第2186章 大手笔奖励

交代了毛野几句以后,袁州就回到了小店二楼,他还有重要的事情要做。

“等了好久终于等到今天,梦了好久终于把梦实现。”袁州心情是相当愉悦。

之所以开心是可以预想,奖励铁定非常丰富,之前祈福任务都是又奖励称号,又是猴儿酒,何况现在是主线任务。

下一秒系统,列出了任务栏——

【主线任务】大师中的大师3(已完成)

【任务说明】获得国内厨师界的至高四大荣誉,苏菜的匾额,鲁菜的银勺,粤菜的废炉,川菜协会的老厨成就。

【任务进度】(4/4)

(系统点评:手握华夏厨艺界四大神器的你,已经能够说出“我无敌,你随意”。)

【任务奖励】湘菜

“直接奖励一个菜系,真是大手笔,主线任务就是油水多,但是还多出来了个系统点评项是什么情况?”袁州怀疑系统这是在强行刷存在感。

平复了一下心情,袁州很有仪式感地在凳子上坐了下来,然后声音平缓道:“领取奖励。”

随着袁州话音一落,各式各样的美食的做法一一出现,比如九嶷山兔、腊味合蒸、姊妹团子、宁乡口味蛇、辣椒炒肉等等一系列的湘菜全部涌入了袁州大脑。

作为八大菜系之一,湘菜是发源自湘江地区,在湘江地区被称为本味菜,就好像在魔都地区称呼上海菜为本帮菜差不多。

主要是三个类别湘江系、湘西山区系以及最后的洞庭湖系。

湘菜和川菜以及赣菜是有一定程度上相同的,当然这很正常,毕竟没有任何菜系是完全和邻省是没有任何联系的。

不过,湘菜自然也是走出了自己风格,袁州在获得了湘菜后,总结出来是“三香”,也就是香辣、香鲜以及香嫩,其中香辣为首。

所以才有“湘人怕不辣,赣人辣不怕,川人不怕辣”的说法,当然这句话可能排序有很多种,但也说明了赣省、川省、湘省这三个地方是很能吃辣的。

长沙臭豆腐、嗦螺、糖油粑粑、口味虾、浏阳油饼、红烧猪脚等,除了菜系,还有湘菜的小吃,袁州从记忆中知道这些,感觉自己都饿了。

“菜单又要厚一层了。”袁州嘀咕。

不过袁州并不打算马上将湘菜放入菜单,一来是所有菜系袁州即使获得完整传承以及记忆,但也是会自己研究一遍,熟能生巧以后再说。二来是他现在上一个菜系,牵扯到很多东西了,比方说肯定要补收两个湘菜的记名弟子。

不然袁州光是靠想都能知道湘菜协会是个什么反应。

最后一个原因就是博古斯世界烹饪大赛时间不远了,现在比较重要的事情是把西班牙菜系先拿到手,知己知彼,百战不殆。

因此袁州打算先慢慢熟悉着,上新的话等到从法国回来再说。

系统突然冒出来现字:“请宿主大人继续努力学习厨艺,早日成为学贯中西的厨神。”

每次听到系统这么努力喊口号总有种牙疼的感觉,大概是不适合这个风格,袁州心里琢磨着是不是建议换一下?

思维抛锚一瞬间,袁州将注意力拉回到正事上。

“系统,查看一下西班牙先行的进度。”袁州问道。

之前艾利克斯足足带了十几个西班牙人来吃饭,让袁州很是惊喜了一把,决定以后做什么果酱的时候,可以匀一瓶给艾利克斯,他就是一个福星。

对待专业性问题,系统的反应一向是十分快的,直接就显示了目前西班牙先行任务的进度,19/20。

“差一个,还剩下两周的时间应该差不多。”袁州思考领取奖励以后,有多长时间可以来练习西班牙菜系。

不过袁州也不是太着急,现在这种情况都是他自己一步一个脚印走出来的,一直信奉的就是心急吃不了热豆腐,慢慢来才是王道。

“希望明天就可以完成任务。”袁州心里暗暗道。

这倒不是袁州的空想,主要是自从胡安和林晚在这里吃过饭以后就经常过来吃饭,当然这个经常的频率也就是一个星期一次,但是上一次来的时候,袁州发现他们带了一个新朋友还是一个西班牙人,也贡献了一个名额的。

