第287章 大陆的第一杯奶茶

上完今天的课后,李康借了陈旭的车,赶往dream咖啡厅。

他负责的主要是出国留学培训,包括面授知识,面试环节,以及留学申请的填写。

这个时代已经能利用学校里的电脑,向海外的一些高校发邮件了。

不要以为94年很落后,雷布斯上大学的时候都已经有计算机专业了。

电子邮件在1969年被发明出来,经过这些年的发展,国内已经有了相关设备。

一般被用作高等教育,只有大学生和教授们这一层次的知识分子,才能接触到。

以前留学都是公费选派,由外国的学校向指定学校投放名额,然后让学校去选。

现在每个人都有机会自己去申请。

这样对申请者的简历要求就特别高了。

好在还是有不少局限的,可操作空间挺多的。

如果以为李康会利用这个空子去钻的话,那就错了。

相反,李康还会帮忙筛选。

不同的学生安排到适合的学校。

顶尖的学生自然会帮助他们去往顶尖的学校,中等的就尽量申请专业好的学校。

镀金的学生,那就不看专业了。

这样的学生,新世界的收费标准也比较高。

他们不差钱,平均花费在培训的费用一万左右。

李康就把他们往艺术,教育学等专业送去。

这些专业普遍门槛不高,能拿文凭。

甚至英国那边,为了满足大陆留子的热情,还推出了一年制研究生项目。

从入学到毕业,云里雾里的就毕业了。

这一年也基本都是玩玩玩。。。最后毕业论文也不会为难你。

并且英国的大学排名还高,在大陆享誉盛名。

钻这个空子的例子不少。

早期的那些流子,除了理工科外这种硬核的学科,其他的专业基本可以认为他们不存在。

回国的金融留子,里面不少都是伏地魔。

……

……

dream咖啡厅。

自从上次制定好了未来的发展战略后,又找来了方林雪的闺蜜秦兰。

秦兰虽然是会计,但是在如今人员紧缺的时候,她也要亲自去工厂看一下。

下一步准备做奶茶,李康就让她们先找一个食品厂合作一下。

秦兰找到了一家快要倒闭的食品厂,准备收购这家小工厂。

厂长开价不高,只要两万块钱就转手给他们。

两万块钱一点不少,对他们来说压力不大。

李康来到约定的地点,两位美女已经提前到了。

看到男人来了,方林雪激动地冲他走了过来,眼里充满了柔情。

这个女人的温柔是最吸引李康的一点,还有那股柔媚的感觉,“你们看的怎么样了?卫生情况如何?”

“卫生情况还好,厂里有一百多号工人,如果我们接下这个厂,这些工人要不要接手。”

“当然接手啦。现在工作也不好找,能留的尽量留一下。不过要培训下,那些培训不合格的还是不能要。”

这时候劳动法还差几个月才出来,工人的利益全靠老板的良心。

为了保证食品安全,工人的素质必须是要严格把关的。

毕竟入口的东西,一旦出事,绝对是天大的事。

自己有时候也想喝一下的,更不能马虎。

秦兰明白他的担心,对他非常认可

路边卖的小吃更是让李康看不下去,这时候的街边美食,其实就是印度美食的鼻祖。

后来我们放弃了这种美食,结果又被印度人捡起来了。

稍微查看了一下厂里的卫生情况后,他对于工人们光手拿食物很不满。

“这些食物都是做给大家吃的,怎么能光手拿呢。以后干活的时候一定要戴手套。”

这些工人听说要来一个新的老板,对这个年轻人有些不屑。

他们都是十几年的老员工了,以前这个厂也是国营的,只是经营不下去,快垮了。

政府一定会想办法安置好他们的。

李康暂时没理会这些刺头,让一个老师傅过来,现场研磨了木薯淀粉,从木薯中提取淀粉,然后做成珍珠一般的淀粉球。

他们这门手艺还是做得行,就是过程中,喜欢用光手去接触。

身上的工作服也是脏兮兮的,手更是随意的接触其他东西。

虽然大陆人习惯了吃这些,已经产生抗性了,但是被李康看到了,还是要帮个忙的。

此时的外媒,就经常报道国内的食品卫生,吐槽说,大陆人吃着这些不卫生的东西长大,都已经吃出抗体了。

一如几十年后,我们嘲讽印度美食那般。

“我再次强调一遍,以后食品卫生是最重要的,不管你们有些人在这厂里资历多老,干了多少年,以后我是你们的老板,不听劝的就自觉离开。”

