第79章 把饭菜让给学长学姐好吗?

大学老师周娜下课后,就约着另外一个老师李芬一起,去二食堂吃饭。

“去二食堂?那人太多了吧。”

“咱去教职工食堂多好,饭菜还好些。”

李芬疑惑不解。

“就去一次,这两天那个档口的事你没听说吗?我想去尝尝。”周娜搀着她的胳膊,央求道。

两人都是博士毕业留校,都二十七八岁,属于大学最受欢迎的年轻女老师。

“行,咱去。”

李芬同意下来。

于是,两人一路朝着二食堂赶去。

等到达的时候,她们看着食堂门口拥堵的场景,眉毛微挑。

“怎么回事,怎么门还堵住了?”

两人走过去,想要走进食堂。

这个时候,排在队伍最后的几个女孩看到她俩过来,立刻说道:

“周老师,李老师,不是堵住了,是队伍已经从食堂排到这儿,里面全是人,这个门进不去。”

“要是去别的档口,得从那边那个门进。”

说话的是纪明明,一个特别漂亮的女孩。

周娜和李芬对她都有印象,毕竟人美性格好,在大学总是很受关注的。

“排到门口了?”李芬直接愣住,“有这么火爆吗?”

周娜越发对档口美食感兴趣,“这说明这家档口货真价实的味道好。”

“我们也排!”

两人在队伍后面排队。

队伍开始一点一点向前蛄蛹。

这一幕,有些像是爆火景区景点排队的情况。

就是人多。

等周娜和李芬进到食堂之后,更是被蜿蜒的队伍震撼到。

“我的天,这么多人?”李芬人又有些懵。

不看不知道,一看吓一跳。

她听说二食堂新开的档口火,没想到这么火。

不就是自选餐吗?吃几个菜而已,至于排这么多人吗?

纪明明在前面回应道:

“李老师,他做出的东西确实很好吃。”

“而且每个菜都好吃。”

听到纪明明这么说,这下,李芬也勾起了好奇心。

盛名之下无虚士。

这家档口这么火,必然有火的道理。

那就尝尝!

队伍一路向前。

大约二十五分钟,她们终于是排到了队伍的最前面。

恰好江风推着刚做出来的两盆热菜走出来。

周娜和李芬看向江风。

周娜提醒道:“看,他就是那个很火的大厨,确实挺帅的。”

李芬也看向江风。

“是蛮好看的。”

两人又看向摆出来的餐盆里的热菜。

每一道菜的卖相都很好,色香味俱全,看着就很有食欲。

“我要糖醋排骨和红烧茄子!”周娜点餐道,“再要一个鱼香肉丝!”

李芬则是点了糖醋里脊和宫保鸡丁。

她俩端着餐盘离开,又打了一份米饭,找了半天没找到位置,只能去二楼找位置吃饭。

学生食堂人还是多。

还是教职工食堂好。

两人坐下后,早就饿的饥肠辘辘,便拿起筷子开吃。

周娜先夹起来一块糖醋排骨放在嘴里。

入嘴是酸甜口味儿的。

这种酸甜,不是甜食那种甜,而是调整好的糖醋汁混合着调料、油脂、肉,烹饪出来的的酸甜。

口中瞬间分泌出许多口水。

而且排骨肉炖的软烂。

都不用费什么功夫,咬开肉后舌头一顶,就把骨头从肉上顶了下来。

再用手指把骨头取出,专心品味排骨肉的味道。

每嚼一口,又香又美味的汤汁就往嘴里迸。

味蕾受到刺激分泌更多的唾液,口舌生津。

整个人都被调动起来。

周娜眼睛完全亮起,脸上的表情也变得兴奋。

“天呐,真的好好吃!”

她又夹起一块排骨,这一次直接夹住骨头,从侧面咬住肉用嘴往下一顺,骨头就被拔出。

放下骨头,专心品味排骨肉。

简直太舒服了。

吃完肉发觉自己更饿,又连着吃了两口白米饭。

李芬也是如此,一吃到排骨,整个人都感觉不一样了。

吃之前没精打采,呈现出饥饿状态。

吃之后神采奕奕,仿佛满血复活。

一道菜六块钱,给六块小排骨。

算起来非常的实惠。

李芬吃到排骨后,被酸酸甜甜的口感完全征服。

她吃饭的节奏也加快。

“比我想象的还要好。”

“这老板的厨艺太厉害了。”

“难怪叫他大厨!”

