第777章 豕肚也是美味

“反正我只喜欢吃豕肚,用火锅底料一煮,那绝对是美味。至于豕脑,那就看那你们自己的喜好了!”李玄轻笑道。

“玄霸,这些可都是下水之物,煮在锅里,味道如何?”

李渊有些怀疑道。

豕肉这些,之前可都是低贱之人才吃食的。

现在,他们才堪堪接受了吃食豕肉,却是没想到,他家这位三郎,大唐堂堂的晋王,竟然又开始吃食起来豕肚、豕脑这些豕下水之物!

“老头子,豕肚在火锅底料之中上下浸上七次,放在嘴里之后,在配上火锅汤汁,味道十分鲜美爽口!”

听此,李渊两眼一亮。

“如此,每一样都给老夫来上一些,让老夫尝尝!”

“得嘞!”

李玄淡笑一声,便冲着身旁的一众庖厨吩咐道。

“厨房内这些食物,每一样都给本王切出一盘来!”

“可是大王,这些豕脑,豕肚,还有鸭血此物,都是肮脏污秽之物,您与太上皇乃是万金之躯,我等万死都不敢给您与太上皇吃此物啊!”

一众庖厨却是满脸惊恐,跪下冲着李玄连连乞求。

“这些部位才是豕身上最美味,最有营养之物,尔等懂个屁!”

李玄神情一肃,盯着庖厨道,“此事乃是本王下令尔等所做,太上皇也在一旁允许,尔等怕什么?要是不听令,现在本王就将尔等赶出去!”

“是,大王!”

这下,几个庖厨才连忙站起来,开始准备菜品。

半个时辰之后。

晋王别院,

独立餐厅内,李玄一大家子,再加上一个李渊,围绕在三口大锅前,三口大锅内通红一片,热烫滚滚,香浓味道飘满整个房间内。

李渊与李承禄两人的肚内,也已经咕咕直叫。

“玄霸,这些如何吃食?”

看着满满一大桌子菜,还有那三大锅香浓汤汁,李渊也没保持什么矜持,直接问道。

“只需将这一盘盘肉煮在汤汁内,等其熟了捞出来,蘸点料,直接吃食便可!”

说着,李玄已经直接站起来,端起三盘嫩羊肉,每一口大锅内都放一盘。

“这三口锅的辣味不同,可选自己能接受的辣味吃食!”

“多谢阿耶!”

“多谢三郎!”

李昌与李承禄,还有崔宓,都一脸期待的盯着锅里的肉片。

过上几息时间,李玄缓缓夹出一片肉片,蘸了点醋蒜,放进嘴里缓缓咀嚼了下,脸上一喜,连连点头。

“就是这个味道!”

“玄霸,可是熟了?”

李渊连忙问道。

“熟了,可以开吃!”李玄闷声道。

说着,给一旁的崔宓加上一片肉,至于梓云,还只是晋王的媵妾,并没有资格坐在这里,与太上皇一同用膳。

一旁,李渊早在李玄说道可以开吃的时候,迅速瞅准一片肉,夹在碗中,学着李玄的动作,蘸了点醋酸汁。

随即,便放进嘴里。

只是,还没嚼上两口,李渊便两眼通红,端起一旁的果汁,便往嘴里灌去。

“嘶嘶……呼呼……”

“玄霸,怎的如此辛辣?”

半杯水喝下去,李渊才感觉自己重新活了过来,但脑门上已经冒出一层豆大汗珠,拿起一旁老管家李昌递过来的毛巾,擦拭了下,这才满脸后怕的说道。

“您吃的乃是最辣的那一锅,自是辣的受不了!”

李玄也是被吓一跳,虽然他早就已经考虑到,大唐的权贵们刚刚开始吃上辣椒,全是一群嫩肠子,根本吃不了太辣,他这里的最辣的一锅,也只是相等于后世的中辣。

没想到,竟然还是能将老头子辣成这般状态。

“这一锅是辣椒最少一锅,您缓上一口,再尝上一口!”

李玄指着最靠近李承禄那一口大锅说道。

“玄霸放心,老夫绝不会再吃食这锅内的食物!”

李渊连连点头,不用李玄交代,他都再也不会去动一口。

甚至,一旁那两口火锅内的食物,李渊也都不想去吃食。

只是,在犹豫了片刻后,李渊感觉到什么,又不由忍不住舔了舔嘴唇。

香?

