585.第583章 辜负了黄涛对他的信任和器重。

第583章 辜负了黄涛对他的信任和器重。

“各位,忙好了就过来一下,有件事情,我想先和你们说一说。”

黄涛见各员工都已经将店铺收拾妥当了,就把他们召集起来,想先开个小会,交代一下。

闻言。

其他员工都不约而同地迎了过来,排排站成一排,看着黄涛,等候他的发言。

瞧着他们一脸严肃紧张样,黄涛忍不住地伸手示意了一下,邀请道:“我说各位,干嘛突然变得那么的拘谨了啊?都坐下吧,坐下再说。”

李承展挠了挠自个的头,笑嘻嘻地说道:“老板,你冷不丁地说有事情要跟我们说,我的小心脏,就莫名地紧张起来了。”

“是呀是呀,我也是这么感觉的呢!主要是老板你从未这么正式地召集过我们,所以这冷不丁地把我们召集在一起,让人莫名地小紧张起来。”林启宇也笑呵呵地说道。

黄涛:“……”

呦,合着都是我的错啊?

他有些苦笑不得,见各员工都纷纷入座了。

他才将自个的初步想法,先与各员工说说:“各位也知道,我最近准备在市区新开一家店铺,不出意外的话,明天看了新店后,就应该能签订合同的,以后啊!我会以市区的新店铺为主,老街这边的店铺为辅了。”

“以后老街这家店,就做自取快餐,早市还是以生煎包和各类粥品、卤蛋为主,午市和晚市目前就销售各类卤味饭、螃蟹炒糕、黄鱼面和饮品了,新店则以各类炒菜为主。”

“但我个人的精力有限,所以啊!我是这么打算的,等新店那边弄好后,这边的店,我打算就交给许浩和江超伱们二人打理了。”

此言一出!

许浩虽有点心理准备,但这会老板亲自宣布,还是让他有点惊讶,也有点无所适从了。

没错!

他是担心自个做不好,辜负了黄涛对他的信任和器重。

他不由得慌张地开口道:“老板,我……”

见黄涛眉目含笑地看着自个,那眼眸之中,满是信任之色。

他那颗紧张又不安的心,蓦然地平静了下来的同时,也逐渐信心起来了。

于是乎……

他话锋一转,一脸坚定地说道:“老板您放心,我可以的,我一定会做好的。”

“老板,既然您信任我,把店铺交给我和许浩打理,您放心,我们一定好好干,把这店打理的井井有条的。”江超也表态地说道。

这段时间的相处,他们的工作能力和工作态度,黄涛自然是看在眼里,也是满意在心里的。

要不然,他也不会把店交给他们俩打理了。

黄涛笑着说道:“嗯,我相信你们一定能做好的。”

“以后这店,许浩就是店长了,同时还要负责后厨的整体工作,江超就是副店长,协助许浩一起负责后厨的整体工作,这两天,我也会抽空教你们做螃蟹炒糕和黄鱼面的,至于你们俩的工资,许浩涨到2万2000块钱,江超涨到2万块钱,工资每6个月,给你们涨一次,涨幅根据店里的销售情况来定,如何?”

他们俩的厨艺,现在精进了不少。

完全能维持住整个厨房的炒菜、调馅和和面这些关键的步骤。

而且许浩已经完全掌握了卤味的卤制和白米饭的蒸煮,做出来的各类卤味饭,也都近乎完美。

总之,他们俩在做生煎包,熬粥、做卤味饭的厨艺上,与他旗鼓相当了。

完全可以独当一面了!

而对许浩和江超而言,工资多少,倒是无所谓的,主要是黄涛这手艺,值得他们学习。

再说,目前黄涛现在开的工资,可比原先翻了一倍多了呢!

他们就更没理由拒绝了。

他们二人爽快答应了下来:“没问题。”

“老板,那我呢?”

林子风见自家老板迟迟没点自个的名,也没任何工种委任给他,他不由得急道。

“你啊,跟我一起去新店那边,依然给我当助厨,带新人助厨,工资嘛,1万2000块钱。”

黄涛本来是想让林子风留在老店帮许浩他们的,但转念一想,要是他们三人都留在老街这边,那新店那边,岂不是又要他亲自带新人助厨了?

所以啊!

权衡之下,他决定带林子风一块去新店那边,让他带新人助厨,协调后厨的整体工作。

这样一来,他就轻松许多了。

毕竟林子风跟了他那么久,二人都已有默契,只需一个眼神,一句简单的话,就能理会他下一步要干嘛了。

“哎,好……”

林子风开心极了。

跟在老板身边,就意味着每日能吃到老板做的饭菜,还能跟老板学厨艺呢!

实在是太好了!

“老板,那我呢?”

李承展连忙表态:“我不求涨工资,我只求老板您带着我一块去。”

林启宇也忙不迭地附和道:“老板,我也一样!不求涨工资,只求老板您带着我一块去新店。”

“老板,还有我,还有我。”

杨慧茹也急道:“我也不求涨工资,只求您带着我一起去新店洗菜。”

黄涛:“……”

他没有急着回答,而是侧头看向了另外两名没吭声的员工:“素琴姐,美兰姐,你们俩呢?”