两人在餐桌前开心的吃着。

她们商量着,以后如果时间充裕,就来二食堂吃。

虽说人有点多,但吃到美食也值得。

二食堂的拥堵到了12点40左右才开始减缓。

1点的时候还有很多人在这边排队。

旁边档口的老板们又是羡慕,又是佩服。

江风的档口生意爆火。

要是只有一道菜好吃也就罢了,偏偏每一道菜都好吃。

学生们都想尝试,就只能每天都来了。

江风依然在灶台忙碌。

他觉得每天的生活没什么变化,平平淡淡,有忙有闲,很舒服。

江风知道二食堂排队的客人很多。

但他并没有真的意识到自己造成的影响有多大。

学校的师生都在议论他新开的档口。

校外还有些熟客在和保安大队斗智斗勇。

他已经是话题的中心。

档口后厨,帮厨的阿姨一边洗干净两个土豆,一边和江风说道:

“老板,你现在特别火。”

“学校的人都在讨论你的事,我们也在聊,说伱特别厉害!”

江风觉得阿姨是在恭维,客套笑道:

“不至于全校都在聊,就一个自选餐档口,大家吃个新鲜。”

阿姨也笑了起来。

江风今天心情不错。

多了一个人帮忙洗菜切菜,工作量减少很多。

任务很轻松的就完成。

而且很多大学生和他热情的打招呼。

每次出去还有一些人在拍视频。

视频小范围火爆,不至于在全网爆火,但是在学校内和当地视频的范围内还是很多人看的。

最离谱的是学校的官方账号都转播过一个视频。

配文:“二食堂来了一家美食店,看看生意有多火爆”。

很多学生都在评论区评论。

“求求你们不要排队了,把饭菜让给大四学姐好吗?”

“你们去抢大一学妹吧,别抢我的糖醋里脊!”

“今天排队四十分钟,离谱!”

“我就不信真那么好吃,除非你们让我排前面吃一次。”

“我舍友快死了,只有江大厨档口的鱼香肉丝能救他,让我先买可以吗?”

“我可以作证,他舍友是要死了,我也想买一份鱼香肉丝去看他舍友,大家帮帮忙,好人有好报。”

学生们整活儿能力还是很强的。

大家闲聊着,气氛火热。

平静的学习生活因为一家美食店多了些热闹。

这样的热闹让大家心情变好了些。

民以食为天。

好吃的美食能改变很多。

校外,刘宝和表弟还在思索如何溜进学校。

保安队严阵以待,尤其是吃午饭的这段时间,更是严加看管。

偷溜进去也不太好,硬要追究的话,也属于扰乱公共秩序。

学生们发的视频和评论他都看了。

毫无疑问,江风的美食在科技大学引起了很强烈的反响。

“表哥,咱进不去,要不算了。”

表弟遗憾说道。

刘宝却是想到一个好主意。

“我可以联系校内的学生,帮我们带一份饭。100块跑腿费,肯定有人愿意。”

刘宝说道。

“让学生带饭?”

表弟没想到还有这种操作。

他长这么大,只听说过学生从外面订外卖的,没听说过外面的人订学生外卖的。

这都能想得出来。

真是个人才!

刘宝对自己的想法颇为满意。

“就这么干,一会儿我就在评论里私信,肯定有人愿意的。咱明天吃学校食堂的外卖。”

刘宝笑着说道。

表弟的眼神都亮起来,略带几分崇拜的看向刘宝。

卧龙的称号,非你莫属。

中午一点半左右,江风忙碌完,收拾好后厨,开上车离开了学校。

“晚上不来了,休息。”

“人太多了,影响不太好。”

江风心里想着。

毕竟他是老板,什么时候上班自己说了算。

江风一如既往地轻松惬意。

没有太多烦心事,也不关注别人是否关注他。

自己过好自己的生活就好。

(本章完)

第80章 极品食材和美食,二食堂又堵了!

