第13章 小鸡出壳啦

何平在韩屯日渐声隆。

“就新来的那个小知青,干啥啥不行,吃饭第一名。”

“可让你家孩子离那小子远点,省的学坏了。”

“白长那么大个个子,中看不中用,一到干活就拉胯。”

何平没心情管村里人是咋说的,他现在最重要的事情就是把鸡蛋孵出来,村民说两句闲话他也掉不了肉,改善生活条件才是他当前的头等大事。

这几天何平熬的眼睛都蓝了,饭也没正经吃,没办法,家里火炕不敢太烧,只能去跟人家借点。

虽说村里人闲话传的比较快,但大家伙对何平还是比较照顾的。

眼看着就剩最后一步了,何平哈欠连天在门口照蛋,阳光下小鸡仔的胚胎发育的跟个小蜘蛛一样,有许多的细血管从胚胎内部分布出来,在阳光的照射下呈透红色。

何平脸上忍不住露出神经质的笑容。

五天没吃好睡好的,一脸憔悴,头发跟鸡窝似的,谁看都觉得像个二傻子。

鸡蛋全部照完,就发现一个死蛋。

何平高兴了老半天,功夫不负苦心人,迈过这一步后面就是一马平川了。

总算是熬过了最难熬的阶段,接下来就等着小鸡儿出壳就行了。

“柱儿,这个光荣儿艰巨的任务就交给你了,为了咱爷俩能吃饱饭,加油啊,爸看好你!”

何平拍拍小柱儿的肩膀,如果小柱儿知道后世的有个词叫坑爹的话,那么他现在一定会说一句坑儿啊!

“嗯!”小柱儿重重的点头,心里暗暗发誓,一定要完成任务,为了吃饱饭,大米饭。

半个多月倏忽而过,何平每天除了生不如死的劳动,就是蹲在家门口的土坷垃上等杂志社的来信。

孵鸡蛋的事都交给小柱儿了,每天就是看着火坑,把室内温度控制到一定温度就行。

这一阵儿是春耕,队里的活计多得很,何平偷懒让老队长抓着好几次,被踢了好几脚。

在队里何平就没见过没被老队长的踢过的小年轻,除了岁数和辈分比老队长大的。

真可谓踢遍韩屯无敌脚!

这一天何平扛着锄头快走到家门口了,就见小柱儿从远处跑过来,隔老远就朝何平喊道:“爸,爸,小鸡儿出来了,小鸡儿出来了。”

何平一脸兴奋,用力的揉了揉小柱儿的头发,“柱儿,咱爷们又能吃大米饭了。”

前段时间家里断粮了,何平又朝队上借了几十斤苞米茬子,饥荒是越欠越多了。

跑回家里,何平带着小柱儿一点一点的把破壳、空壳都捡起来,防止把小鸡活活闷死,新孵出来的小鸡有种脆生生的黄色,生机盎然,他小心翼翼的把孵出来的小鸡儿都放到事先准备好的筐子里。

“齐活了,今晚应该能全都孵出来,过两天拿集上换粮去。”

自从实行计划经济之后,赶大集就从原来的以钱买物,变成了以物易物。也有偷摸交易钱货两讫的,现在不像前几年,民间尤其是乡下地方,管的松多了。

离着韩屯最近的大集在县城南面,就隔了一条大凌河。逢三六九日的大集,队里好几个人都准备去赶集,换点东西。

一大早何平蹭着老队长的驴车准备上集去卖小鸡。

“呦呵,小何也去赶集啊。”

有人见何平背着个大竹筐安安稳稳的坐在驴车上,便调笑道。

何平哪里不知道这些人心里的恶趣味啊。

“去卖点小鸡。”

何平晃了晃竹筐,里面发出一阵清脆的鸡鸣声。

众人好奇的凑过来扒开何平的竹筐,“行啊小何,还真孵出来了。”

“你这就这么点小鸡崽,够回本吗?”有人质疑。

诚然,费了半个多月的时间,才孵出这么多的小鸡崽,赔本是肯定不会赔本的,也就50个鸡蛋和一些柴火而已,可这从头到尾二十多天的时间,人工成本也是要算在里面的。

要说孵鸡蛋的这个营生,可以说是好人不爱干,孬人干不了。本钱没多大,主要耗费的是精力和时间,想用它来给家里添点收入并不是件容易的事。

孵的太少吧,收获和付出不成正比。孵的多了吧,又不敢养也养不起,第一是因为政策的问题,上面允许农村进行农副产品的生产和养殖,但前提是不能大量进行,否则就有投机倒把的嫌疑,第二是传统养鸡还是以粮食和蔬菜为主要饲料,这个年代生产队社员是要向国家交公粮的,每年分给社员的口粮都是有数的,哪里还有大量的粮食来养鸡啊!