这马上又要到他们惯例来吃饭的日子了,要是能够再带上一个新的西班牙朋友来,那就刚刚好完成任务了,对于触发了任务的典型人物,袁州还是多给了几分关注的。

“猴儿酒已备好了,明天也没什么问题了。”袁州将任务的事情放下,开始整理明天品酒大会的事情。

周世杰将事情办得十分圆满,报给袁州的名单,虽然只有寥寥十几位,但是都是华夏酒界赫赫有名之辈,因此袁州想要准备稳妥一点,不让周叔没面子。

“系统,明天品酒大会了,作为系统有没有什么支持?”袁州突然想到什么直接开口了。

“奥给力!”沉默许久后,系统现字。

袁州呆了,支持就是一句奥利给?要不要这么苟。

“我的意思是,有没有什么酿酒教学之类的。”袁州问。

系统现字:“宿主大人,本系统是厨神系统。”

“行吧,你是系统你说了算。”袁州决定自己给自己做份宵夜压压惊,这届系统太不行了!

“踏踏踏”

说干就干,袁州直接起身下楼打算做吃的,此时酒馆时间还没有结束,下到一楼还能够隐约听到那边的人语声。

不过就是以袁州的耳力也是听不见具体说什么的,保护食客隐私一点系统还是很注重的。

不过丝丝缕缕的人声给安静祥和的夜晚增添了几分热闹,这才是人间的气息。

本来袁州是打算做个湘菜里面的红烧猪脚啃啃的,不过他突然想起了什么。

直接走到流理台那边,蹲在一个深褐色的坛子那里看了看,“咦,我改良腌制的咸鸭蛋好了,既然这样干脆做个咸蛋黄茄子好了。”

这坛子鸭蛋是上回泡泡菜的时候顺手腌制的,而且鸭蛋还不是系统提供的,而是老婆婆拿来的。

之前老婆婆好像跟老姐妹一起出去,在乡下买回来的,说是纯正的散养土鸭蛋,特意送来给袁州尝尝鲜的。

鸭蛋不如鸡蛋常吃,因此当时袁州才会动念把它腌成咸鸭蛋的。

……

(本章完)

第2187章 乌海和袁州观点不同

“哐”

将小坛的盖子揭开,露出里面微微带着青色的鸭蛋,确实如老婆婆说的应该是散养的土鸭蛋,一个个个头极大,即使浸泡在盐水里,也不减半分。

“哗啦”

袁州动手捞出三个以后,就要把坛子盖起来,手顿了顿,又再次捞出了好几个鸭蛋才算是作罢。

茄子是现成的,系统准备的,现在他要做的就是处理咸蛋,咸蛋黄茄子最主要的两个食材就是咸蛋黄和茄子。

别看不是营业时间,袁州动起手来,也是迅疾如风,速度很快,先将鸭蛋煮熟以后,去掉蛋白,只留下蛋黄,然后动手将蛋黄碾碎成末,然后再开始处理茄子。

作为湘菜中比较老派的菜,受到不少人的喜欢,很多的湘菜馆子里都会有这道菜。

在袁州准备炸茄子的时候,对面的小屋有了动静。

本来正在跟毛熊说话的乌海瞬间站了起来,鼻子皱了皱,立刻道:“圆规在做好吃的,我们赶紧去。”

没头没脑的一句话,但毛熊十分信服,也套上一件外套,被乌海牵着,一阵风似的跑到滑梯面前。

“踏踏踏踏”

火速赶到小店门口,乌海也不客气,直接拉着毛熊走了进来,“圆规,你是不是在做好吃的,我和肥熊可以帮忙。”

袁州闻言不由点头,现在都知道帮身边的人多要一份了。

“还没好。”袁州头都没回直接道。

“这鼻子也是没谁了。”袁州日常在心里感慨。

要知道为了不影响二楼的酒客喝酒吃东西,袁州做菜之前特意让系统帮忙将香味屏蔽掉,不要扩散的,其实就跟营业时间锁住香味是一个道理,但是乌海还是来了。

幸好刚才就有预感,因此多捞了好多咸鸭蛋出来就是为了防止出现这样的事情,可以想见确实是很有先见之明了。

“谢谢袁老板。”毛熊先是道谢,然后道:“海哥就是厉害。”

这夸奖并不是那种敷衍式的夸奖,而是目光中真带着崇拜的小星星。

乌海很受用地点头:“这就是首席饭桶的实力。”

