第157章 下酒菜

三个小时三壶酒,所有人默然无语,看着郑娴。

“美女你是教古文的老师吗?”冬冬不甘心的问道。

“难道你闲着没事就背诗了?”广卫极其郁闷的说道。

“好酒全被你喝了,你是随身带着诗集吗。”魏华也一脸无奈。

“不好意思,因为没听过郫筒酒,下午来之前做了些准备,所以就……谢谢大家的美酒。”郑娴一脸温柔的笑容,真诚的谢道。

“袁老板这是你妹妹吧,这么坑。”陈维脱口而出的说道。

“我没有妹妹。”袁州一脸认真的回答,直接噎住了陈维。

……

菜品的口味靠吃货的口碑,而酒当然靠酒鬼的宣传。

袁州小店提供极其好喝还不上头的郫筒酒的消息,很快在酒鬼之间传开了,慕名而来的酒客瞬间暴涨,每日五十个抽奖很快就被抽完。

“袁老板,你这样也太不合理了,这酒怎么能这么卖。”一个陈伟介绍的酒客,一脸不满的说道。

“郫筒酒,酒量有限,限量供应。”袁州指着价目表上早就写好的规矩说道。

“那不行,你说你只卖一种酒就算了,还不给喝饱了,这不是存心勾人嘛,不行,不行。”酒客还是不罢休,继续质问。

“这是规矩,遵守则可喝酒,不遵守请出门,本店营业时间还未结束。”袁州一脸严肃,并不买账。

“袁老板你看你,随便说说,别当真呀,今天都有谁抽中这不保密吧。”被抓住命脉的酒客就好像被挠了下巴的猫,乖的很。

“不保密,但我不知道。”袁州说完,转身开始准备食客的餐点。

“呃……”酒客瞬间被噎住。

“我就说你这个办法不行吧。”边上的拉着被噎住的人,往袁州小店走去。

“还不是因为这袁老板也就营业时间好说话。”酒客犹自不服气的说道。

“说的好像其他时间你能见到袁老板似的。”友人毫不留情的打击道。

“哎,小袁老板菜煮的好也就罢了,这酒也能弄好这么好的,不服不行。”酒客叹口气,语气颇有不甘。

“可不是,就是酒实在太少。”友人说着咽了咽口水,好似回忆起了郫筒酒的美味。

郫筒酒当然名不虚传,因不易保存,极容易变味,就是这样也引的清朝大吃货袁枚七饮变味的郫筒酒。

要知道,袁枚这种等级的吃货,是对吃多讲究,变味的都喝了七次,可想而知。

这些个酒鬼这种反应,真的真的再正常不过了。

至于现在,酒客们以前喜欢一家古方酿酒馆的好酒,隔着袁州小店几乎是一南一北的距离,而现在方家酒馆生意虽没变差,但常来的几个酒客最近却很是奇怪。

比如陈维,再比如眼前这几个正在说话的人。

“老板来些下酒菜,打包。”

“好嘞,几位要点什么。”伙计有礼的问道。

“老醋花生,卤牛肉一斤,酱鸭舌两份,再来个海带片,就这些。”几人熟练的点好菜,就等着拿菜了。

“好的各位稍等,马上就来。”伙计边记边说。

这时候方恒才走了出来,这几人基本都认识,但方恒还是有礼貌的先打招呼。

“又来了,今儿个喝什么?”方恒假做不知,几人是来打包的,笑着问道。

“今天不在这里喝酒,打包几个菜。”其中抽中袁州小店一壶酒的领头人,也不隐瞒直接说道。

这方家酒馆,除了古法酿制的白酒极为出名以外,这里的下酒菜也是一绝,而这些酒鬼吃惯了这里的下酒菜,袁州那里又没有,当然宁愿走远些,来这里买下酒菜。

“最近倒是少有看到几位,工作忙了?”方恒笑着问道,一脸关心。

这几人以前天天八九点就来小饮一杯,这都连续五天没来了,方恒自然要问问。

“那倒没有,只是白酒上头,就喝的少了。”这人眼都不眨的胡说。

“那是那是,若是对我家的酒有什么建议,一定要说,这酒馆还多亏你们。”方恒开始动之以情。

“没有,老方的酒一直不错,就是醉了第二天上头。”这人想着还是说了一条。

几人都爱喝酒,而且一喝就没有节制,小饮一杯也基本是喝醉回家,只是取决于多醉而已,这不喝久,就有些头疼,这也是喝酒的通病。

“说的是,不过酒馆现在不是有药酒嘛,各位少喝点也就是了。”方恒笑眯眯的推销起了新酒。

“几位的菜来了,一共一百六十一块,一块不收,整数一百六。”伙计看见老板在这里,说话那是又大声又礼貌。

“好的,谢谢。”这人接过食盒,这才对方恒说道“方老板我们这就走了。”

