第259章 桑蕊

关于桑鸣的妹妹是否真的很好看这一历史遗留问题,是泰丰楼后厨从每个人都关心的问题。

哪怕是脸上写满了对其他人猜测嗤之以鼻的孙继凯,其实心里也非常好奇桑鸣的妹妹是否真的很好看。

毕竟这可是桑鸣的妹妹呀,那个传说中长得不好看,比较胖,又很懒,不会干活,还不会打麻将,只有读书好,跟桑鸣完全是反义词的传说中的妹妹呀!

现在他们和这个传说中的人物之间隔了一堵墙,墙里面的人想出去,墙外面的人在玩手机。

其中最兴奋的就要数桑鸣,工作效率节节攀升,穿梭于荷台和凉菜台之间,还能时不时去砧板处帮忙切个丝。一个顶三个,其工作效率和敬业程度让人感动。

由于中午有宴席,还是百岁宴,宴席规格和档次不低,后厨比平时要忙碌很多,结束的时间也比平时要晚。

今天的员工餐是周时做的,姜卫生协助,大家的兴致都不高,吃饭热情减。

因为由于前段时间吃的太多了,一称体重又胖了4斤,季月从昨天晚上开始自虐式减肥。只吃生菜不配沙拉,多吃一口就抽自己一巴掌,下手之狠仿佛抽得不是自己的脸。

等午间营业结束,时间已经接近下午两点了。

大家都在收拾和清理后厨,江建康见桑鸣一脸兴奋还有点心急,就对他道:“桑鸣,要不你先走吧,你妹妹也等了几个小时了。”

“没事,她肯定是坐着玩手机,又没让她干活,才几个小时而已让她等着!”反正妹妹听不见,桑鸣无比嚣张与膨胀。

江枫看着桑鸣这副我妹都听我指挥的丑恶嘴脸,觉得是如此的熟悉。

江隽莲和江隽清听不见的时候,他在外面也是这么装逼的。

妹前一个样,妹后一个样。

“琪琪你歇着,我帮你收拾。”江枫主动接过吴敏琪的活。

孙继凯微微偏过头,觉得有点闪。

吴敏琪停下了手上的动作,问道:“章光航今天下午过来试菜吗?”

“应该会过来,要不我等下发微信问下他?”江枫答道。

今天章光航休息,连带着年轻貌美的服务员小姐姐来后厨传话的次数都少了很多。

“你们后厨忙完了没,可以进来是吗?外人进来…哦,结束了在打扫可以进来是吧,桑鸣还没忙完,好,我去叫她。”

江枫好像隐隐听见了季月的声音,不由得朝门口看去。

不只是江枫,所有人都不由自主地朝门口看去。

门口出现了一个年轻姑娘的身影。

微胖,不高,扎马尾,有刘海,江枫还没来得及用自己125度略有近视的眼睛看清桑鸣妹妹的长相,桑鸣妹妹就一个闪现扑向桑鸣。

“桑大帅哥!”桑鸣妹妹无比兴奋地给将近两个月没见的哥哥一个熊抱。

“桑小美女。”桑鸣笑得一脸灿烂,无比熟练地接住了自家妹妹的熊抱。

呵,妹控。

大家看向桑鸣的眼神纷纷多了一丝鄙夷,你还记得你刚刚说了什么吗?

“你们好,我叫桑蕊。”桑蕊笑着冲大家打招呼,落落大方,一点也不怕生,性格十分外向。

近距离打量桑蕊,大家发现桑鸣在他妹妹的长相上居然一点也没夸张,没贬低也没没话。

确实是不好看,看也不丑,微胖,脸有点圆可能是婴儿肥,单眼皮显得眼睛比较小,五官不精致就是很普通的长相,脸上确实有痘,都集中在额头上隐藏在刘海下能隐隐看出来一些。

就是不知道她是不是真的不会干活不会打麻将……

“桑鸣,让你妹妹留下来和我们一起吃饭吧,都快两点了她估计也饿坏了。”江枫道。

“不用,她专程来北平找我,她请我吃饭。”桑鸣道。

“姓桑的你要不要脸,居然让一个未成年少女千里迢迢过来请你吃饭,肯定是你请我吃饭!”桑蕊对桑鸣怒目而视。

“你来看我肯定是你请我吃饭!”

“我来看你肯定是你请我吃饭!”

兄妹大战一触即发。

“算了,我请你吃饭,一看你就没钱,我奥数拿了全国银奖妈妈给了我五百块奖金,妈妈出钱。”桑蕊松口。

“不,还是我请你吃饭,你来北平爸爸给我转了五百块让我带你好好玩,爸爸出钱。”桑鸣也松口。

“我请,妈妈出钱!”

“我请,爸爸出钱!”

