开心牧场有自己的短视频账号，每日拍一拍牛羊，拍一拍猫狗，也有四十多万粉丝。

张欣雅就负责开心牧场短视频的运营工作。

今天宴席结束后，她立刻把江风做神仙鸡的视频剪辑出来。

一些地方做了加速处理，视频总长度也就3分半，并不算长。

她立刻把视频发在了网上。

并且配文：

“今日牧场宴席，请来江大厨主厨，欣赏一下他的神仙鸡。”

视频一开始就是江风蒙着眼睛给整鸡去骨，周围有许多厨师围观，江风在解说为什么要这么做。

第一只鸡是蒙着眼睛的，为了还原传统的做法，后面就摘下眼罩去骨了。

接着就是腌制、烹饪过程。

每一步都有讲解。

直到最后，敲开外面的土块，一层一层剥开，再用刀划开鸡肉，晶莹的料汁从鸡肉上弥漫而出。

这个视频就结束了。

很快，粉丝们就刷到了这个视频。

大家本以为是寻常美食视频，看了之后立刻就被里面的美食吸引。

尤其是最好烧鸡展现出来的画面。

那娇嫩的外皮泛着油光的感觉，让人看着就食欲大开。

大家纷纷在评论区留言：

“看得我好想吃，我得去叫我妈给我做。”

“蒙眼做事情并不难，熟能生巧，比如我今年20岁，虽然没看过屁股，但是我一擦就擦中了。”

“已经有三百个不知死活的人收藏，我想看看他们什么时候能学会。”

“江大厨还是强，这道菜做出来就不容易！”

“我是学厨艺的，大家不要轻易学，光是第一步整鸡去骨，那就不是一般人能会的！”

视频很快就火了。

点赞观看的人数非常多。

因为完播率比较好，视频也会被系统不断推送到个更高的流量池。

越来越多的人看到了江风做出的神仙鸡。

不少人觉得稀奇。

“我怎么从来没见过这种菜？”

“看着很好吃。”

“最后的卖相也太好了。”

华夏向来卧虎藏龙，不少对烹饪有研究的大厨看到这道菜后，纷纷点评：

“这道菜类似淮扬菜八宝葫芦鸭，是鸭子去骨留外壳，里面加入八种馅料，和这道神仙鸡异曲同工。”

“确实，我也看出是八宝葫芦鸭的做法。”

“他的手法很专业，蒙眼去骨这一步足以说明他的基础功很扎实。”

“年纪轻轻有这厨艺，看来是跟着大厨学出来的。”

视频引起的反响非常好。

张欣雅看到后台数据都震惊了。

以前的视频有个一两万点赞都已经很不错了，而这个视频发布没多久，点赞数就破了5万，而且还在迅速增加。

这就说明视频越来越火。

看来大家很喜欢看这些。

同时也说明，江风的厨艺观赏性很强。

毕竟不是谁做饭都有这么多人爱看。

视频在当地很火。

城市热度榜单中，#江大厨的神仙鸡#这个词条，很快热度也开始变高，出现在热度榜单末尾的位置。

不少人点进去看。

当地食客纷纷留言：

“江大厨怎么还不摆摊，等着吃他做的东西呢！”

“这么多年我就认识这一个大厨，不得不说，厨艺水平是真高！”

“大厨做出来的东西，吃起来感觉都不一样！”

“再摆摊吧，我还想排队吃一次！”

大家热情期盼着。

有道是念念不忘，必有回响。

离酒楼开业大约还有10天，这段时间江风又清闲下来。

他继续开始休假模式，每天在家里玩的开心。

时不时出去遛一遛小黑。

饿了就简单炒两个热菜。

生活也轻松。

直到这天晚上，系统的新任务再一次发布。

【开启任务：在书院路摆摊7天，每天售卖200份甜品】

【任务奖励：翡翠手镯（市场价约800万）】

【获得食谱：自制老冰棍食谱、自制大白兔雪糕食谱、自制绿色心情雪糕食谱、自制冰激凌食谱、自制杨枝甘露食谱、自制西瓜冰汤圆食谱】

【获得材料：2斤牛奶，2斤奶油，每日领取一次】

【是否接受？】

这一次的任务倒是挺有意思。

做甜品？

江风嘴里涌上一分馋意。

他本身就挺喜欢吃这些甜品的。

不喝酒的人往往喜欢喝奶茶、吃冰激凌，这倒正常。

“书院路那应该是一所小学和一所初中。”

