第4章 小试牛刀

到平阳县城的时候,大概是早上七点半。

山前村地理位置还算不错,步行到平阳县只需要一个多小时,平阳县到省城泉城市则只有一个小时车程。

即便如此赵文牧走得还是十分痛苦,脚底下的伤真的很重,到城里的时候,伤口又开裂了,点点血迹从鞋里渗了出来。

赵文牧只得强撑着。

他来到了县城东南的制糖厂职工家属区。

平阳县制糖厂规模很大,是齐鲁省里的重点企业。

制糖厂有正式职工四百多人,当然也没有临时工这一说法。

眼下这个年代,制糖厂效益很好,工人工资能有三十多块钱,在整个平阳县都数一数二。

整个家属区生活了至少一两千人,消费能力还是很不错的。

而且这里距离主城区还有一段距离,闲杂人等比较少,治安相对好一些。

既不会有小混混前来打搅,也不用担心公安来抓人。

毕竟这会儿改革开放刚刚开始,人们思想普遍比较守旧,不是所有人都能接受个体经济这一新鲜事物。

好在城里的职工还是见识多一些,在这里摆摊不至于被热心群众扭送公安局。

赵文牧在地上铺了一层玉米苞叶,把野菜分门别类摆放出来。

很快就有几个出门买菜的大姐路过这里。

赵文牧赶忙喊起来:

“新鲜的野菜!早上刚摘的新鲜野菜!”

一个大姐早年曾经在农村生活过,最是想念这时节村里的野菜,然而平时上班、看孩子,也没有时间专门跑乡下去挖,闻言便看了过来:

“小伙子,这苦菜多少钱一斤?”

“一毛钱!”

这会儿正是初春,大家伙儿吃了一冬天的白菜、萝卜,早就想换换口味了。

然而新鲜的黄瓜、西红柿、茄子等蔬菜还有一个多月才能下来。

鲜嫩可口的野菜确实是不可多得。

而且这个价格属实不贵,毕竟一斤白菜也要三分钱呢!

“不错不错,这菜新鲜吗?”

另一个大姐也很感兴趣,插嘴问了一句。

赵文牧抬起自己左脚,表情痛苦地说道:

“大姐,这都是我今早刚去山上挖的,您看我这脚受伤了都还没来得及去处理呢!”

这位中年大姐看着赵文牧鞋子上的血迹,脸上很是动容。

“庄户人不容易啊,小伙子你这伤得可不轻,待会儿赶紧去医院看看。”

“就给我来个一斤荠菜吧!”

赵文牧称好荠菜,将秤给的高高的,用一根玉米苞叶绳子捆好递给那位大姐,一边说着:

“这荠菜最是新鲜,买点猪肉包荠菜肉馅的饺子最好吃了,凉拌荠菜也是美味。”

大姐让他详细说说,他便把如何处理荠菜、调配料汁大声、详细地说了一遍。

这个他确实专业。

前世他被赶出家门后,先是到县里国营饭店当了一年学徒,他努力学习厨艺,之后离开平阳县,孤身闯荡省城、京城,靠着做餐饮起家,最终创建了一个在餐饮、地产、医药行业颇有建树的商业集团。

大姐付款还没有走人,就已经有更多人围了过来。

赵文牧见状又大声讲解起苦菜的吃法,他还着重强调:

“苦菜浑身都是宝,可以清热泻火,降三高,活血化瘀,感冒上火也可以多吃一些苦菜!”

在任何年代,养生都是一个永不过时的话题。

果然闻言众人顿时意动:

“给我来一斤!”

“给我也来一斤!”

……

苦菜很快就售卖一空。

“灰灰菜富含钙质,可以促进骨骼生长,小孩子可以吃一些。还可以清热解毒、有助于减肥!”

孩子和减肥才是对付中年大姐们真正的杀手锏!

听到赵文牧这话,仅有的十几斤灰灰菜几乎是被争抢一空。

所有的野菜十几分钟便销售一空,赵文牧也没有想到山里随处可见的野菜竟然这么受欢迎。

更多的人没有买到野菜,临走前一再跟他确认:

“小伙子,你明天还来吧?”

“大姐,您放心!明天早上七点半,我还来这边。”

“有灰灰菜吧?”

“有苦菜吧?”

……

“都有,苦菜、灰灰菜、荠菜明天都还有!”

