第224章 想吃独食,拿来吧你!

见有人问冷吃牛肉摊的去向。

没特意关注那边的小卖店大叔,一脸茫然地晃了晃脑袋。

刚才忙着看戏呢,哪有闲工夫瞧别的呀。

等戏散了,自家生意就来了,根本无暇顾及。

当然,如果那小伙子按时吹唢呐的话,说不定自己还能留点神。

可也奇了怪了,也不晓得咋搞的,后来这小伙子竟然不吹了。

看大叔不清不楚。

这些不死心的食客们原地等了一会,还是不见苏尘的餐车出现,也就蔫头耷脑地走了。

十分钟的中场休息时间,不吃东西不得行。

他们还是决定去别的小吃摊对付一口,继续去看下一场戏。

另一边,演员们回到后台后,可就热闹了。

别人都在那欢天喜地一张张数着红钞票。

只有那个捡到牛肉的演员小哥,兴奋得手都抖了,忙不迭地从袖口里掏出一袋子冷吃牛肉。

一股浓郁的干香味在后台弥漫开来。

顿时就吸引了所有人的注意力。

“咦,这是咋回事啊,那香味咋还越来越浓啦?”

“还真是诶,刚才在舞台上,看着下面观众一个劲地吃,馋得我呀,唱词唱着口水差点都掉下来了。”

“也不晓得他们吃的是啥,距离有点远看不见,但香味是真诱人啊!”

“怎么后台也有这香味啊,有人去买了吗?”

听着大家的议论,那个演员小哥乐颠颠地解开牛肉袋子。

“不是,是有观众给我送了牛肉条。”

此话刚一出口,一群正在卸妆的演员们呼啦一下就围了过来。

大家都被香味熏两小时了,现在正主就在眼前,这不得见者有份?

“嘿嘿嘿,快点交出来,不然…”

“诶,喂喂喂!这是个人打赏,是我的,你们竟然明抢?”

眼看着袋子打开,这些人二话不说就直接上手去抢一次性手套了。

演员小哥瞬间就急了眼。

“嘿,还想吃独食,拿来吧你!”

“啥你的我的,我们这是怕你吃胖了,帮你分担一点呢。”

“就是就是,长胖了,那可就不帅了。”

“我们可都是为了你好,你一个扮小生的,得经常换假声唱,嗓子多金贵啊,这冷吃牛肉吃得了吗?万一吃坏嗓子了咋办!”

演员小哥一脸无语。

好家伙,我就静静地看着你们编,继续编!

这袋子冷吃牛肉是老杨一家狠下血本买的,分量比较多。

卖相也不用多说。

一根根饱满又紧实的红褐色肉条,裹着红亮亮的辣椒粉,在后台灯光的照耀下,闪闪发光。

配合着香味在一群人眼里,那就是美味在召唤。

袋子都打开了,这时候还不上手,岂不是戒过d瘾!

“哎唷,好吃啊!”

率先尝到的女演员,脸上的妆都没有卸,一根牛肉吃到嘴里,那美妙的滋味,辣中带香,香中带麻。

肉丝有韧性又鲜美,牛肉纤维在口中缓缓断裂,释放出浓郁的肉香,咀嚼之间,还能感受到细碎的辣椒籽和芝麻在口腔中跳跃。

太过瘾了,简直满口生香。

“姐,你手是真快啊!”

演员小哥一愣。

这尼玛不就跟男寝里的兄弟们一个样嘛,钱、钱包,手机,你就算放到有蜘蛛网都没人动一下,但烟和吃的你敢扭头就敢没。

本来说话的功夫,他还想护护食呢。

没想到同事直接就零帧起手了,得,他也不叭叭了。

赶紧套上手套,捡起几根牛肉条往嘴里猛塞。

一群人一顿疯抢,跟闹饥荒似得,抢得不可开交。

大家都是戏曲演员,基本功扎实,手法精准。

推推搡搡、闪转腾挪之间,都能轻轻松松地抓到一把牛肉条。

也许是平时从不吃辣的缘故。

女演员们的反应都很敏感。

脸色染上了一抹红晕,额头上渗出了密密麻麻的汗珠,嘴唇也因为辣味的刺激而变得肿胀嫣红。

肉条下肚,只觉得浑身冒汗,全身上下都通透了,有种去桑拿房的感觉。

随手擦擦耳边鬓发淌下来的汗珠,就这么一抹,手上全是蹭掉的粉底。

不过,这冷吃牛肉真的太好吃了!

