第3章 03老天有眼

如果不知道牛黄的事,三百块,确实是个求都求不来的好价钱,可如今周家人已经知道牛肚子里有宝,对死缠烂打的马长贵愈发厌烦。

“咳…咳…”周父拄着木棒站起来,冲他拱了拱手,气喘吁吁的说:“多谢马老板的好意,我不打算卖,你请回吧!”说罢拄着木棒朝堂屋走去。

周母上前搀住周父,客气的说:“马老板,儿子不争气,老头子心里不舒服,怠慢了!”

“周老哥,我再加五十……”马老板不甘的看着周父离去的背影喊道。

“说了不卖,你耳朵不好么?”周怀安猛地起身,一把拽住他就往外走,“走走走!”

“放开,老子自己会走。”马长贵恼怒的甩开周怀安,“好心当成驴肝肺,后悔了不要来找我。”

老子找你?做伱的春秋大梦!

周怀安等他出去,立马关上了院门。

马长贵涨红着脸,看着紧闭的院门,这时他已确定周家听过牛黄的事,才不同意卖牛给他。

其实他也只是听同行说起过,肚子里长了牛黄的牛的形态特征。但从没亲眼见过,再说牛黄长在牛肚里,到底有没有还两说。

三百五买一头瘦牛,还是头瘟牛,如果没有牛黄,这头牛最少得亏两百,多了他也亏不起。想到这,他只得悻悻的转身。

周怀安和周怀军站在门后,从门缝里看到马长贵走了,两人才跑回院子,看着周老大兴奋的搓着手,“大哥,磨刀宰牛!”

周怀荣白了周怀安一眼,看向赵慧芳,“慧芳,你去烧一锅水。”说罢转身去灶房拿了砍刀和菜刀,朝水井边的磨刀石走去。

周怀山殷勤的打了一桶水起来,周老大拿起砍刀蹲在磨刀石前,霍…霍……快速磨了起来。

周父和周母也从屋里走了出来。

周怀荣把刀磨得锃亮,兄弟几个把死牛拖到转角屋檐下,对杨春燕说道:“弟妹,从哪下刀?”

杨春燕想了一下,“大哥,牛黄大多长在牛胆里面。有的话,取出牛胆,滤干胆汁就知道了。”

“有的话?”周怀军有些心惊的抬头,“弟妹,你的意思是,不一定有?”

杨春燕点点头,看着他说道:“我不敢保证,因为我也没亲眼见过,只是看书上是这么写的。”

周怀军犹豫了,看向周父,“老汉,我们把牛肚子破开了,万一没得牛黄,我们就要亏惨。卖给牛贩子还能少亏一点。”

周怀安着急的看着他,“二哥,破开没得牛黄,咱们不过就多亏一点和少亏一点的问题。如果有,卖的钱够我们修几栋砖瓦房了,值得赌一把!”

周怀军纠结不已,周怀荣和周怀山扭头看向周父,等他的指令。

“你个龟儿子!”周父瞪眼,劈头就给了周怀安一巴掌,“你敢在外头赌钱,老子就敢把你的手宰了。”

周怀安捂着头,委屈的回头看着他,“我没赌钱,我就是打个比方。”

周母恨铁不成钢,咬牙用力掐了他几下,“敢去赌钱,打死活该!”

生了这么个败家儿子,真是气死个人。

周怀安被父母当着老婆和嫂子的面打,忽然觉得自己是捡来的。

杨春燕看了一眼生无可恋的周怀安,对周怀军说道:“二哥,我觉得老幺说的在理,宰了没有牛黄,咱们最多就亏四百五。”

“有,咱们可能会有好几个四百五。再说,现在我们去把牛贩子喊回来,他肯定不会再出三百五买牛。”

周怀安暗自握拳,暗道:老婆万岁!以后都听老婆的。

张秀香剜了周怀军一眼,“牛贩子都撵起走了,又去喊回来,人家肯定要塌你的价。男人家家的,做事爽快点。”

“对头,二哥,我看值得赌一把!”李秋月说道。

周母想想觉得也是,“老头子,已经这样了,我们就赌一把吧!”

周怀安不满的撇嘴,我说就挨打……

周父看了看杨春燕,回头看着几个儿子,一字一句的说:

“动手,要是真没有,咱们还有牛骨头熬汤。”

“先别慌,我倒点草灰在地上,省得把地弄的脏兮兮的。”

过了一会儿,赵慧芳和杨春燕提着两箢兜草灰,跑了出来。

周怀山接过一只箢兜,把草灰均匀的铺在地上。

周老大拿刀划了牛肚子一刀,血水顿时流了一地。

所有人都紧张的看着周怀荣的动作。

杨春燕去屋里拿了把剪子,一口小瓷盆,提着大木盆到院坝,等着接牛杂。

周怀荣利落的破开了牛肚,周家几兄弟上前,把牛肠、牛肚,心肝全都拉了出来,装进大木盆里。

周怀安着急的看着杨春燕,“燕儿,快看看,那东西在哪?”