说完带着人就出了方家酒馆。

“看来是不好意思说。”方恒眼看着人走出门,只是笑着送客,嘴里小声嘀咕了句。

方恒决定换个人询问,刚刚进来的另一人就很合适。

这人不是别人正是带着经纪人的乌海,乌海虽然不是这里的常客,但他经纪人却是认识方恒的,而且关系不错。

“家伟,怎么有空过来,喝一杯?”方恒上前招呼。

“不了,今天陪小海来买下酒菜。”郑家伟伸出食指一指乌海,笑着说道。

“原来这就是你口中的小海,早就听说你了。”方恒伸手想要和乌海握个手。

“不用了,来点下酒菜就行了。”乌海皱眉,说话的口气并不好。

“哎呀,我们都老交情了,来来来拿点你秘制的海蜇丝,我一块带走。”郑家伟是知道乌海脾气的,上前一把抓住方恒的手,带着就走远了几步。

“你这主顾脾气不小,海蜇丝没问题,不过你这光买下酒菜可得给我个说法。”方恒并不在意,顺着郑家伟的力道远离了乌海。

“你快点。”乌海站在大堂,没有坐下的意思,催促了一声。

“小海别急马上就来,马上就来。”郑家伟回头先说了声,这才看着方恒问道“什么意思?”

“最近像你们这样只买下酒菜的老主顾一下子多了起来,你说说是什么意思。”方恒和郑家伟关系确实不错,也就没隐瞒直接问道。

“这事,恐怕是小海画室对面那家小饭店搞得,最近新出了酒。”郑家伟一边说一边回头看看乌海,见他虽不耐却没走,就放下心。

“今天也是小海说要带我一起尝尝,据说好喝的很。”郑家伟说道这个还挺高兴的。

“桃溪路那边?”方恒疑惑的问道。

“对,就是那里,知道原因了,快去拿菜,不然小海一会不耐烦了。”郑家伟说完就开始催促起方恒。

“好,你家主顾一家都重要。”方恒说着就转身开始吩咐伙计拿菜。

……

(本章完)

第158章 稀饭和粥

方恒亲自吩咐,下面伙计的速度是很快的,不一会就打包好几份特色下酒菜,用陶瓷饭盒装好。

“拿走。”方恒一把递过饭盒,一脸嫌弃。

“谢谢。”郑家伟笑着道谢,接过饭盒就要离开。

“等等,那个小店东西真的好吃?”方恒谨慎的问道。

“怎么,你好奇了?”郑家伟看方恒的样子,调侃道。

“嗯,问问。”方恒也不避讳直接承认。

“肯定好吃,至少对小海的胃口,他现在把那里当食堂了。”郑家伟说起这个又好气又好笑。

“这样,那你走吧,再见。”方恒沉吟一番,开始送客。

“真是和小海一样,用完就扔。”郑家伟抱怨了一句,这才回到乌海身边带人离开。

……

“袁老板,你的米百做既然能酿酒那我要一碗白粥。”这是正值晚间营业时间,一个客人这样说道。

“粥不属于米百做,请换一样。”袁州认真的说道。

“好吧,那就白米饭,再来一份金陵草。”最后客人选择了白米饭。

不一会袁州就端上了客人的餐点,小心的放到桌上“请用。”