在袁州小店,特别是没营业时,乌海还是很自在的,自顾自找了地方坐了下来,还招呼毛熊:“肥熊坐下,闻味道应该快好了,一会我们一起吃。”

“好的,海哥。”毛熊微微一笑,很是乖巧地坐好。

“哐啷”

说是很快,确实是很快,就在两人坐下不久以后,袁州就开始将锅里的茄子装盘。

这次他是准备了一大一小两个盘子装的,大盘子有点类似于饭店摆上一整条鱼,还要做造型的那种大盘,小盘的话,就是普通的装菜的盘子,都是瓷白的颜色,金黄的茄子条一根根被堆叠在一起,十分有序,绝对是强迫症的福音。

小盘子是给自己准备的,吃宵夜还是少点好,刚刚跟殷雅吃完饭没有两个小时,没有乌海那样的胃只能少吃点了。

大盘自然是毛熊和乌海的,不说毛熊,就是乌海都必须用大盘,不然两口就没了。

“你们的,自己动手。”袁州将大盘端到两人面前放好。

他自己则将小盘放到流理台上,然后盛了一碗晶莹的米饭打算开吃了。

按理来说,咸蛋黄茄子颜色金黄,可以看到细细小小的小块的咸蛋黄,这是这道菜的特色,但是现在端上来的茄条除了茄条本身没有其他的东西。

一股夹杂着蛋香味的茄香萦绕鼻尖,不说吃光是闻着就觉得味道很好。

“闻起来好像有蛋黄的味道,就是不知道蛋黄到哪里去了。”乌海象征性地看了看,就招呼毛熊开吃。

夹起一根茄条放进嘴里,表面焦黄,应该是油炸过的,还没有分出软韧,就被粘在上面的浓郁的蛋黄的香气吸引了注意力。

原来蛋黄不是消失不见了,而是裹在了茄条上,因为是跟炸过的焦黄类似的色泽,如果不仔细观察的话,根本就看不见。

牙齿轻轻一咬,脆脆的外壳就碎开,露出里面软软的茄肉,软软嫩嫩的,伴随着丰沛的汁水,混合着外壳的蛋黄,咸香适口,很是好吃。

毛熊和乌海两个拿着筷子,你夹一次我夹一次的,还挺和谐。

袁州也夹了一根茄条放进嘴里,“咔擦”一咬,就断开,脆韧度很好。

“味道还不错,不过应该还有改进的空间。”袁州边吃边琢磨着。

咸香口的菜,下饭是最巴适的,当然不管是腌制的咸蛋还是茄子,咸淡都是刚刚好,不然乌海他们也不会空口一根根吃得很爽快了。

“圆规这个是新菜吧,什么时候上菜单,下次还要试新菜找我就对了,我大乌海为了朋友可以24小时待命。”乌海拍拍胸脯煞有介事道。

“过段时间才上,我还需要再打磨一下。”袁州实事求是道。

以袁州目前的厨艺来说,得到奖励不用花费极多的时间来打磨了,但是要求不一样,需要付出的努力自然不同,之前就说过,基于食客的不同,袁州会进行改进。

“袁老板对自己的要求真严格,我也算是老饕了,但觉得袁老板现在做的,和菜单上的菜也差不多。”毛熊道。

“差不多就代表,还差一些细枝末节。”袁州道:“有时候总觉得要做得更好吃,才能感谢食客们的支持。”

“我的想法就和圆规你不一样,我虽然也感谢别人欣赏我的画,但我画画从来都是为了自己爽。”乌海道。

两人的观点,在这上面很不同。

两只神兽在,东西吃得很快,也知道没有别的吃的了,乌海也不磨蹭,吃完就带着毛熊溜溜达达地从小店回到家里。

而袁州则是看看时间快到酒馆结束的时候了,就没有再回二楼,而是留在小店里,顺便继续整理学习脑子里的那些湘菜知识,“温故才能知新”。

惯例目送毛野坐上末班公交车以后,袁州确认殷雅已经回家了才打算睡觉了。

殷雅今天吃完晚餐就早早走了是因为有闺蜜聚会,一帮子女孩子,袁州肯定是不方便出现的,而且一群人都会住在殷雅那里,也不用他去接了。

还是要确认安全才行,不然袁州觉得不放心,作为未婚夫有必要保证未婚妻的安全。

转眼之间一夜的时间很快就过去了。

……

(本章完)

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