所有人都用希翼的目光看向了杨春燕。

杨春燕点点头,走到大木盆前蹲下,拿手轻轻捏了捏牛肝上带着血污的胆囊,点了点头,对周父道:“老汉,去个人把门拴好。”

“有货!”周家人全都露出了惊喜的笑容。

“拴好了的…的!”周怀军因为激动,连声音都有点发抖。

杨春燕捏着牛胆想了一会儿,抬头看着周母,“妈,去拿点棉花,再拿一块软布出来。”

“哎!”周母颠颠的跑回屋,撕了一块软棉布,将装棉花的袋子一起提了出来。

这些棉花和布还是她买了准备给外孙子做小衣服,小帽子的。

杨春燕看着手里的牛胆,稳稳的握住剪刀小心翼翼的把牛胆和胆管,从肝脏上分离开来,放进水桶里把上面的血污涮洗干净。

“再来点水!”

周怀安立马把水提到她面前,“水来了。”

杨春燕将绿油油的带着胆管的牛胆拖出来,捏着胆管将胆汁滤出后,又涮洗了一下,放进了白瓷盆里。

天然牛黄是牛胆囊的胆结石。在胆囊中产生的称“胆黄“或“蛋黄“,在胆管中产生的称“管黄“,在肝管中产生的称“肝黄“。

牛黄:苦,平,有小毒。有清心豁痰、开窍凉肝、息风解毒之功效。

适用于热病神昏、中风痰迷、惊痫抽搐、癫痫发狂、小儿惊风抽搐、咽喉肿痛、牙疳喉肿、口舌生疮、痈肿疔毒。

是一味极其难得的药材

大伙儿伸着脖子,紧张的围在杨春燕四周,连大气都不敢出。

看着她将瓷盆放在地上,一手拿着牛胆,一手拿着剪刀,顺着单管口子,将胆皮剪成两半。

十几粒小石子,伴着胆管里残余的胆汁,从里面骨碌碌滚进了白瓷盆里……

周父激动的拽住周母,指着金黄色泛着细腻光泽的小石子:“老伴儿,牛黄。”

周母红着眼圈,双手合十,“多谢老天,老天有眼……”

“好啊!”周怀荣夫妻、周怀军夫妻的手欢喜的握在了一起。

李秋月激动的抓住了周怀山,“老三,你看真的有……”

“喊啥子!”周怀山看着她满眼笑意的瞪眼,“外头有人听到了。”

周怀安看着杨春燕,“还有吗?”

(本章完)

第4章 04放哪安全

杨春燕没有回答,轻轻将胆囊剪开,又有十几粒小石子伴着一个野鸡蛋般大小的牛黄滚了出来,一股黄水也随之流了出来。

“我的天~”李秋月激动的惊叫出声。

周怀山慌张的看了一下四周,轻轻打了她一下,“瓜婆娘,小声点。”

“燕儿,”周怀安激动的声音都变了,“这么多啊?”

周父也小声问:“重不重?”

杨春燕笑道:“鲜牛黄就像没见天的鸡蛋,鲜的时候还有点压秤,干了后就变硬变轻。”

这还是前世她听到马长贵得到牛黄的传言后,上宁安去卖草药问了王医生得知的。

周母叹道:“原来胆里塞了这么大一坨东西,难怪熊家的牛会瘦成那样子。”

杨春燕点点头,用棉花除去牛黄表层的粘液及血液、胆汁和污物,然后除去外部薄膜,用棉花包好放在一旁。

再轻轻把盆子里的小牛黄一粒粒全都清理干净,用棉花包好,最后将所有的牛黄用软布裹起来包好。

她看着周父,“老汉,今天去城里已经来不及了,让妈先放好,明天一早进城。”

周父点点头,“该咋放,你告诉你妈。”

杨春燕回头看着一脸紧张的周母,“妈,拿去放在阴凉处就成。”

“哎!”周母抖着手接过,小心翼翼的掂量了一下,“看着有好些个,拿着轻飘飘的,我看最多二两重。”

“二两重你还嫌轻啊?”周怀安一脸得瑟的看着周母,“妈,草药都是论克的,一两五十克,二两就一百……”

这下他们两口子是周家的大功臣了,看以后哪个还敢说他是败家子。

在周父,周母嫌弃的目光下,周怀安说到最后,音量已经降到近乎耳语般的呢喃。

周母再次剜了他一眼,拿着牛黄进屋去了。

杨春燕看了一眼周怀安,拿着剪刀去水井边清洗,几个妯娌也忙着收拾地上的脏污。

周父见老伴拿着牛黄走了,说道:“老三去地里把几个娃叫回来。老大,老二,我们赶紧把肉收拾出来,留二三十斤肉,牛脑壳、肚杂这些留下,其余的赶紧送镇上去卖。”

