第361章 人情世故和生意

酒至半酣。

杜少杰带着副手,依次来到了两个包间。

按照流程,他听取了顾客的反应,并和大家有一个简短的互动。然后他就回去休息了一个小时,下午过来继续准备晚上的酒席。

晚上依然需要做桌酒席,一桌是董玉树插队的定单,还有一桌是按顺序排下来的订单。

董玉树这边要早一个小时,另一桌客人要到7点半之后才来。

本来一切都挺顺利的,杜少杰还抽空去了董玉树的包间,当着客人们的面做到了一道【川味叉烧】。

结果后面来的那桌客人,非要在吃饭前和主厨合影,搞得杜少杰稍微有点忙乱。

还好,没有耽误上菜的时间。

董玉树那边吃了一个多小时,便告辞离去。

另一桌客人有点喝多了,让服务员把主厨喊来,他们要敬酒。

“不好意思,今天下厨的是我们的老板,他不怎么喝酒的,我向大家敬三杯酒怎么样?”

大堂经理闻讯赶来,很豪爽的连干了三杯。

这时,杜少杰正好推门走了进来。

“你先去工作吧。”

杜少杰知道今儿是谁买单,对方是一个中年男子,身材魁梧,看起来不像做生意的,倒像是混社会的。

“各位,吃的可好?”

杜少杰的脸上没什么笑模样,但语气却很温和。

“吃好了,我们都吃好了。老板,你的厨艺真不是吹的,特棒!认识一下,我叫齐彪,做汽车生意的,以后买车可以找我。”

中年男子看起来五大三粗的,但心很细。

他看出来杜少杰有点不高兴,但问题是他刚才并没有灌大堂经理的酒,是对方主动喝的好吧?

但这种事没办法解释,于是他借着感谢的名头,自己连干了三杯。

杜少杰的脸色这才缓和了下来:“齐总客气了,你们继续,我走了。”

他转身出了包间,那个齐彪也跟了过来。

“杜总,这是我的名片,有空了一起喝茶。”

伸手不打笑脸人,这个齐彪很会来事,姿态放的还低,杜少杰便和对方交换了名片。

回到家,他就把这件事给忘了。

今儿累了一天,他洗完澡进入模拟场景中练习了一个小时,便退了出来。

最近他在研究【肚包鸡】的创新做法,这本是一道客家菜,又叫做【凤凰投胎】。

此菜汤里浓中带清,胡椒香气浓郁。

而他打算彻底推翻原菜品的调味,目前还在不断的试验阶段,距离成功还需要时日。

不过这事儿不急,他的主要目是进行颠覆性创新的尝试,可能成功也可能失败,但在这个过程中他可以领悟很多东西。

翌日。

杜少杰吃完早餐正准备出门,却突然接到了一个陌生人打来的电话。

对方的声音根本不熟悉,他便问道:“请问是哪位?”

“不好意思,杜总,我是齐彪,昨儿咱们才见过面的。”

“哦哦,是齐总啊,找我有事儿?”

杜少杰这才想起了对方是谁,只不过他和齐彪只有一面之缘,突然接到电话还有点纳闷。

“杜总,是这样的。我呢一直在做进口汽车生意,你放心,不是那种来路不明的车子,都是有正规手续的。听说杜总比较喜欢进口车,如果有空可以到我店里看一看。”

“看来齐总的消息很灵通啊,不知是谁和你说过我的喜好?”

杜少杰不记得自己和对方有什么共同的朋友,但对方打这个电话显然是有目的的。

他也懒得猜来猜去,便直接问道。

“杜总,我听海关的朋友提到过你,另外,我和黄局也是朋友。”

齐彪提到了海关,杜少杰便露出了然的神情。

他曾经从海关购买过罚没的进口车,对方既然和海关很熟,知道自己的喜好也能说过去。

另外,对方和黄勇也认识,倒有点出乎他的意料。

“齐总,这么说大家都不外人,等我有空一定去你店里看看,到时候我会给你电话。”

“好的,好的,那就不打扰你了,回见。”

两人随即结束了通话。

杜少杰正好想着挺长时间没和焦洪涛他们几个聚了,便安排了一次饭局。

第二天晚上。

焦洪涛、黄勇、叶伟明、江东源、董玉树等人如约来到了【海鲜坊】。

董玉树是第一次参加他们的聚会,不过有林志远这层关系在,大家对他还是很热情的。他也会来事,很快就融入了圈子。

“黄局,你和齐彪的关系不错?”

