第174章 八宝粥

八宝粥又名腊八粥,是种花家传统节日食品,在腊八节用多种食材熬制的粥。南宋的《武林旧事》曾记载:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥。”

现今的八宝粥早就不局限于八种不同的原料了,江枫去年暑假给陈秀秀熬的八宝粥以黑糯米为主料,再辅以绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等多种配料。不同地区的人有不同的口味,有的人用料简单有的人用料比江枫还要复杂,甚至连加中药材和腊肉的都有,可谓是一粥百吃。

张茜作为一名没有成年的年轻人,不爱玩微信,和江枫加了QQ,在两人发了无数表情包斗图之后,确定了所需食材。张茜做的八宝粥就是传统的用料,芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合和粳米,还需要用上蜂蜜,食材种类比江枫所要做的少很多,口味也会更甜。

比赛时间只有四十分钟,注定不能小火慢熬只能大火旺煮。江枫掐着表在健康炒菜馆里先试了一遍,不算泡食材的时间,四十分钟,多加水,大火煮沸,中火慢滚,最后几分钟小火细熬,勉强够用。

他现在的煲粥虽然只有中级,但那是在大师级的刀工,高级的火候和调味的前提下的中级。现如今江枫的煲粥水平,完全可以去一家几十年的老粥铺独当一面。

江卫国也是纳了闷,江枫学什么都翻车,唯独在煲粥这上面开了窍,看什么会什么,随意摸索一二就能煲出一锅好粥,都不需要旁人的指导。

看着桌上的八宝粥,江卫国叹了一口气。

看着桌上的八宝粥,江枫也叹了一口气。

【一锅味道极佳的八宝粥】

味道极佳,多好的形容词,如果能出现在别的菜上该有多好,出现在他用来试水的八宝粥上,江枫真的是高兴不起来。

江建康非常捧场地喝了一大海碗,夸赞道:“儿砸,你这粥熬得是真的好。”

“老婆老婆,快来喝粥!”

王秀莲同志闻风进后厨,看了一眼看不出一点荤腥八宝粥,提不起一丝兴趣,意思意思地喝了一口,问道:“崽呀,你今天还要熬粥吗?”

“要。”江枫斩钉截铁地道。

王秀莲果断放下碗走出去,对着在外面摸鱼看剧的季月道:“月月呀,你去在立牌上加句话:八宝粥特价5元。”

季月起身,非常有经验地对江枫道:“江枫,等你熬到3锅以后再来叫我喝。”

季月早已精确掌握了江枫的翻车规律。

江枫接着熬八宝粥。

大火,中火和小火之间的转换他还需要摸索一下,刚刚那锅粥花了39分钟,卡着40分钟的底线出锅的,比赛的时候稍有不慎就得翻车。江枫必须要缩短时间,最好控制在35分钟左右,这样比较保险。

一上午煮了5锅粥,王秀莲看着粥的数量让季月把特价的价格改成了4元。中午江枫回归健康炒菜馆的正常生意,不知道是不是他的幻觉,他觉得今天吴敏琪加辣椒的力度尤为重。

干辣椒一把一把地撒,不把客人的舌头当舌头的架势。

“江枫,4杯玫瑰蔓越莓!”季月在外面吼着。

连带着,江枫的果汁生意都好了起来。

等中午的营业结束了,江枫没忍住好奇地问道:“你今天的料是不是下得太重了?”

“我在琢磨用料的度。”吴敏琪道。

“你和季雪商量出结果了?做什么?”江枫问道。

“没有,她根本就不会做辣菜,粤省那边吃不得辣,她家里人口味清淡,她说她需要琢磨一段时间,我先拿其它菜练练手。”吴敏琪道。

练练手……

江枫想了想今天中午蔓越莓果汁的销量。

练手好,练手好啊,吴敏琪这一练手他今天中午多赚了小一千块。

三千分之一的装修费!

四舍五入泰丰楼就能开业了!