“袁老板,我又来了,要不要猜猜我今天点什么?”姜嫦曦穿着白衬衣牛仔裤,青春的就像大学生,哪里有三失妇人的样子。

“不猜。”袁州一口拒绝。

姜嫦曦自从上次吃过黑糖米糕后就爱上了,各种出米百做的难题给袁州。

一天总要来一次,每次都是米百做,还都稀奇古怪的,有什么煎米饼,大米糕,大米千层糕之类的,不胜枚举,这样的做法不用猜也知道她今天点什么,然而袁州并不想说。

“哎呀,袁老板是昨晚用的精力过多吗,这么明显的答案都说不出来。”姜嫦曦一脸可惜的看着袁州。

这样说话的原因也是袁州不想猜测的理由,这家伙每次一来都要说些莫明奇妙的话。

“吃什么?”袁州对着姜嫦曦的脸色只有严肃。

“袁老板你这样会吓坏我的,温柔一点问,我就说啦。”姜嫦曦不会放过每一个可以调戏的机会。

“后面的客人请问吃什么?”袁州直接无视姜嫦曦的要求,询问后面的客人。

“行了,不逗你了,我要粥。”姜嫦曦笑着点了,最正常的米百做。

“粥不在百做之内。”袁州脸上带出一点得意的神色,很淡几乎看不出来。

“为什么不算?粥只需要米和水就行了,没有任何辅料。”姜嫦曦有些惊讶。

“粥不在百做之内,请从重新点。”袁州并没有解释的意思。

“好,不愿意做,那你等着,我先找找。”姜嫦曦说着一下子坐下,拿出手机开始百度。

袁州并不理会姜嫦曦,看着后面排队的人,一脸询问的模样。

“老板,他是蛋炒饭套餐。”暮小云及时的在一旁说道。

“稍等。”袁州转身回到厨房。

姜嫦曦纤细漂亮的手指在手机屏幕上快速的滑动,不一会就找出了她想要的东西。

等到袁州端上蛋炒饭套餐时,姜嫦曦一脸自信的开口“袁老板,那我要米百做中稀饭一份。”

“好的,稍等。”袁州点头应下。

“等下,这恐怕不对吧。”刚刚点粥被拒绝的客人,正好吃完。

本来听见有人和自己点一样的被拒绝还有些同病相怜的感觉,现在却就剩不满了。

“什么事。”这种事情袁州都不会让暮小云来处理,亲自问道。

“袁老板这样做恐怕不合规矩,也破坏你圆规的名声。”客人脸色不太好,语气倒还一般。

“直接说。”袁州一脸淡定。

这时候等候的人也开始议论纷纷。

“袁老板怎么回事?这粥和稀饭不就是一回事。”有人不解的说道。

“可不是,难道因为称呼不同?”也有人好奇是不是称呼的问题。

“什么不同,不就是一个字和两个字的区别。”语气相当不屑一顾,就等着看好戏的人。

“不是这个区别,从字形结构来说,粥这个字更加古老,而稀饭这个说法是比较近的。”接着这人还说了许多稀饭的典故,胡了刚刚说一个字两个字区别的人一脸

“我猜是做法不一样吧。”食客还是很信任袁州的名声的,肯定有自己的原因,不过还是想要听袁州的解释才行。

“等着看袁老板不就行了。”等待的人自然想看热闹。

“刚刚我点粥,袁老板说粥不在米百做之内,但是这位女士点却被接受了,这是什么意思?”客人一下子点出姜嫦曦。

“因为你点的粥,她点的稀饭,还有什么问题。”袁州口气平淡,直接说出区别。

“粥和稀饭不就是一种东西,为什么她可以,我就不行。”客人还是一脸纠结。

“不是一种东西。”袁州一脸严肃的纠正。

“说法不一样而已,有什么区别。”客人的语气很是执着。

“算了,我来解释吧。”姜嫦曦看了半天戏,还是决定亲自上阵。

“袁老板不要太感谢我哟,快去给我做吃的就好。”解释之前,姜嫦曦还不忘调侃袁州一把。

“其实粥和稀饭确实不是一回事。”姜嫦曦见袁州真的转身回厨房后,才转头对着客人说道。

“为什么不是一回事。”客人双手抱胸,一副不信的样子。

“你想点的是白粥对吧。”姜嫦曦先确定基调。

“对,这就不违背米百做的规矩。”客人还是很遵守袁州小店规矩的。

“但是白粥是青州省汉族传统食俗,青州粥中将没有放佐料的粥就称为白粥,这个没错吧。”姜嫦曦说话很喜欢吊人胃口。

“对,所以我认为粥属于米百做。”客人一脸坚定。

“不属于,因为白粥的熬制和稀饭手法上的区别我就不细说了。”姜嫦曦青春可人的样子说话却很有说服力。

“重点是什么?”客人和围观的都被吊的很是好奇。

按理来说除了这些区别就没有区别了,怎么看样子还有什么重大区别似得。

“因为熬粥需要上汤熬制,而稀饭不用。”姜嫦曦说出了两者最大的区别。

“上汤,熬粥还需要这个?”客人一脸懵逼,第一次知道白粥和稀饭不是一回事……

(本章完)

重新连接服务器...

连接失败... 将在 秒后重新尝试连接.

连接失败.
请刷新此页面.

此会话被服务器暂停.

恢复会话失败.
请重试或者刷新此页面.