两人眼看着又争了起来,桑鸣突然转口:“算了,还是你请吧。”

桑蕊感觉自己好像被套路了:“不,还是你请吧!”

众人:……

“要不——今天爸爸出钱明天妈妈出钱?”桑鸣提出意见。

“好!”桑蕊觉得甚好。

大家已经被这兄妹俩一通精妙的操作秀傻了。

“桑大帅哥,你也不给我介绍一下你的同事。”桑蕊察觉到大家都在看她们,冲众人笑笑:“不好意思,我是不是打扰到你们工作了?”

“没有没有,我们都下班了。”

“是啊是啊,我们都准备走了。”

“没打扰,没打扰。”

桑鸣开始和桑蕊介绍自己的同事,介绍到江枫的时候开始重点介绍。

“他是江枫,小老板,他是吴敏琪,小老板娘,他们都是A大毕业的,炉头厨师,一个月能赚好几万,你一定要好好读书,当厨师就要当炉头厨师!”桑鸣语重心长地叮嘱。

桑蕊:???

“他叫孙继凯,是那个什么什么吨,好像是我吨商学院毕业的,美国的学校,可厉害了,也是炉头厨师。”桑鸣道。

“是沃顿商学院吧?宾夕法尼亚大学沃顿商学院。”桑蕊知道沃顿商学院,只是她不明白沃顿商学院毕业的为什么要来当厨师。

孙继凯:ヾ(●`●)~

自从来了泰丰楼,能叫出沃顿名字的人都不多,刚才桑蕊直接说出了宾夕法尼亚大学,他居然感动得差点喜极而泣。

“走,我带你去吃好吃的!”桑鸣领着桑蕊走了。

“我想吃炸鸡!”

“不行。”

“我想吃烤肉!”

“不行。”

“你不是说带我去吃好吃的吗?”

“去吃烤鸭傻子,都来北平了吃个锤子炸鸡烤肉。”

同样的泰丰楼高学历党的张卫雨:???

“为什么他刚刚没有介绍我的学历?”张卫雨感觉自己好像被嫌弃了。

“可能是因为……你只是个砧板厨师,没有教育意义。”江枫猜测。

张卫雨:(;Д`)

谢谢蓝梦风铃的盟主打赏。

(本章完)

第260章 百味汤

下午的试菜结束得很早,除了季雪有一道蔬菜豆腐汤之外,姜卫生也准备了一道百味汤。

姜卫生的百味汤和季雪的蔬菜豆腐汤有异曲同工之妙,只不过百味汤的食材更加多样丰富,也很随意。基本上属于有什么就加什么,无论是果蔬,肉类,还是海鲜,只要合适都可以往里加。

调料也非常随意,完全靠厨师的自我发挥,汤如其名,有千百种做法,所以故称百味汤。

这道汤最初是江卫明创的,当年只要江卫明上班这道汤就会出现在国营饭店的菜单上。江卫明会弄出这道汤,主要是因为当时食材稀缺,有什么就做什么,这道汤本是在招待外宾时凑菜数无意中做出来的,没想到却大受好评,从那以后就变成了国营饭店菜单上的长驻菜。

姜卫生作为江卫明的徒弟,自然也会这道百味汤。

百味汤看重食材的搭配,应季节变化食材和其中的调料,在制作上非常灵活,非常考验厨师的功底,最后会呈现出什么味道,味道的好坏如何全看厨师个人。

姜卫生做了将近30年的百味汤,在国营饭店倒闭后他经江卫明介绍去一家私营饭店,百味汤一度是这家私营饭店的特色菜。而姜卫生,也在这30年的时间里,摸索出了一些制作百味汤的技巧。

现在正值7月末8月初,时令蔬菜的种类非常多,相对应的百味汤的灵活性和变动性也会变得很大。

姜卫生从应聘那天起就开始准备百味汤了,再加上有这么多年的制作经验,这次试菜绝对是信心满满,志在必得。

姜卫生和季雪准备的都是汤,出锅时间也差不多。

季雪研究了几天蔬菜豆腐汤,去掉了莴笋加了两种新的蔬菜,调料的用量方面依旧很精简。汤的味道十分素净,即使因为加了豆腐的缘故略有些奶白色看起来也十分清爽宜人。

姜卫生的百味汤和季雪的看起来就是两个极端,小茴香,大头菜,南瓜,玉米,甜菜,萝卜,红卷心菜,蘑菇,西葫芦,洋葱,猪里脊,牛肉丝和干贝,放眼望去就是一锅大杂烩。

不只是食材多,调料下的也很重,最后还勾了芡,汤看起来十分浓稠,有点西湖牛肉羹的味道。

季雪的汤清淡,鲜嫩,豆腐白嫩,蔬菜爽滑,一晚上都让人觉得神清气爽,仿佛把整个初春都含在嘴里。

姜卫生的汤厚重,酸甜苦辣咸五味俱全,入口的时候觉得滋味古怪,却又让人欲罢不能,味重,料足,就如同盛夏的阳光,炙热而耀眼。

除了老爷子做的九转大肠,这是江枫第1次吃到五味俱全的菜,而且还是一碗汤。

“师父,你看看我这个汤……”姜卫生一脸期待的看着江卫明。

“这是你自己摸索出来的配方?”江卫明问道。

“是啊。”

