新菜。”袁州直接说道。

这次袁州很干脆的直接说出有新菜的事情,因为上次蜂蜜银耳的事情,袁州被周佳和申敏连续以怨念攻击许久,所以这次袁州就先行告知。

“好的,老板,请问价格是?”周佳心里既是开心又是忧虑。

“老板这么任性真的好吗!每次上新菜都不通知,也不宣传,以老板的手艺和人气宣传之后生意肯定火爆好吗。”周佳一边等着袁州回答,一边在心里无奈的吐槽。

“价格在价目表上。”袁州示意看价目表。

周佳乖乖的转头看去。

果然价目表上多出了一个空位,上面写着菜名,东坡肘子和它的价格。

“嘶,好贵。”周佳忍不住小声说道。

“不过这菜是大菜,老板的手艺肯定值得。”周佳想起袁州的手艺,又理所当然的说道。

而袁州则回身继续忙碌厨房的事情。

“老板,我能去宣传一下吗?”周佳看了看外面排队的人群,踌躇了半响还是开口问道。

因为周佳见袁州好似从来没给自己宣传过,是以问话的时候有些忐忑,万一老板不喜欢宣传,就不好了。

“嗯。”袁州模糊不清的应了一声。

然后观察了一下系统,发现并没有动静。

果然别人主动的宣传和袁州并没有关系。

“看来应该多些周佳这样机灵的女孩。”袁州心里默默想道,他并不嫌弃小钱钱的铜臭味。

“嗯,那我去了。”周佳露出笑容。

先是拿起手机开始在群里发消息。

[袁老板小店菜单更新咯,肉食者的福音,东坡肘子来也,今晚正式供应。]佳佳

周佳也顾不上群里瞬间99+的回复,放下手机就去了门外。

“各位,今天袁州小店推出新菜,东坡肘子,欢迎各位品尝。”周佳露出甜甜的笑容,话语大声而清晰。

排队的人群中瞬时闹起一阵,这下周佳才看见以前的老熟客乌海正排在前面。

而周佳这话一说,好多认识乌海的客人就开始恭喜他。

“乌海你这下可是回来对了,这不就吃到新菜了。”凌宏先是笑着恭喜,然后话锋一转调侃意味十足的继续说道。

“就是那酸甜可口的蜂蜜银耳,美味热烫的熏鱼银丝面之类的没吃到,哎,袁老板就是太任性了。”

凌宏这话分明就是要搞事啊,这不乌海也直接怼上了。

“我是没吃第一份,但是我以后可以天天吃、顿顿吃。”乌海摸着小胡子,不屑的看着有时忙成狗的凌宏,肆无忌惮的炫耀。

“我钱多。”凌宏一甩头发,又加了句“个子高,长的帅,高富帅。”

凌宏的自信从来不缺。

“呵呵。”很有文艺青年范儿的乌海,直接不屑一顾。

他可是有名有姓的画家,对于凌宏这样的富二代见得不少。

“哈哈,最近我也闲,常来吃,新菜真是多,幸福啊。”凌宏继续刺激。

他可是知道乌海这家伙的挑剔程度。

然而乌海直接不理人了,摸着小胡子就默默等着上去把新菜全部轮一遍,毕竟他现在觉得自己饿的能吃下一头牛。

队伍中间有个打扮突出的男人,穿着合体的休闲服,冲天的刺猬头,一根根头发精神的竖着,浓眉大眼一副帅气阳刚的样子。

整个人站在那里浑身都散发着自信的味道,很是嚣张。

“今天居然遇到新菜,果然lucky。”这人一笑,更加帅气阳光了。

而队伍的人有些则关心味道,有些关心价格,至于食肉动物们一致觉得这真是极好的。

“居然是东坡肘子,还是我聪明,这可是大肉,饭都不用都能吃掉一盘。”一个瘦瘦的中年男人,自信的说道。

“这么油腻你确定?”女孩对于这道全是肉的菜却不感冒。

“那当然,那酸甜可口软糯美味的口感,口水都来了。”瘦子中年男子,龇着牙高兴的说道。

“我还是觉得袁老板的金陵草之类的好吃,当然米的做的红烧肉也超级赞。”女孩想起清淡到极致可口的金陵草,解馋的米做红烧肉,顿时觉得口水要流下。

“人类进化这么多年可不是为了吃素的。”瘦子中年男人一本正经的说道。

“哈哈,就是就是。”瘦子中年男人这话一出,顿时得到了很多人的附和,其中也有女孩子。

“好吧,看情况试试,就怕吃不完成黑名单才不划算呢。”女孩子有些被说服,只是一个蹄髈她还真没信心自己吃完。

“没事,没事,我们帮你。”瞬间一群人异口同声的说道。

这真是温馨友爱的一幕,人类果然是团结的生物,团结就是力量。

吃货都有爱,谁有用不完的钱吗?我帮你吃掉,免费的,不收费哟。

(本章完)

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