第1356章 1363.一起带回(1)

沐如意告诉敖沐阳,这是山螃蟹,肉不太多,但味道很鲜美。

他又问冼玉久道:“老表啊,你不买点山螃蟹带回去?你们县里的都是养殖的,这可是野生的呀。”

冼玉久满面春风的说道:“不管是野生的还是养殖的, 今年我是不吃螃蟹了。在敖老板的地盘上,我可是吃多了螃蟹,而且那才叫个美啊,那大螃蟹,知道多大吗?这么大!”

他用双手比划了一下,“一个螃蟹半斤沉,里面都是肉, 真好吃。”

敖沐阳说道:“其实这时节吃螃蟹还是不行,你要是等中秋节的时候去吃,那才叫带劲,螃蟹里面光是蟹黄蟹膏就得有小月饼那么大,可好吃了。”

说到这里,他对老哥俩说道:“对了,今年中秋之前去我们那边玩一趟吧,到时候我可能会再要上一批香猪,你们正好跟着车过去,怎么样?”

冼玉久点头道:“必须行啊,老表到时候你记得叫上我一起呀,不能自己偷偷去。咱们去吃螃蟹,哎呀,龙头村那螃蟹那海鲜,真美呀!”

沐如意生气的瞪着他说道:“你这是崇洋媚外, 外地的月亮就圆?咱们的山螃蟹也好吃的很,你与猪肉或鸡一起煲汤,味道清甜,还能清肝明目呢。”

冼玉久讪笑道:“这倒是,山螃蟹对吃烟喝酒的人最好,有护肝功效,煲粥也好,能清热解毒。”

敖沐阳蹲下研究了一下这些山螃蟹,老板用不熟练的普通话说道:“憋碰,这螃蟹狠凶啊,能把人手指给你夹断。”

说着他拿起一根芹菜梗放到一个螃蟹跟前,螃蟹伸出大螯夹了上去,就跟切菜一样,咔嚓一下子断掉了。

敖沐阳站起来问沐如意道:“沐老板,这山螃蟹捞上来以后能活多久?”

“给点水,能活十天半个月,它们可能活了。”

听了这话,敖沐阳对他说道:“把我砍砍价,这些山螃蟹我都要,还有他那个塑料澡盆一起卖给我。”

“你买这些东西干嘛?你想吃也不用买这么多吧?”

敖沐阳说道:“让运输车一起给我送过去。”

他准备给这些山螃蟹喂点金滴,带到大龙山上去养起来,大龙山上的山溪还挺多的,但里面只有一点小鱼,顶多有点石蛙,他准备再养点山螃蟹。

不用担心山螃蟹会成为入侵物种,就村里那些游客的数量,要是村委不加以禁止捕捉,这些东西分分钟灭绝。

除了山螃蟹老敖还看见了大蝌蚪,这东西竟然也能吃,他是服气了。

还有一个摊子卖的东西更有意思,全是家禽家畜的足,鸡脚鸭脚猪脚常见,但他摊子上有牛脚、马脚,还有驴脚,也就是黑驴蹄子。

自然更少不了各种虫子,他昨晚见过的蚂蚱、竹节虫、龙虱、蚕蛹、地狗子、黑甲虫全都有,另外还有一些他没见过的虫子。

这趟集市真是让他大开眼界。

黑龙买了一些大田螺,当地叫黑螺丝,个头比红洋的田螺大两圈,敖沐阳担心里面有寄生虫,但冼玉久拍着胸脯表示可以放心吃。

不知不觉到了中午,他们得去吃午饭了。

敖沐阳在这里碰到了烤竹鼠的,除了他之外,其他四个人都跑去各自点了一两只啃着吃,老敖起初心里有点膈应,但看四人吃的那么香,他便忍不住也去点了一只。

结果他点完之后老板伸手道:“交钱。”

敖沐阳皱起眉头指着四人道:“其他人怎么不是点完了就交钱?你看我是外地人就欺负我?”

那老板说:“兄弟你这啥话,我东北滴,我也外地滴,是因为你就自己一个人,他们好几个一起,你要是拿到我的竹鼠就跑,我怎么办?”

敖沐阳问道:“有这么干的?”