“汤不错,但是百味汤不是这样的,百味汤是没有配方的。”江卫明笑道,“你原来也喝了不少我做的百味汤,你可曾喝过味道一样的?”

姜卫生愣住了。

“这道汤很好,可以上菜单,但是这不是百味汤,这是你自己琢磨出的汤,你给它取个名吧。”江卫明道。

“我……我取名?”姜卫生最初还有些失落,被江卫明这样一说顿时就激动起来。

“我取名,我取名,取什么名呢?这汤是我琢磨出来的,取什么名呢?”姜卫生也不管这锅汤了,走到角落里去碎碎念,开始冥思苦想他这道汤到底应该叫什么名字。

“老三媳妇,这两道汤的定价你回去琢磨一下,晚上再一起商量。”江卫国道。

泰丰楼的菜价基本上都是王秀莲定的,生意鬼才王秀莲在钱的事情上出奇的敏锐。

“好的爸,你放心。还有,我和房梅这两天商量分析了一下,由于咱们店才营业了半个月某些销量不佳的菜就先不下菜单,下个月先降价看看能不能让销量好起来,如果降价还是销量不佳的话就只能让那些菜下菜单了。”王秀莲放下碗,一本正经地开始说正事。

江枫:……

他感觉他妈说的就是他,说这话的时候眼睛都是直勾勾盯着他的。

“当然,也有一些销量非常好,供不应求的菜,还有一些最初因为我们认知错误导致菜价设定不当的菜,这些菜我们准备下个月小幅度涨价观察销量情况。”王秀莲接着道。

孙继凯抬起了头。

“现在我来跟大家说一下菜价的具体变动情况,先说的是降价的。”

“江枫的李鸿章杂烩488元,江枫的姻缘套餐168元,江枫的腌菜团子6元一个,周时的红焖鸡……”

“现在说的是菜价增长的,孙继凯的干炒牛河48元,季雪的干炒牛河56元,江枫的……”

孙继凯:???

???

???

孙继凯看向江枫。

江枫低头看地。

孙继凯继续盯着江枫。

江枫坚持低头看地。

孙继凯锲而不舍的盯着江枫。

江枫认输转头看向孙继凯,对他露出了一个充满歉意的微笑。

“我只是跟我妈提了一下把你的干炒牛河涨到48块钱,我也不知道她顺带的把季雪的干炒牛河的价格也一并涨上去了。”江枫默默挪到孙继凯身边小声和他解释。

孙继凯表示不信这种该死的资本家的鬼话。

“真的,你看,我妈连我的菜价都降了,我们家什么事都好商量,唯独在钱这件事情上没得商量。”江枫感情真挚,话语真切。

孙继凯将信将疑。

“你还记得我今天穿的那件衬衫吗?那是优衣库联动特价36元一件的衬衫。”江枫开始摆事实讲道理。

孙继凯听信了他的鬼话。

江枫松了一口气。

孙继凯不会知道的,虽然他今天穿的这件衬衫在优衣库里只值36块钱,但是他小时候真的很喜欢那部动漫。

别说36,3600他都买。

又成功忽悠到了一个人江枫心情大好,掏出手机一看,现在才不过下午4点,还有时间和琪琪去逛个街,约个会,菜市场里转两圈。

江枫又默默蹿回吴敏琪身边。

“等下去菜市场?”

“好。”

“我听我四叔说,北郊的那家菜市场新进了一个卖海鲜的摊子,非常新鲜,等一下我们去佟老师的私房菜馆里吃完晚饭就可以过去转转。”

“可我怎么听说佟老师的私房菜馆需要提前两个礼拜预定呐?”江枫称呼佟德晏都是一口一个佟老师,连带着把吴敏琪带跑偏儿了,她之前都是称呼佟师傅的。

“我之前也是这么听说的,但是我昨天晚上发微信问佟老师他店里今天还有没有余位的时候,他回复说正好还有一个双人桌。”江枫道。

“这么巧?”吴敏琪感到十分惊奇。

“就是这么巧。”

(本章完)

重新连接服务器...

连接失败... 将在 秒后重新尝试连接.

连接失败.
请刷新此页面.

此会话被服务器暂停.

恢复会话失败.
请重试或者刷新此页面.