早上煮的5锅粥还剩下两锅没卖出去,后厨里只有大号砂锅,煮好的八宝粥全被王秀莲同志倒进大铁锅里温着了。

中午休息一个小时,江枫坐在外面刷刷微博,看一看《一个纨绔子弟的自我修养》,笑得跟个两百斤以下的孩子一样,还能顺道听季月讲讲最新的八卦。

“你们的那个比赛的综艺今天晚上8点在某点视频播出。”季月刷着新闻,“哎呀妈呀,放出来的章光航的预告也太帅了吧!”

“他真人更帅。”江枫道,“他不上镜。”

“天呐。”季月感觉自己都要窒息了,“都怪我近视不带眼镜啊,我在观众席根本就看不清台上,省台的屏幕肯定把我家章光航拍丑了!”

江枫觉得季月这就属于典型的粉丝滤镜好几层,省台的屏幕好着呢,镜头都是带滤镜的,江枫感觉屏幕上的自己可帅了,就比章光航差一点点。

“江枫,说真的,你找个时间把章光航约出来吃个饭呗,直接邀请他到咱们店里来吃。”季月醉翁之意不在酒。

江枫觉得有理,游戏提示章光航是挖墙脚的重点对象,是得约出来吃吃饭聊聊天交流交流感情,种花家的人的交情都是吃出来的。如果不熟,就说明吃的饭不够多,多吃几顿就熟了。

章光航是中法混血,应该中法结合着吃。

休息时间结束,江枫就回到后厨接着熬粥。

一个下午的时间,后厨里又多出七锅八宝粥。

王秀莲同志看着八宝粥就头大,感觉有个败家儿子真是让人操心,估算了一下八宝粥的量,转头对季月道:“月月呀,把门口八宝粥的价格改成3块。”

这可能是健康炒菜馆有史以来最大的优惠力度,从未有过的低价了,店里的拍黄瓜(还是江枫拍的)都要卖八块钱一盘,3块钱一碗的八宝粥,简直是不敢想的价格。

以至于晚饭时间来店里的顾客,无论喜不喜欢喝粥,想不想喝粥,都忍不住去点上一碗八宝粥。

一直到打烊,后厨只剩下两碗的量的八宝粥。

王秀莲把剩下的八宝粥用大海碗装起来放进冰箱,对江枫道:“儿砸,你明天早上就喝粥,养生。”

江枫:“……好的,妈。”

熬了一天粥,江枫的衣服上都全是八宝粥的味,整个人就像是一个人形八宝粥,走到哪儿把味道带到哪儿,一路走回了宿舍。

王浩正在对着电脑键盘一顿噼里啪啦地敲击,一脸愤愤不平。

“写什么呢?”江枫随口问道。

“檄文!”王浩义愤填膺地道,“那些个对我……喜欢的书指手画脚,高高在上,评头论足,挥斥方遒,一副我是你爹的丑恶嘴脸的家伙,我要和他们正式开战。”

吃瓜群众江枫兴奋地前去围观,王浩的WPS文档里洋洋洒洒的一大段,仿佛把他毕生所学的成语全都用在了上面。

“你大号开撕?哪本书啊?”

“怎么可能,肯定得开小号啊!就一本小破书,枫哥你不会喜欢的。”王浩接着在电脑面前奋战,一脸义愤填膺,看那架势恨不得用自己锻炼之后肥瘦相间的胳膊,顺着网线爬去和他发檄文的对象殊死搏斗。

吃了一块小瓜,江枫就去洗漱了。

第二天一觉醒来,江枫打开手机想刷刷《一个纨绔子弟的自我修养》有没有更新,结果更新没刷到刷到了王浩昨晚写的檄文。

一定是特别的缘分,才让我们成为了~

江枫花了一分钟让这个歌滚出他的脑子,起床,穿衣,轻手轻脚,成功在王浩醒来之前离开宿舍到达健康炒菜馆。

今天的早餐非常丰盛,江建康特意早起包了包子,酸菜猪肉包,酸菜是江奶奶前两天顺丰寄过来的。唯一让江建康遗憾的是今天的包子里的肉不是大花,大花长得如此肥美,五花肉剁碎拿来包酸菜猪肉包肯定特别香。

江建康难得包一次包子,但是和江枫并没有什么关系,他的早餐是在冰箱里冷藏了一晚上放在灶上随便热热的八宝粥。

做父母的总是心疼孩子的,王秀莲见江枫喝着寡淡的甜粥,关切的问道:“崽呀,你要不要来点包子馅。”

江枫十分感动,道:“要!”