随后,又舔了舔嘴唇。

就尝一口!

李渊没有忍住,深处筷子,在辣椒最少的锅里,夹出一片肉,蘸了好一会醋蒜料汁,然后才小心翼翼的放进嘴里。

辣!

只是,这次的辣度并没刚刚那般强烈,勉强能在承受的范围内。

随后,便是一股浓郁的肉香,忍不住再次夹起一块,蘸醋之后塞进嘴里。

有点好吃!

李渊眼睛慢慢张大,随即便再也控制不住,

一筷子接着一筷子!

很快,那口微辣的火锅内的肉片便被吃的干干净净,只剩下李渊与李承禄两人,大眼瞪小眼!

不过,在明白了过来之后,李承禄便小心翼翼的伸出筷子,在那口中辣的火锅内,夹起一片肉片,尝了一口,顿时满嘴呲呼,快速往嘴里灌着果汁。

见状,也还准备尝试上一口的李渊,再次被吓了一条,连忙缩回筷子!

“禄儿,老头子,你两人想吃什么自己便自己往进去煮!”

李玄说道:“至于我这中辣,还有宓儿的特辣火锅,您与禄儿两人,就别惦记了!”

“这种程度的辣,对我二人来说是美味,但对您与承禄两人来说,便会是穿肠毒药,哪怕今天吃完无甚大恙,明天一大早起来也会肚痛!”

“玄霸放心,老夫此后只吃这般轻辣的火锅!”

李渊连忙说道。

李承禄也是跟着连连点头。

见此,李玄这才有些放心的点了点头。

随后,在将锅内的肉片吃完之后,便夹起来一旁毛肚,缓缓放进火锅之中。

“老头子,这种豕肚不能熟的太过,也不能生吃,因此便需要讲究七上八下,只需将其放进火锅内涮上八次,提起七次,便是口味最鲜美的时候!”

李玄一边涮着豕肚,一边向李渊与李承禄等人解释着。

“嗯~”

吃完,还忍不住发出一声舒服的声音。

见此,李渊与李承禄都没忍住,直接学着李玄的动作,吃了起来。

而一旁的崔宓,则好像天生便知道如何吃食火锅一般,根本不需要李玄来教导示范,吃着比李玄还要地道!

(本章完)

第778章 请整个庄子吃火锅

一个时辰后。

整个饭桌上便只剩下一件件空盘子,而李玄与李渊四人,则都是挺着个圆鼓鼓的肚子,满脸瘫懒的躺在椅子上。

“此种火锅,真乃绝世美味矣!”

缓过神之后,李渊一脸满足的感慨道。

“其实,此次这种吃食之法,并不是火锅的最佳吃法!”

李玄有些惋惜道。

“什么?”

李渊一惊,连忙看向李玄。

“玄霸,何种吃食之法,才是火锅的最佳吃法?”

“吃火锅,还需一种胡麻酱!”

李玄说道:“将胡麻炒制一番,然后锤碎,制成胡麻酱,再将火锅内捞出的肉片与豕肚这些美味放进去蘸上一番,便又是另外一番滋味!”

听此,李渊两眼又直接瞪了起来。

李玄继续说道:“另外,这种火锅,最好是一群身份平等之人,坐在一块,一边谈笑余生,一边吃着自己等人煮的美食,再品着淡酒,这才别有风趣!”

“甚好,甚好……”

李渊听的满脸喜色,还有些向往。

“玄霸,一会老夫回去之时,你定要送给老夫几套这些锅碗瓢盆,还有筷子这一类的火锅饭食!”

“没有芝麻酱,没有火锅底料,您就算是拿走再多的器具,也是不能吃食!”

李玄道。

“这……”

李渊一愣。

“不过老头你放心,下午时分,我就吩咐府上的一众庖厨们,开始炒制火锅底料,炒制胡麻酱,最迟后日,你便可在自家吃食到火锅!”

李玄说道,“只是,今日夜里,又或者明日一大早,由于今日吃食太多辣椒的缘故,伱会腹痛!”

“腹痛?”

李渊又不由一愣。

“嗯!”

李玄缓缓点头,“也不用太过于担忧,多去上两次恭房便好了!”

“如此,老夫明白了!”

李渊缓缓说道。

随后,感到肚内的食物消化了些之后,李渊便直接告辞。

这会,外面的雪也已经渐渐下小。

但整个晋王别院内,却是弥漫着一股浓香诱人的肉香味。

别院内的所有属臣与下人们,每次路过饭堂之时,都会深深吸上两口气,满脸陶醉。

绝世美食就是香!