“这他么,比这不讲究的多着了,卧槽了,上次我碰见一个小瘪犊子,玛戈璧的他拿了竹鼠就跑,我去追他没追上,回来以后烤架上的都让他同伙给偷走了。”老板至今提及依然是满脸愤怒。

老敖默默的付了账,一只烤竹鼠十五块钱,不贵。

除了烤竹鼠,他还吃了当地特色的金汤米线,到了正经吃午饭的时候,他们在一家大排档上喝着自酿的米酒又吃了一堆炒虫子。

吃过饭他们就返程了,运输车已经开到了山下。

敖沐阳给司机预付了部分车钱,将山螃蟹放到了驾驶室里,他告诉司机,这些螃蟹安然送到的话,那他会奖励每个人五百块小费。

一辆车两个司机,总共是四个司机,听说有外快赚他们很高兴的承诺:“老板你放心,你数数就行了,一个螃蟹少不了你的。”

工人们抓猪塞进车厢,沐如意叮嘱道:“敖老板,你回去后一定注意防疫消毒工作,先别直接往山上放,找个地方集中隔离饲养十天半个月,先观察一下。”

“等它们适应了你们那里的环境后,要找个兽医打疫苗,猪瘟、口蹄疫、小反刍兽疫、链球菌病这些必须得上,最好再做个驱虫,野外吃东西,指不定就吃进寄生虫了。”

除了叮嘱一通外,他还给了敖沐阳一个自己复印的小册子,这是他多年养香猪的经验,算是送佛送到西了。

香猪和山螃蟹从陆地上走,敖沐阳和黑龙先行一步通过飞机回到红洋。

他没时间继续消磨,快要到六月中旬了,端午节要来了。

从红洋机场回到村里后,他开车在村口碰到了敖沐东,敖沐东爬上车起哄问道:“龙头,捎我一下,我走不动了。对了,猪呢?你不是去抓猪了吗?”

敖沐阳黑着脸说道:“这中午头的你怎么喝酒了?是不是喝了很多?”

敖沐东嘻嘻笑道:“哟,龙头,鼻子真灵啊。”

敖沐阳吼道:“灵个锤子,从车头上给我下来!”

敖沐东蹲在车头上嬉皮笑脸的说道:“你给我看看你抓的猪啊。”

敖沐阳指着他对黑龙说道:“抓他。”

敖沐东赶紧拔脚逃跑。

跑了一会他又回来了,敖沐阳怒笑道:“哈,你小子有种啊,这是回来继续挑衅我还是当我是金鱼记忆力只有七秒钟?”

敖沐东嘿嘿笑道:“龙头我是来给你送礼的,喏,我媳妇包了粽子,海鲜粽子,尝尝?”

敖沐阳问道:“海鲜粽子?哟,你媳妇厉害啊。”

“那是,这是具有咱们村特色的粽子。”敖沐东放下手里的篮子说道,“还有啊龙头,我们准备下下个周结婚,你到时候肯定得去吧?可别再去抓猪抓什么了。”

(本章完)

第1357章 1364.海鲜粽子(2)

红洋周边的渔家地带,自古就有吃粽子的习惯。

当地人吃粽子跟端午节祭屈原没什么关系,主要是因为它简捷易携带,到了秋季农田丰收,其他时间出海捕捞,粽子是一种很合适的食物。

另外一种食物是包子, 不过包子需要馅、需要油,要做的好吃还是挺耗费食材的,而粽子不一样,当地的粽子可不是现在那么多种口味,多是蒸了糯米往里撒点白糖红糖就成了甜粽子,用盐水蒸熟的则是咸粽子, 扒拉开以后就能吃。

至于粽叶那就更简单了,当地粽叶不值钱,因为龙涎湖里长着不少芦苇, 周围的农家就用这芦苇叶来包粽子。

敖沐东打开篮子后,敖沐阳低头看着里面的东西发愣:“这是什么?砖头粽子?”

“方粽子。”敖沐东笑了起来,“龙头你真是见识少,少见多怪,没吃过这样的粽子吧?”

敖沐阳说道:“让您老失望啦,我还真吃过,两广一带就这么包粽子,我只是在红洋没见过,你媳妇倒是博闻强识,竟然会南方都少见的方粽子的包裹方式。”

敖沐东问道:“什么叫博闻强识?”

敖沐阳叹道:“回去多学习,你这文化跟你媳妇不是很搭啊。”

敖沐东不甘的说道:“什么呀,我媳妇这么包粽子跟南方人没关系,她们家乡就是这样。她们那边从春天忙到秋天都在农田里忙活,为了方便劳作, 就用竹叶、荷叶包裹大米, 煮熟以后带到田里作中午的干粮。这样的方粽子个头大, 一人一个就能吃饱, 所以这么包, 跟你说的两广粽子没关系。”

