第603章 各方反应,何大清的担心

刘海中背着手走到何家,惊愕的发现门上挂着锁,何家这么早就出门,太不可思议了吧?

此时的阎埠贵也在沉思,他想的不是合理性,而是这件事身后的意义,市场要放开了吗?

他抓住的字眼是不要票,票据跟生活挂钩这么多年,突然不要票,这里到底有什么玄机呢?

“爸,您感觉傻柱的饭馆能开的起来吗?那么多国营饭店,一个私人的能使得上劲儿?”

阎解成满满的求知欲,因为,听到何雨柱开饭馆的消息,他也动心了,年岁差距不是很大,但,这么多年活在何雨柱的阴影下,现在貌似有机会了!

“混账,你凭什么叫人家傻柱?以前,何大清走了之后大家叫过一段时间,柱子当食堂主任开始,你看大院还有谁叫过?

解成,人立于世间,要明白一个道理,地位是实力来衬托,而不是用一张讨人厌的嘴;

不服气,甚至想当面叫人家傻柱,完全没问题,首先得有实力,超过他,再叫如何?”

阎埠贵没好气的看着自家老大,他知道老大不服气,但,不服气不是这么用的,得有不服气的实力才行,否则,无能狂吠!

“爸,知道了,您先给说说私家饭店的事儿!”

阎解成没反驳,以后可能还有用到老头子的时候,现在可不能得罪了,真有这个可能,还需要老头子的支持才能进行下去!

“第一,这么多年,柱子的性子我还是知道的,既然敢大张旗鼓的开业,肯定得到某个领导的支持,有人在身后撑着;

第二,街面上摆地摊的年轻人越来越多,这说明现在的工作岗位不够,大量的人没工;

第三,以前抓投机倒把那么严格,现在呢?摆地摊的人就是最大的区别,市场要放开了!”

阎埠贵无奈,他哪里看不出老大的敷衍呢?可,现在老大都三十九了,还能怎么办呢?

该提醒的已经提醒了,还走不出思想误区,有吃亏的时候!

“爸,您说,何雨柱能开饭店,咱们是不是也能……”

阎解成一喜,既然如此,自己也可以这么干!

“打住,柱子敢第一个吃螃蟹是因为身后有大人物撑着,你敢开,第二天就有人上门;

想法是好的,但,现在不是时候,情况不明朗的时候一头扎进去,百分百的头破血流!”

阎埠贵嗤笑,任何时候,只要是第一个吃螃蟹还成功的身后肯定有人支持,何雨柱也一样;

京城日报是什么存在?占用这么多时间宣传,没有人支持,怎么可能?连京城日报的一把手都没用,肯定是更高的领导,再怎么样也得看看情况再说!

阎解成失望了,得不到老头子的支持,他的那点钱连个路边摊都支不起来,更别说其他了!

无独有偶,自打何氏饭店开业的消息传开,迅速引起了大家的关注和好奇,不要票的饭店,这在大多数人眼里是新奇的;

只有四十岁以上的这些人,还记得公私合营前的一些情况,现在突然听到私家饭店开业的详细,都想去体验回味一番;

至于年轻一些人,自然也不会拒绝,现在物资的虽然不紧张了,但,票的数量还是确定的;

他们也想去国营饭店,但,手里的票据根本不够用,现在不要票,还是可以去试试的;

要票的话,除非必须,否则舍不得下馆子,票用一张少一张,能省则省,不能浪费!

国营饭店也在讨论何氏饭店,他们当了多年的老大哥,早就习惯了超然世外,否则,不会有不得随意殴打客人的要求;

当听到有一个不自量力的人准备开一家饭店,他们是不屑一顾的,不认为能抢走客源;

这么多年,商店、饭店不缺消费者,反过来说,即使没人消费也不影响工资发放,何必呢?

这时候的饭店、供销社工作人员都是铁饭碗,只要进去了,无论营业额的多少都有工资,也就是说,哪怕一天到晚一个客人都没有,也不会影响工资发放;

试想一下,这样情况,饭店的工作人员能有什么积极性?混日子的比比皆是,能好的起来?

