第275章 张褚的困惑

江枫在两色大虾上有没有天赋他不敢确定,但张之蕴全家在找路上没有天赋是可以肯定的。

原本就是路痴,在某导航的神仙指路之下,他们彻底在偌大的北平城迷失。

8月11日下午4点36分,泰丰楼的晚间营业马上就要开始了,江枫还没有接到张之蕴的电话。

昨天中午吃饭的时候俩人就约定好了,今天张之蕴一家去恭王府游玩,预计三点就会游玩结束返回酒店,等他们休息好了江枫送他们去永和居。

现在都四点半了,江枫还没有收到消息。

恭王府之前江枫陪江隽清和江隽莲去过,后来又和吴敏琪也去了一次,按理来讲一个上午的时间足够逛完了。

吴敏琪也注意到时间已经很晚了,问道:“你今天晚上不是要带张之蕴他们家去永和居吗?现在都4点30多了,你们预定的不是6点吗?”

“我预定的是6点,但是现在张之蕴还没有给我发消息。”江枫道,拿出手机准备给张之蕴打电话。

电话很快就接通了,张之蕴那边很嘈杂,还能听到汽车的鸣笛声,应该是在马路边上。

“喂,枫哥,不好意思我忘了和你说我和我爸妈还有爷爷现在已经在去永和居的出租车上了。”张之蕴大声道。

“出租车?”

“是啊,本来我们从恭王府出来就准备回来了。但我不知道那个地图导航是怎么搞的,一直都找不到地铁口在哪。一会儿指这边一会指那边,把我们指到一片居民住宅区里面去了,刚刚我们一看时间已经4点了,就干脆打车去永和居了。”张之蕴道。

“现在马上就晚高峰了,你们路上不堵吗?”江枫问道。

“应该不会,什么,师傅你说前面已经堵成一片了?”

江枫:……

“你们现在在哪?”江枫问道。

张之蕴转头问出租车司机,给了江枫一个地址。

江枫想了一下,道:“你让司机师傅在前面那个地铁口停下来你们下车,我现在过去接你们。”

“枫哥你不用过来了,我按导航走就行了。”张之蕴不想再麻烦江枫了。

“北平地铁站里你会走?”江枫发出灵魂质问。

张之蕴:……

“永和居那一块最近在修路,很多路都不通,出了地铁口,你能找到永和居在哪儿?”江枫发出了灵魂质问二连。

张之蕴:……

“麻烦枫哥了。”

非常从心。

“我先走了。”江枫对吴敏琪道。

“嗯。”吴敏琪点头。

永和居的经营模式和泰丰楼很像,代代相传,哪怕是公私合营时期也没有断了传承。

永和居的现任老板卢晟比江枫大10岁,厨艺不算很高,但待人宽和,经营有道,能守得住永和居的老师傅不跳槽,青年厨师不断档,在永和居里威信不小,和江枫在微信上很熟。

北平这些老牌中餐馆的厨师之间是有微信群的,现在情况特殊,北平的高端餐饮市场正在逐步被他国菜系蚕食,传统的老牌中餐馆正在一步步走向没落。

在这种时候,大家的态度都很坚决,一致对外,就算是佟德晏和凌广昭在微信群里也不会掐起来。

前段时间章光航把江枫他们拉进了微信群,闲暇时间聊聊天水水群,即使江枫从来没见过卢晟,可能见过了也没认出来,但是他们在微信里确实很熟。

这次帮张褚预定位子,就是直接和卢晟预定的。

江枫让张之蕴他们在地铁站等他,他过去找他们再把他们送去永和居,一来二去的耽误了些时间,等到他们一行人到达永和居的时候已经超过预定时间半个小时了。

幸好,卢晟还帮他们留着位置。

在2楼大厅,一个靠窗的小圆桌,江枫留下来和他们一起吃饭,有一丝翘班出来浪的嫌疑。

张褚从看到永和居的招牌开始,就不住的打量这家店,里里外外上上下下,哪怕是走楼梯的时候都到处张望着。

“装修没怎么变,还是老样子,面积倒是大了不少。原先永和居没有这么大的,前面那一块原本是个绸缎铺。”张褚坐在椅子上叹道。

“现在北平这些老牌餐馆就算重新装修,也都是在原有的基础上稍加改造,都没怎么变。”江枫道。

“爷爷,奶奶原来真的在这家店上班吗?”张之蕴有些不敢相信。

“何止,你奶奶当年还有编制呢。”张褚道,“正式工,17岁就是正式工了,她师兄都是20岁才当上正式工的。”

“爸,您不是个木匠吗?你当年是怎么认识我妈的?”张赤远好奇地问道。

所有人都齐刷刷地盯着张褚,大家都非常爱听爷爷奶奶辈的爱情故事。

张褚撑着头,开始忆往昔青葱岁月。

“还能是怎么认识的,我师傅带我去永和居修东西,我记得是夏天,那年夏天热到不行。是修什么来着?修什么我不记得了,我就记得后来我坐在窗户边上休息,好像就是2楼,你奶奶端了碗炸酱面给我。”张褚道。

