79.第79章 厨艺强化训练(二)

第79章 厨艺强化训练(二)

何雨柱感觉很幸运,虽然四合院一地鸡毛,师兄弟之间却很不错,相亲相爱!

这就够了,你不能要求所有的美好都降临到你头上吧?

人生不如意者十之八九,上天关上一扇门,自然会给你打开一扇窗,不会把所有的路都给堵死!

大院暂时陷入平静,易中海开始变得乐善好施,谁家有点困难,他都第一时间靠上去,好评不断,算是挽回了一些失去的威信!

聋老太也陷入平静,三家的窗户纸易中海换上了,易中海不知道跟聋老太咋谈的,总之效果很好!

据许大茂所言,聋老太出去了一次,不知道去了哪里,回来的时候脸色很不好看!

脸上“写着”不许靠近,许大茂哪有胆子观察,得到这么个答案,何雨柱无奈了,信息不全,没法做文章!

他感觉聋老太这次出去可能见背后的人了,剧中聋老太这样的人能拿到“五保户”,这里的问题很多!

按他现在了解到的信息,聋老太是没资格的,那问题出在哪里呢?

聋老太这个所谓“背后的人”肯定起到了关键性的作用,老东西想拿到未来的“五保户”?怎么可能?

想起剧中傻柱背着老家伙到黑市用粮票换钱的场景,何雨柱就牙根痒痒,那时候有多少人吃不饱饭?

那年代多少人靠‘观音土’、树皮等等勉强活着?老家伙没有任何贡献,居然还有多余的粮票倒卖,是可忍孰不可忍!

“大茂,这个给你,算是对你的奖励,不要让老师发现了,如果被发现,知道怎么说吧?”

“哈哈,小人书,谢谢柱子哥!”

“如果被发现,自己解释,出卖我?让你知道柱爷能如沐春风,也能雷霆万钧!”

“放心吧,柱子哥!”

“看完给我还回来,敢损坏,拿你是问!”

“放心吧,柱子哥,我许大茂做事,你放心!”

这是何雨柱下工途中路过废品站,好奇下进去淘换的,以后也是个好玩意了,这是陈丹旭绘制的《连环画水浒》全套24册,花了他两千块钱!

机缘巧合拿到的东西,很有历史和收藏价值,要不是没有其他的东西能给许大茂“洗脑”,他还真舍不得拿出来!

“总共有24册,这是第一册,看完来换第二册,要是有涂抹损坏,小子,以后就不要想了!”

“得嘞!”

许大茂小心翼翼的放到侧挎包,这时候的孩子们课外读物少的可怜,拥有这么一本小人书,可是不容易!

何雨柱还就不信了,看完一册他要问许大茂的收获,温水煮青蛙,他还就不信培养不出许大茂的“义气”!

后世信息大爆炸,各种短视频蜂拥而来,各种千奇百怪的节日前面已经提过,就不说了!

为了促进购物,各种购物节层出不平,什么“双11”“双12”“618”等等!

还有年轻的女性,工资几千块钱贷款买豪车,也不管能不能负担得起,商家知道女性的钱好赚,短视频狂混乱炸!

年轻人甚至出现这样的论调:不结婚,自己挣钱自己花,凭什么自己辛苦得来的工资要和别人分享?花着钱找气受,凭什么?

信息如此发达的后世,一部手机就能查到任何资料,这样的情况下,全体女性都能被洗脑成功,现在信息闭塞,知识只能从书本或言传身教!

同样的办法洗脑许大茂,没道理不成功!

第二天上工,何雨柱继续切土豆丝练习刀工,这已经是每天的必修课了,也是师父王大拿的要求,至于切多长时间他也不清楚!

他右手握住刀柄,拇指和食指夹住刀身,以稳定控制刀的运动;

左手手指弯曲,指尖内扣,抵住土豆,指关节突出,作为切割的导向!

只见何雨柱先把土豆去皮修整,然后持刀切片,每片薄厚均匀,几乎一样!

接着切丝,土豆丝根根纤细,粗细一致,切得又快又准!

整堆土豆丝长度相仿,切口平滑整齐,仿佛机器切割出来的一般!