赵文牧大声说着,让更多的人听见他的声音。同时在心里盘算着,今天要去挖更多野菜才行。

光凭自己一个人怕是不够。

他把秤收起来,吃完红薯,背起背篓,一瘸一拐地刚要离开。

一个面相和善、有些肥胖的中年人站在了他面前。

“小伙子,明天能给我那儿送一批野菜吗?”

赵文牧仔细一瞧,竟然是李国富!

他的眼眶顿时就有些湿润。

前世他被赶出家门后,正是李国富收留了他。彼时李国富是平阳县国营饭店的副主任,也是饭店的大厨。

嗯,肥胖大概是每个合格大厨的终极归宿。

李国富不但力排众议收留了他,还毫无保留地把一身厨艺传授给他。

可以说他是赵文牧人生路上真正的贵人。

虽然发达后的赵文牧也给了对方很多帮助,但雪中送炭的情谊终归是不同。

看到前世的熟人,赵文牧心里也暖暖的。

看来今生李国富也是自己的贵人啊,毕竟对方眼下是国营饭店副主任,食材采购就是他说了算的。

赵文牧稳了稳心神,这才不卑不亢地回道:

“没问题!大哥您怎么称呼,不知道您要多少野菜?”

“我叫李国富,是国营饭店的副主任。”

“荠菜、灰灰菜各20斤,苦菜10斤,价格还是一毛钱一斤,你看咋样?”

赵文牧介绍各种野菜吃法和功效的时候,他也在一旁认真听了。

不得不说,他感到十分惊奇。

且不说野菜味道、功效如何,单是他这一番说辞,野菜就绝对畅销。

一个普普通通的山里人能有这种见识?

50斤野菜虽然不少,但是对于平阳县国营饭店来说绝对只是小菜一碟。

赵文牧也很高兴,于是他又认认真真给李国富讲了野菜更多的烹饪方法,跟李国富约定了送货的时间。

国营饭店取货没有那么着急,他完全可以先来糖厂家属区卖完,再去给饭店送货。

李国富看了看赵文牧的脚。

这小伙子真不错,吃苦耐劳又有见识,说话、做事条理清晰,让他很是喜欢。

他掏出五块钱递给赵文牧:

“小赵,明天的菜钱我先预支给你,你赶紧去卫生所处理一下脚吧!”

这可真是及时雨!

赵文牧刚刚还在犯愁呢。

自己脚上这伤处理一下估计一两块钱就没了,今天卖的野菜也就三块多钱,剩下的钱太少了。

他还打算买些东西回家给赵静做好吃的呢。

赵文牧也不推让,他接过钱,认认真真对着李国富说道:

“李主任,您放心,明早我一定把野菜送到!”

(本章完)

第5章 荠菜饺子(加更!)