其中的刺透一听这老板这么冲,就跳了出来,“要我们走可以,但是安置赔偿你得给了。”

“要安置费?一分没有!我又不是做慈善的。愿意跟着我的员工,以后我会带你们过上好日子,给你们一个工作的机会,不愿意的就走。”

“当然大家也不是所有人都能留下来的,刚才了老师傅们的操作过程,实在是看不下去。咱们是做吃的东西,怎么能直接上脏手呢。以后要是操作规范,卫生情况不合格的,无法留在厂里继续工作。”

“当然严格的要求必要还会有相应不错的工资。以后第一个月工资三百块。看后面能不能做的起来,再发后续工资。年底要是收益不错,至少还有一两个月的奖金。”

大家一听,五百也不错了。

这个工资已经差不多够生活了。两口子挣钱嘛。

上百个人,一个人工资五百的话,一个月刚工资开销就要五万。

所以奶茶项目也挺烧钱的。

其实可以外包给别人去做,他只进原材料就行了。

但李康不放心,这种东西,必须把关食品安全,等自己这边做起来了,再找供应链。

“段师傅,你把手洗一洗,还有机器洗干净,重新做一遍。”

这次段师傅谨慎了许多,生怕新来的老板,直接当着大家的面开除了他。

(本章完)

第288章 冬天的第一杯奶茶

段师傅谨慎的操作下,木薯淀粉被提取出来,然后经过几道工序,做成了老板要的颗粒状面团。

原先这个场就是做奶制品的,加工牛奶这些,刚好适合做奶茶的供应,取来鲜奶和红茶后,一起煮沸,加入温水。

李康亲自操作的,让方林雪和秦兰看清楚,“你们记住步骤,我以前在国外的时候学会的。国内现在还没有。”

最后加入适量的红糖,煮沸后将锅中的液体过滤出来,最后再加入刚才最后的珍珠。

倒入装奶的包装盒内,冷却到40度左右的温度后,再拿给两位美丽的女士。

“尝尝,刚做好的。”

秦兰和方林雪都没见过这种棕色液体的饮料,“闻起来挺香的,有茶香和奶香,还有红糖的甜香。可是真能喝?”

秦兰有些怀疑的问道。

方林雪对男友很信任,既然他说能喝,就肯定能喝。

接过来,张开红润的小嘴,优雅的轻抿了一口。

刚入口的温热奶茶,味道甜甜的,口感丝滑没有咖啡的苦涩,全是甜蜜,然后是茶叶的清香,中和掉了牛奶的微腥。

“很好喝!”方林雪一点没装,“还有这个珍珠也很好吃,软软糯糯的。”女人脸上都是幸福的笑容。

在寒冷的冬天,能喝上这么一杯暖心的奶茶,可想而知,会有多么幸福,并且还是男朋友亲手做给她喝的。

看到方林雪这样的反应,李康觉得自己做对了,奶茶一定能卖爆。

至于秦岚,不知珍贵,不给她喝了,拿回来自己喝了起来。

“你干嘛抢我的奶茶!”她生气的瘪了瘪嘴,美女生起气来,也是有几分可爱在里面,一点不像生气的样子。

“谁让你不喝的,还怀疑。这可是我亲自做的第一杯奶茶,不喝我自己喝。”

秦兰就这么眼睁睁的看着李康喝掉了,原本属于她的奶茶。

委屈的她向方林雪诉苦道:“林雪,你看你男朋友啊。”

这时候她说的是你男朋友,没理会她男友的身份。

李康在一旁蛐蛐道:“你和林雪说也没用。要不还剩点,你喝不喝?”