所以说这个时代农村家庭不管是养鸡养鸭,还是养猪养羊,都是那么三五只,多了不敢养。

“这不第一次嘛,不敢弄太多,下次多弄点。”

“你小子可小心,别被当投机倒把的给抓了。”韩兆国好心提醒,这个时候政策还没有松绑,老百姓的政策敏感性还是相当高的。

“我就换点粮食啥的,不碍事。”

何平心里的小九九没说出来,他清楚的记得他以前和他爸聊天时,老爸提起过在80年初家乡这边有公社实行了家庭联产承包责任制的试点工作,何平老家离着韩屯并不远也就是三四十公里的样子,政策覆盖应该不会有太大偏差。

当时老爸还说,隔年就有公社下乡宣传国务院发文件鼓励个体经营的文件,明确了个体经营的合法性。

在八十年代,东北地区对国家政策的执行和宣传力度是遥遥领先于全国大部分地区的,政策松绑的很快。

何平分析着,养鸡是个相对来说门槛比较低的创收手段,可以说时间短见效快,还不用担心销路的问题,这个年代鸡和鸡蛋可是农村的硬通货。

在“创作”还没有出成果的时候,养鸡恰好可以填补他目前物质上的匮乏。

清晨天边泛着微光,雾气还没有散尽,乡间的土路上赶集的众人有人赶着牛车、有人赶着驴车、有人赶着骡子,一路上欢声笑语不断,充满着对未来美好生活的憧憬。

(本章完)

第14章 卖鸡吃肉

平县县城离着韩屯足有二十里地,韩屯人口中说的大集,就位于平县县城南侧,与平县县城隔着一条大凌河,每逢农历三六九日是赶集的日子。

何平他们走到的红旗镇公社所在地梁屯的时候,路上的行人已经越来越多了,绝大多数都是去赶集的,这条土路是赶集的必经之路。

何平他们抵达大集的时候,集上已经到了不少人,这个时候赶集大家没有什么讲究,把东西往地上一摆,吆喝声此起彼伏。

眼前的景象可没有后世那般热闹繁华,可显得生机勃勃,可能是先入为主的错觉吧,何平想着。

何平到处转转,别说,虽然货物的种类没有后世的丰富,可不管是吃的用的穿戴的,在这里还都能找到。

何平饶有兴致的逛了一圈,大集不长,也就摆了一百多米长,两旁全是落地的小摊位。

一圈下来,了解了一下行情,要说这年头做小本买卖倒真没有想象的那样死气沉沉,很多小摊贩一看就是常年干这行当的。

何平毕竟是第一次到大集上摆摊,转了一圈之后他回来找到老队长,和他交流了一下。

何平这次带了把孵出来的小鸡全带过来了,这次先卖点小鸡回点本,可以换点鲜鸡蛋或者粮票,回村里再收点鲜鸡蛋继续孵化,这样才能做到可持续发展嘛!

在老队长的指导下,何平给小鸡定好价格,把竹筐往地上一放,也学着周围人吆喝起来。

现在农村的大集一般到上午九十点钟就差不多结束了,大家都得回去接着干活嘞。

何平吆喝了一上午,本想粮票鸡蛋各换一半,不成想这年头的粮票金贵的很,没有几个愿意换的,大部分小鸡崽都换成了鸡蛋,一小部分换成了大米和粮票。现阶段的鸡蛋和猪肉价格相差无几,八毛钱左右一斤,10~12个鸡蛋,但能够孵出小鸡的鲜鸡蛋则要贵很多,一只小鸡也就换三个。

来的时候四十九只小鸡,回去的时候框里背着一百只受了精的鲜鸡蛋、一只野兔和八斤大米和五斤粮票。

慢悠悠的驴车上,何平想想有些懊恼。

不是这门生意不好做,而是自己的规模太小,忙活了二十多天收入还是有点少啊,想要靠孵鸡蛋来提高生活水平,还是得扩大规模,盘算了一阵后何平心里有了计划。

今天去大集上转一圈心里也有点数了,只要行事谨慎,应该没什么大问题,能吃饱饭才是第一要务,其他事情都得往后靠。

咣当一声,车轮压上一块大石头,何平赶忙扒开竹筐看看自己的鸡蛋,这可是比粮食都金贵的小东西啊。

因为鸡蛋太多怕碰碎,何平不仅把竹筐里塞满了稻草,还把衣服都塞进去了,生怕回去的途中的颠簸碰坏了鸡蛋,这可都是钱啊!