送走李国富,赵文牧便直接去了卫生所。

果然,处理脚伤足足花了1块6毛5分钱。

野菜一共卖了3块4毛,加上李国富给的5块钱,以及昨天剩下的1毛,他现在一共有6块8毛5分钱。

他去供销社买了十斤白面,因为没有面票,价格就稍贵一些,1毛2一斤。

买了两斤肥瘦相间的猪肉,也就是后世的猪五花,这会儿叫做三层肉。

三层肉最好吃,7毛5一斤。

还买了两斤猪板油,这个是用来榨猪油的,熬完猪油剩下的油渣撒点盐吃也是嘎嘎香。

油渣炒菜也好吃。

猪板油6毛钱一斤。

当下并不流行吃瘦肉,纯瘦肉反而要便宜些。

又买了两斤白糖,1块1一斤。

还花了7毛5买了一些酱油、醋、盐。

又买了几块糖。

手里的钱一下子便只剩2块2,其中2块是预留出来给三里庄小卖铺的,毕竟昨天的米粉钱还欠着2块呢。

赵文牧心里感叹钱还是太少啊,不过这才第一天,对于赚钱他还是很有自信的。

重活一世,他一定要让赵静和小囡囡过上好日子,还要帮着亲人、乡亲们致富。

他想自己能够重生,肯定跟前世积德行善有关系。

回家的路上,清风拂面,看着路两边盛开的小野花,赵文牧觉得心情无比舒畅,他已经几十年没有这么高兴了。

前世一个人孤零零活在世上,看似叱咤风云、风光无限,实则内心的凄苦只有自己清楚。

去三里庄还了钱,回到家大概十点钟的样子。

赵静此时不在家中,估计是下地干活去了。

对于刚分到手的土地,每个村民恨不得捧在手心里伺候着,赵静也不例外。

赵文牧把东西放到厨房里,提上背篓、锄头就上山了。

大哥、大嫂承包了山上的一小片桃园,这会儿正是桃花盛开的时候,估计现在正忙着给桃花授粉,他打算先去找大哥。

毕竟需要的野菜量有点大,他一个人肯定挖不来那么多。

到了桃园才发现不只是大哥、大嫂,就连二哥、二嫂、赵静都在这儿,小囡囡和大哥家的两个小萝卜头赵子孟、赵子婷也在。

大家都在帮着授粉,毕竟花期很短,而且随时可能刮风、下雨就没法授粉,所以趁着天气好,就抓紧时间干活。

这么多人不到半天就能干完。

亲戚之间互相帮着干农活实在是再常见不过了。

还没走近就听见哥哥嫂嫂们在讨论自己,二哥甚至怂恿大嫂去揍自己一顿。

赵静则温声细语说着“小弟有在努力”。

赵文牧听得满头是汗,刚想躲起来,就听见脆生生的一句“小叔”。

是赵子婷发现了她,小丫头四岁了,粉嫩嫩的十分可爱,正逗得小囡囡咯咯笑。

赵文牧虽然在大人眼里是个混不吝的街溜子,在侄子、侄女眼里却是很受欢迎。

毕竟只有赵文牧愿意带着他们捞鱼摸虾、捉鸟掏蛋,还会偶尔给他们买糖吃。

赵子孟也扑了过来。

大人们也望了过来,赵文牧满脸尴尬地从兜里掏出几块糖分给子孟、子婷两个小家伙。

又剥了最后一块糖,示意赵静张嘴。

赵静脸红了红,在众人面前有些害羞,赵文牧就坚持举着手,她无奈只得张嘴吃下。

丝丝甜蜜入喉,混杂着奶香味,赵静心头也涌上一股暖流。

“行啊,小弟,光顾着媳妇,嫂子们呢?”

二嫂宋芸挤眉弄眼地笑着问道。

“二嫂,你要吃糖得找我二哥。自己媳妇自己疼,是吧二哥?”

哼,谁让你怂恿大嫂揍我的!

赵文牧让赵静去休息,自己帮着授粉,对此赵静坚决不从。

不到中午几个人就做完了所有的活儿。

大嫂要留大家一起吃午饭,这也是惯例了,农村帮忙干活一般不要钱,但至少是要管饭的。

不过大家都是亲兄弟,倒也不计较这些。

赵文牧则神秘兮兮地说自己有门生意要跟大哥、二哥一起做,让大家都去自己家里吃饭,顺便商量一下。

几位哥哥嫂嫂对于去赵文牧那里吃饭都不感兴趣,但是一听赵文牧说“有生意”却打定主意要去听一下。

倒不是真的想跟他一起做生意。

而是担心他又胡作非为。

二哥还跟大嫂使了个眼色,意思是等下你下手可不要太轻了。

赵文牧自然知道几位哥哥嫂嫂在想什么。

也不怪大家不信任自己,毕竟以前的自己太不懂事。

两位嫂子都知道赵文牧家里是什么情况,都打算先回家取点馒头、白菜萝卜什么的再过去。

“大嫂、二嫂,家里有面,你们别回去拿了。”

赵文牧不由分说,拉着众人就往家走。

还在路上顺便挖了一些荠菜。

一群人浩浩荡荡去了赵文牧家里。

看着厨房里的白面、猪肉、白糖,众人都惊呆了,过年也不舍得买这么多猪肉吧?

没有想象中的喜悦激动。

大哥赵文林脸色铁青,他语气里是藏不住的怒火和失望,就连子孟、子婷两个小家伙都吓得躲到了后面。

“小弟,这些东西是哪来的?!”

赵文牧游手好闲,天天从阿静这里骗钱也就罢了,难道现在还去偷、去抢了?