“那碗炸酱面配料可丰富了,我从来没吃过加那么多配料的炸酱面,炸酱香,面也筋道。”

“然后您就喜欢上我妈了?”张赤远问道。

“那怎么可能?我当年可是出了名的俊俏小生,又有一身好手艺,你妈年轻的时候长得一般般,我怎么可能一眼就看上她。”张褚开始吹牛逼。

“不对,奇了怪了,当初我是修什么来着,我怎么就是不记得了。”

“爷爷你是不是修椅子呀?”张之蕴问道。

“不是,我师傅当年那可是北平城有名的木匠,怎么可能坏了把椅子就请他过来修。到底是修什么来着?”张褚陷入纠结。

“行了,爸你就别想了,多少年前的事了,怎么可能还想得起来。”张赤远把菜单递给张褚,“蕴蕴点了坛子肉,我点了油淋茄子,您看看您有什么想吃的。对了,小江同学,你有什么想吃的吗?”

“永和居的京酱肉丝很有名。”江枫推荐道。

“三丝鱼翅,蟹黄鱼翅,砂锅鱼翅……”张褚翻动着菜单,一边翻一边碎碎念,“蚝油鲍鱼,罗汉大虾,葵花鸭子,银耳素烩……”

张褚突然抬头问旁边的服务员:“请问秦贵生现在还是你们店的厨师吗?”

服务员愣了一下,答道:“秦师傅前几年就退休去美国了,不过您放心,秦师傅的几个徒弟现在都还在店里任职,这些菜的味道是不会有问题的。”

“两色大虾,银耳素烩和清炒西兰花。”张褚道。

“好的,坛子肉,油淋茄子,京酱肉丝,两色大虾,银耳素烩和清炒西兰花是吗,请各位稍等。”服务员离开了。

“爷爷,秦贵生是谁?”张之蕴问道。

“你奶奶的二师兄,没什么联系和交情,只不过突然想起来了就问问。”张褚道。

“奇怪,到底是修什么来着?”张褚还在纠结当年到底和师傅一起在永和居修了什么。

“叮,发现可选支线任务。”系统提示音突然响起。

江枫:???

“我先去下厕所。”江枫选择尿遁。

所幸男厕所并不拥堵,江枫走进一个隔间,点开属性面板,接受了任务。

2.【张褚的困惑】:时隔几十年张褚再次来到当年对结发妻子一见钟情的永和居,却发现难以忆起初见时的具体细节。请玩家帮助张褚找回丢失的记忆,让他重温旧梦。任务进度(0/1)

任务提示:只要找到当年张褚修的物件并让其确认,或者让他明确想起修的是什么即可。

任务奖励:张褚的一段记忆。

江枫:???

张老爷子对于当年修的是什么如此执着吗?

果然不愧是木匠。

(本章完)

第276章 庐山云雾茶

那么现在问题来了,张褚当年到底修了什么?

江枫从厕所出来的时候,正好撞上了比他先一步从厕所出来正在洗手的卢晟,北平新进酒楼的幕后老板和北平老牌酒楼的老板在永和居男厕所门口的洗手池处实现了历史性的会面。

四目相视,目光交错。

“江枫?”

“卢晟。”

这是江枫和卢晟的第一次见面,也可能不是第一次,但夏穆苪葬礼的时候俩人还不认识,就算看见了也没有印象。以前江枫只能在卢晟的朋友圈看见他的照片,现如今看见了真人,江枫惊讶地发现,卢晟可真是个老实人。

朋友圈里发出来的照片都是拿原相机拍的,真人什么样照片就什么样,特别好认。

“到了也不给我打个电话,怎么,泰丰楼的厨师来我永和居吃饭还得偷偷摸摸的?”卢晟笑道。

江枫瞬间找到了在微信群里聊天胡侃的感觉,笑道:“那可不得偷偷摸摸的,要是被发现了影响多不好。”

“那我还得多谢你给我们永和居添一份生意,只可惜泰丰楼开业那天我有事没去,没能尝到你做的拔丝山药。”卢晟道。

江枫在北平的厨师圈里,他做的拔丝山药比他这个人要有名多了。说江枫别人不一定知道是谁,但若是说泰丰楼每天限量六份的拔丝山药,人人都知道。

“改明儿有空你去泰丰楼,我肯定给你留一份。”江枫道。

“我记得你是带你朋友过来吃饭的吧,点了什么菜?让我这个老板来给你亲自推荐一下,对了,我最近新得了一盒好茶叶,我去给你泡壶茶,正好也让你朋友尝尝我们永和居的茶。”卢晟问道,拉着江枫便要带他去看自己新得的茶叶。

“京酱肉丝,坛子肉,油淋茄子,两色大虾,银耳素烩和清炒西兰花。”江枫开始报菜名。

“行家啊,没想到你居然也知道我们……”卢晟一脸惊奇。

“我知道,京酱肉……”

“店真正的拿手好菜是银耳素烩。”

卢晟:???