何平到家的时候已经过了中午,下了驴车拍拍屁|股上的稻草往家走去。

小柱儿就在家门口的土坷垃上等着他呢,一眼就能瞧见。

早上他走的时候可说了,回来给小柱儿炖肉吃,还有大米饭。

想起来就心疼,一只兔子换了三个小鸡崽。

不过看到小柱儿小脸上灿烂的笑容,值了。

小柱儿一瞧见何平回来,兴高采烈的跑过来。

“走,回家给你炖肉去。”

没等何平吩咐,小柱儿已经架起了柴火。

何平刮了下他的鼻子,“小馋猫!先焖饭。”

隔了年的苞米杆子干的透透的,非常好烧。大铁锅闷出来的米饭有一种说不出来的香气,和何平小时候的味道一样,长大以后他再也没有尝过那样的味道。

把米饭盛出来后,紧贴着锅底结了一层薄薄的锅巴,这是何平小时候的最爱,又脆又香,一嚼嘎吱一声,馋的人口水都流出来。

何平把锅巴铲出来,递给小柱儿一块,小柱儿放下手里的苞米杆子,也不在乎脏不脏,伸手就大口放进了嘴里。

“唔~”好吃的小柱儿牙花子都要咧出来了。

兔子皮是已经收拾好了的,何平只需要把肠子清出来就可以了。

何平不像其他小说的主角一样重生穿越自带大厨技能,简单的把兔子剁成大块。

荤油下锅,葱蒜爆锅,刺啦一声辛香料的香气就升腾出来。

接着兔子肉下锅,倒进两瓢水。兔子肉咕嘟了约莫有个十多分钟,何平把小柱儿平时爬树采来的蘑菇下锅,往锅里撒上盐。

十分钟后,一锅香喷喷的蘑菇炖兔肉被端到了炕沿上。

父子二人就坐在炕沿上,小柱儿从锅里冒香气的时候就一直在咽口水,这会儿眼睛已经直了,就盯着肉。

“开动!”

何平一声令下,小柱儿飞速的夹起一块兔肉塞进嘴里,刚出锅的菜烫的小柱儿直抽嘴吧,抽了半天到底是没舍得把这块兔肉吐出来。

“慢点,别着急,小心烫着。”

“好吃。”

小柱儿囫囵吞下肉,憨笑着对何平说。

“好吃就多吃点,多吃肉才能长个儿。”

何平露出了老父亲般的笑容,心里也更加坚定了要让小柱儿过上好日子的决心,不能让孩子跟着自己一起受苦。

没吃过兔肉的人总是会觉得兔肉非常美味,这都是托了文学作品的宣传,实际上兔肉相对于家畜的肉来说肉质较为绵密,通俗讲就是比较柴,并不好吃。

不过这对于已经很长时间没有闻着肉味儿的何平父子二人来说,却是一顿难得的美味。

何平也没有想到有一天自己吃着兔肉居然有一股流泪的冲动。

这大概就是幸福吧。

两斤的兔肉大半都进了小柱儿的肚子,何平有时候都好气这小小的人儿哪来的肚量,只能感叹一句大概是困苦生活的磨砺吧。

家里的那只四角吞金兽也不知道怎么样了,还有可爱又絮叨的老婆,还有父母……

小柱儿看着愣神的何平,以为是自己吃的太多,不高兴了。

他有点局促的碰了碰何平的手。

何平回过神来,慈爱的摸了摸小柱儿的头发。

“吃饱了没?”

“嗯。”

“吃饱了就好,用不了多久,爸一定让你顿顿都有肉吃。”

“嗯。”

小脑袋重重的点头,看着比何平自己都有信心。

何平笑了,这不也是个四角吞金兽嘛,不过还没彻底激活,还只是个四角吞肉兽。

(本章完)

重新连接服务器...

连接失败... 将在 秒后重新尝试连接.

连接失败.
请刷新此页面.

此会话被服务器暂停.

恢复会话失败.
请重试或者刷新此页面.