“好。”兄弟几人应下,分头行事。

周母抱着牛黄从堂屋进了左边那间屋,坐在床沿上,看着屋里,觉得放哪儿都不安全,一会儿担心被人偷了,一会儿担心被老鼠啃坏了。

想到杨春燕嘱咐放在阴凉处,将靠窗放着的箱柜打开,从里面拿出一个小箱子,从箱子里拿出她的陪嫁,一根银簪,放在箱柜角落。

轻轻地把牛黄放进小木箱里,看了一圈,将木箱放到架子床顶。

呆呆的看了床顶半响,挺直腰杆朝门口走去。

屋外,杨春燕几妯娌将院坝里被血水浸湿的草灰清扫干净。

周怀军和周怀安打了几桶水将地上的脏污冲洗干净,拿了两个箩筐出来,开始剥皮拆骨。

妯娌四个开始清理肚杂。

赵慧芳清理大肠,张秀香清洗小肠。

杨春燕把牛肚从盆子里提到石板上,拿着剪刀将牛肚逐一剪开,平铺在洗衣板上,牛肚有很多皱褶,刚准备去找毛刷。

李秋月就拿着一把半秃的毛刷过来,笑眯眯的看着她:“春燕,我来洗,伱去歇会儿。”

自从她发现这个闷不吭声的弟妹,还是个有本事的,就对她热情起来。

周家几妯娌,大嫂为人宽厚,二嫂直爽,三嫂嘴巴厉害,大家虽说有些小心思,妯娌间也会起争执龃龉,总的来说还算和睦。

杨春燕点点头,“好,我去灶房把那只兔子拿来,让老幺把皮剥了,让大哥他们带镇上去卖钱。”

“燕儿,我去拿。”周老幺扔下手里的牛骨头,朝灶房跑去。

周父看了一眼他随手扔在箩筐里的骨头,摇了摇头。

李秋月咧嘴露出满口白牙,两眼弯成月牙,“今天比过年吃的还好,有牛肉、牛杂还有牛骨汤。”

周母从屋里出来看到她乐成那样,忙上前对她说道:“秋月,去外面端着一点,别让老熊家察觉了。”

李秋月吐了吐舌头,“妈,我晓得。”

周母看了一眼毛肚,“牛肚子脏得很,特别是褶子里面要掰开刷刷,让春燕打桶水边冲边刷。我去拿点碱面和醋出来,洗好了还要泡哈。”

清洗牛肠的赵慧芳笑道:“妈,多拿点出来,牛肠子也要揉揉。”

刚得了比金子还值钱的牛黄,周母也大方起来,爽快的应道:“还要啥?一次说了我去给你们拿!”

杨春燕看着一旁的牛蹄子和牛脑壳,“我记得老幺有弄过松香回来,牛蹄子,牛脑壳上的毛得用松香才弄得干净。”

“在碗柜下面,我给你们拿去。”周母脚步松快的朝灶房走去。

周怀山挑着一担洋芋,带着一串孩子走进了院子,最小的周小琳坐在箩筐里,两手紧紧拉住箩筐绳子。

周怀山放下箩筐,将小丫头从箩筐里抱下来,小丫头迈着小短腿,朝哥姐跑去。

杨春燕看着这些孩子,想起自己走时,他们当中有的人已是做爷爷的人了。

这些孩子总的来说还不错,对她这个婶子也很照顾。

“哇,好多肉嘎嘎!”小的几个兴奋的冲到牛肉前,连口水都流出来了。

周父看着瘦巴巴的,面有菜色的几个孩子,有些心酸,“今晚我们吃牛肉烧洋芋,牛尾巴炖萝卜。”

周小琳用手戳了地上的牛肉一下,奶声奶气的说:“爷爷,牛肉烧洋芋是啥味道?好吃吗?”

周父慈爱的点头,“好吃,等会儿就让你奶给你们做去。”

“我要吃那么多。”周小琳张开小短胳膊,比划了一圈。

周父乐呵呵的点头,“好,你想吃多少就吃多少。”

周怀荣的大儿周家明有八九岁,已经晓得一些事了,回去蹲在母亲赵慧芳跟前。

小声问:“妈,我听三娃子说幺爸把老熊家的牛弄死了,说爷赔了好多钱给老熊家,是不是真的?”

赵慧芳看了一眼人小鬼大的儿子,“大人的事娃娃家少管。”

人小鬼大的周家明叹了一口气,“唉,幺爸也太不争气了。”

赵慧芳心里好笑,嘴上呵斥道:“没大没小的,长辈也是你能说的!”

“我都比幺爸听话!”周家明说罢摇摇头,站起来走了。

杨春燕听后,看了一眼半天没剥好一只兔子的周怀安:你晓得连一个几岁的孩子都看不起你么?

周老大、周老二还有周老三,兄弟三个一共有七个孩子。

周老大两儿一女,周老二一儿一女,周老三两个丫头,杨春燕和周怀安刚结婚半年,还没孩子。

周怀安上面还有个姐姐叫周玉梅,去年开春嫁到白马镇何家,上月怀了孩子。

(本章完)

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