即便嘴巴被辣肿,冒一斤汗,她们都要吃!

“你们别抢了,我抓的这一把可全是辣椒啊。”

“慢点慢点,吃多了对嗓子可不好。”

“过分了,过分了!”

小哥人都要哭了,这可是观众老爷专门打赏给他的。

小姐姐们,你们这群森口啊!他宣布这就是妥妥的职场霸凌!

根本不等小哥再次破防,几个演员一次性就把冷吃牛肉给瓜分完了。

“就吃完了???这在哪买的,完全没吃过瘾啊!”

“不知道啊,干脆去问问观众?”

“这个点,外面都开场了吧。”

“那问问剧团里有没有人知道,班主知道吗?”

“不清楚,好好吃啊,估计在外戏台外面的小吃街买的,我看外面很多小吃摊。”

“赶紧的,快卸妆出去看看。”

一群尝了个味道的戏曲演员们,那叫一个难受。

本来演出的时候就被牛肉香味馋个不停。

好不容易有观众打赏,但这么多人一分,哪够。

食欲就如同那出闸的野猪,拦都拦不住啊!

演员小哥更是掩面默默流泪。

该!

冷吃牛肉明明是他的打赏啊,早知道不拿出来了!

害得这妆卸着卸着,镜子里还出现了个小丑。

当然。

等他们收拾完出来,场地上自然找不到苏尘的身影。

苏尘正和大家围坐在院子的大长桌前吃晚饭。

周围树枝摇曳,风景如画。

牛肉,家里面有。素菜,本来丁管家是打算在附近农户家里买点的。

谁知人家大妈直接把他拉到菜园子里。

薅,不要钱!拿麻袋来装都可以。

这个季节当地的时蔬就是丝瓜、蒲瓜、冬瓜、豆角。

天天吃,吃都吃吐了

可以说是的夏季限定噩梦,家家饭桌必备F4了。

临走了,大妈还欢迎丁管家明天再来,总比菜烂地里好啊。

苏尘倒觉得味道还不错。

蒲瓜清炒成那种半透明软软的状态很嫩,丝瓜也清甜得很,至于豆角嘛,谁说这豆老啊,这豆角可太棒了!

(本章完)

第225章

第二天。

得搞点新花样了。

系统要求每天得卖出去一百份香辣小零嘴,种类还不能少于五种。

可不就是一天一换嘛。

昨天有老人嫌牛肉太贵,舍不得吃。

那今天干脆弄个素的,就做点小面筋吧。

面筋这玩意儿,等于是把小麦里的淀粉不停地淘洗,把一些糖分、糊精啥的都给去掉,洗干净以后就留下一团黏性和弹性俱佳的面团。

这东西好吃,是粮食,口感又接近肉。

价格可比牛肉便宜老多了,大伙应该能更容易接受。

大清早的,苏尘在系统面板上点的高筋粉和一些其他食材就给送来了。

其实比起淘洗面粉,做面筋还有一种更省事儿的办法,就是用谷朊粉简单揉揉就行。

不过,那东西缺少一种自然的麦香味和丰富的口感层次。

对苏尘来说,他可不喜欢有额外的化学提取或者加工过程掺和进来。

他就追求那种天然、传统的食品制作理念。

没一会儿,一屋老小都起来了。

糯糯今天穿了件小清新的绿色泡泡袖连衣裙。

吃完早饭后,她从庭院角落里捡来一片芭蕉叶,垫在有点扎屁屁的草地上,兴致勃勃地摆弄着石头。

一会儿往上叠成长条儿,一会在地上摆成一颗爱心。

自己一个人玩,也玩得很尽心,根本不需要大人操心。

苏尘担心小团子在外面玩会热,就给扎了两个俏皮的揪揪。

接着,他返回厨房开始做面筋。

把面粉倒在一个大点儿的盆子里,用温水去和成面团。

和面的过程,其实是让面粉里面的蛋白质彼此结合得更紧密,形成一种筋膜或网状的比较筋道的结构。

要是没揉好,待会儿洗的时候,可能就有小分子的蛋白质随着水流失了,最后洗了个寂寞,洗了一锅面糊糊。

要想让面更筋道,就水里加点盐,而且,和好面以后,得醒一会儿。

揉好了,另外准备一盆清水,把面团放进去开始洗面。

面团搁在清水里头,沿着一个方向去揉搓,千万别打乱它的结构。

就在这反复揉搓的过程中。

淀粉变成一种悬浊液,清水也变成了白面汤。

洗到一定浓度后换一盆水,留下来的淀粉水也不要扔,还可以做凉皮。

这个一般得揉三次,直到洗出的水基本清澈,那这面筋就算是做好了。

糯糯在院子里玩石子,苏尘和丁管家他们在厨房里玩面粉坨子。

各玩各的,谁也不打扰谁,都挺乐呵的。

这时候,吴阿姨端着水果拼盘走过来,放在茶几上,笑容和蔼。

“大家歇歇,都来吃些水果吧。”

“我马上就来!”

