西远集团遭到重创。

而欧美很多之前订购了西远集团玻璃鳗的贸易商或者高级餐饮公司，虽然拿到了赔偿金，可并不代表所有人都对于赔偿金感到满意。

比如一部分高级会员餐厅，他们的餐厅往往是被客人提前预定了位置和菜品的，有些预定时间甚至会达到几个月之后。

现在西远集团违约了，他们已经将玻璃鳗菜品预售出去了，如果是一两个客人，那还可以调整一下，问题是几十上百的客人进行了预定，到时候没有办法按时提供，对于这些高级餐厅而言，就是在砸自己招牌。

因此这些餐厅联合起来，分别在欧盟和阿美丽卡，向西远集团提起集体诉讼，要西远集团赔偿他们的其他一系列损失。

另一边，这些高级餐厅只能捏着鼻子，向布朗公司、海陆丰公司加急求购玻璃鳗，避免真的出现大规模预定违约的情况。

销售部的国际贸易办公室。

负责人黄家豪这几天看着猛然爆增的欧美订单，他和办公室的销售员们只能尽可能协调产能。

好在临近春节放假，可以将二月份一半的产能调过来使用。

至于养殖苗和食用苗的区别，区别就是出厂的时候，养殖苗会被提前三天下药喂养，让它们体内存在明显的药残，从而非常容易被检测出来。

而食用苗就是不需要下药的鳗鱼苗，可以直接出售。

为了方便辨认，三大鳗鱼苗生产商都使用了类似于猪肉印章的可降解安全色素，对养殖苗进行染色。

从2026年一月份开始，三大鳗鱼苗生产商出售的养殖苗，都是粉红色的，这个颜色同样会在两三个月后被代谢掉；而食用苗则是自然的半透明颜色。

如果不这样做，那很多养殖场和餐厅可能会偷偷合作，将养殖苗作为食用苗使用。

搞得这么复杂，自然是为了赚钱。

毕竟吃鳗鱼苗的人，都是去高级餐厅装逼的人群，他们要的就是特立独行、体现面子的产品。

而三大鳗鱼苗生产商也从善如流，给他们推出了“更加高贵”的食用玻璃鳗。

好不好黄家豪不清楚，但是价格高贵却非常清楚，食用玻璃鳗每公斤2.5万元。

在西远公司暴雷后，仅仅是过去了半个月，国际贸易办公室就累积拿下了13528公斤食用玻璃鳗订单，累计订单金额达到3亿3820万元。

后续还有源源不断的订单。

而国际贸易办公室不仅仅收到玻璃鳗的订单，还有大量采购白松露的订单。

高附加值产品就是爽。

而垄断类型的高附加值产品更爽。

不知不觉到了一月月底。

海陆丰公司本月度的营收再创新高，达到了9.3亿元，毛利润更是高达7.1亿元。

这个收入和毛利，让海陆丰公司击败了年度营收43亿的汕美烟草公司，仅次于年度营收150亿的信利国际集团，成为汕美本地营收第二大公司，而且是汕美本地利润最高的公司。

要知道，年度营收150亿的信利国际集团，25年的利润才3亿元左右，还不如海陆丰公司半个月的利润。

这个情况，让海陆丰公司在本地变得越发炙手可热起来。

…

江淼月底抽空来公司办公。

突然黎子轩喜上眉梢地敲门进来。

“老板！您和老板娘的荣誉博士学位已经公布了，狮子山农业大学也发出公告，宣布您和老板娘成为狮子山农业大学的特聘教授和博士生导师。”他一边说，一边将打印出来的文件递过来。

江淼翻了两下，笑着摇摇头：“人生在世，莫过于名利二字。”

随手放下文件，江淼从抽屉拿出一个红包递给黎子轩：“子轩，恭喜你和欣怡喜结连理，以后要多加注重家庭和美。”

“多谢老板！”黎子轩笑嘻嘻接过红包。

哐哐哐…

“进来！”