【招待食客:612/200】

【超额完成任务,获得额外奖励:精品深山土鸡肉*1只;叫花鸡食谱。】

【深山土鸡肉:产自深山地区土鸡,吃野生虫子和菜叶长大,肉质紧实,营养价值极高。】

今天的奖励是一份食材和一份食谱。

食材是很难得的食材。

动物吃不同的食物长大,味道也是不同的。

以羊肉为例,吃饲料长大的羊味道很膻,肉质也不太好。

而草原吃牧草的羊,味道就不怎么膻,而且肉质极好。

鸡、鸭同样如此。

现在绝大多数养鸡场都是吃饲料长大的鸡,吃虫子和菜叶长大的土鸡非常少。

现在获得一份系统出品的土鸡,江风立刻来了兴致。

鸡肉已经被拔了毛,是现成的食材。

贴心的系统连食谱都准备好,今天晚上的晚饭,自然就是叫花鸡。

正宗的叫花鸡做法,是用荷叶包裹,不是用锡纸。

很多人以为叫花鸡是乞丐发明的,其实完全错了。

叫花鸡不仅是御制名菜,更是位列‘六鸡四鸭’中第四道菜。

六鸡指的是:鬼城麻辣鸡、绍兴醉鸡、符离集烧鸡、叫花鸡、霸王别姬、德州扒鸡。

这道菜是华夏美食文化的传承。

不过现如今科技发展,都是用锡纸包裹放在专门的烤箱里烤,不用荷叶和泥巴包裹那么麻烦。

江风却打算趁着下午没事,做一道正宗的叫花鸡。

他给肉店老板打去电话。

“要一片大荷叶?”

听到江风的要求,肉店老板也懵了。

要这玩意干啥?

“嗯,就是荷叶。”江风确认道。

“这个简单,我给你去花草市场问问。”

“养花的那些人劲头足,我知道有人在花盆里养荷花的,叶子很大。”

“我要一个应该问题不大。”

肉店老板回复。

“行,多谢。”

江风松了口气。

还好有戏。

接着,江风就开始准备调料、配料等等。

鸡肉已经被清理干净,江风找来一个干净的透明盆子,把鸡放进去。

他在盆子中加入葱姜、料酒、八角、香叶、胡椒粉、花椒粉、盐、生抽、酱油。

然后就是戴着一次性手套,给鸡来一个充分的按摩。

真·马杀鸡!

叫花鸡的做法并不复杂。

江风给鸡肉充分按摩,然后就放入冰箱中腌制,至少腌两个小时,多腌一两个小时也没关系。

趁着这个时间,他去取荷叶和黏土。

一道美食的原材料非常重要,对口感的影响也很致命。

这次获得的土鸡是极品食材,江风自然要好好应对。

出去忙碌一个小时,江风带着荷叶和黏土归来。

荷叶放在盆里,用盐水泡软。

黏土倒在另外一个盆子里,不倒水,倒半瓶白酒,然后搅拌成泥。

这样烤出来的鸡才不会有任何的土腥味,反而有一股淡淡的酒香气。

家中没有别的白酒,只有茅台。

茅台是江风第一次获得系统奖励后,胡乱消费买的,买回来喝了几杯觉得不好喝,就放着了。

眼下刚好用来和泥。

倒不是他浪费,关键是他确实不爱喝,也没人可送。

物尽其用,用来和泥刚刚好。

然后就简单了,准备一些馅儿料拌好。

江风选择的是腊肉、香肠、香菇、木耳、桂圆、枸杞,加入生抽、老抽、蚝油、香油、盐和糖拌成一碗馅料。

把馅料全部塞到鸡肚子里。

再包上两层荷叶,防止侧漏。

然后用绳子捆住,再外面糊上用白酒调出来的泥巴。

放在烤盘上,放入烤箱200度烤1个小时,180度烤2个小时,就完成了。

这道菜算上鸡肉腌制的2个半小时,再加上处理的时间。

总共消耗6小时左右。

一道传统美食就是折腾。

换做是旁人,6小时做一道菜那一定是疯了。

不过江风是厨师,这对他来说并没有什么。

而且放入烤箱的三个小时也不需要做什么,休息就好。

江风继续逗着小黑。

才半个多月过去,这小家伙个头就蹿起来一些。

最初见它的时候,屁大一点,像是一个会动的毛绒拖鞋。

现在的体型已经和小型泰迪差不多。

这家伙很有精神,摸上去身体和腿都特别壮实。

有的狗是细狗,就算身体不细,四条腿也很细,看着不稳。

小黑面面俱到的稳。

关键还聪明,听指令、玩接球游戏、主动去拿牵引绳它都会。

比宠物犬还省心!