“江建康,把你包子里的馅拨给崽。”王秀莲吩咐道。

江建康听从老婆的吩咐用筷子拨了少许酸菜给江枫,只有一点肉沫,基本可以忽略不计。

“爸。”江枫看着江建康。

江建康又拨了一点酸菜,依旧没有肉。

江枫看着碗里的酸菜和八宝粥不由得叹气。

哎,父母的爱总是太沉重让人承受不来。

“爸,你能给我点肉吗?”

“儿砸,酸菜才好吃,你喝粥吃酸菜下饭。”

“爸,我今天下午要是熬八锅卖不出去明天我们俩都得喝粥。”

“诶,儿砸我想起来了,锅里还有一个包子呢,你等着啊爸去给你拿!”江建康瞬间恢复了记忆。

江枫看着江建康。

呵,男人。

(本章完)

第175章 一锅接近完美的八宝粥

【一锅接近完美的八宝粥】

看着面前的这锅粥,江枫几乎不敢相信自己的眼睛。

接近完美!

这是江枫收到过的来自游戏鉴定的最高评价了。

舀起一勺滚烫的八宝粥,吹了吹,反正江枫也不怎么怕烫,入口。

桂花糖的香味比较单一,却意外的和这锅粥里的料很搭,甜香且不腻,碰上好这口的,一勺能慢悠悠地品上很久。

今天下午熬粥的时候,江枫想起来张茜的八宝粥用的是蜂蜜,他就想试试蜂蜜和白糖熬出来的粥有什么区别。结果在找蜂蜜的时候意外找到了江建康不知从哪儿买的桂花糖,味道有点特殊,不像是市面上常见的桂花糖,香味和甜味都更佳,就也拿了点试试。

一锅蜂蜜,一锅桂花糖,结果就试出了这锅被评价接近完美的八宝粥。

“妈,季月,你们来尝尝这锅粥。”江枫叫道。

王秀莲和季月身为女性,天生就有对甜食的热爱,如果不是因为八宝粥是甜粥,王秀莲同志昨天根本就不会赏脸喝一小碗,她一贯不喜欢喝粥。

季月率先进来,问道:“怎么了,你这锅熬得特别好?”

“绝对是你这辈子喝过的最好喝的粥。”江枫自卖自夸。

“你就吹吧。”季月不信,去拿碗筷。

她怕烫,一小碗粥搅了许久吹了又吹,碗里的粥就顺着勺子的搅动从勺子的边缘大块大块地滑下去,一直搅到王秀莲慢悠悠地走进来,才舀起半勺,吹了几口气,送入嘴里。

“卧槽。”季月没有文化地感叹道。

她是个爱喝粥的,她在最困苦的时候甚至能忍受特价食堂三毛钱一碗泛着糊味还不给小菜的白粥,虽然主要是因为穷,但是这并不影响她对美食的基本判断。

季月觉得江枫说得没错,这真的是她喝过的最好喝的粥。

甜,香,糯,滑,还有很多以她高考语文79分根本就形容不出来的感觉,总而言之就是两个字。

好喝!

非常极其以及相当的好喝!

季月三口两口咕噜咕噜地把碗里的八宝粥喝完了,又装了一满碗,感叹道:“你可是开了光啊,这锅粥也熬得太好喝了吧!”