何雨柱目测应该在5到6毫米之间,王大拿的要求必须达到2到3毫米左右才算合格,他看着自己的杰作摇摇头,还要继续练习!

再次拿出土豆去皮修正,从一端开始,均匀下刀切片,把企鹅号的土豆片整齐叠放,把叠好的土豆片切丝,力求每根土豆丝粗细均匀!

四师兄看着毫不停歇的何雨柱摇摇头,比不了比不了,他感觉何雨柱上工的时候貌似感觉不到累,到现在已经切了不少了,还不准备休息休息!

何雨柱承包了所有的土豆切丝,只有特殊客人的配菜,王大拿亲自动手,想到这里四师兄开始认真干活,小师弟都这么努力了,他再不认真就赶不上了!

“柱子。停一下,你们都过来看我做菜!”

师父王大拿来了,看来有特殊客人上门了,看看身后的经理就知道了!

“今天给你们讲一下川菜的经典菜,也是重要的下饭菜,鱼香肉丝!”

何雨柱一愣,想到后世一个梗,有人吃完鱼香肉丝不付钱,问了一个让店家哑口无言的问题:“你们的鱼香肉丝没有鱼,这是欺骗性消费,我为什么要付钱”!

“柱子,柱子!”

“啊。师父!”

“想什么呢?笑的那么渗人!”

“没想什么师父!”

何雨柱尴尬的低下头,他这还是第一次在王大拿授艺的时候走神,有点不好意思,王大拿摇摇头!

他教做菜的时候,柱子很少走神,那个大院“神人”太多,难道又有奇葩事儿了?

何大清跑了,他这师父就要关照好,别让孩子受委屈了!

如果他知道何雨柱的想法,估计会化身“怒目金刚”,大喊“逆徒”!

(本章完)

80.第80章 大茂眼里的水浒第一册

第80章 大茂眼里的水浒第一册

服务员上菜,王大拿转身看向何雨柱,何雨柱大感不妙!

“柱子,可是你们大院的又找事儿了?告诉师父,我的徒儿没犯错,谁都不能欺负!”

“没有师父,徒儿的实力您还不清楚嘛,不信您问问雨水,真没事儿!”

“为什么心不在焉?说!”

“对不起,师父,我刚走神了!”

看着师父执着的看着他,四位师兄也好奇的看着他,何雨柱麻爪了,这踏马咋整?师父对他这么好,他还欺骗师父,那他是人吗?

“能不能不说,师父?”

何雨柱小心翼翼的看着师父,不是他不想说,说出来就是笑话了!

“你说呢?”

“师父,我说了您不能生气,行不?”

“赶紧说,婆婆妈妈的!”

“那个,师父我刚才在想,万一客人认为鱼香肉丝没有鱼,不付钱怎么办!”

何雨柱说完快速低下头,王大拿嘴角抽抽,这个关门弟子到底想些什么乱七八糟的东西?

“噗嗤”

“哈哈。。。”

“老大,告诉这个不学无术的逆徒!哼!”

王大拿气呼呼的抱着何雨水去了大厨休息室,何雨水奇怪的看着师父,怎么感觉师父强忍着什么呢?

答案很快揭晓,王大拿回到休息室,关上门忍不住笑喷!

虽然压抑着笑容,但笑的眼泪都要出来了,何雨水贴心的给王大拿擦眼泪!

师父可好可好了,给她很多好吃的,她太喜欢师父了!

王大拿怔住了,难道这就是“小棉袄”的感觉吗?

柱子经常说,闺女是爸爸的小棉袄,他没女儿,只有三个儿子,从来没感受到过这种感觉!

看着贴心的给自己擦眼泪的何雨水,他貌似明白了“小棉袄”的意思,心里感觉和小雨水更亲近了!

镜头一转,后厨四位师兄笑声怎么也停不下来,他们没想到小师弟还有这样的一面,好久没这么痛快的笑过了!

“柱子,你这个问题确实没办法回答,但师父既然说了,作为大师兄给你解释一下,以后不要问这样的问题了,哈哈。。。

鱼香肉丝之所以叫鱼香肉丝,是因为其独特的口味具有“鱼香”的特点,但实际上这道菜中并没有鱼!