蒋海波一脸风尘仆仆走进来：“老板，英雄乳业拿下来了。”

黎子轩赶紧退出去。

“辛苦你了，喝杯茶先。”江淼给他倒了一杯热茶。

在一个星期之前，赣南分公司就和各方完成了初步谈论，英雄乳业的各方股东也觉得海陆丰公司的开价比较适合，便决定将手上的股份全部出售给海陆丰公司。

蒋海波就带着法务部急匆匆赶过去。

江淼仔细翻看着蒋海波的工作报告。

喝了一口热茶后，蒋海波开口说道：“老板，通过赣省的牵线搭桥，我们已经将英雄乳业1.2亿债务全部清还，同时支付了7628万购买股票的款项。”

“嗯！”江淼点了点头，他对于这个数字非常清楚，和之前秘密调查的结果一致。

“目前英雄乳业由赣南分公司副经理刘畅卿临时负责管理，之前的管理层全部被清退，也按照他们的工龄进行了补偿。”

江淼沉思了片刻，抽出一张任命书，写上一个名字和职务：“单靠刘畅卿一个人，我不放心，这样吧！让新华过年之后，从水产事业部卸任，担任英雄乳业总经理。”

“好，我下午通知他。”蒋海波微微点头，然后他又问道：“老板，您对英雄乳业的发展规划有什么想法？”

江淼看着英雄乳业的资产报表，其核心产业四个，都是围绕着乳业展开的，包括：

奶牛养殖产业：其牧业公司从事奶牛养殖，在豫章市蛟桥镇有一个大型养殖场，奶牛存栏量在1万头左右，可以为乳制品生产提供优质奶源。

饲草种植产业：旗下拥有一个草业科技公司，除经营草种外，还进行桂牧一号象草等高丹草等牧草生产，保障奶牛饲料供应。

饲料加工产业：旗下有一个饲料加工厂，可年产6万吨配合饲料和各种预混料，满足奶牛基地的饲料需求。

然后就是主营业务，其乳品厂是国家二级企业，拥有先进生产设备，具备年产奶粉万吨、液态奶3万吨的加工能力，生产奶粉、液态奶等四大系列几十个乳制品。

看完这些材料，江淼摇了摇头，拿起座机电话：“喂，汉明，你过来我办公室一趟，带上乳业相关的报告。”

“好的。”

过了一会。

市场调研部经理秦汉明提着一大堆文件进来。

“老板，总经理。”

“坐。”江淼给他倒了一杯茶：“之前我不是让你们调查一下乳制品产业吗？你说一下赣省和岭南省的情况。”

入座后，秦汉明将一副贴着标签的文件递给江淼，然后他开口说道：“老板，目前赣省年消费乳制品40～50万吨，而岭南省则是每年消费110～120万吨乳制品。”

“英雄乳业年产就这么点，怪不得走不出赣省。”江淼一边说，一边翻看着资料。

秦汉明继续说道：“英雄乳业的奶牛牛奶产量一般，一年才生产8万吨左右的牛奶，平均每年每头产奶才8吨，而且这些年来品种更新速度不够，不少奶牛已经老了。”

“要知道阿美丽卡的奶牛，平均年产量为22吨，当然阿美丽卡的奶牛养殖用了不少科技与狠活，这个先且不细聊。就是国内比较先进的养殖基地，也可以做到每年每头11～14吨。”

江淼放下文件，思考了片刻，才缓缓说道：“对于英雄乳业的规划，我们要从三点出发。”

“第一，提升奶牛单产，就算是比不了阿美丽卡的22吨，也要达到国内领先水平的14吨。”

“第二，不要生产巴氏灭菌奶和高温灭菌奶了，改为生产奶粉、奶酪、乳清蛋白、奶油等产品。”

“第三，要扩大布局，除了维持我们在豫章市的生产基地，还要继续购入新奶牛，建设庐陵养殖基地、赣南养殖基地、汕美养殖基地。”