“有那么好喝?”王秀莲同志有点疑惑,很给面子地盛了小半碗,吹了吹,和江枫一样不怕烫地入口。

咽下。

王秀莲同志再端起碗,放下,碗空了。

没有过多的言语,她去换了一个大海碗。

又咕嘟咕嘟一大碗下去,王秀莲同志打了一个心满意足的嗝,夸道:“小枫啊,你这个粥,熬得真是越来越好了。”

江枫表示他能接受一切可以接受的夸奖。

随便夸,所有的夸奖方式他都能接受。

等江建康从隔壁结完钱回来进后厨,看见王秀莲和季月一人一个符合她们身材的碗端着碗喝八宝粥的时候,差点以为自己出现幻觉了。

“爸,你快来尝尝我熬的这锅八宝粥,用桂花糖熬的。”江枫道。

江建康尝了一口,眼睛一亮。

“不错啊儿砸,桂花糖的味道和粥里的食材很搭。”江建康夸道。

“爸,你买的桂花糖是什么牌子的?”江枫问道,桂花糖被江建康装在了罐子里,没有牌子。

“什么牌子?”江建康犯了难,“没牌子啊,就在路边买的,你刚开学的时候我不是陪你妈去逛街了,就财经大学东门边上的那条步行街,有个老大爷摆摊卖的,应该是自己家熬的,我看不错就买了两罐。”

江枫:……

不知道主办方允不允许参赛选手自己带食材。

哎,偷溜一时爽,赛前火葬场。江枫记得前天有人问过相似的问题,结果他溜了没听到答案。

去外面打电话给主办方的工作人员,江枫直入主题:“喂,你好,我是参赛选手江枫,我想问一下8进4的比赛能不能自带食材?”

“啊,江枫选手啊,很抱歉,为了比赛的公平性理论上是不能自带食材的。您如果有什么需求可以告诉我们,我们的工作人员会尽力满足您的要求。”工作人员答道。

江枫沉默了一下,接着说:“我需要在食材上再加一项桂花糖,不是流水线生产出的那一种,是2月27日在财经大学东门旁的那条步行街一个大爷摆摊卖的桂花糖,应该是自家做的,和世面上的桂花糖都不同。看那个糖的成色应该是去年十月份左右就做好了一直封存至今,我不确定现在还有没有……”

工作人员小姐姐:“……好的,您的要求我已经记下了,我们会尽力去找的,祝您生活愉快。”

江枫总觉得最后那一句有点咬牙切齿的意味。

等江枫回到后厨,半砂锅的八宝粥都进了王秀莲还有江建康的肚子里了,季月还是战斗力不足,都不是拿海碗,普通南方吃饭的碗,喝3碗就饱了。

“王姨,这锅粥要卖吗?”季月问道。

王秀莲把嘴里的粥咽下去,抽空道:“不卖不卖,留着咱们晚上自己喝,建康,你今天晚上就随便炒几个荤菜,咱们喝粥。大嫂不都在朋友圈里说了嘛,喝粥排毒养颜,对肠道对身体都好。”

江建康连连点头:“要不把大哥四弟五弟他们家也叫过来,让小枫再煮几锅,爸和三伯去逛公园了,咱们家还没聚在一起喝过粥呢!”

“行,小枫你等下再多煮几锅,就要这种的。”王秀莲觉得有理,又想起了别的事,端着碗问道:“二哥他们家的拆迁款解决了没有,隔壁的药店早就装修好了。”

“解决了,解决了。”江建康道,“二哥前两天还说快了,估计最晚五月份就能过来。”

季月揉着肚子,一脸我认命我输了的表情,无奈地放下碗:“不行了不行了,我实在是喝不下了,我出去走两圈消消食,撑死我了。”

江枫正在担心主办方找不到江建康买的这种桂花糖,见季月要出去,便问道:“你知道这附近的超市有没有卖桂花糖的吗?”

“桂花糖?那是什么糖?”季月一脸茫然,“街尾不是新开了一家华润万家吗?你去那里找找吧,糖的话,应该有吧。”

“我去看看。”江枫揣上手机就去超市了。

(本章完)

重新连接服务器...

连接失败... 将在 秒后重新尝试连接.

连接失败.
请刷新此页面.

此会话被服务器暂停.

恢复会话失败.
请重试或者刷新此页面.