秦兰白了他一眼,“谁要喝你喝过的,我直接喝林雪的不行啊。”

说完,毫不介意的接过方林雪手中的奶茶,喝了起来。

才喝了第一口,秦兰美丽的眼睛顿时一亮,又猛猛的继续喝了一口,差点给自己呛到。

方林雪拍了拍她的背,“你喝慢点,又没人和你抢。”

“林雪。”秦兰激动的看着闺蜜,眼中还带着泪花,“真是太好喝了!”

“咱们这个奶茶一定能大卖。”

她现在已经有些迫不及待的要在所有门店中推销这款奶茶了。

可是订什么价格合适呢,她做不了主。

平时是方林雪做主,可是现在某人在,肯定要听他的意见。

“你觉得订什么价格合适?太贵了肯定不行,销量上不去,太低了又赚不到钱。”

“你不是财务出身的吗?难道不会计算一下成本!”

秦兰气急,总觉得闺蜜的男人跟她五行相克,不过还是乖乖的计算了起来。

制作两杯奶茶,用了一百毫升的鲜奶,红糖十克,茶叶一两,其实茶叶可以反复使用。

加上人工费,门店费,以及税费等一系列开支。

如果一个店每个月能卖出一千杯,每杯的价格三块,那就刚好回本,但是没得赚。

加上利润,秦兰算出了建议售价。

“我觉得一杯500ml的奶茶可以卖5块钱,当然我们还可以做不同规格,不同品类的奶茶。比如在500ml之上,可以再做一个大杯,多两百毫升,七块钱一杯;奶茶根据茶底的不同,做出来的味道也不一样,这次用的红茶,下次我们可以用绿茶,乌龙茶,普洱茶等。”

秦兰举一反三,迅速给出了多种方案。

连李康也不得不赞许一下,轻轻颔首。

表示对她的认可。

和他心里想的也差不多了,不愧是交大的高材生,年纪轻轻就有这么好的策划能力,未来可期。

方林雪紧跟的说道:“五块钱一杯会不会有些太贵了。现在大家的收入都不是很高,奶茶作为日销品,可以预见将来的销量肯定很大。大家一个月工资,喝不了几杯就要遇到经济困难了。”

“你的担心多余了,我们的目标客户群体是学生和白领,他们才是消费的主要群体。其他人哪怕有钱,也不舍得花五块钱喝这么一杯奶茶,不管咱们卖得多便宜。”

目前两票对一票,成功把奶茶价格给定了下来。

500ml的小杯奶茶卖五元,700ml的大杯卖七元。

价格订好,接下来就是要有稳定的原料供应,最好是可以提前预制好,让工厂送到门店,然后门店加热一下就能饮用那种。

不过中间肯定存在一定风险,比如要是当年天没卖完的,店店员私自截留下来,到第二天卖,可能会出事故。

李康的要求是当天做的当天消化完。,这种东西怎么能隔夜卖呢。

只是这样一来,就给未来可能出现的竞争对手腾出了空间。

人家要是愿意卖一些防腐剂做的奶茶,价格低廉,味道还好,大家一看便宜,随便喝,随便买。

到时候他们的生存就要面临严重威胁了。

想来想去,也找不到什么好方式,只能先做着,建立起品牌形象。

等品牌做起来了,以后才有品牌效应。

秦兰接着就被派去解决原材料的问题。

让她去找一些供应商,提供制作奶茶的原材料,方林雪则负责把关品控,“一定要严格把关质量问题,要是有人敢往里面乱放东西的话,一定要第一时间追着。”

方林雪点点头,非常重视李康交待的话。

“你有空吗?曼悦她说有事找你,让我见到你了,跟你说一声。”

方林雪在李康快走的时候说道。

提起这个女孩,李康就一阵头疼,肯定是这妮子还惦记着自己给她的承诺呢。

“她放假了吗?找我有什么事?”

“前两天就放假了,说你不接她电话。她期末进步挺大的,这次居然考了全校前两百名。”

“……”

全校前两百名,基本够上大专线了。(本章完)

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