何氏饭店,将会是一条鲶鱼,自此开始引发一系列的效应,进而影响到方方面面!

不管外面的影响有多大,何氏饭店即将开业,冶金部主副食供应商将所需的物资拉了过来;

后厨

“柱子,你怎么想明天开业的呢?后天岂不是更好?”

“老头子,明天的日子适合开业,后天也合适,但,星期天这天客人太多,不好管理!”

何雨柱的想法很简单,提前一天登报,避开周末开业就是为了防止人员太过拥挤,万一出现踩踏事件,呵呵,啥都完了!

“说的也是,不过,明儿的人想必也不少,今天就有不少人找到这里了,看这样子……”

“没关系,李叔已经考虑到了,明儿有公安的人到现场维持秩序,您不回去了吗?”

既然想到了,自然有安排,只是何大清不准备回家,这一点让何雨柱有点摸不着头脑!

“嘿嘿,不但我不回去,马华也不能回去,明天开业,后厨是重中之重,可不能有事儿;

中心媒体的现状已经表明了很多问题,有些人不想看到咱们饭店成功,防人之心不可无!”

何大清是旧时代走过来的,自然知道一些上不得台面的东西,万一有人动歪心思,何家将万劫不复!

“没那么严重吧?”

何氏饭店的防盗、防火措施做的很到位,真有人敢这么干?

“嘿嘿,柱子,49年以前,八大楼以及各种酒楼之间的斗争中,无所不用其极,后厨是饭店的最核心的地方,不得不防!”

何大清没说那么具体,这些卑鄙下流的手段还是别说了,大孙子孙女还在旁边呢!

“得嘞,您辛苦!”

何雨柱见何大清不想说那么多,笑着摇摇头,不回就不回,反正后厨有休息室,身为厨子,后厨的设施肯定是很全面的!

(本章完)

第604章 开业,大领导捧场

第二天

四合院寂静无声,何家家众人以及秦淮如母女出发了,今天是何氏饭店开业的日子!

何雨柱看着忙碌的服务员以及孩子们笑了,何氏饭店的开业将会以另一种方式向整个世界宣布,打今儿起,神州不一样了;

这是一个强烈的信号,领导释放给外界的一个信号,有心人肯定能从何氏饭店的开业中发现一些不一样的信息!

随着时间的推移,嘈杂的人越来越多,这还是开业不在星期天的原故,假如放到星期天,人数还得翻倍,当然,大多数是过来看热闹的,京城人最喜欢凑热闹,侃大山,这不是好话题吗?

第一个到的是蔡全无夫妇,孩子们也见到了传说中与爷爷何大清酷似的男人,啧啧称奇;

第二个到的是红星轧钢厂厂长杨为民,何雨柱的饭店开业,自然要到场进行祝贺的;

此时的杨为民退休在即,也不会考虑身份带来的影响,相当于旗帜鲜明的站出来支持了;

“厂长,您……”

稍微有点常识的人都能想到这个问题,何雨柱不想相信杨为民想不到,只是……

“柱子,我快退休了,这时候还考虑什么ZZ影响?再说了,我的老首长可是大领导,他老人家支持,我能反对吗?呵呵!”

杨为民笑了,特殊时期身陷囹圄,是何雨柱拉了一把,他才有东山再起的可能和资本;

滴水之恩,定当涌泉相报,这不是一句空话,而是要身体力行的去做,否则,总觉得欠人家的,何雨柱这种情况,他基本帮不上啥忙,只能帮忙站台了!

“厂长,我都明白,里面请,今儿比较忙,大领导也要来看看,正好帮我招呼招呼!”

杨厂长有望退休前再进一步,这次大张旗鼓的表示支持,也是冒了一定风险的!

接下来再进一步,很可能在开会的时候出现波折,甚至,连进一步成功的希望都变得渺茫!

有些话,知道就行,以后有机会多走动,男人之间,很多话没必要说的太明白!

“大领导也要过来?得嘞,交给我了,保证周到!”