“老板,我无所谓,在哪边工作都行。”

她们俩其实也想跟随黄涛去新店那边的。

但是吧!

家人都在老街附近,留在这边显然是最好的选择。

但要是老板需要她们去新店那边工作,她们也会二话不说就过去了。

即便来回不太方便!

毕竟去市区,需要半个小时左右嘛!

黄涛自然也考虑到她们俩的家庭情况,说道:“素琴姐,美兰姐,要不你俩就留在老街这边吧,免得上下班不方便。”

“行,我们听老板你的安排!”她们二人点头应允。

“那行,你们俩还是做原来的工种。”

说完,黄涛看向了李承展他们三人:“行吧,等新员工招好,能代替你们的工作了,我再调你们去新店。”

“好!”

他们三人爽快点头。

“那就先这样吧,时间也不早了,你们就回去吧!”说着,他拿起手机,重新在招聘平台上架了之前的链接,打算再招些服务员和厨师。

“好。”

员工们集体点头:“老板,那我们先走了。”

他们又跟黄义德和萱萱告别:“叔叔,阿姨,萱萱,我们先回去了。”

“好。”

黄义德夫妇俩叮嘱道:“路上小心点,注意安全。”

“素琴阿姨再见,慧茹姐姐再见、美兰阿姨再见、许浩蜀黍再见……”

萱萱向他们小小地挥了挥手,目送他们离开。

“走了,我们也该回家了。”

黄涛笑着摸了摸萱萱的小脑袋。

一家人走出了店,锁好门,向着停车位而去。

寒风习习,寒气逼人,但黄涛的内心却是火热的。

(本章完)

586.第584章 他们现在走,还来得及吗?

第584章 他们现在走,还来得及吗?

清晨,天渐渐破晓,淡青色的天空镶嵌着几颗残星,大地朦朦胧胧的,如同笼罩着银灰色的轻纱。

真好吃店外,已经有不少的街坊们带着排队神器而来。

一如往常在店外支起了牌桌。

店内。

黄涛看着三名助厨一起,都在自个的岗位上,做着熟悉的的工作,好像时光在这条老街上,暂时停了下来一般。

老实说。

这种感觉,黄涛还是很喜欢的。

就是吧!

宝贝闺女不在他的身边呆着,让他不能一抬头就看到小家伙那小小的身影,这心里多多少少还是有些没着没落的同时,也怪想念的慌的。

想着小家伙这会儿,应该还在甜甜的梦乡之中呢!

一想到小家伙如天使般的睡颜,他的嘴角就不禁泛起一抹慈爱甜蜜的弧度,干活的劲儿也更足了……

6点10分。

店门口的牌桌渐渐变多了,由原来的两桌变成了四桌。

当然,棋桌也是少不了的。

而围观的那些大爷大妈们,基本上都是人手一把瓜子花生。

边磕着瓜子,边看着牌局。

黄涛的耳畔,偶尔传入一声大爷大妈们的哄堂大笑声。

光凭着这笑声,他也能分析出,应该又是某个大爷出错了牌,又或者是放了炮,才引得其他围观的大爷大妈们发笑呢!

不过棋桌这边,老秦被针对的是真惨啊!

这旧伤未好,又添了几道新伤。

这脑瓜门,青一块紫一块的。

光是让人看了。

都替他觉得疼的慌呢!

但他倒是…痛并快乐着呢!

这大清早睡不着,一起下棋的日子,很像是当年在大院里,各邻居一起坐在院子里,听着个半导体收银机,一起下棋的感觉。

乐呵!

尤其是下会儿棋,等会再喝上一碗热气腾腾的八宝粥,更是舒坦,享受啊!

要是没有脑瓜崩的惩罚,那就更完美了。

“呼”的一声。

江超站在大平底锅前方,掀开了锅盖。

白色水汽混着香味疯狂升腾出来。

几十个生煎包摞得整整齐齐。

底部还冒着点细密的金黄色气泡。

沿着锅边一层一层的,围成了好几个圆圈。

水汽很快蒸发干净。

生煎的底部煎成了金黄的颜色,硬硬的,脆脆的。

就连那些细密的气泡,也在锅底被煎成了薄薄的一层,带着点脆薄的感觉。

江超拿着锅铲,轻轻地一铲。

金属锅铲和生煎包的底部那么一接触,发出了一阵清脆的声音。

底部和生煎上方的米白色,衔接成了漂亮的渐变。

黄涛瞧了一眼,满意地点了下头。

江超随手取了一小把黑芝麻和切碎的葱花,往锅内一撒……

黑芝麻牢牢粘在了白色的生煎包顶部,再配上点嫩绿的小葱。

色、香俱全。

黄涛拿起一个猪肉馅的生煎包,尝了一口后,嘴角不禁洋溢起一抹满意的弧度来:“呀,着实不错啊……“

”这味道上,相差无几了,真的很不错,好吃,还有这卖相,这火候把握的,也都相当的不错。”

末了,他还不忘给予高度的肯定:“超子,你完全可以出师独挑大梁了,撑起早点的半边天应该不会有什么问题的。”

“这都是老板您教的好!”