蒋海波一边笔记，一边说道：“老板是打算利用我们在这三个地区的饲料和草料，方便就近供应吗？”

“嗯！”江淼点了点头。

毕竟海陆丰公司的赣南分公司，在庐陵市和赣南市，有20万亩油茶种植基地，其中大概有16万亩林下草场，可以种植白花三叶草和紫花苜蓿。

一年收割两茬，一茬可以收割3000公斤左右的鲜草，制成干草就是600公斤左右。

16万亩一年就是96万吨鲜草，或者19.2万吨干草，或者57.6万吨青贮料。

而一般高产奶牛，一年需要消耗3～4吨精饲料，6～10吨草料或者青料，和1～2吨干草料。

因此赣南分公司生产的草料，大概可以满足4万头奶牛一年的需要。

而且白花三叶草和紫花苜蓿是高蛋白的优质草料，不仅仅适口性好，还可以提高产奶量。

虽然国内对于优质紫花苜蓿干草的需求量很大，每吨进口到岸价可以达到3000～3500块钱，但其效益对于海陆丰公司而言并不高。

因为干草运输费用比较高，还不如就地作为原材料，用于饲养奶牛和肉牛。

想到肉牛，江淼抬头问道：“汉明，目前国内的牛肉价格如何？”

“牛肉？”秦汉明在一大堆文件翻了翻，拿出一份市场调查报告：“去年二三月份全国牛肉收购价格，略微升高7%，每公斤58～62块钱，之后一直在这个期间震荡，直到去年九月份，价格再次下跌，目前价格维持在每公斤52～56块钱之间。”

江淼手指头轻轻敲了敲桌面：“这个价格不错，可以考虑购入一批肉牛。”

“那老板的意思是？”蒋海波停下笔来。

江淼随即吩咐道：“这样吧！英雄乳业今年的任务，是购入4万头奶牛，建设四个大型奶牛养殖场，还有相关配套工厂。”

“好的。”

“然后在海丰县公平镇建一个1万头奶牛的养殖基地，同样要配备深加工工厂。”江淼紧接着补充道：

“至于肉牛，不急，我打算到时候让漠南分公司负责，毕竟我们在漠南种植那么多大豆，需要自己消耗一部分。”

对于海陆丰公司而言，奶牛肉牛养殖难度不大，江淼随时可以搞出料奶比、料肉比更好的饲养配方，虽然还是比不上阿美丽卡牧业公司的科技与狠活，但至少将每头奶牛的年产量，提升到14～16吨左右，肉牛的育肥时间压缩下来。

从本质上来讲，国内牛奶和牛肉价格一直比欧美高，主要是饲料成本造成的。

就以高产奶牛为例子，每头奶牛一年大概需要15吨饲料，全料成本为每吨2900块钱，全部饲料成本大概在43500元左右。

而综合其他成本，每公斤鲜牛乳的生产成本，会达到4块钱左右。

看起来这个价格还挺低的。

然而这是生牛乳的生产成本，还需要经过奶站，如果是企业自营牧场，成本也便宜不到哪里去，深加工后，需要运输和销售，这些都会进一步叠加成本。

目前国内市场上的牛奶零售价，巴氏灭菌奶平均在16.7～20元每升，高温消毒奶在14～15元每升。

而国内乳业三巨头，他们的毛利率分别是37%、32%、20%。

因此要和他们竞争，必须想办法降本增效。

如何降本增效？

当然是使用尽可能少的饲料，生产出尽可能多的牛奶，同时压低饲料的成本。

只要可以将牛奶的生产成本压低到每公斤2块钱，那依靠产地的交通优势，就可以在赣省和粤东地区，实现每升巴氏灭菌奶零售价14.5块钱、每升高温消毒奶零售价12块钱，仍然还可以维持33%的毛利润。