“做小孩的生意，应该好做。”

江风心里盘算着。

然后，他自语道：

“我对翡翠手镯不感兴趣，只是想给小朋友带去一点清凉罢了。”

“什么八百万不八百万的。”

“这任务我接了。”

江风选择接受任务。

休息几天，正好有些空闲。

酒楼也没开业，没什么事情。

花一周摆摊卖点饮品雪糕之类，也不累。

江风立刻着手准备做雪糕的材料。

雪糕的做法很简单，无非就是需要模具，需要牛奶、奶油、柠檬汁，时令水果之类。

江风盘算着学会的食谱，打算先做一些冰淇淋和西瓜冰汤圆。

然后再做一些雪糕。

到时候装在餐车的冰箱里，直接拉出去卖。

又到了自由摆摊的时刻。

还挺期待。

江风把材料准备好后，先尝试着做自制冰激凌。

奶油和牛奶都是系统送的，品质都特别好。

江风起火热锅，按照1：3的配方，加入400克牛奶，1200克奶油，开始熬制。

同时，江风找来一个盆，里面打入12个鸡蛋，加入160克白砂糖，用搅拌器完全搅拌均匀。

接着，把熬好的奶油和牛奶，倒入鸡蛋白砂糖中。

再一次搅拌均匀，就形成了颜色偏一点点黄色的奶糊糊。

这种时候可以加入一些奥利奥碎，也可以加时令水果。

江风想先吃原味儿的，就把奶糊糊再一次放在锅里熬制。

温度定到80度，这是黄金温度。

做冰淇淋步骤很简单，但非常考验细节。

用料的配方会影响冷却程度，熬制的温度会影响口感。

好的冰淇淋用铲子轻轻一推就能推起来一个球，口感也软。

而差一点的冰淇淋仿佛冻在盆里了，用铲子使劲儿铲才能铲起来。

就是因为糖的配比不对，导致冰激凌太容易凝固。

而江风用的材料新鲜，配比完美，处理的细节也到位。

这样做出来的冰淇淋，味道自然好。

江风看着锅里熬制的奶糊糊，他用勺子轻轻搅拌。

奶糊糊非常的丝滑，看着细腻绵柔。

奶香味直往出冒。

等熬的差不多，江风关了火，把奶糊糊全部倒入容器中，放在冰箱的冷冻层开始冷冻。

冻好之后就是冰淇淋。

高端的食材只需要最简单的烹饪方式。

这样做出来的手工冰淇淋，味道绝对比市场上卖的商业化冰淇淋好吃。

江风又去忙碌别的，两个小时后，他便来到冰箱前，取出了冷冻好的冰淇淋。

此时此刻的冰淇淋，已经呈现出奶黄色。

表面像是一层奶黄色的雪花，看着软软的。

他拿来一个勺子，插入冰淇淋中轻轻一舀，立刻就舀起来一块。

江风放在口中品尝。

瞬间，清凉的口感顺着舌头遍布全身。

香甜的味道刺激身体分泌兴奋的多巴胺，让江风感觉到由内而外的快乐。

这顺滑的质地、细腻的口感、满口的香甜

好爽。

就像是炎炎夏日迎面吹来一阵凉爽的风。

浑身都是软的。

“真不错。”

江风满意的笑了。

这冰淇淋比他预想的还好吃。

先不想着摆摊的事情，自己吃爽再说。

江风又开始舀起冰淇淋吃，冰冰凉凉的感觉不断袭来，清甜的味道刺激自己的味蕾。

冰淇淋融化在口中，就像是冬天的冰雪融化在春天。

顺着喉咙流入身体内部，身体越来越舒服。

冰淇淋确实好吃。

这么好吃的冰淇淋，还不得迷死那帮小朋友。

这个时候，小黑在江风的脚边摇着尾巴，也想吃冰淇淋。

“小黑，你是一条狗。”

“这冰淇淋不能给狗吃，狗吃了会死。”

江风摆摆手。

反正骗狗也不是一次两次了。

小黑听到“狗吃了会死”，脸色一僵，尾巴也停止摇动。

然后它扭头就跑去客厅玩耍去了。

它不知道人心险恶的道理。

江风是怕小家伙吃冷饮吃坏肚子，反正一会儿要给它喂肉。

只能骗骗它了。

(本章完)