敖沐阳恍然,原来如此。

包粽子上等用叶是竹叶,竹叶有竹香,但龙涎湖里出产的芦苇叶并不差于竹叶,大龙山上自古就有竹子,想要收获竹叶上面也有。

芦苇叶更宽大且厚实,很适合包甜粽子,因为它的汁水带有淡淡的甜味,很新鲜的植物甜味。

敖沐阳小时候零食少,他们小伙伴会去湖边摘芦苇杆咬着吮吸里面的汁,那时候大人就骗他们说这是小甘蔗,孩子们还真信,因为他们小时候确实没多少甘蔗吃。

敖沐东送来的粽子有好几种口味,里面包括他说的海鲜味。

靠山吃山,靠水吃水,红洋渔家做海鲜粽子的历史也很久了,起初是有破损的大海鱼不好卖,渔家只好自己留下吃。

他们把鱼肉剔下来跟米饭一起煮,吃的时候一人一碗饭就行了,不再需要什么菜肴。

有时候他们得出海劳作,没法用瓷碗来装饭,而一直退回到改革开放以前,渔家都没多少塑料袋,所以就用芦苇叶包成粽子形状,这就是当地海鲜粽子的来历了。

敖沐阳打开的一个不是海鲜粽子,是猪肉绿豆粽子,拨开粽叶后,腾腾热气往外冒,那股醇厚的香甜滋味把将军和狼家兄弟迅速的引了过来。

粽子包的肥厚多汁,敖沐东家里用了半肥瘦的五花肉,里面夹杂着春季新鲜的豌豆和绿豆等,看起来就好吃。

敖沐阳咬了一口,入嘴喷香,他点头道:“好吃。”

敖沐东高兴的说道:“那指定了,新鲜的肥猪肉,新鲜的豌豆绿豆,还有新鲜的米,肯定好吃。”

敖沐阳一边咀嚼一边说道:“这才刚进夏天,稻子才种上一个多月,哪里来的新鲜大米?”

敖沐东说道:“我媳妇老家的,这不是我要结婚了吗?她老家给想办法送来一些东西做嫁妆,大米,绸布,衣服鞋帽啥的,乱七八糟不少呢。”

敖沐阳问道:“你结婚的话,你媳妇那边的人能过来吗?”

敖沐东摇摇头说道:“过不来,他们出不了国,到时候婶子金慧子来当女方的代表,唉,他们那个操蛋的国家呀。”

听着他说,敖沐阳忍不住笑了起来。

敖沐东莫名其妙的问道:“你笑什么?”

敖沐阳问道:“你媳妇怎么叫金慧子?跟着你叫婶子还是叫表姐?”

敖沐东不自在的拉了拉衣服道:“这这这,叫名字嘛。”

“以后有了孩子怎么叫?”

“沃日,龙头你吃饭就安静的吃饭,食不言寝不语你不知道吗?说这么多干什么?”敖沐东背着手走了。

将军摇摆尾巴在地上舔粽叶,老敖看它可怜,将手里半个粽子递给它,于是将军就开心的吃了起来。

狼二取代它的位置去舔粽子,老敖只好拿出一个新粽子分开给它和狼大,但狼二看都不看,继续在那里舔粽叶,粗糙的舌头舔的粽叶哗啦啦响……

距离端午节很近了,敖沐阳以前都是买粽子吃,今年他索性也自己在家里包粽子,因为最近海上安然,渔场无恙,他就闲在了家里。

他不包什么海鲜馅的粽子,那玩意儿他从小吃多了也吃够了。

宋秋敏给他送了一些自己晒的梅干菜,他就包了梅干菜肉粽子。

包粽子得用糯米,他煮糯米的时候先贴着锅底放了薄薄一层肥猪肉,这样煮出来的糯米油光发亮,沾满了猪油。

他再加上梅干菜和炖好的五花肉块,包裹在粽叶里面以后出来的粽子那是一个肉汁鲜美,齿颊留香。

鹿执紫回来后吃了他包的粽子也是赞不绝口,她觉得好吃,想拿一些去给学生做端午节礼物,这样敖沐阳只好待在家里玩命的包粽子。

端午节前一天,他正包着粽子门口有人喊了一声:“领导,领导你在家吗?”

本来趴在他身边看他包粽子的将军和狼家兄弟呲溜一下子窜了出去,敖沐阳听出是老捻匠的声音就喊道:“给我回来!”

将军和狼家兄弟又呲溜一下子跑了回来。

他走到前院看到拘谨的站在门外的陈冬娃,就招手道:“陈师傅,你进来就好,我家的狗不咬人,你有什么事吗?”

陈冬娃搓搓手为难的看着他道:“我不进去了,领导,我找你说个事,想找你看看能不能帮个忙。”

敖沐阳问道:“你先说说,不着急,进来喝口茶水。”

陈冬娃走到客厅门口往里看了看,又看看自己沾着沙子碎海藻的双脚说道:“算了,领导,我不进去了,我就在这里坐坐行了。”

(本章完)

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