何雨从轧钢厂走出来,他肯定要撑撑场子,大领导亲自过来,表明没有任何遮掩的意思;

大领导此举想给,极个别的顽固分子一个信号,这饭馆有人罩着,正常竞争没问题,耍手段,嘿嘿,自己掂量掂量!

开业定在上午十一点,此时的后厨,都在紧张的忙碌着,一旦开业,众人蜂拥而入,肯定会手忙脚乱;

这还是没搞活动的情况下,本来何雨柱想进一步扩大知名度,想想还是算了;

各位服务员神色紧张,五小还可以,五个姑娘就没那么镇定了,相反,还有些紧张,这是第一天上班,关系到以后的饭碗,能不紧张吗?

别看外面有不少人排队,能进来多少客人,天知道,毕竟是饭馆,能不能盈利还两说呢!

蔡秋月负责收银,何雨柱在门口等待大领导,这么大人物来撑场面,不迎接岂不太不知礼?

距开业一个小时,何雨柱眼前黑压压一片,公安同志已经开始维持秩序了,这时候,否则,一直持续下去,怕是会出问题!

“不错嘛,现场气氛很好,还有什么安排?”

领导不是一个人过来的,身后跟了不少中山装,所谓耳听为虚,眼见为实,这些人,没一个是闲着没事儿来蹭饭的!

他们的任务是把开业一天的所见所闻全部记录下来,首长那边还等着汇报呢!

“领导先剪彩,剪彩完毕鞭炮一放就可以,今儿我亲自下厨,轧钢厂杨厂长已经付钱,招待各位领导的,放心品尝!”

“首长,我这算是给我们厂的前副主任撑场子,嘿嘿……”

杨厂长先是一愣,紧接着反应了过来,何雨柱一如既往周到,这是上赶着给他送人情啊!

“既然小杨安排了,咱们就尝尝,你们也仔细看看,跟国营饭店有何不同!”

何雨柱把大领导一行人引到钱财扯幕布现场,大领导亲自剪彩,一般人还真不敢乱来;

随着大领导一行人的到来,何雨柱松了一口气,至少,开业这天不会遇到太大的问题了!

众人看着店招上的字啧啧赞叹,字苍劲有力入木三分,精雕细琢,不少人知道这是大领导的手笔,真话还是假话只有说的人才知道了,何雨柱是不知道的!

“大领导,咱们雅间慢聊?”

门口不是说话的地方,大领导自嘲一笑,不是何雨柱提醒他还没反应过来,那么多人都等着一睹为快,他们堵在门口算怎么回事儿?这不扯淡的吗?

“好,走吧,我们进去再说,大家想必也等急了,柱子,招呼客人去,忙完再过来!”

蔡秋月见状,亲自领导到三楼包间,后厨彻底的忙活了起来,好一派热火朝天的局面!

至于怀着好奇心就餐的客人也被何氏饭店服务员招牌式的笑容以及良好的服务态度惊呆了;

老一点的也就罢了,以前见过不少,年轻人可没见过饭店的服务员会这么客气,不但亲自上菜不用自己端,还端茶倒水,处处透着不一样,处处充满新奇!

其实也难怪,这个年代所有的东西全部是国营的,领的都是死工资,服务态度能好才怪!

饭店的工作人员,没有重大错误,哪怕是公、私两个经理,都不能随便开除,自然有恃无恐,怎么可能对客人微笑服务?

铁饭碗加上营业额不影响工资,积极性肯定没有那么高,混日子是那么多工资,好好干也那么多工资,谁不想偷懒混日子?

所以,何雨柱对服务员的培训中,着重强调服务意识,能微笑不能冷着脸,否则,凭啥开那么高的工资?他又不是冤大头!

不一会儿,京城各大工厂的领导也来了,这里有人给何雨柱面子,有的人给大领导面子,不管结果如何,算是大人物齐聚!

这就是何雨柱的人脉了,当了这么多年的厨子,给不少人做过菜,刻意结交以及资源交换的过程中,很多人都是莫逆之交!(本章完)

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