逗着小黑玩了一会儿,江风又玩了会儿手机,中途调整过一次烤箱的温度。

直到三个小时后,他来到烤箱前,查看叫花鸡的情况。

泥土在烤箱的高温炙烤下已经变干变硬,附着在荷叶外面。

由于密封性,烤鸡所有的香味都凝聚在鸡肉上。

江风想起自己前世也做过叫花鸡,那个时候厨艺不好。

按照叫花鸡的步骤做,当他把泥土放进烤箱的一瞬间,鸡肉直接开始燃烧。

后来才知道是泥土里面酒放的太多,直接把酒点燃了,然后荷叶也着了。

今天这道叫花鸡则是做得很完美。

烤箱打开,一股混着着酒香的热气扑面而来。

因为酒在泥里,所以这个时候最明显的就是酒香。

等待温度冷却一会儿,江风戴着隔热手套,把烤盘从烤箱中拿出,

他换上一次性手套,用手把泥土全部扒拉下来。

瞬间,荷叶和鸡肉的香味也弥漫出来。

他解开绳子,剥开两层荷叶,已经被烤的熟透的鸡肉完全呈现在江风的面前。

淡淡的荷叶清香,浓浓的烤鸡香味扑面而来。

江风又换了一双手套,开始品尝这道宫廷御制的绝美菜肴。

他先是拿起一个鸡腿尝了尝。

整只鸡都可以轻松脱骨,肉质软烂,不柴不腻。

鸡肉的油脂被烤出来,附着在鸡皮表面。

内部馅儿料的香气也附着在鸡肉里面。

一口下去,满是香味。

炙热的鸡肉进入嘴里,实在是香。

就像是寒冬腊月从寒冷的室外进入温泉房一样,浑身都温暖。

江风连着吃了几口鸡肉,然后顺势把残留一些肉的骨头递给了小黑。

鸡骨头烧过两个小时很脆,是可以直接喂给小狗的,小狗能轻松咬碎骨头吃下去。

骨头粉的营养也高。

江风继续撕扯鸡肉开吃。

这只鸡本就是绝佳的食材,又经过精心的烹饪,堪称是最完美的叫花鸡。

味道实在是好。

江风越吃越起劲。

时不时也会撕下一些鸡肉和鸡骨喂小黑。

他咀嚼着鸡肉,品味鸡肉中酱汁的美味,感受着荷叶、桂圆和香菇的香气。

这种感觉很是享受。

江风不急不缓,手上动作就没停下来过。

很快,荷叶上只剩下一幅鸡骨。

小黑吃了不少鸡肉和脆骨,也吃饱了,心满意足的跑开,到自己的床上睡觉去了。

“呼,爽!”

江风摘了手套,吸了两口气,试图让嘴里浓郁的味道淡一些。

又是喝了一口白开水,感觉才更舒服。

“多奖励些食材就好了。”

“毕竟食材是美食的基础。”

“同样一道菜,不同品种的食材做出来的味道也天差地别。”

“要想做出这种极品美食,就得用极品的食材。”

江风心里想着。

他心满意足的伸了个懒腰。

然后把桌面和厨房收拾干净,去玩电脑,抓帕鲁打工去了。

翌日。

依然是美好的一天。

科技大学开档口第4天。

江风依然保持着往常的节奏。

肉店老板给他送来了更多的食材。

排队的人实在是多,江风就多准备了一些。

他开始在后厨忙碌。

都是些寻常百姓家的菜肴,做起来很快。

其他灶台也有做档口的老板在忙。

但是大家风格不太一样。

江风穿着白色的围裙,身形气质很好,做菜的时候灶台火热,偶尔颠几下勺还能看到灶台冒出火光。

很明显是专业的。

其他的老板就只是加点调料,翻一翻锅里的菜。

这些老板看着江风潇洒的样子,心里暗暗妒忌道:

“做吧,你就做吧,谁做的过你。”

江风倒并未察觉这些,也不曾理会。

只是把热菜炒好,放在餐盆里推出去,正好12点左右,营业正式开始。

外面已经黑压压一片人。

二食堂又堵了!

(本章完)

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