酒过三巡,大家边吃边喝边聊。

杜少杰想起了齐彪的事情,便随口问了一下黄勇。

“怎么说呢,齐彪那人为人处世都不错,就是身上的社会习气重了一些。他一直都做汽车生意,靠着来路不明的进口车起家,但后来就不碰这个了,进入了正行。

他之前来找过我,想让我给他介绍几个有实力的老板,我没有答应。我知道他最近很缺钱,听说是想拿下某个进口品牌的代理权。”

黄勇一五一十的讲了齐彪的情况。

杜少杰对于齐彪的印象顿时丰满了起来,对方胆子大、敢打敢拼,在社会上的口碑也不错。结合黄勇的叙述,他猜测,对方找自己应该是和钱有关。

两人说到这儿便打住了话头,继续喝酒。

“杜总,多谢款待,下周我来安排,到时候大家再好好聚聚。”

一顿饭吃到了夜里十点多,董玉树临走的时候再次发出了聚会邀请。

其他人都看着杜少杰,杜少杰觉得董玉树这人还不错,就笑着答应了。焦洪涛等人这才纷纷点头,说下周聚会的时候一定去。

回到家,杜少杰还在想黄勇说的那些话。

他对于崛起于草莽之间的齐彪并没有任何的反感,黄勇虽然不愿意替对方牵线搭桥,但明里暗里还是为齐彪说了不少好话。

正好他还想买几辆车,就决定明天去齐彪的店里看看。

翌日。

杜少杰上午出去办了点事,然后给齐彪打了一个电话。

齐彪得知他要来店里转转,马上表示自己会在店里等候,显得很热情。

杜少杰随即让邹小禾驾车直奔目的地,走进店里一看,规模还挺大,但总体上比后世的“4S店”还是差了一些。

“4S店”要到90年代末、新千年之初才会逐渐国内铺开,现在这个时间点是没有的。

现在销售汽车都是采取“代理模式”,但齐彪的店已经有了一些【4S店】的雏形,在当前来说绝对是很有实力的商家。

“杜总,大驾光临,欢迎欢迎啊!”

齐彪大步流星的迎了过来,伸出双手和杜少杰握了握。

“齐总,都是朋友,不用这么客气。”

杜少杰摆摆手,整个人看起来很平和。

齐彪哈哈一笑,便带着杜少杰去了自己的办公室。稍后有人送来了茶水,正宗的武夷山大红袍,喝一口唇齿留香。

“好茶!”

杜少杰赞叹了一句,随即放下茶杯看向了齐彪。

齐彪也不着急,和他闲聊了半个多小时,才起身带着客人去看车。

杜少杰跟着齐彪走在前面,王永利和邹小禾跟在两人的身后,一路走过去看到了不少最新款的进口车,其中不乏豪车。

“齐总,你这个摊子铺的真够大呀,了不起。”

杜少杰懂一点,所以才会赞叹齐彪的财力雄厚。

齐彪摇了摇头,说道:“我们这一行资金占用很大,一旦周转不灵就会面临困境。”

他没有说太多,打算等会再详谈。

杜少杰对这些车很感兴趣,还特意让齐彪安排了试驾。临近中午的时候,他在店里订了两台车,大概要等一个月左右才能提车。

他反正不着急,等就等吧。

“杜总,都这个点了,咱们一起去吃个饭吧。说实话,像你这样的大客户,平时求都求不来,得搞好关系才行。”

齐彪和人交往自有一套办法,很容易就能拉近关系。

杜少杰点点头,两人便去了一家粤菜酒楼吃饭,齐彪还特意要了一个小包间。

酒过三巡。

齐彪才进入了正题:

“杜总,不瞒你说,我现在的资金周转遇到了困难。我之前从银行贷了一笔款,但缺口还有1000万。

接下来我准备增资扩股,一定要把两个品牌的代理拿下来,不知你有没有兴趣?”

齐彪没有开口借钱,借钱容易失去朋友,所以就准备融资。让出一部分股权,引进几个有实力的股东,其实对他来说只有好处没有坏处。

前提是别人能信得过他。

“齐总,汽车行业必定会有光明的未来,你真舍得把嘴里的肥肉吐出来?关于你所说的融资方案,我现在不能答复你,等回头我让专人和你这边谈吧。”

杜少杰不会一拍脑门就做决定,他有专门的投资公司和专业团队,这种事自然是交给梁美琴他们更合适。

无论成与不成,他都会让人过来实地考察一番,算是给齐彪一个面子。

齐彪茫然的点了点头,在他的印象里,杜少杰就是一家餐饮连锁企业的老板,怎么接触下来却发觉对方对于投资很在行呢?

“好的,好的。”

吃过饭,杜少杰便告辞离去。

他刚才注意到了齐彪的表情,心里觉得好笑,自己的主业是餐饮业没错,但没谁规定自己就不能做投资吧?(本章完)

第362章 大舅哥,牛!