“管家,令庄内的庖厨们,在今日下午大量准备炒制火锅底料的食材,还有胡麻酱,本王明日中午,请整个李家庄剩下,吃火锅!”

“多谢大王!”

李昌大喜,连忙准备下去传令。

只是,还没走两步,便又连忙停下

“大王,您请庄内上下全都吃火锅,那还能剩下多少辣椒来?”

“剩不下多少,那便别剩下呗,反正现在的大棚内,不是还有一千间辣椒大棚?”

李玄一脸无所谓。

“可是大王,长安城内还有六间铺肆,已经修缮完成一个多月了,正等着火锅这般绝食美食来开业呢!”

李昌连忙说道。

“此事也无妨!”

李玄淡笑一声,“此次的火锅底料之中,都按照辣度最低的辣味来炒制火锅底料,哪怕是长安城内的那六间铺肆也是如此!”

“这般,此次庄内最多用掉两百多斤辣椒,还剩下一千八多斤辣椒,这么多辣椒,那六间火锅店开业之后,怎么着也能供应个一两个月,足够庄内那些大棚内的辣椒干出来了!”

“可是大王,火锅这般绝食美食,陛下都没吃到,竟然先让庄内这些庄户与下人们吃食,是否有些……”

李昌又是一脸担忧。

“辣椒与各自蔬菜,还有豕与羊,这些火锅所用的食材,都是都庄户们自己种植出来的……就连火锅这些底料,也都是庄内庖厨们自己做出的美食,岂能先让外人品尝,自己反而吃不上?”

李玄轻笑一声,继续说道:“无妨,明日正常吃食便可!”

“是,谨遵大王之命!”

李昌神色迅速转忧为喜,在亲眼目睹了一番李玄与李渊等人吃食火锅之后,李昌比庄内任何庄户与下人们,都想要吃火锅。

这是,身为大王的大总管,他有必然替大王思虑周全。

而于此同时。

随着大王之令传遍整个晋王别院与李家庄内,所有庄户与下人、亲卫们,都是满脸喜色与期待。

甚至于王绩与左恭、陆元仕、宫道亮等四位大儒,心中也是一颤。

在长安城内流传了三个多月的绝世美食,他们自然也不能免俗。

整整一下午,整个李家庄都在风风火火的准备着火锅之用的一样食材与底料、蘸酱。

而大雪,则是整整下了一夜。

……

第二天。

吃完早膳,李玄刚刚准备向李昌询问,火锅准备的如何。

便是看到李昌神色匆匆的走了进来,对着李玄拱手便拜。

“大王恕罪,老仆竟然疏忽了一件事,以至于耽搁了大王的大事!”

“何事?”

李玄有些疑惑道。

“启禀大王,昨日老仆只是想着准备火锅食材与底料、蘸酱,却是忘记了,庄内没有足够的火锅专用铁锅!”李昌满脸惭愧道。

“原来是此事!”

闻言,李玄不由轻笑一声,“小事矣!”

“小事?”

听此,李昌心中一喜,随即便满脸疑惑。

“大王,老仆犯下如此大错,您竟然只是说小事?”

“正是小事!”

李玄嗤嗤笑道,“管家,你迂腐了,昨日你可是见过我本王如何吃火锅了。火锅最重要的乃是底料与食材而已,至于锅嘛,庄内家家户户都有日常吃饭的铁锅与钢锅吧,让他们将火锅底料放进他们自家的锅之中,然后你带着那些庖厨们,教导他们如何吃食便可!”

听此,李昌顿时两眼一亮。

“大王英明!”

“嗯,你再注意一下,让他们吃火锅之时,定要选用无烟石炭!”

李玄再次吩咐道。

“是,大王!”

李昌连忙应道。

随后,李昌便再次向李玄禀报了些事情,便退了下去。

开始通知一众庄户们!

随即,整个李家庄整个庄子,上上下下又开始热火朝天的开始准备起来。

太极宫,两仪殿。

“陛下,此举甚妙!”

在李世民向房玄龄与长孙无忌等人,讲述完在全国各州各县扩建学堂,抢先招收各个上当资质生徒之后。

长孙无忌与房玄龄、杜如晦等人,俱是两眼一亮。

(本章完)

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