产业这种东西，有时候会牵一发而动全身。

一个紫花苜蓿新品种，一个大豆新品种，就可以改变国内的养殖格局。

至于其他企业能不能跟上来，大概率是可以的，但是不排除某些人看不清产业的发展趋势，会因此而被淘汰。

这种跟不上时代发展潮流的企业，肯定是存在的。

但是江淼不会因此而选择不发展，毕竟这就是商业竞争的正常逻辑。

这也是为什么他会安排英雄乳业，暂时放弃巴氏消毒奶和高温消毒奶的原因。

随着海陆丰公司的新品种大豆、新品种紫花苜蓿陆续推出，很快国内养殖产业就会发生大变动。

这个时候，英雄乳业应该埋头布局，提前进行生产线的改造升级，而不是维持半死不活的液态奶市场。

一旦产业升级开始，大量高质量的低价牛奶涌入市场，可以瞬间抢回市场。

其他乳企要反应过来，然后开始布局饲料和牧草产业，至少会落后一年的时间，甚至一部分企业内部各种扯皮下，时间会被拉得更长。

要知道，随着时代的发展，时至今日的国内乳制品市场，其实已经是一片红海了，倒不是乳企利润不行，而是市场萎靡不振。

江淼翻看着市场调研部的各种调查报告，就发现了这个严重的问题。

为什么国内乳制品市场在经过二十年的高速增长之后，会在这几年呈现出萎靡不振的情况？

原因有三个。

一方面是国内的饮食习惯问题。

另一方面则是乳制品价格偏高。

第三个原因，涉及到消费者的消费力不足。

毕竟乳企不降价，消费者又囊中羞涩，那市场自然会呈现出萎靡不振的状态。

可乳企降价，又面临毛利率下降的问题。

这些乳企算来算去，发现还是维持现状比较好，毕竟降价促销，也没有办法一下子吸引到足够多的增量，反而会得不偿失。

这就是当前国内乳企面临的困境。

本质上，就是生产成本压不下去了，还要面临国外廉价乳制品的冲击。

毕竟国内乳企，每年需要从新西兰进口五十万吨大包粉，这些大包粉主要用于生产复原乳、奶粉，或者直接作为食品原材料，用于生产面包之类的产品。

由此可见，国内的生牛乳产能是不够的。

但是因为生产成本的原因，目前国内的奶牛养殖规模已经逼近上限。

英雄乳业要有作为，就要依靠母公司的技术，增加本身的养殖上限，提升单位产能。

更何况，英雄乳业还有一个其他乳企没有的隐藏优势。

那就是海陆丰公司构建的区域产业链，这种区域产业链会增加当地人的收入，收入增加了，当地人的消费力就会跟着提升。

不然你让一个年收入几千块的老农民，日常消费一瓶250毫升的液体奶？这显然不现实。

以马宫镇为例子，目前镇里面的人均年收入，可以达到两三万。

这种情况下，马宫镇普通人今年年底的消费热情异常高涨，码头海鲜市场上百块钱一斤的红心虾姑，或者野生石斑鱼，直接供不应求。

连带着海陆丰公司的活体鳗鱼和特级埃及塘虱，都在当地销售了很多。

以海陆丰公司的产业布局，很快就可以拉高赣南地区的收入水平，到时候英雄乳业借助母公司在当地的影响力，打打广告，加上价格优势，就不愁牛奶销售不出去。

产业布局带动区域整体发展，从而提升当地人的整体收入水平，才可以拉动当地消费，让自己的产品销售出去。

不然当地人的收入还是以前的仨瓜俩枣，钱包空空如也，那市场不萎靡不振才是见鬼了。

这也是国内目前市场萎靡不振的根本原因，庞大的产能找不到消费者，消费者因为收入太少，又消费不起太多产品，消费不起太多产品又导致工厂开工率不足，进而导致减薪裁员。

简直是恶性循环。

表现在市场上的情况，就是通缩。

(本章完)