香江。

梁美琴接到了杜少杰的电话,便和温妮等人展开了行业分析。

大家一致认为,内地的汽车行业大有可为,仅仅是做销售都能赚到庞大的财富。

但温妮这段时间很忙,走不开,于是梁美琴亲自带人北上羊城。一方面可以多锻炼锻炼,另一方面也可以假公济私,和杜少杰小聚两天。

“美琴,你们这两天的考察情况怎么样?”

杜少杰和梁美琴白天都在忙,直到晚上才能见面。

两人一起在外面吃了饭,然后回到了东湖新村。

“齐总那边的情况比预想中的要好,他的资金运转还算健康,主要为了拿代理需要增加投入,要不是代理权的竞争比较利害,他也不会搞增资扩股。”

在屋里坐下,梁美琴向杜少杰汇报了考察的详情。

最后的评估结果还要等两天才能出来,不过就目前掌握的信息来看,应该是可以投资的。

杜少杰点点头,便不再多问。

在家里有更要的事情做,老是谈工作就有点大煞风景了。

两天后。

杜少杰批准了新的投资计划,向齐彪的公司注入1200万港元,并同时获得了对方公司27.9%的股权。

梁美琴代表【香江鼎鑫国际投资公司】和齐彪签了协议,随后就带着团队返回了香江。

投资款随后打给了齐彪,投资公司(港币)账户上的余额,还剩下1300万港元。接下来还可以投资新项目,但得精打细算才行。

过了两天,杜少杰抽空单独和齐彪吃了顿饭。

吃饭的过程中,他把后世“4S店”的经营模式粗略的讲了讲。这种理念性的东西不见得能带来短期收益,但从长远看,必定会对企业的发展产生正面效果。

杜少杰能做的事情就这么多,未来等着收益到账就行。

他和梁美琴、温妮等人的投资理念差不多,都属于广撒网,然后坐等收益。

而在这个过程中当然有可能发生意外,包括坏账烂账等损失,但只要投资的标的有一家发展起来,他就大赚特赚了。

当然,坐等收益并不是什么都不做,梁美琴、温妮等人还有日常监督巡查的职责。

投资公司已经建立了一整套预警机制,当发现投资标的有异常时,会在第一时间采取行动。

目前,杜少杰已经完成了初步的广撒网。

投资了蔡菁的【深城锦兴房地产开发公司】、于默的【深城东升电子有限公司】、何经理的【MD家电有限公司】、香江的一家【贸易公司】以及羊城【冷库项目】等。

另外,他还投资了三只美股。

而这一切的基础是他的厨艺,没有厨艺的支撑,他连第一桶金都赚不到,何谈投资呢?

临近年底。

杜少杰和母亲王玉秀、妹妹小梅,一起乘飞机抵达了魔都。

同行的还有王永利和邹小禾,小雅和沈瑞即将在元旦举行婚礼,作为娘家人他们是不会缺席的。

“新房布置好了?带我去看看。”

作为大哥,杜少杰有操不完的心。

他下了飞机就去看了新房,新房布置的不错,起码在当下来说属于较高的档次。

屋里家电齐全,家具看起来也很新潮,总体上令他感到很满意。

“哥,沈瑞的家里很重视我俩的婚事,基本上也尽力了。”

小雅对沈瑞和他的家人挺满意的,见了杜少杰还夸了几句。

杜少杰不置可否的笑了笑,感情就像商品也是有保质期的,现在下结论还为时过早。

他当大哥的当然希望妹妹过得幸福,但却不会被一些表象所迷惑。所谓路遥知马力日久见人心,有些事慢慢看吧。

婚礼是沈瑞家人张罗的,婚宴暂时定在了阳光酒店。

杜少杰也去转了转,酒店很一般,勉强能够上星级,中餐厅的水平却不敢恭维。

“沈瑞,你回去和家里说说,我觉得阳光酒店差了点意思,主要是餐厅的饭菜质量不咋地,来宾肯定吃的不满意。”

杜少杰没有越俎代庖的想法,这种事还是要尊重男方的想法。

所以他只提了个建议,对方听与不听,他都不会再说什么。

“好的,大哥,我回去会和他们商量的。”

沈瑞其实觉得阳光酒店还行,不过小雅的大哥既然不满意,他肯定会和家里人再重新商量。

不过,沈瑞的父母也有难处,他们的经济状况只能算一般,太好的酒店开销太大,他们也承担不起。

但是菜品质量也是个大问题,沈瑞的父母到处联系,结果也只有阳光酒店最合适。

杜少杰得到反馈之后也没说啥,他利用羊城市协副会长的身份和这边的餐饮协会接触了一下,然后见到了阳光酒店的老板。

老板姓许,名叫许波,是一个三十出头的男人。

“杜总是想和我们酒店的中餐厅进行交流?我当然很乐意了,你旗下的【西川酒家】是魔都川菜界的一面旗帜,我要向你多学习。”