“鱼香”是川菜中一种独特的味型,这种味型是通过泡椒、姜、蒜、葱、糖、醋、盐、酱油等调料的巧妙搭配调制而成!

具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等多种复合味道,给人一种浓郁而独特的口感体验,让人联想到做鱼时所用的调料和香味,因此得名“鱼香”!

用这种“鱼香”味型来烹制肉丝,就有了“鱼香肉丝”这道著名的川菜!”

“谢谢大师兄,师弟受教了!”

何雨柱当然明白鱼香肉丝名字的由来,现在大师兄讲授,马上故作倾听状,他就知道只要说出来了,肯定会引起笑话,果不其然!

也不是没有好处,至少师兄们的眼前他还是没长大的“孩子”!

几位师兄不止一次说过,他不像十七八岁的小伙子,倒像三四十岁的成年人!

虽然师兄就那么一说,何雨柱却记在了心里!

自从感受师父和师兄的真诚后,他就卸下了伪装,不再小心翼翼,觉得轻松自在!

他来到这个世界后,总是小心翼翼的,对这个时代了解的越深入,越敬畏!

师兄说“柱子,有的时候我感觉你像三十四的成年人一样的睿智和通透”,自此他知道饭这边有点飘忽了,哪怕饭店后厨是他师门的地盘,也不能太“放肆”了!

师兄弟不会害他,保不齐还有别人,这段话时间,他确实有点放飞自己,这不是好事情!

何雨水坐在自行车后座上摇晃着小短腿,开心的笑容怎么也掩盖不住!

师父又给她吃了不少好吃的,只要有好吃的,她就开心!

何雨柱在后座加了个软垫竹筐当座位,还有“安全带”!

自从发现何雨水喜欢甩腿,他就加了层防护,防止摔着妹妹!

“哥哥,你怎么了?”

“没怎么啊,雨水怎么了?”

“哼,你今天不一样,肯定有心事不告诉雨水!”

“呦,你怎么知道的?”

“师娘说的,男人沉默不语肯定有心事,我都记住了!”

“哈哈。。。”

何雨柱被小雨水那我就知道的摸样给逗笑了,随之把刚才的想法抛之脑后,以后注意点就行!

“柱子哥,我都看完了,过来找你换书!”

“这么快?”

“嘿嘿,上课的时候放到课本下面悄悄看,老师都没发现!”

“大茂,小人书虽然好,但也不能沉迷,对现在的你来说,学习最重要!”

许大茂疑惑的看着何雨柱,这是他柱子哥说出来的话?

以前的逃课是家常便饭,打架是见怪不怪,现在怎么还劝他好好学习了?

“什么眼神?想挨揍不成?”

“别,柱子哥,我这学习成绩你还不知道嘛,我爸也说了,毕业就跟着他学放电影,不碍事!”

“看完了?说说你的收获!”

“柱子哥,高俅太厉害了,因踢球厉害,居然当上了宰相,还有高衙内因为高俅的势力,差点抢了林冲的老婆,太厉害了,我怎么没这么厉害的父亲,我爸太废了!”

“我踏马。。。”

何雨柱恨不得揍死这臭小子,你眼里的水浒和别人眼里的水浒怎么就不一样?

别人看到的兄弟义气,你看到的仗势欺人,强抢民女!

色痞就是色痞,这次肯定没有傻柱有事没事踢你下面,你踏马不会走上“播种机”的道路吧?

要不要废了你丫的,省的将来祸害到大姑娘小媳妇!

“柱子哥,怎么了?被你看的凉飕飕的!”

“大茂啊,我觉得你还不是看下一册的时候,回去继续看,看懂为止!”

“为什么?柱子哥,我已经看了好多遍了,你就给我下一册吧!”

“为什么?你踏马说的答案不合我的心意,有意见吗?着重看看鲁智深因林冲的一句话,最后做到哪种程度!

看明白再来找我,否则不要出现在我面前!”

“我。。。好吧!”

许大茂本来还想说两句,结果被何雨柱可怕的眼神吓得不敢说话了!

(本章完)

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