其他几位兄嫂也是神色不虞。

赵静虽然脸上也有焦急,却还是拉住赵文林,生怕他就要揍赵文牧。

“大哥,你先别着急,听小弟解释。”

听着媳妇的话,赵文牧心里很感动,不论自己多不堪,赵静都愿意去相信自己。

然而以前的自己却一次次辜负了她的信任。

她辛辛苦苦养的鸡自己偷走卖了,卖玉米的钱自己也哄走拿去赌博了,就连她卖头发的钱也拿走买酒喝了。

对于众人此时对他的不信任,他一点都不生气,这是他罪有应得,他会努力改变大家对他的印象。

他只欣喜于一切还来得及,赵静还愿意相信他。

“大哥,这些东西真的不是偷来、抢来的,是我卖野菜赚的。”

接着赵文牧仔仔细细讲述了自己卖野菜的经过,就连李国富预付了5块钱的事情也详细说了一遍。

事情条理清晰、前因后果简单明了。听完以后,大家也都相信了七八分。

“我今天叫大家来就是因为需要的野菜太多,我自己一个人挖不了那么多,想让大家帮我一起挖。”

“大家一起挖,5分钱一斤卖给我怎么样?”

听完赵文牧的话,众人基本已经相信他没有在撒谎,不过1毛钱一斤的野菜还是让大家很吃惊。

最后还是大嫂拍板发话了:

“小弟,吃完饭大家就去挖野菜,钱哥哥嫂子们就不要了。”

“老二,你明天陪小弟一起去卖野菜,就赶着家里的牛车。”

大哥家里有一辆牛车,赵文牧确实计划着跟他借牛车的。

至于让二哥跟自己一起去,既是为了确认事情是不是真的跟自己说的一样,也是为了帮自己赶车吧。

毕竟不干农活的赵文牧还真的不会赶牛车。

让二哥跟着也好,二哥心思活络,也会说话,赵文牧本来就打算拉他入伙呢。

至于钱的事情,不着急。

等生意做大点再跟大哥二哥分钱就好。

谈完这些,众人便忙活起了午饭。

大哥去把板油切成小片,然后起锅烧火榨猪油。

几个妯娌则在和面、擀面皮。

赵文牧趁着这个时间,迅速洗好荠菜,剁好肉馅,调好了饺子馅。

不多时猪油的香气便在院子里弥漫开来,两个小萝卜头趴在老爹身边,眼睛一眨不眨地看着锅里的油渣,口水都快流到了地上。

赵文林捞出一些已经焦黄干脆的油渣,撒上一点盐递给他们,俩人就抱着碗冲到一边开心地吃了起来。

小丫头赵子婷还不忘给妈妈、婶子们塞了几块儿。

真是个乖巧懂事的小姑娘。

妯娌们忙着包饺子,赵文牧取了点油渣炒了一个油渣荠菜,又调了一些料理汁,做了一个凉拌荠菜。

想了想,他把赵子孟叫到身边:

“小孟,回家拿点芝麻来。”

赵子孟很快就回家取了些芝麻,赵文牧把它们洒上。

一道色香味俱全的凉拌荠菜便完成了。

皮薄馅大的饺子在锅里翻滚着,一点点变得鼓鼓胀胀,就像一艘艘乘风破浪的小船。

就如同一代餐饮巨头的启航,起初静寂无声,终又轰轰烈烈。

饺子是分两次煮的,第一锅煮好后,赵静先端了两大碗给赵学海老两口送去。

剩下的全盛在高粱杆做的篦子上面,这玩意儿方言叫做盖帘,又大又有沟壑,特别适合盛饺子。

老两口因为分家的事情还在生赵文牧的气呢,赵文牧回想起这事儿,觉得还是等缓一缓再去看望他们。

两个小的先吃起来。

大人们则接着煮另一锅,等煮好后才一起开吃。

“好吃!真好吃!”

“比过年包的饺子还好吃!”

赵子孟嘴里塞得满满的,还不忘大声夸赞。

这是自然,初春最鲜嫩的荠菜,还放了那么多肉,自然是香的。

“肉渣炒荠菜也好吃!”

“这个凉拌荠菜味道也好!”

两个小的叽叽喳喳,几个大人也是赞不绝口:

“小弟,你这个凉拌荠菜料汁调的确实好吃!”

“想不到荠菜还能做得这么好吃,怪不得城里人愿意花那么多钱买!”

……

“姐,我做的菜好吃吗?”

赵文牧温柔地看着赵静,眼睛里含着笑,轻声问道。

“好吃!”

赵静不记得上次吃到这么好吃的东西是什么时候了,可能从来没有吃过吧,她认真地点点头。

一双大大的杏眸里亮亮晶晶的。

“那我以后每天都做菜给你吃!”

今天收到了签约邀请~咱们老百姓呀,今儿真高兴!

读者大大们放心投资啦!PS:晚上还有一更

(本章完)

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