响应最积极的糯糯,屁股一抬,哒哒哒就跑到了茶几边,叉起一块雪梨一脸享受地吃起来。

其他四人都简单吃了两三块,而后看着小团子快乐地吃吃吃。

“啊~我想吃黄桃。”

下一瞬,四块小黄桃齐齐地送到她嘴边。

小团子全都笑纳了:“谢谢~”

这样还不需要她拿了!

“嗷呜×4~”

最后一块刚吃完,立马又有四块小黄桃重新续上来。

糯糯张大嘴巴,眯着眼吃下。

但是她很快笑不出来了。

可怜兮兮地眨着杏眸,嘴里发出模模糊糊的音节,完全不敢张嘴。

“唔嗯嗯唔呃呃嗯——”

哦莫,怎么感觉自己像动物园的羊驼。

一张嘴就有无数根胡萝卜四面八方地投喂到嘴里,逼得连唾沫都不敢喷了。

苏尘笑了笑,中止了这场投喂。

“好了,吃撑不好,午饭之前,不要再吃小零食了。”

一声落下,小丫头一个死鱼打挺坐起来。

“不,不能这样啊!”

女孩纸的肚子里有三个胃,一个装饭,一个装水果,一个装零食饮料的……

看糯糯挺着肚子瘫倒在沙发上,一脸委屈的样儿,大家都很不厚道的笑了起来。

“乖,消化消化再去玩,爸爸得去厨房忙活了。”

苏尘伸手在她圆滚滚的小肚肚上轻轻拍了一下,贴心地嘱咐着。

“嗝……”

回应他的只有一声饱嗝。

苏尘再次回到厨房,里面最显眼的就是案板上的面筋了。

如今的面筋是有弹性的、淡黄色的团状物。

把这面筋切成长长的条子,用筷子夹住那么一小块,抻着面筋一点儿一点儿地卷起来,绕成螺旋状,完了就从下往上把它捋下来。

这面筋的手感啊,duangduang的,特别解压。

煮好了就给穿成串儿,改个花刀。

到时候出摊时,放进深桶的油炸锅或者装烤盘烤都没问题,做起来还是很方便的。

“爷爷,咱们今天还去看戏不?”

午饭后,女生瞅着爷爷不像昨天那样满心期待地收拾东西,感觉蛮奇怪的。

她爷可是个老戏迷了,现在年纪大了,没事就喜欢到处听戏,遛弯。

昨天看得那么入迷,按理今天不可能不去呀。

再说了,今天的节目还提前了,一点半就开场。

像什么《赤伶》的水袖表演,《新版梁祝十八相送》,《祥林嫂问苍天》,都精彩着呢!

这会儿咋一点动静都没有。

“囡囡?咋能不去。”

大爷瞅了女生一眼,眼神无比显示这话问得多余。

“那你咋不收拾。”

女生被爷爷弄得都有点懵圈了。

竟然要去,怎么不收拾东西,这都要出发了。

昨天可是带了瓜子,又带了茶杯、蒲扇啥的,样样不缺。

“嘿嘿,你昨天买的牛肉条不是挺香的嘛,咱今天也吃点你们年轻人喜欢的东西,还有那什么奶茶,咱也买点,爷有钱,爷请客。”

女生:……

这还是那个能不花钱就坚决不花钱的爷爷吗?

她当然知道她爷有钱。

说起来,爷爷算是赶上了好时代了,之前给村里小学敲上下课铃,后来学校合并成公办的了,爷爷也顺理成章成了公职人员,退休金还是很客观的。

啧啧啧~

现在知道年轻人的东西好吃啦。

之前她买那什么汉堡炸鸡带回来,老爷子就说垃圾食品,没营养,不许吃,这的那的。

还是那唢呐老板牛逼。

一出手,就改变了老爷子这个老顽固的思想。

“那行,就这么走吧。也不知道老板来了没有?”

女生惦记着苏尘做的牛肉条,叫上她爷就准备过去了。

(本章完)

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