许波是本地人,但家里有不人在国外,要不然他也开不了这么大一个酒店。

【西川酒家】这些年名声鹊起,他羡慕还来不及,当然不会拒绝交流。

“那就定在元旦吧,刚好我妹妹结婚,在你的酒店举办婚宴,到时候我们可以互相学习。”

杜少杰和对方聊了一会,然后就故意暴露了自己的目的。

“别呀,你妹妹结婚来我的酒店举办婚礼,我真的很荣幸!不过,不瞒你说,我们中餐厅的水平有限,真怕搞不好。”

许波一听,不由得连连摆手。

自家人知道自家事,就他那个中餐厅,水平真的很一般。要是别人也就算了,可他不敢在杜少杰面前丢人。

“要不这样,我抽调一些人手过来帮忙可好?我妹妹他们的请柬都送出去了,现在换酒店也不好,得罪之处还望许总海涵。”

杜少杰绕了一圈,才表明了态度。

说实话,他这个大哥当的真不容易,又想给妹妹争面子,又不想让沈瑞和家人难做,结果绕了这么大一个弯子。

“杜总,要不喜宴你来安排?你放心,我后厨的人员随你调遣,让他们打杂都行,只要能跟着你们学点东西。”

许波也是个妙人,知道人家看不上中餐厅厨师的手艺,便干脆把婚宴的主导权让出去。

当然,他也是存心想结交杜少杰,要不然谁来了都不好使。

“许总,我欠你一个人情,多谢了。”

杜少杰得到了自己的想要的东西,觉得许波是个可交的朋友。

感谢的话没必要说太多,有情后补吧。

婚礼前,杜少杰从羊城的【海鲜坊】调来了几名大厨,加上他自己便组成了一个临时团队。

考虑到当地的口味,婚宴以较清淡的粤菜尤其是海鲜为主,有不少食材都是从羊城空运过来的。

婚礼当天,娘家人以王玉秀和杜小梅为代表,包括苏大鹏两口子、梁美琴以及齐燕都来了。

说一千道一万,她们都是给杜少杰面子。

男方这边的宾客要多很多,毕竟他们一家子都是本地人。另外就是小雅和沈瑞单位上的领导和同事。

婚礼很简短,单位领导上台祝福了一对新人之后,婚宴随之开启。

刚开始都觉得阳光酒店的条件很一般,大家便对今天的婚宴也没什么期待。

但等到开始上菜之后,却给了所有的来宾一个大大的惊喜。

首先是婚宴的档次相当高,各种海鲜菜摆上了桌。不仅食材难得,关键是卖相不俗,看着就好吃。

另外还有不少粤菜精品,这些菜大多数来宾平时很难吃到,无形中就拉高了整个婚宴的品位。

等到大家再一品尝,现场发出了阵阵的惊呼。

“这也太好吃了吧?阳光酒店有这么好的厨师吗?这是顶级厨师的水平好吧?”

“你管谁做的菜,好吃不就行了?来来来,动筷子。”

“真没想到,老沈家的婚宴搞得这么好。”

听着众人的议论,沈瑞的父母却一脸懵逼。

从上菜开始他们就觉得不对,这些菜和他们之前订的也不一样啊。

但这会儿他们根本没时间管这些事,一对新人要挨个敬酒,他们又何尝不是要忙个不停呢?

反倒是娘家人这边见怪不怪,因为提前打了招呼要求后厨忙活,那么对方出手菜品的质量不就应该是这样吗?

杜少杰早已成为了这些(娘家)人心目中的厨神,不必惊叹,人家的手艺就是这么好!

等他在后厨忙活完,才去换了衣服坐在了家人的身边。

“哥,辛苦了!”

这时,小雅和沈瑞正好过来敬酒,看到大哥,哪还不明白今天的喜宴是咋回事?

“今儿是你们大喜的日子,不说这个。当哥的祝你们百年好合,生活幸福,甜甜蜜蜜。”

杜少杰连干了三杯,并代表娘家人送上了祝福。

小雅指了指桌上的菜,沈瑞双掌合十默默地表示了感谢。他家人搞不清楚状况,他自然很清楚今天的婚宴是咋回事。

随后,一对新人又去了别的桌。

等到酒宴结束,几乎每张桌子上的菜肴都没剩下,全都吃光光。

这就是几位大厨联手的威力,一出手就绝对能抓住客人的味蕾、客人的胃。(本章完)

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