江枫:???

“银耳素烩不是你点的?”

“京酱肉丝不是你们店的拿手好菜?”

两人大眼瞪小眼。

卢晟带着江枫进了监控室,同时也是他的办公室,一边走一边和他解释。

“京酱肉丝那是面向大众的特色菜,银耳素烩才是我们店真正的特色菜。就跟你们店的瓦坛花雕鸡和炮豚一样,我们店出售的谭家菜都是宴席菜,一般情况下不提前预定是吃不到的。”卢晟道,“我是之前特意和我们店里的服务员打了招呼让她把VIP菜谱送到你们那桌的。”

“VIP菜谱?”

“咱们北平的这些老牌酒楼,哪个能像你们泰丰楼一样有那么齐全的点菜系统,不都是一本本菜谱送上去给客人点菜,谭家菜一般情况下是不会放到普通菜谱上的。”卢晟道,“你们店里那套点菜系统不便宜吧?”

“还行还行,没有你想象的那么贵。”江枫笑着打哈哈。

卢晟爱喝茶,这点大家都知道。他平时朋友圈里发的都是各种各样的茶叶,爱好广博,收藏的茶叶里绿茶,红茶,白茶,黄茶黑茶,乌龙茶应有尽有。

连带着永和居的茶也很有名,不少老饕都喜欢约上三五个好友,在永和居点上一桌菜和一壶茶。

卢晟从柜子里拿出一罐茶叶,和江枫介绍:“这是庐山云雾茶,山上云雾,我这几年托了很多关系都没有买到,还是徐老先生日前购得了一盒,他不爱喝绿茶就转让给我了。”

江枫似懂非懂的点点头,他只知道庐山云雾茶还是因为前些年暑假的时候去庐山上玩,江建康给江卫国买了两罐才知道的,买的好像是山下云雾,具体好坏他也分不清。

江枫不喝茶,对茶叶也没有研究,茶饮料倒是喝了不少,什么冰红茶,柠檬茶初高中的时候没少喝。

卢晟不光爱喝,对泡茶也很研究,只是江枫看他泡茶完全看不懂。用什么水,怎么泡,加多少茶叶,过几道水,在江枫眼中都是一样的。

江枫一边看卢晟泡茶,一边在心里琢磨当年张褚修的到底是什么。江枫难免面上就显得有些心不在焉被卢晟看出来了。

“怎么,在琢磨新菜品?”卢晟问道。

“那倒不是,只是好奇永和居装修如此复古,有多少东西是前朝留下来的老物件。”江枫道。

“没多少,30多年前后厨走水,一场火把那些老物件都烧了,那时候我好像才刚出生。那场火把1楼都烧得差不多了,2楼也烧掉了不少,现在的装修都是照着之前的模样重新装修的,屏风啊,画之类的老物件一个都没剩下。”卢晟道。

“1楼全烧了?楼梯也烧了?”江枫一脸震惊。

“都烧了,那时候永和居里的东西都是木质的一点就燃。只是可惜了那些屏风,柜子和楼梯,我爸和我说先前永和居里的屏风和楼梯都是一位姓金的老木匠亲手打造的,独门手艺现在都见不到了。”卢晟道。

江枫一开始猜的是张褚可能和他师傅来修的是屏风,栏杆或者楼梯之类的大件东西,但是刚刚卢晟告诉他那些东西早在30年前就被一把火烧光了,他就有些不确定了。

任务提示说的是只要找到当年张褚修的物件并让其确认,或者让他明确想起修的是什么即可,任务提示既然说了找到,江枫就觉得当年修的东西肯定还在永和居里面。

可究竟是什么呢?

张褚说了他师傅是北平城有名的木匠,卢晟口中的那位金木匠可能就是张褚的师傅,三十年前永和居1楼被一把火烧得精光,2楼也被烧掉了不少,老物件一个都没留下。

2楼究竟还有什木质的物件,值得一位有名的木匠亲自带徒弟上门来修理。

此时江枫觉得自己又拿错了剧本。

按理来讲他出演的是重振家族酒楼的励志片,要么是充满了阴谋诡计的商战片,要么是轻松温馨和睦的美食番,可是为什么他手上的这个剧本好像是是名侦探柯南。

“茶好了,要不要来尝尝?”卢晟问道。

“不了,我喜欢冷茶。”江枫表示拒绝。

“这庐山云雾茶有六绝:条索粗壮,青翠多好,汤色明亮,叶嫩匀齐,香凛持久,醇厚味甘,等它冷了再喝,岂不暴殄天物?”卢晟只要一提到茶便文采奕奕。

“我不懂茶,喝这种好茶本就是暴殄天物。”江枫无奈地道,“我们那桌有位老先生,我还是把茶端去给懂茶的人喝吧。”

“记得趁热喝,别喝冷茶。”卢晟叮嘱道。

江枫端着茶壶往张之蕴那桌走去。

(本章完)

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