冷不丁被夸的江超,有些不好意思地笑了笑。

他也没想到自己有朝一日能够做出这么好吃的生煎包来,这一切都得益于黄涛的教导有方啊!

毕竟有些厨师,自己做的好,但不会教。

能跟自家老板一样,光是看一下,就知道火候到什么地方了,光是尝一下,就知道味道差在哪里了,真的就是手艺到极致的大师了。

而他能跟在这样的大师身边学厨,真是他百年修来的福气啊!

在这一行,都说‘教会了徒弟饿死师傅’,如果不是打小观察养育要传衣钵的儿徒,你就是切上十年的墩子,大师傅们也不会传授心得绝技,哪像黄涛这样,大家非亲非故,却如此毫无保留的倾心传授?

名不为师徒,其实早就有了师徒之义!

他微微半躬,双手抱拳道:“多谢老板授艺!”

“这主要还是你的悟性好,自个又肯花时间和精力去揣摩,去练习。”

黄涛嘴角含笑地看着江超。

对于这种口头的教导,领悟的怎么样,还需要看个人的天赋的。

有的人很聪明,一点就通,一学就会。

有的人就不行,得一直慢慢地练习。

而属于前者的江超和许浩二人,并没有自满,而是在休息的时间里,也都一直在勤加练习,细细揣摩他所教的。

力求做到极致的完美!

就像火候这种东西,光靠说,是教不出来,需不停地做,用身体和感觉,去记住食物的状态,考虑食物烹饪的时长。

这些都需要亲自做上成百上千次,才能学的出来。

当然。

他这挂逼除外。

随后,他又品尝了一下许浩做的八宝粥和皮蛋瘦肉粥,以及卤蛋。

味道上,和他做的,基本上差不多。

也很美味。

他们俩一起做的灌汤包,味道也都很不错。

只需要再稍微强加练习一下,就能近乎完美了。

以后即便他不在这店里了,就凭江超和许浩二人,也能将这家店做成城西老街最好的餐饮店。

这下,黄涛也算是放下心来。

放心将这家店铺的重任,交给他们俩了。

“超子,浩子,咱们先吃早饭吧,吃饱了才有力气干活嘛!”

黄涛旋即又交代了一下许浩和江超:“等吃完早饭,伱们再开始做吧,各款生煎包都各煎一锅,灌汤包也先蒸两锅出来,之后等开店后再继续接着做。”

江超听出黄涛话中的意思,眼眸中略些惊讶道:“老板,您的意思是……让我和浩子今早就开始独挑大梁了?”

许浩也觉得挺突然的。

他还以为老板会等新店筹备好开业了,才让他们正式掌勺。

哪想到,这一日来的这么早……

“聪明。”

黄涛笑着点头:“是的,从今早开始,早餐就由你们二人全权负责了,当然,子风目前也会在旁协助你们的,等助厨招好了,也会帮你们分担前期的准备工作的。”

说完,黄涛的双手,轻轻地拍了一下江超和许浩的肩头,向他们俩投去了一道“我看好你俩的”的眼神。

这眼神,落在许浩和江超的眼中,原本有些紧张的心情也蓦地平静了下来。

信心也足了起来!

他们俩自信一笑:“好的,老板,我们知道了,你放心吧,这边待会交给我们俩吧!”

“好!”

黄涛笑道:“把你们俩做的这些生煎包和灌汤包,还有粥这些,端出去给其他同事尝尝吧~”

等他们俩将早餐全都端上餐桌,其他员工品尝了一下,也都直夸味道不错,和老板做的差不错。

他们的肯定,也让江超和许浩信心又足了一些。

填饱肚子后。

他们二人就一刻也不闲地立马投身到伟大的煎生煎包和蒸灌汤包的事业之中去了。

七点一到……

真好吃店也随之迎来了新一天的早市。

店门一开……

排在前面的那些大爷大妈和那帮富二代们,便跟个饿死鬼投胎似的,立马都冲进了店里。

一时间。

店内人满为患。

别说坐了,连个下脚的地方都没有啦。

只是一看到许浩在蒸灌汤包,江超在煎生煎包,而黄涛站在一旁看着,压根没插手的意思,街坊们都不由得心生疑惑起来。

李大爷忍不住出声问道:“黄老板,今早怎么只有江师傅和徐师傅在弄啊?”

弦外之音便是:黄老板你怎么光看着,不做啊?

黄涛笑道:“从今天起,早餐就由他们俩做了,午市和晚市的卤味饭,也是由他们来做。”

“啊……”

闻言,众街坊惊讶!

他们知道这一天总会到来的,只是没想到它来得这么快!

这一刻,街坊们有点想打退堂鼓了!

没错!

他们是担心许浩和江超做的,不如黄涛做的好吃。

那样的话,就白瞎了他们排那么久的队。

哎!

早知道今早黄老板不亲自做,他们就不必这么早过来排队了!

跟被窝缠缠绵绵,不香吗?

话说。

他们现在走,还来得及吗?

(本章完)

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